Pacha Mama Rum: 2 besten von November 2025

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Don Papa, einer der weniger bekannten Helden der philippinischen Revolution. Mit diesem außergewöhnlichen Rum werden die Helden der Revolution geehrt. Er wird aus hochwertigem Zuckerrohr raffiniert, der auf äußerst fruchtbaren vulkanischen Böden wächst und anschließend reift.
Don Papa Masskara ist ein Premium-Rum von den Philippinen für dessen Herstellung ausschließlich einheimische Gewürze, Früchte und Honig verwendet werden.
Don Papa wird aus Melasse – bekannt als „schwarzes Gold“ – destilliert und reift anschließend in amerikanischen Eichenfässern.
Der Rum wird mit einer Pot-Still-Infusion aus Calamansi und Siling Labuyo vermischt und mit örtlichem Honig gesüßt. So entsteht eine reichhaltige und komplexe Spirituose.
Die verschiedenen Infusionen sind vom „Masked Fiesta“ und dem lebensfrohen Masskara Festival inspiriert. Geschmack: Weich und fruchtig, mit zarten Noten von Honig, kandierten Früchten und süßen Zitrusfrüchten. Geruch: Reichhaltige Honigaromen mit einem Hauch von frischen Zitrusfrüchten.
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Pacha Mama Rum