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Organic Gelatin

Die 10 besten Produkte von November 2025
Letzte Aktualisierung: 12. November 2025
RUF
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RUF Bio Blatt Gelatine klar, extra Gold Qualität, echte Bio Qualität aus EU Landwirtschaft, zur Verwendung in kalten und warmen Speisen, glutenfrei, 1x12 Blatt
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • MIT GUTEM GEWISSEN GENIESSEN: Alle Zutaten dieses Gelatinepulvers stammen garantiert aus zertifiziert kontrolliert biologischem Anbau - ein Bio-Produkt nach EG-Öko-Verordnung
  • KINDERLEICHTE ZUBEREITUNG: Gelatine Blätter etwa 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen und leicht ausdrücken. Je nachdem, ob es sich um eine warme oder kalte Speise handelt, sind unterschiedliche Anwendungsweise zu beachten
  • NEUTRAL IN GESCHMACK UND OPTIK: Unsere weiße Bio Gelatine ist absolut geschmacksneutral, löst sich rückstandslos auf und verfärbt Flüssigkeiten und Cremes nicht
  • VIELSEITIG VERWENDBAR: Ob standfeste Torten-Cremes, verführerische Desserts, herzhafte Sülzen und Aspik, selbstgemachte Gummibärchen oder Wackelpudding - unsere Gelatine ist ideal für viele Zwecke
  • RUF: Back Dich glücklich!
  • 1,99 € (99,50 € / kg) AUF AMAZON
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RUF Bio Gelatine gemahlen, extra Gold Qualität, Gelatine vom Schwein aus kontrolliert biologischen Anbau, 1 Beutel entspricht 6 Blatt Gelatine, glutenfrei, 3x9g
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MAXIMALE QUALITÄT

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#2

  • EINFACHE ANWENDUNG: Die Pulvergelatine ist ganz unkompliziert in der Anwendung. Einfach mit Wasser angemischt gelingt sie garantiert ohne Klümpchen
  • ERGIEBIG: Eine Packung RUF Bio Gelatine weiß gemahlen entspricht 6 Blatt Gelatine und ist ausreichend für 500 ml Flüssigkeit. Das Pulver kann je nach gewünschter Festigkeit leicht dosiert werden
  • MIT GUTEM GEWISSEN GENIESSEN: Alle Zutaten dieses Gelatinepulvers stammen garantiert aus zertifiziert kontrolliert biologischem Anbau - ein Bio-Produkt nach EG-Öko-Verordnung
  • VIELSEITIG VERWENDBAR: Ob standfeste Torten-Cremes, verführerische Desserts, herzhafte Sülzen und Aspik, selbstgemachte Gummibärchen oder Wackelpudding - unsere Gelatine ist ideal für viele Zwecke
  • RUF: Back Dich glücklich!
  • 1,69 € (62,59 € / kg) AUF AMAZON
Green Essence
Green Essence
Speisegelatine 180 Bloom 1 kg von der Grünen Essenz | Gelatine Pulver Schweinegelatine Aspikpulver zum Andicken von Gelees, Desserts und Fleischgelees Erstklassige Qualität der Lebensmittel (1 Kg)
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TOP QUALITÄT

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#3

  • Gelatine hat ein breites Anwendungsspektrum, aber ihre größte Rolle spielt sie in der Lebensmittelindustrie. Sie ist ein ideales Verdickungsmittel für Gelees, Puddings und Kuchenmischungen.Speisegelatine verleiht Festigkeit, Elastizität und Formbarkeit.
  • Gelatine ist im Handel als Granulat, Speisegelatine Pulver oder Blätter erhältlich. Mit unserer gemahlenen Gelatine können Sie schnell und einfach Cremes für Torten, Desserts und andere. Pulvergelatine tierischer Herkunft, also in der Regel Rindergelatine oder Schweinegelatine, ist für die Verwendung in vegetarischen Gerichten nicht geeignet, da sie ein zoonotisches Produkt ist und daher aus der pflanzlichen Ernährung verbannt werden sollte. Es gibt jedoch Ersatzstoffe für Gelatine, z. B. vegane Geleesorten in Agar-, Pektin- oder Guarkernmehlform, die von Veganern und Vegetariern als Alternative zu Gelatine zum Andicken verwendet werden können.
  • ZUTATEN: 100 % lebensmittelechte Schweinegelatine 180 Bloom Pulver Schweinegelatinepulver zum Trinken geeignet - Schweinegelatine ist eine reichhaltige Quelle für Kollagen, Prolin und andere Nährstoffe und enthält keine künstlichen Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder GVO, sollte aber nicht als Nahrungsergänzungsmittel betrachtet werden, sondern in erster Linie für eine gesunde Lebensweise und eine ausgewogene Ernährung verwendet werden.
  • Ist Gelatine eine Kollagenquelle? Zoonotische Gelatine ist ein natürlicher Eiweißstoff, der aus Rohmaterial tierischen Ursprungs gewonnen wird - meist aus Mark und Haut von Kühen oder Schweinen, seltener von Geflügel. Gelatinepulver enthält weder Cholesterin, Fette, Kohlenhydrate noch Konservierungsstoffe, sondern zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Aminosäuren und Kollagen aus. Kollagen ist das Aufbauprotein des Körpers, das wichtige strukturelle Funktionen in den Zellen hat.
  • Nach wann dickt die Speisegelatine ein? Normalerweise braucht das Gelee 2 -4 Stunden im Kühlschrank, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, wobei zu beachten ist, dass das Gelee umso schneller fest wird, je kälter es ist. Gelees, denen Alkohol oder frisches Obst zugesetzt wurde, können aufgrund des Zucker- und Alkoholgehalts langsamer fest werden, was den Prozess verzögert. Gelees mit Gelatine hingegen werden schneller fest als Gelees auf Agar-Basis. Die Konsistenz eines fertigen Gelees aus Gelatine hängt vom Bloom-Parameter ab - je höher er ist, desto fester wird es, und von der Menge des zugesetzten Wassers und anderer Zusatzstoffe, die den Prozess verlangsamen können.
  • 19,89 € (19,89 € / kg) AUF AMAZON
BIOVITA
BIOVITA
Biovita – Gelatine Pulver Bio – 100% Gelatin, extra starke Gelierkraft, geschmacksneutral | Perfekt für Torten, Gelees & Desserts | Gluten- & laktosefrei | 9 g (5 Stück, Gelatine gemahlen)
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • 100 % Bio-Gelatinepulver – fein gemahlen, aus Schweineschwarten, geschmacksneutral und frei von Ei, Hefe, Gluten & Laktose.
  • Schnell löslich – Pulver in kalter Flüssigkeit anquellen lassen, kurz erwärmen und einrühren; frei dosierbar für individuelle Gelierstärke.
  • Breites Einsatzspektrum – Für Tortenguss, Gelees, Cremes, Marshmallows oder herzhafte Aspik-Gerichte; 9 g reichen für etwa 500 ml Flüssigkeit.
  • Klare, feste Ergebnisse – Hohe Bloom-Stärke sorgt für schnittfeste, glänzende Gele ohne Trübung oder Nachgeschmack.
  • Kompakte 9-g-Packung – Platzsparend, wiederverschließbar und ideal für den Vorrat; 100 % bio-zertifizierte Premiumqualität.
  • 4,95 € (99,00 € / kg) AUF AMAZON
RUF
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RUF Bio Agartine Pulver, pflanzlicher Gelatine-Ersatz, ohne tierische Gelatine, gut löslich für kalte und heiße Massen, glutenfrei und vegan, 2x15g
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Vegan: Agartine wird nämlich aus Blau- oder Rotalgen gewonnen. Außerdem sind die Zutaten unserer Bio Agartine sind aus zertifiziert kontrolliertem biologischen Anbau
  • Gelatine Ersatz: Unsere Agartine ist der perfekte pflanzliche Gelatine-Ersatz, um Süßspeisen oder auch herzhaften Gerichten ganz natürlich, ohne den Einsatz tierischer Produkte, eine Bindung oder Gelierung zu verleihen
  • Einfache Anwendung: Die Anwendung von Agartine ist denkbar einfach, denn sie muss lediglich für ca. 2 Minuten aufgekocht werden und geliert danach bereits ab 35°C
  • Einfache Umrechnung: Falls du ein Rezept mit Gelatine umrechnen möchtest, ist das gar nicht so schwierig. Denn ein Beutel unserer Agartine reicht für 500ml Flüssigkeit aus und entspricht ca. 6 Blatt Gelatine
  • Die bunte Welt von RUF: Seit 1920 verwöhnt RUF mit einer bunten Vielfalt an altbewährten und neuen Produkten. Wir bieten Qualitätsprodukte zu einem angemessenen Preis für Groß und Klein
  • 1,89 € (63,00 € / kg) AUF AMAZON
Naturix24
Naturix24
Naturix24 – Gelatine Pulver – 1 Kg Beutel        
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GUTE QUALITÄT

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#6

  • 100 % reine Ringergelatine
  • ohne künstliche Zusätze
  • absolut Schadstofffrei
  • 100bloom
  • 19,90 € (19,90 € / kg) AUF AMAZON
RUF
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RUF Gelatine weiß gemahlen, Speisegelatine zum Gelieren, Verdicken, Stabilisieren und Emulgieren, einfache Verwendung ohne Klumpen, glutenfrei, 3x9g
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • VIELSEITIGE ANWENDUNG: Unsere gemahlene Gelatine eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Rezepten, ob süß oder herzhaft
  • NEUTRALER HELFER: Unsere Gelatine löst sich klar und rückstandslos auf, ohne den Geschmack Ihrer Speisen zu beeinflussen, und verfärbt Flüssigkeiten oder Cremes nicht
  • EINFACHE ANWENDUNG: Dank ihrer gemahlenen Form ist unsere Gelatine einfach zu portionieren und bietet eine gelingsichere und unkomplizierte Anwendung, selbst für kleine Mengen
  • PRAKTISCHE PACKUNGSGRÖSSE: Ein Päckchen unserer gemahlenen Gelatine entspricht 6 Blatt Gelatine und ist ausreichend für 500 ml Flüssigkeit
  • RUF: Back Dich glücklich!
  • 0,69 € (25,56 € / kg) AUF AMAZON
PHARMA PETER
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Pharma-Peter GELATINE-Gold Rind Pulver, Hydrolysat Pulver für mehr Elastizität und die Beweglichkeit, 300 g
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#8

  • fettfrei und zuckerfrei
  • Reich an hochwertigem Eiweiß
  • geschmacksneutral
  • Deutsches Qualitätsprodukt
  • 14,78 € (49,27 € / kg) AUF AMAZON
PHARMA PETER
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Pharma-Peter GELATINE Rind Pulver Beutel, mit 100% hochwertigem Eiweiß, 250 g
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#9

  • fettfrei und zuckerfrei
  • Reich an hochwertigem Eiweiß
  • geschmacksneutral
  • Deutsches Qualitätsprodukt
  • 13,22 € (52,88 € / kg) AUF AMAZON
RUF
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RUF Sofort-Gelatine Rind, Gelatinepulver kalt löslich, Speise-Gelatine ohne Einweichen und Erhitzen, Rinder-Gelatine zum Kochen und Backen, 30g, weiß
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#10

  • PRAKTISCHE ALTERNATIVE: Wer auf Produkte vom Schwein verzichten möchte, findet in unserer Sofort-Gelatine Rind den idealen Ersatz: ein Gelatine-Pulver auf Rinder-Basis
  • VIELSEITIG VERWENDBAR: Ob standfeste Torten-Cremes, verführerische Desserts, herzhafte Sülzen und Aspik, selbstgemachte Gummibärchen oder Wackelpudding - unsere Gelatine ist ideal für viele Zwecke
  • ERGIEBIG: Eine Packung RUF Sofort-Gelatine Rind entspricht ca. 6 Blatt Gelatine und ist ausreichend für 500 ml Flüssigkeit. Das Pulver kann je nach gewünschter Festigkeit leicht dosiert werden
  • SCHNELL UND EINFACH ANZUWENDEN: Unsere Sofort-Gelatine funktioniert ganz ohne Einweichen oder Erhitzen. Die gemahlene Instant-Gelatine ist selbst in kalten Flüssigkeiten löslich und fix eingerührt
  • RUF: Back Dich glücklich!
  • 1,19 € (39,67 € / kg) AUF AMAZON
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