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Nevitaly Riso

Die 2 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 11. Januar 2026
Riseria Campanini
Riseria Campanini
‎Risera Campanini Risotto Reis 500 g – Risottoreis aus Italien, Riso Arborio Reis, cremiges Risotto
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • EINZIGARTIGER GENUSS - Risotto Reis von Risera Campanini, bekannt für seinen reichen Geschmack und die cremige Konsistenz, die jedes Risotto zu einem Genuss macht.
  • BESONDERE BESCHAFFENHEIT - Die dicke und dennoch „al Dente“-Biss des Reiskorns verleiht deinem Risotto eine unverwechselbare Textur und einen vollmundigen Geschmack.
  • PERFEKTE KONSISTENZ - Die äußere Schnelligkeit des Kochens im Vergleich zum Inneren des Reiskorns sorgt dafür, dass dein Risotto gleichmäßig gekocht und dennoch bissfest bleibt.
  • TRADITIONELLE HERSTELLUNG - Risera Campanini setzt auf alte Traditionen und moderne Kontrollen, um einen Reis ohne chemische Behandlung zu produzieren, der seinen authentischen Geschmack bewahrt.
  • VERTRAUTE QUALITÄT - Risera Campanini, seit drei Generationen Synonym für sorgfältig ausgewählte Reissorten aus Norditalien, bietet eine unübertroffene Qualität und ein Versprechen für köstliche Risotto-Erlebnisse.
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Ferron
Ferron
Ferron Riso Vialone Nano IGP - feiner Mittelkornreis für Risotto (1 x 1 Kg)
star

96

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Dieser Riso Vialone-Nano kommt aus dem kleinen Ort Isola della Scala (südlich von Verona und nördlich vom Fluss Po), der für den Reisanbau sehr bekannt ist. Die Felder, auf denen er angebaut wird, werden mit einer wechselnden Fruchtfolge bewirtschaftet. Dadurch kann sich der Boden erholen und gibt der Reispflanze genügend Nährstoffe für ein gesundes Korn. Die Familie Ferron setzt noch ein wassergetriebenes Mühlwerk aus dem 17. Jahrhundert ein (pestelli) ein, die den unbehandelten Reis nach dem Trocknen schält und minimal poliert. Die Felder werden mit Quellwasser bewässert und hin und wieder Karpfen in die gefluteten Felder zur Unkrautvernichtung eingesetzt. Die runden, weißgrauen Reiskörner nehmen viel Geschmack und Kochflüssigkeit auf, sind reich an Nährstoffen und sehr eiweißhaltig. Der Reis ist geschmackvoll mit einem nussigen Akzent. Er ist für Risottos unübertrefflich; der rundkörnige Reis verbindet sich innig mit den Zutaten, bleibt aber kernig und bissfest. Er ist etwas rundkörniger als der Carnaroli.
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