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Nakiri Messer Carbonstahl

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 25. Dezember 2025
AUTHENTIC BLADES
AUTHENTIC BLADES
AUTHENTIC BLADES TAO NHA, asiatisches Küchenmesser, Klingenlänge 18 cm, Klinge aus Kohlenstoffstahl (ohne Klingenschutz)
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Die klassische Nakiri-Klingenform ist ideal für präzise Schnitte von Gemüse, Obst, Fleisch oder Brot
  • Rustikales, traditionell handgeschmiedetes Allzweckmesser aus Vietnam – nachhaltig & fair produziert
  • Klinge aus Kohlenstoffstahl: leicht zu schärfen, nicht rostfrei, nicht spülmaschinengeeignet
  • Messer wird frisch geschliffen & geölt geliefert: Schliff hält mehrere Monate
  • Passende Messerhülle als Schutz für Lagerung & Transport erhältlich
  • 33,00 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Küchenmesser aus Pulverstahl, 18 cm Japanisches Nakiri-Messer, Kohlenstoffreicher 63 HRC-Gemüseschneider, Professionelles Kochmesser Mit 12°-Schärfe und Ergonomischem Pakkaholzgriff
58% Rabatt
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MAXIMALE QUALITÄT

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#2

  • Nakiri-Messer aus Pulverstahl: Das SHAN ZU Küchenmesser besteht aus japanischem Pulverstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und einer Härte von 63 HRC. Es ist härter als 99 % herkömmlicher Stähle und bietet hervorragende Rostbeständigkeit und Langlebigkeit
  • 12° Ultrascharfe Klinge: Unser Messer hat eine 2 mm dicke Klinge mit einem 12°-Winkel für Präzision und Effizienz bei der Zubereitung von Speisen. Von erfahrenen Handwerkern handpoliert, bleibt die Schärfe langanhaltend
  • Modisches Lasergravurmuster: Die Klinge verfügt über eine stilvolle, lasergravierte Textur, die traditionelle Ästhetik mit modernem Design verbindet. Hinweis: Dies ist kein Damaszenermesser
  • Ergonomischer Holzgriff: Der Griff aus strapazierfähigem Pakkaholz bietet einen angenehmen Griff und eine perfekte Balance für einfache Handhabung
  • Allzweck-Kochmesser & Kundenservice: SHAN ZU Allzweckmesser eignen sich zum Hacken, Schneiden, Hacken und Würfeln. Kontaktieren Sie uns jederzeit für unseren 24/7-Kundensupport
  • 25,40 € AUF AMAZON
Zassenhaus
Zassenhaus
Zassenhaus Nakiri-Messer KYOTO aus japanischem Klingenstahl | 18 cm Klinge, 4,9 cm breit | Griff aus Wenge | Japanisches Messer aus Handarbeit | Allzweckmesser für Obst, Gemüse, Fleisch und mehr
11% Rabatt
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TOP QUALITÄT

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#3

  • HANDWERKLICHE PRÄZISION. Von Hand geschmiedet, gehärtet, geschliffen und poliert – dieses Kochmesser vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Präzision.
  • OPTIMALE KLINGENHÄRTE. Mit einem Härtegrad von 60 HRC und einem Schleifwinkel von 15° liefert die Klinge exakte Schnitte und bleibt selbst bei intensivem Gebrauch lange scharf.
  • ERGONOMISCHER WENGE-HOLZGRIFF. Der Griff aus Wenge-Holz liegt gut in der Hand und sorgt für sicheres Arbeiten in der Küche. Ideal für jede Essenszubereitung, besonders das Schneiden von Gemüse!
  • ELEGANTE GESCHENKBOX. Verpackt in einer attraktiven Holzbox, ist das Küchenmesser nicht nur ein leistungsstarkes Werkzeug, sondern auch eine ideale Geschenkidee für Kochbegeisterte.
  • ELEGANTE GESCHENKBOX. Verpackt in einer attraktiven Holzbox, ist das Küchenmesser nicht nur ein leistungsstarkes Werkzeug, sondern auch eine ideale Geschenkidee für Kochbegeisterte.
  • 62,44 € AUF AMAZON
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI 18 cm Handgeschmiedetes Küchenmesser Profi, Japanisches Nakiri Kochmesser, Hochkohlenstoffstahl Scharfe Küchenmesser (Rosenholzgriff & Boutique-Holzkiste)
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TOP QUALITÄT

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#4

  • Handschmiedekunst: Traditionelle handgeschmiedete japanische Messer vereinen modernste Technologie und Materialien. Die sorgfältige Schnitzerei und das Hämmern von Hand des Messermachers schaffen eine wunderschön gestaltete Textur
  • Premium Küchenmesser: Das Nakiri Kochmesser besteht aus 3 Lagen feinstem, kohlenstoffreichem Stahl, der präzise gehärtet und im Vakuum mit kaltem Stickstoff auf eine Härte von bis zu 58 HRC behandelt wurde
  • Scharfe Küchenmesser: Der Messergriff ist aus edlem Sommersauerholz aus Südostasien gefertigt. Achteckiger, ausgewogener Holzgriff, ergonomisch, um die Spannung im Handgelenk zu reduzieren, flexibel, um den Schneidewinkel einzustellen
  • Die Perfekte Kochgeschirr Geschenkoption: Japanische Küchenmesser kombinieren hochwertige Materialien und erstklassige Handwerkskunst, verpackt in einer Sandelholzbox, perfekt für Hobbyköche und Profiköche gleichermaße
  • Wichtige Hinweise: Die kochmesser von MITSUMOTO SAKARI wurden sorgfältig geprüft und zertifiziert.Wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte und wir werden Ihnen eine zufriedenstellende Antwort geben
  • 83,99 € AUF AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO Japanisches Nakiri Messer Kochmesser, Scharf Küchenmesser Hochkohlenstoffstahl Stahl Nakiri Gemüsemesser, Profi Hackmesser mit 18 cm Messerklinge und Ergonomischem Griff
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87

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • 【Vorteilhafte gerade Schneide】Nakiri Messer verbindet perfekt die Vielseitigkeit eines Kochmessers mit der stumpfen Form eines Hackbeils; Die quadratische Form und die gerade Schneide machen es ideal zum Schneiden von sperrigem Gemüse (wie Süßkartoffeln, Kürbis oder Zucchini), wenn die Schaukelbewegung eines Kochmessers nicht ausreicht
  • 【Hochwertiger Stahl】Mit der traditionellen japanischen Honbazuke-Honungsmethode besteht die Klinge aus 9 Schichten Verbundstahl mit einem hochwertigen 10Cr15CoMoV Kern, der eine Härte von bis zu 60±2 aufweist und fachmännisch kryogenisch behandelt wurde, um seine Leistung und Langlebigkeit zu verbessern
  • 【Palisandergriff】Ergonomischer Griff aus Palisanderholz ermöglicht eine optimale Kontrolle und Komfort für die Hand, zusammen mit einer ausgewogenen Gewichtsverteilung für anspruchsvolle professionelle Einstellungen; Seine außergewöhnliche Beständigkeit gegen Kälte, Hitze, Korrosion und Feuchtigkeit garantiert eine lange Lebensdauer
  • 【Ultra scharfes Küchenmesser】Die 2,5 mm dicke Klinge mit doppeltem Schliff ist so geschliffen, dass sie auf beiden Seiten einen Winkel von 12-15° bildet, was für extreme Schärfe sorgt; die tiefe, flache Klinge ist perfekt für schnelles und flüssiges Schneiden sowie für gleichmäßige Scheiben von Salaten, Kohl und anderem Blattgemüse
  • 【Elegantes Design】Klinge: Stonewashed Finish & Black Oxide Verfahren; Die gehämmerte Textur eliminiert Reibung und verhindert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge; Traditioneller japanischer achteckiger Griff ist mit zwei Kupferdrähten ausgestattet, was zurückhaltend und luxuriös ist
  • 50,99 € AUF AMAZON
Kiwi
Kiwi
Kiwi Kochmesser Nr. 21 aus Stahl Messer Thailand, Silber
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GUTE QUALITÄT

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#6

  • Kiwi Messer, zum Kochen, 20.3 cm, mit Holzgriff, Nr 21
  • Ursprungsland: Thailand
  • Lieferumfang: 1 Stück
  • 10,49 € AUF AMAZON
zayiko
zayiko
zayiko BlackMagma Damastmesser Nakiri I 18 cm Klinge aus Damaststahl mit Kupfer & Bronze sowie Ahornholzgriff I Edles Damast Küchenmesser in Geschenkbox
25% Rabatt
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • Präzision für feine Gemüseschnitte: Das Nakiri Messer mit 18 cm Klinge ist der ideale Helfer für präzise Schnitte und feinstes Zerkleinern, Schneiden und Würfeln von Gemüse, Kräutern und mehr – ideal für alle, die Wert auf saubere und exakte Arbeit legen.
  • Exklusive Damastklinge mit Kupfer-Bronze-Einlage: Die 33-lagige Damastklinge wird durch eine stilvolle Kupfer-Bronze-Akzent veredelt, was nicht nur für eine herausragende Schnitthaltigkeit sorgt, sondern auch ein einzigartiges Design bietet, das in jeder Küche begeistert.
  • Ergonomischer Ahornholzgriff für Komfort: Der Ahornholzgriff liegt angenehm und sicher in der Hand und sorgt für präzises Schneiden ohne Ermüdung – auch bei langen Einsätzen. Eine perfekte Kombination aus Funktion und Eleganz.
  • In exklusiver Geschenkbox verpackt: Dieses Nakiri wird in einer hochwertigen Geschenkbox geliefert – ideal für Kochbegeisterte, Profiköche oder als stilvolles Geschenk.
  • Teil der BlackMagma-Serie: Das Nakiri Messer harmoniert perfekt mit anderen Messern der BlackMagma-Serie und bietet dir eine hochwertige Ausstattung für deine Küche – ideal für Profi- und Hobbyköche.
  • 179,00 € AUF AMAZON
KAI
KAI
KAI Wasabi Black Nakiri 16,5 cm Klingenlänge - rostfreier 6A/1K6 Edelstahl poliert 58 (±1) HRC - schwarzer Polypropylen Griff - Gemüsemesser - Made in Japan
10% Rabatt
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75

GUTE QUALITÄT

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#8

  • Entdecken Sie das KAI Wasabi Black Nakiri mit einer 16,5 cm langen Klinge aus hochwertigem 6A/1K6 Edelstahl. Die perfekte Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und modernem Design, gewährleistet mit einer Rockwell-Härte von 58 (±1) HRC dauerhafte Schärfe und Präzision. Ideal für anspruchsvolle Küchenarbeit.
  • Das Messer besticht durch sein ergonomisch gestaltetes Design. Der schwarze Polypropylen-Griff bietet durch die Zugabe von Bambuspuder eine außergewöhnlich natürliche Haptik. Die polierte Klinge mit ihrer leichten Wölbung ermöglicht präzise und komfortable Schnittführungen.
  • Spezialisiert auf die Verarbeitung von Gemüse, ermöglicht das Nakiri-Messer ein schnelles und präzises Schneiden, Würfeln und Hacken, ideal für die Zubereitung von Salaten, Stir-Fry-Gerichten und anderen vegetarischen Köstlichkeiten.
  • Pflegeleicht und langlebig: Der wasserbeständige Griff des Messers verhindert das Eindringen von Schmutz und erleichtert die Reinigung. Um die Schärfe und Qualität zu erhalten, empfehlen wir die Handwäsche und regelmäßiges Schärfen mit einem geeigneten Schleifstein.
  • KAI steht seit über 115 Jahren für feine japanische Handwerkskunst und vereint die Tradition der Samurai-Schmiedekunst mit modernen Techniken. Seit der Gründung 1908 in Seki, Japan, hat sich KAI zu einem globalen Unternehmen entwickelt, das Qualität und Präzision in jedem Messer verankert.
  • 49,46 € AUF AMAZON
Fiskars
Fiskars
Fiskars Nakiri Gemüsemesser, Functional Form, Gesamtlänge: 28 cm, Japanischer Edelstahl/Kunststoff, 1057537
19% Rabatt
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73

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Küchenmesser mit rechteckiger Klinge (Klingenlänge: 16 cm) für Profis und Hobbyköche zur Zubereitung von Gemüse, Optimal geeignet für Rechts- und Linkshänder sowie für unterschiedlich große Hände
  • Angenehme Griffigkeit dank ergonomisch geformtem Griff aus hochwertigem Kunststoff, Sicherer Halt dank Softtouch Material an der Griffunterseite
  • Hohe Schneidkraft dank scharfer Klinge aus rostfreiem, japanischem Stahl, Hohe Sicherheit dank des praktischen Fingerschutzes
  • Hohe Langlebigkeit, Leichtes Reinigen, Spülmaschinengeeignet, Empfohlenes Spülen von Hand für langanhaltende Schärfe, Finnisches Design
  • Lieferumfang: 1x Fiskars Functional Form Nakiri Gemüsemesser, Klingenlänge: 16 cm, Gesamtlänge: 28 cm, Gewicht: 122 Gramm, Material: Japanischer Edelstahl/Kunststoff, Farbe: Silber/Schwarz/Orange, 1057537
  • 17,76 € AUF AMAZON
kjøk
kjøk
kjøk Premium Nakiri Messer mit Olivenholzgriff 17cm Japanmesser-Style Härte 58±2 HRC - extra scharf asiatisches Kochmesser hochwertiges Küchenmesser - Profi Hackmesser mit Damastmesser-Muster
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70

GUTE QUALITÄT

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#10

  • ✅ ULTRASCHARFE KLINGE FÜR PRÄZISION - das Nakiri Messer von kjøk überzeugt mit einer 17cm langen ultrascharfen Klinge aus hochwertigem rostfreiem Edelstahl, die im Spezialofen gehärtet ist. Mit einer Rockwell-Härte von 58±2 HRC bietet dieses Kochmesser in japanischem Stil außergewöhnliche Schneidleistung für perfekte Ergebnisse.
  • ✅ VIELSEITIG EINSETZBAR - dieses Küchenmesser ist ein wahres Multitalent und schneidet mühelos alle Arten von Fleisch, Fisch und Gemüse. Ideal zum Würfeln von Gemüse oder zum leichten Hacken von Fisch und Fleisch – das Gemüsemesser ist der perfekte Begleiter für deine Kochabenteuer.
  • ✅ ERGONOMISCHER ECHTHOLZGRIFF MIT 13cm LÄNGE - der ergonomisch geformte, rutschfeste Griff aus antibakteriellem und hitzebeständigem Olivenholz bietet sicheren Halt. Ob Rechts- oder Linkshänder, dieser Griff sorgt für eine angenehme Handhabung und optimale Kontrolle beim Schneiden.
  • ✅ SICHERHEIT UND SCHUTZ - für die Sicherheit beim Schneiden sorgt der feste Halt des Griffs, während die mitgelieferte Schutzhülle das Nakirimesser schützt, wenn es nicht in Gebrauch ist. So bleibt das Messer immer in bestem Zustand und bereit für den nächsten Einsatz.
  • ✅ ANTIHAFT-KLINGE FÜR EINFACHE REINIGUNG - die Antihaft-Klinge verleiht dem Profi Kochmesser eine feine, glatte Oberfläche, die das Anhaften von Speiseresten verhindert. Dadurch ist die Reinigung ein Kinderspiel. Hol dir jetzt das extra scharfe Chefmesser und erlebe die japanische Kochkunst in deiner Küche!
  • 27,90 € AUF AMAZON
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