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Messer Japanisch Damast

Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung: 17. Juni 2025
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damast Küchenmesser Kochmesser, Japanisches Kochmesser aus SG2-Pulverstahl, Handgeschmiedetes Kochmesser aus 91 Schichten Damaststahl, 20CM Profi Kochmesser und Ahorngriff – WHITE TIGER Series
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • 【Kern aus japanischem SG2-Pulverstahl】Der Stahlkern des Kochmessers von SHAN ZU besteht aus japanischem originalem SG2-Pulverstahl mit einer Härte von bis zu 64 HRC. Aufgrund ihrer hohen Härte und Verschleißfestigkeit bleiben Messer aus SG2-Stahl auch bei langen Schneidarbeiten scharf und haben eine lange Lebensdauer
  • 【Handgeschmiedetes 91 Schichten Damast Küchenmesser】SHAN ZU hat dieses Kochmesser auf 91 Schichten Damaststahl aufgerüstet, was die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit und Zähigkeit erheblich verbessert. In Kombination mit handwerklichem Handschmieden auf 12° auf jeder Seite wird es zu einem extrem langlebigen und scharfen Profi-Kochmesser
  • 【Echtes Damastmesser mit luxuriösem Muster】Die bezaubernde Mustertechnik des damastmesser von SHAN ZU umfasst das Schichten von Kohlenstoffstahlplatten und die Anwendung übermäßiger Wärmebehandlungen mit wiederholtem Falten und Schmieden, bis das Klingenmuster geformt ist. Dabei handelt es sich um eine echte Damastmuster-Technologie anstelle einer lasergeätzten
  • 【Ergonomischer und stilvoller Ahorngriff】Der Griff wurde von einem hervorragenden Designer aus wertvollem natürlichem Ahornholz entworfen, mit Harz verschmolzen und mit umweltfreundlichen Pigmenten gefüllt und speziell behandelt, um ihn haltbar und farbenfroh zu machen. Das ergonomische Design bietet einen bequemen Griff
  • 【Sammler-Kochmesser und Garantie】Dieses hervorragend gestaltete 20 cm (8 Zoll) lange Kochmesser ist ein echtes Sammlerstück und wird in einer Geschenkbox geliefert. Sie können es Ihren Lieben und Freunden schenken. SHAN ZU bietet einen 5-Jahres-Garantieservice. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie Fragen haben
  • 169,99 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20CM - PRO Series
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96

BESTE QUALITÄT

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#2

  • 【Japanischer Stahlkern, super scharf】SHAN ZU Kochmesser Kern nimmt AUS-10 Japan Damaststahl, hohe Härte (62HRC), Korrosionsschutz und verschleißfest; In Kombination mit fortschrittlicher moderner Schmiedetechnologie erhalten Sie ein ultrascharfes Küchenmesser
  • 【ECHTE Damast Messer, Nicht Lasergeätzt】Damastmesser sind berühmt für ihr schönes Muster. Das Damastmesser von SHAN ZU bildet ein Klingenmuster durch wiederholtes Falten und Schmieden mehrerer Lagen Kohlenstoffstahlbleche, und das Muster wird nach dem Polieren besser sichtbar. Gefälschte Damastmesser werden nur lasergeätzt (oberflächenbehandelt), um ein Muster zu bilden, und es verschwindet nach dem Polieren vollständig
  • 【Geschmiedet mit 67 Schichten Stahlplatte, langlebig】Der Kern des SHAN ZU Damastmessers besteht aus japanischem 10Cr15MoV-Stahl. Zusätzlich zum Stahlkern ist die Klinge aus 66 Lagen Kohlenstoffstahl geschmiedet. Eine insgesamt 67-lagige Stahlstruktur verbessert die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit, Zähigkeit und andere Eigenschaften erheblich und macht es zu einem langlebigen Universalmesser
  • 【Bequemer und Solider G10-Griff】Verwendet einen mattierten Fiberglas-G10-Griff, der stärker als ein Holzgriff, feuchtigkeitsbeständig und nie verformbar ist, was eine lange Lebensdauer gewährleistet. Der ergonomisch geformte Griff bietet einen bequemen Griff und reduziert Ermüdung
  • 【Messerdetails und Garantie】Diese Kochmesserklinge ist 20cm lang, 2,2 mm dick, der Griff ist 13.5cm lang, der Schnittwinkel ist 15 Grad. Das Messer ist 270g schwer. Dieses Damastmesser der SHAN ZU PRO-Serie wird mit 2 Jahren begeistertem Kundendienst geliefert. Wenn Sie auf Probleme stoßen, kontaktieren Sie uns bitte
  • 78,99 € AUF AMAZON
Wolfblood
Wolfblood
Wolfblood Damastmesser Santoku Messer L(24cm) Profi-Kochmesser aus echtem 67 Lagen Damaststahl I Damast-Küchenmesser Santokumesser mit Holzgriff Geschenkbox und Klingenschutz
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95

TOP QUALITÄT

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#3

  • 🔪Damastmesser Details: Unser Profi Damast-Küchenmesser hat eine Messerlänge von 24,00 cm und eine Messerklingenlänge von 13,00 cm. Dadurch ist unser Damastmesser sehr handlich und passt sowohl für große wie auch kleine Hände. Zudem kann es sowohl von Links- und Rechtshänder verwendet werden.
  • 🔪Einzigartige Schärfe und Qualität aus Bayrischer Hand: Unsere Damast-Küchenmesser sind aus 67 Lagen Damaststahl gefertigt. Durch unser innovatives Härtungsverfahren erreicht der VG10-Klingenstahl eine bemerkenswerte Härte von 62±2 HRC. Dies bedeutet, dass unsere Damastmesser ihre Schärfe deutlich länger halten als herkömmliche Küchenmesser. Die lange Haltbarkeit der Schärfe ist einer der Hauptgründe für die hohe Zufriedenheit unserer Kunden. Jede Damastmesser Klinge ist von Hand auf 15 ° geschliffen und durchläuft eine sorgfältige Qualitätskontrolle in unserem Hauptsitz bei Rosenheim.
  • 🔪Ergonomisches Design: Unsere Profi-Kochmesser sind nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern auch unglaublich funktional. Der handgeschliffene Echtholzgriff aus Pakkaholz ist ergonomisch geformt und bringt somit das Damast-Allzweckmesser in der Hand in die perfekte Balance. Für maximale Stabilität ist unser Damast Messer Griff im Inneren fest mit der durchgehenden Klinge verbunden. Das Design unserer Damastmesser wurde in Rosenheim entwickelt und ist geschützt!
  • 🔪Jedes Damast Messer ein Unikat: Die einzigartige Struktur des Damaststahls und des Holzgriffes machen jedes einzelne Santoku-Messer zu einem Unikat und somit zu einem wahren Kunstwerk. Dieses Damaszener Küchenmesser stellt zweifellos das Highlight in jeder Küche dar. ( Überzeugen sie sich selbst ). Das Küchenmesser wird in einer edlen Geschenkbox zusammen mit einem Klingenschutz geliefert und eignet sich somit perfekt als Geschenkidee für jede Gelegenheit.
  • 🔪 Einzigartiger Kundenservice: Wir bei LH Lifestyle mit Sitz in Rosenheim haben es uns zur obersten Aufgabe gemacht einen einzigartigen Kundenservice zu liefern. Sollten sie Fragen oder Probleme bezüglich ihres Damast-Messer`s haben, zögeren sie bitte nicht uns zu kontaktieren. Sie erhalten innerhalb von 24h umgehend eine Antwort oder eine für sie zufriedenstellende Lösung von unserem Service Team. Dies gilt natürlich auch lange Zeit nach dem Messer Kauf.
  • 39,90 € AUF AMAZON
Wolfblood
Wolfblood
Wolfblood PRO Damastmesser Damast-Küchenmesser XL(31cm) Profi Santoku Messer aus echtem 67 Lagen Damaststahl I Küchenmesser Santokumesser mit Holzgriff Geschenkbox und Klingenschutz
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92

TOP QUALITÄT

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#4

  • 🔪Damastmesser Details: Das Profi Damast-Küchenmesser hat eine Messerlänge von 31,00 cm und eine Messerklingenlänge von 17,5 cm. Dadurch ist unser Damastmesser sehr handlich und passt sowohl für große wie auch kleine Hände. Zudem kann es sowohl von Links- und Rechtshänder verwendet werden.
  • 🔪Innovation: Die Wolfblood Pro Serie zeichnet sich durch speziell entwickelte Anti-Haft-Kuhlen aus, die verhindern, dass Schneidgut haften bleibt. Dadurch wird ein müheloses und ermüdungsfreies Arbeiten garantiert.
  • 🔪Einzigartige Schärfe und Qualität aus Bayrischer Hand: Unsere Damast-Küchenmesser sind aus 67 Lagen Damaststahl gefertigt. Durch unser innovatives Härtungsverfahren erreicht der VG10-Klingenstahl eine bemerkenswerte Härte von 62±2 HRC. Dies bedeutet, dass unsere Damastmesser ihre Schärfe deutlich länger halten als herkömmliche Küchenmesser. Die lange Haltbarkeit der Schärfe ist einer der Hauptgründe für die hohe Zufriedenheit unserer Kunden. Jede Damastmesser Klinge ist von Hand auf 15 ° geschliffen und durchläuft eine sorgfältige Qualitätskontrolle in unserem Hauptsitz bei Rosenheim.
  • 🔪Ergonomisches Design: Der handgeschliffene Echtholzgriff aus Pakkaholz ist ergonomisch geformt und bringt somit das Damast-Allzweckmesser in der Hand in die perfekte Balance. Für maximale Stabilität ist unser Damast Messer Griff im Inneren fest mit der durchgehenden Klinge verbunden. Das Design unserer Damastmesser wurde in Rosenheim entwickelt und ist geschützt !
  • 🔪Jedes Damast Messer ein Unikat: Die einzigartige Struktur des Damaststahls und des Holzgriffes machen jedes einzelne Damast Kochmesser zu einem Unikat und somit zu einem wahren Kunstwerk. Dieses Damaszener Küchenmesser stellt zweifellos das Highlight in jeder Küche dar. ( Überzeugen sie sich selbst ). Das Damast Chefmesser wird in einer edlen Geschenkbox zusammen mit einem Klingenschutz geliefert und eignet sich somit perfekt als Geschenkidee für jede Gelegenheit.
  • 🔪 Einzigartiger Kundenservice: Wir bei LH Lifestyle mit Sitz in Rosenheim haben es uns zur obersten Aufgabe gemacht einen einzigartigen Kundenservice zu liefern. Sollten sie Fragen oder Probleme bezüglich ihres Damast-Messer `s haben, zögeren sie bitte nicht uns zu kontaktieren. Sie erhalten innerhalb von 24h umgehend eine Antwort oder eine für sie zufriedenstellende Lösung von unserem Service Team. Dies gilt natürlich auch lange Zeit nach dem Messer Kauf.
  • 59,90 € AUF AMAZON
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI 20 cm Handgeschmiedetes Küchenmesser Profi, 440C Damast Japanisches Messer, Advanced Art Gyuto Fleischmesser (Ahornholzgriff und Exquisite Holzkiste)
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82

SICHERE QUALITÄT

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#6

  • Handschmiedetechnik: Geschmiedet aus hochwertigem 440C Damaszenerstahl nach der japanischen Samurai-Schwertschmiede-Methode mit sieben Lagen laminiertem Stahl. Es dauerte 5 Monate, um ein küchenmesser mit hoher Zähigkeit und Härte zu schmieden
  • Ahorn-Messergriff: Edles Ahornholz mit langen, natürlichen Maserungen wird zu einem seltenen, professionellen Kochmessergriff verarbeitet. Der ergonomisch geformte Griff im Tang-Stil bietet eine ausgezeichnete Handkontrolle und perfekte Balance
  • Japanisches Kochmesser Details: Das Kochmesser ist 20 cm lang, hat einen 13 cm langen Griff und eine Härte von:60.2 HRC. Die Kombination aus wunderschönem, geschwungenem Design und erstklassiger Handwerkskunst schafft ein damastmesser mit 2,2 mm Klinge
  • Handgeschmiedetes Kochmesser: Die handgeschmiedeten Kochmesser von höchster Qualität vereinen viele wertvolle Elemente, die einen hohen Sammlerwert haben und nützlich sind. Sowohl Hobby- als auch Profiköche lieben ein funktionelles Fleischbeil
  • Professionelle Dienstleistungen: scharfe küchenmesser wurden streng geprüft und zertifiziert. Wenn Sie irgendwelche Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte, wir werden Ihnen eine zufriedenstellende Antwort geben.
  • 201,59 € AUF AMAZON
Hajegato
Hajegato
Hajegato Damastmesser Küchenmesser Einzigartiges Griff Kochmesser Profi Messer Japanisches Messer Vg10 Hohe Qualität 67 Schichten Damaststahl Stahlmesser-Ultra Scharfe Messer (Kiritsuke Messer - 8")
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78

GUTE QUALITÄT

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#7

  • EINZIGARTIG & SCHÖN: Möchten Sie sich in einer professionellen Küche von anderen abheben oder Ihre Gäste zu Hause beim Kochen beeindrucken? Dann haben Sie die richtige Wahl getroffen. Unser einzigartiges Kiritsuke Gyuto Damastmesser mit einzigartigem Griff bietet verschiedene Farbkombinationen und Designs, ergänzt durch Damast messer aus rostfreiem Stahl mit Lockenmuster, ohne die kein Messerset für Köche vollständig auskommt. JEDES KÜCHEN MESSER IST SO EINZIGARTIG UND COOL, WIE SIE SIND.
  • KOMFORT & DESIGN: Elegant von entworfen, Damastmesser perfekt ausbalanciert mit einem messerscharfen Messer mit doppelt abgeschrägter Schneide und außergewöhnlicher professioneller Leistung. Unser Klingendesign ist für maximalen Knöchelabstand ausgelegt und ermöglicht einen engeren Griff des Griffs an den Klingenschutzfingern und fördert die Schaukelbewegung, um Ihre Hände zu schützen und viele Stunden lang präzise Schnitte zu ermöglichen, z. Filetiermesser, Hackmesser, Fleisch
  • QUALITÄT: Japanische Messer mit einem hohen Kohlenstoffgehalt VG 10 Schneidkern 67 Lagen Damaststahl Messer 60-62 Härte, tiefe Vakuumkühlung macht es korrosionsbeständig Kochmesser mit Spiegel handgeschärftem Rand V Kegelschleifen, jede Seite geschliffen 9-11 Grad Winkel das liefert seine Küchenmesser Schärfe.
  • GARANTIE: Damaskus Universalmesser, jeder achteckige Griff ist anders. Wir sind uns nicht sicher, welche Farbe Sie erhalten werden, aber wir glauben, dass es eine angenehme Überraschung sein wird. Unsere Küchenmesser sind aus stabilisiertem G10-Naturholz. Stark und extrem langlebig. Verarbeitet mit umweltfreundlichem Kleber und komprimiert in den Holzblock mit natürlichen Farbstoffen und einer lebenslangen Garantie auf Herstellermängel.
  • GESCHENKE: Damaststahl ist scharf und die gemusterte Dekoration von Weltklasse. Dies macht sie zu idealen japanischen Geschenken für Frauen, Männer, Muttertag, Vatertag, Hausmannskost, Studenten der Kochkunst und mehr. Gefrorene Lebensmittel NICHT schneiden oder als Metzgermesser oder Hackmesser verwenden. Verwenden Sie immer einen Schärfstein oder einen Diamantstahlschärfer.
  • 112,41 € (112,41 € / count) AUF AMAZON
HEZHEN
HEZHEN
HEZHEN Damast Santoku Messer, Asiatisches Küchenmesser Japanischer Stil, Figaro Bergahorn Holzgriff
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76

GUTE QUALITÄT

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#8

  • [Superscharfe Klinge] Hergestellt aus 67 Lagen Damaststahl, richtig plastifiziert, komprimiert und wärmebehandelt, um die Dicke zu verbessern, den 10Cr15CoMoV-Kernstahl zu schützen und die Schärfe zu verbessern. Aufgrund des Kantenwinkels von 15 ° pro Seite bleibt es schärfer. Der Damaststahl mit Rosenmuster sieht schön und elegant aus. Jeder von ihnen wird tiefgefroren in flüssigem Stickstoff behandelt, um die Härte, Flexibilität und Korrosionsbeständigkeit zu verbessern.
  • [Hochwertiger 10Cr15CoMoV-Stahlkern] Es ist der echte Damaststahl, kein Lasermuster mit Rockwell von 60-62HRC. Das Material des Stahls ist in einem ähnlichen Anteil wie Japan VG10 verbessert. Der Stahl ist superscharf, stark widerstandsfähig und rasiermesserscharf Kante. Da es Cr-, Mo-, Co- und V-Elemente enthält, ist es rostbeständiger und verschleißfester, was widerstandsfähiger als AUS-10-Stahl ist.
  • [Ergonomischer Griff aus gemasertem Platanenholz] Ausgewähltes seltenes gemasertes Platanenholz und Mosaikmessing. Es liegt nicht nur angenehm in der Hand, sondern ist auch leicht zu kontrollieren. Das in den Griff eingebettete Messingmosaik sorgt für eine unglaubliche Balance und elegante Leistung.
  • [Küchenmesser-Handwerkskunst] Mit Vakuum-Wärmebehandlungstechnologie und 12 Verfahren zur Messerherstellung sind unsere Messer langlebiger und scharfer. Die Funktionsmesser können Gemüse, Obst, Sushi, Brot, Speck, Rindfleisch, Fischfilets und so weiter schneiden. Es kann zu Hause oder in Restaurants zum Schneiden und Hobeln verwendet werden. Mit der exquisiten Verpackungsbox sind HEZHEN-Messer Ihre Wahl für den Eigengebrauch oder das Verschenken.
  • [Zuverlässig Qualitätssicherung] Der direkte Kauf von HEZHEN-Messern hat eine lebenslange Garantie. Wenn es Probleme mit unseren Artikeln oder Dienstleistungen gibt, zögern Sie bitte nicht, uns im Voraus zu kontaktieren. Messer der Marke HEZHEN werden immer wieder von namhaften Köchen empfohlen.
  • 109,99 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damastmesser aus Kupfer Kochmesser Handgeschmiedetes Japanisches Messer, 33 Schichten Damaststahl & Kupfer Profi Damast Küchenmesser 20CM - VENUS Series
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70

GUTE QUALITÄT

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#9

  • 【Japanischer Messerkern, Superscharf】 Der Stahlkern des SHAN ZU Kochmessers besteht aus Japanischer 10Cr15Mov-Damaststahl, hoher Härte (62HRC), korrosionsbeständig und verschleißfest. In Kombination mit der Handschmiedetechnologie erhalten Sie eine ultrascharfe Küche Messer.
  • 【Innovatives Damastmesser mit Goldfarbenem Muster】 Bei der bezaubernden Goldmustertechnik des Damastmessers von SHAN ZU werden Bleche aus Kupfer und Kohlenstoffstahl geschichtet und übermäßige Wärmebehandlungen mit wiederholtem Falten und Schmieden angewendet, bis das Klingenmuster entsteht. Dabei handelt es sich um eine echte Damastmuster-Technologie anstelle einer lasergeätzten.
  • 【Geschmiedet aus 33 Schichten Kupfer und Stahl, Langlebige Verwendung】 Neben dem japanischen Messerkern sind auf der Klinge noch 32 Schichten Kupfer und Kohlenstoffstahl geschmiedet. Die Struktur mit insgesamt 33 Schichten verbessert die Eigenschaften Korrosionsbeständigkeit, Rostschutz und Zähigkeit erheblich und macht es zu einem langlebigen Allzweckmesser.
  • 【Bunte Griffe, Bequemer Griff und Solide】 Nehmen Sie hochwertiges Ahornholz an, trocknen Sie es vollständig und evakuieren Sie die Innenluft. Füllen Sie das Holz nach einer speziellen Bearbeitung mit Pigmentpaste und Harz und führen Sie anschließend eine Aushärtung durch, um es stabiler und farbenfroher zu machen.
  • 【Damast Kochmesser zum Sammeln】 Dieses außergewöhnlich gestaltete 20 cm Chefmesser ist eine Sammlung wert und wird mit einer Geschenkbox geliefert. Sie können es Ihren Lieben und Freunden schenken.
  • 139,99 € AUF AMAZON
XINZUO
XINZUO
XINZUO Damaststahl Kiritsuke Kochmesser, japanischen Stil 21,5cm Küchenmesser Gyuto Messer, Handgefertigtes geschmiedetes Scharfes Chefmesser-Olivenholz und schwarzer Büffelhorngriff -mit Scheide
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65

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#10

  • 【67 Schichten Damaststahl】 Hergestellt aus hochwertigem 67 Schichten Damaststahl, der Stahlkern ist 10Cr15CoMoV. Die einzigartige Zusammensetzung des Stahls in Kombination mit dem speziellen Schmiedeverfahren hat die Leistung der Klinge erheblich verbessert, und es hat auch die Eigenschaften der Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit und starke Zähigkeit. Nach einer Vakuum- und Tiefkühl-Wärmebehandlung kann die Härte 62HRC erreichen.
  • 【Perfekte scharfe Klinge】Unter Verwendung der traditionellen manuellen Nassschneidtechnologie, der V-förmigen Schärftechnologie, beträgt der Schnittwinkel auf jeder Seite 15 Grad, so dass die Klinge eine dauerhafte Kantenbeständigkeit erhält, stark und langlebig.Mit ausgezeichneter Schärfe können Sie Fleisch und Gemüse leicht in dünne Scheiben schneiden. Selbst bei regelmäßiger täglicher Anwendung können die messerscharfen scharfen Kanten lange erhalten bleiben.
  • 【Achteckiger Griff im japanischen Stil】Das ergonomische Design des Griffs sorgt für einen bequemen Griff und bietet optimale Beweglichkeit, um eine Vielzahl von Lebensmitteln mit Leichtigkeit zu schneiden. Ausgewähltes schwarzes Büffelhorn+natürliches Olivenholz, klare und schöne Textur, nicht leicht zu verformen und zu brechen, kann perfekt mit Ihrer Hand passen, so dass Schneiden einfacher und sicherer.
  • 【Perfektion anstreben】Unsere Handwerker verwenden die strengsten Arbeitsverfahren, um jedes Messer innerhalb eines 45-tägigen Herstellungszyklus sorgfältig zu fertigen. Die strengen Tests stellen sicher, dass das Gewicht-Balance von Küchenmessern, was zu einer perfekten Übereinstimmung von Kontrolle und Haltbarkeit. Das abgerundete Design der Rückseite des Messers reduziert den Druck auf Ihre Finger und wird Sie auch nach längerem Gebrauch nicht ermüden lassen.
  • 【Marke XINZUO】 XINZUO Küchenmesser ist eine ideale Wahl für professionelle Köche und Kochbegeisterte, Anfänger. Wird mit einer schönen Geschenkbox geliefert, die sowohl zum Verschenken im Urlaub als auch für den täglichen Gebrauch geeignet ist. Wenn Sie aus irgendeinem Grund mit dem Produkt nicht zufrieden sind, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice und wir werden Ihr Problem so schnell wie möglich lösen.
  • 103,99 € AUF AMAZON