Meraner Mühle Mehl

für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen u.a.,
Das Getreide wird in unserer Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht.
Kohlenhydratarm, Für Diabetiker geeignet, Ohne Konservierungsstoffe, Ohne Farbstoffzusatz, Ohne Gentechnik
Von der Kunstmühle Leidescher mit Liebe hergestellt.
Nährwertangaben Portionsgröße100 Gramm Energie (kJ)343 kcal / 1.437 KJ kJ Fett2,6g Gramm Kohlenhydrate70,9g Gramm davon: - Zucker1,0g Gramm Ballaststoffe5,0 Gramm Eiweiß10,8 g Gramm Salz0,001 Gramm
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BACKEN OHNE HEFE: Lievito Madre ist ein besonders triebstarker Weizensauerteig und ermöglicht den Einsatz von weniger bis gar keiner Hefe in Gebäcken.
TOLLES AROMA : durch die Aufwändige Teigführung bringt er ein sehr tolles und Aroma in die Gebäcke - der Einsatz dieses Sauerteiges macht jedes selbstgebacken Brot, Brötchen oder Baguette zu einem Geschmackserlebnis
100% DEMETER QUALITÄT: Unser Bio Sauerteig besteht aus Demeter Weizenmehl, das für eine aromatische Geschmacksnote sorgt und ist frei von anderen Mehlsorten. Als zusätzlicher Bestandteil ist nur Wasser enthalten. Somit eignet sich das Produkt auch für Veganer und Personen mit einer Laktoseintoleranz.
INKLUSIVE ANLEITUNG: Sie erhalten mit der Auslieferung unseres Anstellguts eine Kulturanleitung von unserem erfahrenem Bäckermeister.
Inklusive 850 ml Glas mit Glasdeckel 100 ml, Dichtungsring, 2 Klammern - Ideale Größe für 2 Sauerteigbrote
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Pizzaabend mit den Liebsten – Vergiss den typischen faden Dosen-Geschmack, unsere San Marzano Tomaten verleihen deiner Pizza die Intensität, die Sie verdient.
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