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Mehlsorten Zum Brot Backen

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 9. Dezember 2025
RUF
RUF
RUF Roggensauerteig flüssig, Sauerteigextrakt für Brot & Brötchen, Sauerteigbrot Backzubehör für Roggenbrot und Vollkornbrot, 1x70g
25% Rabatt
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • PROFIZUTAT FÜR TYPISCHES ROGGEN-SAUERTEIGBROT: Der flüssige Sauerteig eignet sich bestens für das Ansetzen eines perfekten Roggen-Sauerteigbrot. So kann wirklich jeder ein aromatisches, leckeres Brot mit Roggen-Mehl backen
  • EINFACHE ANWENDUNG: Gelingsicheres Sauerteigbrot mit nur 30 Minuten Wartezeit dank Starterkulturen - ganz ohne lästiges Ansetzen, Füttern, Pflegen und Aktivieren des Anstellguts
  • FRISCHES BROT SELBSTGEMACHT: Du fügst nur noch wenige Zutaten hinzu, die sowieso in keinem Vorratsschrank fehlen sollten: Mehl, Hefe, Salz, Wasser und Zucker
  • DIE BACKSPEZIALISTEN: Mit altbewährten und neuen RUF-Produkten bieten wir dir, deiner Familie und Freunden Desserts und Backprodukte, die zu jedem passen
  • RUF: Back Dich glücklich!
  • 0,89 € AUF AMAZON
Bielmeier
Bielmeier
Bielmeier - Küchenmeister Brotbackmischungen 15teiliges Kennenlern-Set,1er Pack (1 x 7.5 kg)
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BESTE QUALITÄT

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#2

  • Wird in frustfreier Verpackung verschickt
  • 25,99 € AUF AMAZON
Alnatura
Alnatura
Alnatura Bio Mehl Roggen-Vollkorn, 1 kg          
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TOP QUALITÄT

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#3

  • Zum Brotbacken mit Säureteigextrakt
  • Die wertvollen Inhaltstoffe des Getreidekorns bleiben bei den Vollkornmehlen weitestgehend erhalten
  • Hergestellt aus sorgfältig angebauten Getreidesorten
  • Bitte trocken lagern
  • Bio Roggenvollkornmehl
  • 1,59 € AUF AMAZON
Herzberger Bäckerei GmbH
Herzberger Bäckerei GmbH
Herzberger Bio Naturland Weizen Mehl Typ 550, 1kg
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • Perfekt für sowohl süße Backware, als auch für das Backen von Broten und Brötchen
  • nach Naturland Auflagen hergestellt
  • Wir backen ohne chemische Zusatzstoffe und technische Enzyme und setzen stattdessen auf wertvolle Zutaten und erfahrenes Handwerk.
  • 1,99 € AUF AMAZON
RUF
RUF
RUF Sonnenblumen Brot, nur Wasser hinzufügen, Brotbackmischung mit Sonnenblumenkernen, Brotteigmischung mit Roggen-Sauerteig und Hefe für Sonnenblumenkernbrot, 1 x 410g
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#5

  • DER KLASSIKER UNTER DEN BROTEN: Unsere Sonnenblumenbrot Backmischung ist ein Klassiker unter den Broten und überzeugt mit seinem einzigartigen Geschmack und seinem locker-leichten Teig.
  • GESUND UND NAHRHAFT: Körnerbrote liegen im Trend und sind eine gesunde Wahl für bewusste Ernährung. Unser Sonnenblumenbrot reiht sich hier perfekt ein.
  • ZEIT SPAREN BEIM BROTBACKEN: Mit der Backmischung von RUF kannst du das Sonnenblumenbrot ganz einfach zu Hause backen, ohne viel Zeit zu investieren. Auch für Backanfänger ist diese Backmischung bestens geeignet.
  • EINFACHE ZUBEREITUNG: Unsere unkomplizierte Sonnenblumenbrot Backmischung erfordert nur das Mischen der Backmischung mit Wasser, kurzem Gehenlassen und Abbacken.
  • GENUSSVOLLE BROTBACK-ERFAHRUNG: Probiere jetzt das saftige und lockere Sonnenblumenbrot und starte deine Reise in die Welt des Brotbackens.
  • 1,99 € AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer frischer Bio Roggensauerteig 300g I Brot backen ohne Hefe I Natursauerteig perfekt für Brote oder als Anstellgut 300g I mit Sauerteig-Glas
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GUTE QUALITÄT

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#6

  • FRISCH UND LECKER: Sie wollten immer schon einmal selbstgemachtes Sauerteigbrot herstellen? Dann sollten Sie unbedingt auf unseren frischen Bio Sauerteig setzen. Die 300 Gramm Packung enthält einen erstklassigen Natursauerteig aus Roggenmehl in Profi-Qualität. In unserer eigenen Bäckerei setzen wir Tag für Tag auf dieses hervorragende Produkt.
  • LAGERUNG: Lagern Sie den Teig kühl in Ihrem Kühlschrank, um ein vorzeitiges Verderben zu vermeiden. Es ist Ihnen überlassen, ob Sie unseren Sauerteig direkt zu Brot verarbeiten möchten oder den Teig zum Anstellen Ihrer eigenen Sauerteigkultur verwenden.
  • 100% DEMETER QUALITÄT: Unser Bio Sauerteig besteht aus Demeter Roggenmehl, das für eine kräftige Geschmacksnote sorgt und ist frei von anderen Mehlsorten. Als zusätzlicher Bestandteil ist nur Wasser enthalten. Somit eignet sich das Produkt auch für Veganer und Personen mit einer Laktoseintoleranz.
  • Sauerteig Starter SET: INKLUSIVE ANLEITUNG UND ZWEI BROTREZEPTEN: Sie erhalten mit der Auslieferung unseres Anstellguts eine Kulturanleitung sowie zwei Rezepte als PDF von unserem erfahrenem Bäckermeister.
  • Inklusive 850 ml Glas mit Glasdeckel 100 ml, Dichtungsring, 2 Klammern - Ideale Größe für 2 Sauerteigbrote
  • 9,99 € AUF AMAZON
Knaus GmbH
Knaus GmbH
Weizen 1kg Weizenkörner ganzes Korn Getreide Kochen Backen
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#7

  • Kaufen Sie mehrere Produkte von „Knaus GmbH“ und zahlen nur einmal Versand!
  • Weizen
  • Weizenkörner
  • Getreide
  • 3,85 € AUF AMAZON
Bielmeier
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BIELMEIER KÜCHENMEISTER Brotbackmischung Bauernbrot 5 x 500 g I Brotbackmischungen für Brotbackautomat & Ofen I Brot mit Backmischung einfach gemacht
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#8

  • Geeignet für: Brotbackautomaten, Backofen
  • Bauernbrot
  • 11,99 € AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer
Bio Gerstenmalzextrakt flüssig 350 g Flüssigmalz inaktiv Backmalz für Brot und Brötchen Malzextrakt Malzsirup Gerstenmalzsirup
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#9

  • Beste Backeigenschaften: Der Zusatz von Gerstenmalzextrakt verbessert die Gebäckeigenschaften insbesondere der Bräunung und Hefetätigkeit. Malzextrakt fördert die Triebleistung der Hefe und sorgt somit für eine ausgezeichnete Lockerung der Teige.
  • Bio: inaktives Dunkles Flüssiges Backmalz aus kontrollierten biologischen Anbau für Brot und Brötchen
  • Zutaten: Bio GERSTENmalz, Wasser I Das Gerstenmalzmehl ist nicht enzymaktiv
  • Vielseitig: Das Malz ist nicht nur zum Backen als Backmittl gut! Es eignet sich ebenfalls als Brotaufstrich oder zum Süßen von Getränken und Speisen (z.B. Müsli, Joghurt, etc.)
  • Anwendung: Zugabe bei Hefeteige und Blätterteig 1- 1,5 % auf die Mehlmenge, Kleingebäck (Brötchen) 1- 2 % auf Mehlmenge, Schrotbrot 2 - 3 % auf Mehlmenge. Ideal auch für Pumpernickel oder andere kärftige Saurteigbrote. Das süße Malz rundet die kräftig Säure von Sauerteigen sehr gut ab.
  • 6,53 € AUF AMAZON
JKR Spices
JKR Spices
JKR Spices Brotgewürz 250g - CO² neutral Verpackt - fein gemahlene Brotgewürzmischung - Brot Gewürze zum Verfeinern von Brot, Brötchen und feinen Backwaren - Qualitäts Brotgewürze
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#10

  • 𝐔𝐍𝐕𝐄𝐑𝐆𝐋𝐄𝐈𝐂𝐇𝐋𝐈𝐂𝐇𝐄𝐑 𝐆𝐄𝐒𝐂𝐇𝐌𝐀𝐂𝐊 - Fein gemahlenes Brotgewürz mit einer perfekten Mischung aus Qualität und Tradition. Verleiht jedem Brot den unwiderstehlich aromatischen, vollen Geschmack, den Sie lieben.
  • 𝐏𝐄𝐑𝐅𝐄𝐊𝐓 𝐅Ü𝐑 𝐉𝐄𝐃𝐄𝐍 𝐀𝐍𝐋𝐀𝐒𝐒 - Ob für das tägliche Brotbacken oder besondere Feste, unser fein gemahlenes Brot Gewürze sorgt immer für den perfekten Geschmack. Machen Sie jedes Backen zu einem besonderen Moment voller Aroma und Genuss!
  • 𝐍𝐀𝐂𝐇𝐇𝐀𝐋𝐓𝐈𝐆𝐄 𝐕𝐄𝐑𝐏𝐀𝐂𝐊𝐔𝐍𝐆 - CO2-neutrale Verpackung aus Kraftpapier und Kunststoff, die nicht nur Ihre Brotgewürzmischung optimal schützt, sondern auch gut für die Umwelt ist. Ideal für bewusste Genießer. Nachhaltigkeit war noch nie so einfach!
  • 𝐊𝐈𝐍𝐃𝐄𝐑𝐋𝐄𝐈𝐂𝐇𝐓𝐄 𝐀𝐍𝐖𝐄𝐍𝐃𝐔𝐍𝐆 - Einfach 1-2 EL Brotgewürz zum Teig hinzufügen und den unvergleichlichen Geschmack genießen. Kein Umständliches Dosieren, keine Überraschungen – nur vollkommener Genuss, der jedem gelingt.
  • 𝐕𝐈𝐄𝐋𝐒𝐄𝐈𝐓𝐈𝐆 𝐄𝐈𝐍𝐒𝐄𝐓𝐙𝐁𝐀𝐑- Nicht nur für Brot, sondern auch für Brötchen, Fladen oder Kräcker bestens geeignet. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und verleihen Sie all Ihren Backwaren eine besondere, aromatische Note!
  • 8,90 € AUF AMAZON
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