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Mehlsorten Zum Brot Backen

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 11. Oktober 2025
Bielmeier
Bielmeier
Bielmeier - Küchenmeister Brotbackmischungen 15teiliges Kennenlern-Set,1er Pack (1 x 7.5 kg)
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Wird in frustfreier Verpackung verschickt
  • 25,99 € (3,47 € / kg) AUF AMAZON
EWL Naturprodukte
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EWL Naturprodukte Backmalz 900g Bio Malz, enzymaktiv, 100% deutsche Gerste Gerstenmalz, Backmalz für Brot und Brötchen
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BESTE QUALITÄT

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#2

  • 🌿 100% BIO BACKMALZ: Unser Backmalz für Brot und Brötchen wird ausschließlich aus hochwertiger Bio-Gerste hergestellt – ohne Weizenmalz, Roggenmalz, Ascorbinsäure oder künstlichen Zusätzen.
  • 🥖 KNUSPRIGE KRUSTE, SAFTIGE KRUME: Verleiht deinem Brot einen herrlich aromatischen Geschmack, unterstützt eine schöne Bräunung und sorgt für eine wunderbar lockere Textur – wie frisch vom Bio-Bäcker.
  • 📏 LEICHT DOSIERBAR: Schon 15–30 g auf 1 kg Teig genügen (Mischverhältnis 3:100), für ein leckeres knuspriges Ergebnis von Brot und Brötchen. Ideal für alle Hefe- und Sauerteigrezepte.
  • 💛 PRAKTISCH: Sie erhalten unser Backmalz im praktischen, umweltfreundlichen und wiederverschließbaren Beutel.
  • 💛 MIT SORGFALT IN DEUTSCHLAND HERGESTELLT: Abgefüllt unter strengsten Bio-Richtlinien – tolles Preis-Leistungsverhältnis bei kontrolliertem biologischem Anbau.
  • 9,99 € (11,10 € / kg) AUF AMAZON
Knaus GmbH
Knaus GmbH
Weizen 1kg Weizenkörner ganzes Korn Getreide Kochen Backen
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TOP QUALITÄT

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#3

  • Kaufen Sie mehrere Produkte von „Knaus GmbH“ und zahlen nur einmal Versand!
  • Weizen
  • Weizenkörner
  • Getreide
  • 3,85 € (3,85 € / kg) AUF AMAZON
MüMa´s
MüMa´s
allerFeinst! - Brotgewürz - Premium Brot Gewürzmischung gemahlen - Für rustikales Bauernbrot und andere Brotback-Ideen, 1er Pack (1 x 100g)
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • Gewürzmischung für tolle Brotrezepte in allerFeinster Premium-Qualität
  • Nur Beste Zutaten! Fantastisch würzig aromatisch -mit Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis
  • Ganz ohne Geschmacksverstärker und künstliche Frabstoffe
  • VORTEILSPACK – im praktischen wiederverschließbaren Standbodenbeutel
  • ABGEFÜLLT UND VERPACKT IN DEUTSCHLAND – allerFeinst! Brotgewürz wird zur Sicherung der Qualität ausschließlich in Deutschland kontrolliert und abgefüllt
  • 6,49 € (64,90 € / kg) AUF AMAZON
RUF
RUF
RUF Sonnenblumen Brot, nur Wasser hinzufügen, Brotbackmischung mit Sonnenblumenkernen, Brotteigmischung mit Roggen-Sauerteig und Hefe für Sonnenblumenkernbrot, 1 x 410g
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • DER KLASSIKER UNTER DEN BROTEN: Unsere Sonnenblumenbrot Backmischung ist ein Klassiker unter den Broten und überzeugt mit seinem einzigartigen Geschmack und seinem locker-leichten Teig.
  • GESUND UND NAHRHAFT: Körnerbrote liegen im Trend und sind eine gesunde Wahl für bewusste Ernährung. Unser Sonnenblumenbrot reiht sich hier perfekt ein.
  • ZEIT SPAREN BEIM BROTBACKEN: Mit der Backmischung von RUF kannst du das Sonnenblumenbrot ganz einfach zu Hause backen, ohne viel Zeit zu investieren. Auch für Backanfänger ist diese Backmischung bestens geeignet.
  • EINFACHE ZUBEREITUNG: Unsere unkomplizierte Sonnenblumenbrot Backmischung erfordert nur das Mischen der Backmischung mit Wasser, kurzem Gehenlassen und Abbacken.
  • GENUSSVOLLE BROTBACK-ERFAHRUNG: Probiere jetzt das saftige und lockere Sonnenblumenbrot und starte deine Reise in die Welt des Brotbackens.
  • 1,99 € (4,85 € / kg) AUF AMAZON
Alnatura
Alnatura
Alnatura Bio Mehl Roggen-Vollkorn, 1 kg          
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#6

  • Zum Brotbacken mit Säureteigextrakt
  • Die wertvollen Inhaltstoffe des Getreidekorns bleiben bei den Vollkornmehlen weitestgehend erhalten
  • Hergestellt aus sorgfältig angebauten Getreidesorten
  • Bitte trocken lagern
  • Bio Roggenvollkornmehl
  • 1,59 € (1,59 € / kg) AUF AMAZON
Herzberger Bäckerei GmbH
Herzberger Bäckerei GmbH
Herzberger Bio Naturland Weizen Mehl Typ 550, 1kg
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • Perfekt für sowohl süße Backware, als auch für das Backen von Broten und Brötchen
  • nach Naturland Auflagen hergestellt
  • Wir backen ohne chemische Zusatzstoffe und technische Enzyme und setzen stattdessen auf wertvolle Zutaten und erfahrenes Handwerk.
  • 1,99 € (1,99 € / kg) AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer
Bio Gerstenmalzextrakt flüssig 350 g Flüssigmalz inaktiv Backmalz für Brot und Brötchen Malzextrakt Malzsirup Gerstenmalzsirup
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GUTE QUALITÄT

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#8

  • Beste Backeigenschaften: Der Zusatz von Gerstenmalzextrakt verbessert die Gebäckeigenschaften insbesondere der Bräunung und Hefetätigkeit. Malzextrakt fördert die Triebleistung der Hefe und sorgt somit für eine ausgezeichnete Lockerung der Teige.
  • Bio: inaktives Dunkles Flüssiges Backmalz aus kontrollierten biologischen Anbau für Brot und Brötchen
  • Zutaten: Bio GERSTENmalz, Wasser I Das Gerstenmalzmehl ist nicht enzymaktiv
  • Vielseitig: Das Malz ist nicht nur zum Backen als Backmittl gut! Es eignet sich ebenfalls als Brotaufstrich oder zum Süßen von Getränken und Speisen (z.B. Müsli, Joghurt, etc.)
  • Anwendung: Zugabe bei Hefeteige und Blätterteig 1- 1,5 % auf die Mehlmenge, Kleingebäck (Brötchen) 1- 2 % auf Mehlmenge, Schrotbrot 2 - 3 % auf Mehlmenge. Ideal auch für Pumpernickel oder andere kärftige Saurteigbrote. Das süße Malz rundet die kräftig Säure von Sauerteigen sehr gut ab.
  • 6,53 € (18,66 € / kg) AUF AMAZON
Bielmeier
Bielmeier
BIELMEIER KÜCHENMEISTER Brotbackmischung Bauernbrot 5 x 500 g I Brotbackmischungen für Brotbackautomat & Ofen I Brot mit Backmischung einfach gemacht
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#9

  • Geeignet für: Brotbackautomaten, Backofen
  • Bauernbrot
  • 9,89 € (3,96 € / kg) AUF AMAZON
Bielmeier
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BIELMEIER KÜCHENMEISTER Brotbackmischung Kartoffelbrot 5 x 500 g I Brotbackmischungen für Brotbackautomat & Ofen I Brot mit Backmischung ganz einfach
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#10

  • Geeignet für: Brotbackautomaten, Backofen
  • Kartoffelbrot
  • 11,99 € (4,80 € / kg) AUF AMAZON
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