Malzpulver Inaktiv
Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung:
12. Januar 2026
MORITZ & JAKOB Feinste Backzutaten seit 1901
Moritz & Jakob BIO Malzcuvée 250 g - inaktiv Aromamalz für optimale Krustenrösche und -bräunung - Backmalz enzyminaktiv für Brot und Brötchen - Gerstenmalz Mehl vegan Backzutat
98
MAXIMALE QUALITÄT
AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#1 GEWINNER
▼ Mehr anzeigen
▲ Weniger anzeigen
UNVERGLEICHLICHER GESCHMACK: Verleihen Sie Ihren Gebäcken charakteristische Aromen und einen ausgewogenen Geschmack
PERFEKTES AUSSEHEN: Unsere Malz-Komposition trägt zu einer angenehmen Krustenbräunung mit anhaltender Rösche und einer feinporigen Krumenstruktur bei
SPARSAME DOSIERUNG: Sie benötigen nur 30 g Gerstenbackmalz pro 1 kg Mehl, sodass ein Beutel unseres Gerstenmalzmehls für etwa 8 perfekte Brotlaibe ausreicht
BIO UND OHNE ZUSATZSTOFFE: Durch die Kombination von traditionellen Rohstoffen wie 100 % Bio Gerste mit innovativen Herstellungsverfahren entsteht ein hochwertiges Naturprodukt ohne E-Nummern
HERGESTELLT IN ÖSTERREICH: Streng kontrollierte Qualität - sichergestellt durch die langjährige Erfahrung im Mälzen von Getreide und der Herstellung von Backzutaten am Firmenstandort in Wien seit 1901
8,24 € AUF AMAZON
LowCarbWelt.de
Backmalz 100g - aus Gerste, enzymaktiv - mind. 7 Monate MHD
96
BESTE QUALITÄT
AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2
▼ Mehr anzeigen
▲ Weniger anzeigen
Qualität der man vertrauen kann: Backmalz aus Produktion in Deutschland (Sachsen), hergestellt mit hocharomatischer Braugerste (ohne GVO)
Qualität der man vertrauen kann: Backmalz aus Produktion in Deutschland (Sachsen), hergestellt mit hocharomatischer Braugerste (ohne GVO)
Im 100g-Folienbeutel: ideal für Hobbybäcker aber auch Profis, mit gutem Schutz gegen Feuchtigkeit und Schädlingsbefall
Mit nur 10g Backmalz auf 500g Mehl erzielen sie vorzeigbare und gut schmeckende Ergebnisse
4,29 € AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bio Backmalz dunkel - qualitativ hochwertig und enzyminaktiv - erstklassig zum Brot und Brötchen backen - ideal als Farbmalz - Inhalt: 1kg Bio Gerstenmalz
96
BESTE QUALITÄT
AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#3
▼ Mehr anzeigen
▲ Weniger anzeigen
TYPISCHER GESCHMACK: Unser Bio Backmalz sorgt für einen kräftig malzigen Geschmack bei Ihren selbst gebackenen Broten und Brötchen.
SPARSAME DOSIERUNG: Dieses Malz aus 100% Bio Gerste ist lange haltbar und sehr ergiebig. Pro Kilogramm Mehl müssen Sie nur etwa 30 bis 100 Gramm Backmalz hinzugeben.
OHNE ZUSÄTZE: Wir verwenden keine Aromen, sondern setzen auf den natürlichen Geschmack des hochwertigen Getreides. Zudem verzichten wir bewusst auf Zusätze wie beispielsweise Ascorbinsäure.
GUTE NÄHRWERTE: Eine Portion enzymaktives Backmalz ist ein hervorragender Lieferant für Eiweiß und Ballaststoffe – ideal zur Unterstützung eines gesunden Lebensstils.
REGIONALE HERSTELLUNG: Unser Backmalz wird ausschließlich aus Bio Gerste hergestellt und stammt aus Deutschland. Diese regionale Verbundenheit schmeckt man auch!
13,99 € AUF AMAZON
FeelWell
1kg Backmalz Malzextrakt Pulver dunkel zum Backen, ideal für Brötchen, inaktiv
90
HOHE QUALITÄT
AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#4
▼ Mehr anzeigen
▲ Weniger anzeigen
GERSTENMALZ: Unser Backmalz besitzt ein kräftiges Malzaroma mit dunkel brauner Farbe und ist enzymatisch inaktiv
VIELSEITIG EINSETZBAR: Ideal geeignet zum Backen von Brot und Brötchen oder herzhafter Pizza und zum Brauen selbstgemachter, kräftier, dunkler Bier-Sorten wie z.B. Stout
GESCHMACK: Das Gerstenmalz sorgt für einen kräftigen Malzgeschmack in Gebäck, Soße oder Bier und bringt eine schöne Färbung in Vollkornbrot
DUNKLE FARBE: Mit einer Farbe von 3200 bis 4200 EBC kannst Du neben Brot auch Parniermehl mit dunklem Malzextrakt ergänzen und so eine noch leckerere Parnade zaubern
NATÜRLICH: Das Malz ist rein planzlich aus bester Braugerste hergestellt, ist es 100 % vegan, sorgt in BBQ-Saucen für eine dunkle Farbe und einen kräftigen malzigen Geschmack, wenn andere Malzextrakte zu süß schmecken
10,99 € AUF AMAZON
Malto Attivo
Malto Attivo - Super Diastasico 1400 g, Malzextrakt mit hohem diastatischem Vermögen, Gersten- und Maismalz – Ideal zum Backen, 12.000 Einheiten, Pollak, Hergestellt in Italien
83
SICHERE QUALITÄT
AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#5
▼ Mehr anzeigen
▲ Weniger anzeigen
MALZEXTRAKT: Diastatisches Malz gehört zu den ältesten Backhilfsmitteln in der Bäckerei. Dank seiner Enzyme unterstützt es die Gärung und macht Backwaren lockerer und leichter verdaulich.
FÜR PERFEKTE BACKERGEBNISSE: Diastatischer Malzextrakt – ob in Pulver- oder Flüssigform – verkürzt die Gehzeiten und verbessert die Leistung von Mehlen. Außerdem verlängert Gerstenmalz die Haltbarkeit von Backwaren.
VORTEILE: Diastatisches Malz sorgt für eine dünne, goldbraune Kruste. Durch seine Anwendung werden Ihre Backwaren voluminöser, aromatischer, geschmackvoller – einfach unwiderstehlich
PRAKTISCHE VERPACKUNG: Unser diastatischer Malzextrakt wird in einem Kunststoffbehälter mit Squeezer-Verschluss und Tropfschutz-Ventil geliefert – für eine einfache Dosierung und optimalen Produktschutz vor Verunreinigungen.
HERGESTELLT IN ITALIEN: Unser diastatisches Malz wird in Italien produziert und abgefüllt. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Getreide und bei niedrigen Temperaturen verarbeitet, um die Enzyme aktiv zu erhalten. Ein 100 % natürliches Produkt.
26,90 € AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bio Backmalz dunkel - qualitativ hochwertig und enzyminaktiv - erstklassig zum Brot und Brötchen backen - ideal als Farbmalz - Inhalt: 200 g Bio Gerstenmalz
82
SICHERE QUALITÄT
AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#6
▼ Mehr anzeigen
▲ Weniger anzeigen
TYPISCHER GESCHMACK: Unser Bio Backmalz sorgt für einen kräftig malzigen Geschmack bei Ihren selbst gebackenen Broten und Brötchen.
SPARSAME DOSIERUNG: Dieses Malz aus 100% Bio Gerste ist lange haltbar und sehr ergiebig. Pro Kilogramm Mehl müssen Sie nur etwa 30 bis 100 Gramm Backmalz hinzugeben.
OHNE ZUSÄTZE: Wir verwenden keine Aromen, sondern setzen auf den natürlichen Geschmack des hochwertigen Getreides. Zudem verzichten wir bewusst auf Zusätze wie beispielsweise Ascorbinsäure.
GUTE NÄHRWERTE: Eine Portion enzymaktives Backmalz ist ein hervorragender Lieferant für Eiweiß und Ballaststoffe – ideal zur Unterstützung eines gesunden Lebensstils.
REGIONALE HERSTELLUNG: Unser Backmalz wird ausschließlich aus Bio Gerste hergestellt und stammt aus Deutschland. Diese regionale Verbundenheit schmeckt man auch!
4,99 € AUF AMAZON
Malto Attivo
Malto Attivo, Pulver 250g, Gerstenmalz mit hohem diastatischem Vermögen, diastatisches Malz – Ideal zum Backen, 14.000 Pollak-Einheiten, Hergestellt in Italien
79
GUTE QUALITÄT
AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7
▼ Mehr anzeigen
▲ Weniger anzeigen
MALZMEHL: Diastatisches Malz gehört zu den ältesten natürlichen Backhilfsmitteln. Dank seiner aktiven Enzyme fördert es die Gärung und macht Backwaren luftiger, knuspriger und besser verdaulich.
FÜR PERFEKTE BACKERGEBNISSE: Diastatisches Malz – in Pulver- oder Flüssigform – verbessert die Leistung des Mehls. Gerstenmalz verlängert außerdem die Haltbarkeit von Backwaren auf natürliche Weise.
VORTEILE: Diastatisches Malz sorgt für eine dünne, goldene Kruste. Durch seine Anwendung werden Brote und Gebäck voluminöser, aromatischer, geschmackvoller – einfach unwiderstehlich.
PRAKTISCHE VERPACKUNG: Unser Gerstenmalzmehl ist in einem praktischen Doypack mit wiederverschließbarem ZIP-Verschluss verpackt. So bleiben Frische, Qualität und Enzyme optimal erhalten – und das Produkt ist vor äußeren Einflüssen geschützt.
HERGESTELLT IN ITALIEN: Unser diastatisches Malz wird in Italien aus sorgfältig ausgewähltem Getreide hergestellt und bei niedrigen Temperaturen verarbeitet, um die Enzyme zu bewahren. Ein 100 % natürliches Produkt
14,90 € AUF AMAZON
Pinsa For You
Diastasisches Malzpulver für Brot und Pizza, 500 g
79
GUTE QUALITÄT
AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#8
BIOBUDDYS
Bio Backmalz dunkel 200g – Natürliches Malzpulver zum Brotbacken – Für Roggenbrot, Dinkelbrot & Mischbrot – Sorgt für lockere Krume, knusprige Kruste & kräftiges Aroma – Vegan & ohne Zusatzstoffe
78
GUTE QUALITÄT
AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#9
▼ Mehr anzeigen
▲ Weniger anzeigen
🌱 Bio-Qualität – Hergestellt aus kontrolliert biologischem Getreide, frei von Zusatzstoffen und ideal für natürliches, Backen.
🍞 Kruste & Aroma wie vom Bäcker – Sorgt für eine goldbraune, knusprige Kruste und ein vollmundig malziges Aroma bei Brot und Brötchen.
👩🍳 Optimale Teigführung – Unterstützt die Lockerung des Teiges, verbessert das Volumen und verlängert die Frischhaltung deiner Backwaren.
🌍 Vegan & rein – pflanzlich, schonend verarbeitet und praaktisch verpackt – ideal für bewusste Genießer.
🇩🇪 Made in Germany – Regional produziert nach höchsten Qualitätsstandards, perfekt für Roggenbrot, Dinkelbrot und Mischbrot.
9,99 € AUF AMAZON
Leimüller
Bio Backmalz dunkel Roggenmalz 500g | enzyminaktiv und ballaststoffreich | natürliches Malzmehl für Brot & Brötchen | nachhaltig hergestellt in Österreich | Brötchenbackmittel für Brot wie vom Bäcker
76
GUTE QUALITÄT
AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#10
▼ Mehr anzeigen
▲ Weniger anzeigen
✅ BROTE & BRÖTCHEN WIE VOM BIO BÄCKER: Mit unserem Bio Roggen-Backmalz genießen Sie immer knusprig-frische Roggenbrötchen wie vom Bio Bäcker. Laden Sie Ihre Familie und Freunde zum Verkosten, Frühstücken oder Brunchen ein - sie werden begeistert sein!
✅ 100 % BIO ROGGEN: Für unseren Roggen Malz verwenden wir ausschließlich Bio Roggen aus nachhaltigem Anbau. Auf den Zusatz von anderen Inhaltsstoffen (Weizenmalz oder Gerstenmalz) haben wir in unserem Röstmalz bewusst verzichtet.
✅ KNUSPRIG & AROMATISCH: Das hochwertige Roggen-Malzmehl dunkel unterstützt den Gärungsprozess der Hefe im Brotteig. Das sorgt für eine perfekte Bräune von Brot und Brötchen und einen einzigartigen malzigen Brotgemack mit einer knackig-knusprigen Kruste. Ideal für Roggenbrote, Malzbrote und herzhafte Brötchen.
✅ GUT FÜR DIE GESUNDHEIT: Unser inaktives Roggenmalz für leckere Roggenbrote, Mischbrote und Roggenbrötchen ist reich an Eiweiss und gesunden Ballaststoffen. Das spendet langanhaltende Energie und fördert einen gesunden Lebensstil.
✅ TRADITIONSMÜHLE AUS DER REGION: Das Familienunternehmen Leimüller in Österreich stellt seit 1609 hochwertiges Mehl und Backmittel in der eigenen Traditionsmühle mittels natürlicher Wasserkraft her. Mit dem Kauf unseres Back-Malzes helfen Sie nachhaltig die Umwelt zu schonen.
18,95 € AUF AMAZON
inaktiv
#1 GEWINNER
