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Malic Acid Powder

Die 10 besten Produkte von November 2025
Letzte Aktualisierung: 10. November 2025
SaporePuro
SaporePuro
SaporePuro Apfelsäure Pulver 1 kg | Hohe Löslichkeit und Säuerlicher Geschmack | Ideal für Getränke, Desserts und Nahrungsergänzungsmittel | Lebensmittelqualität | Glutenfrei
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • 🍋 Säureregulator: Hilft, den pH-Wert von Lebensmitteln auszugleichen und verbessert Geschmack und Haltbarkeit.
  • 🥤 Verbessert den Geschmack: Harmonisiert die Säure in Rezepturen und macht Getränke und Desserts ausgewogener und angenehmer im Geschmack.
  • ⚗️ Hohe Löslichkeit: Löst sich leicht in Wasser oder anderen Flüssigkeiten auf und sorgt für eine gleichmäßige Mischung und konstante Ergebnisse. Nach und nach hinzufügen, bis der gewünschte Säuregrad erreicht ist, und gut umrühren, um sicherzustellen, dass sich die Apfelsäure vollständig auflöst.
  • 👩‍🍳 Für Lebensmittel- und Profianwendungen: Ideal als Säureregulator (E296) in Konditorei, Weinherstellung und Nahrungsergänzungsmitteln.
  • ⚖️ Empfohlene Dosierung: 0,5–2 g pro Liter in Getränken, Marmeladen oder Lebensmitteln. In Backwaren etwa 1 g pro kg Teig, um Geschmack und Säure auszugleichen.
  • 19,98 € (19,98 € / kg) AUF AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients
Special Ingredients Apfelsäure Pulver 100g - Malic Acid - Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel & Säureregulator - Für die Herstellung von Wein, Bier & Spirituosen - Premium-Qualität
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96

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Malic Acid - Hochwertige Apfelsäure für perfekte Ergebnisse. Unser fein gemahlenes Malic Acid Pulver überzeugt durch Qualität und Effektivität. Beliebt bei Spitzenköchen und Cocktailbars in ganz Europa!
  • Vielseitig Einsetzbar - Apfelsäure kommt natürlich in Äpfeln und anderen Früchten vor. Sie sorgt für einen milden, frischen Säuregeschmack, der milder ist als Zitronen- oder Ascorbinsäure.
  • Anwendung & Dosierung - Perfekt zur Verfeinerung von Geschmacksprofilen in Lebensmitteln und zur Herstellung von Wein, Bier und anderen alkoholischen Getränken.
  • Spezifikationen - 100% vegan, vegetarisch, glutenfrei, nicht genetisch verändert. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verbrauchen.
  • Special Ingredients Europe - Wir liefern hochwertige Zutaten für kreative und innovative Rezepte auf Sterne-Niveau, geschätzt von Profiköchen, Hobbyköchen und der Gastronomie.
  • 14,95 € (149,50 € / kg) AUF AMAZON
Algin
Algin
Apfelsäure 100% 1Kg Clip-Beutel Feingrieß E296 Lebensmittelzusatz Säurungsmittel Bleichmittel
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93

TOP QUALITÄT

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#3

  • Die organische Säure schmeckt stärker sauer als Citronen- und Weinsäure und harmoniert gut mit herben Aromen, deshalb bezeichnet man Apfelsäure als einen Eleganten Qualitativ hochwertigen Säurugsmittel.
  • In der Bierbrauerei wird Apfelsäure als eine Kernige eher fruchtige Säure bezeichnet, nicht so Joghurtmäßig wie Milchsäure. Daher ist es eine Sehr Interesannte mischung.
  • Weitere Namen der Apfelsäure: 2-Hydroxybernsteinsäure, Malic Acid .
  • Apfelsäure unterstützt die Wirkung von Antioxidantien und hemmt Enzyme, die bei geschnittenem Obst und Gemüse eine Braunverfärbung verursachen. Sie wird daher beim industriellen Blanchieren eingesetzt.
  • Höchste Lebensmittelqualität, 100% ohne Zusatzstoffe, 100% reines Pulver, gut Löslich, Verstärkt das Geschmacksprofil, Liefert enorme Energie.
  • 18,95 € (18,95 € / kg) AUF AMAZON
Herbathek NATÜRLICH GESUND
Herbathek NATÜRLICH GESUND
Apfelsäure 100g von Herbathek als Apfelsaftersatz | Apfelsäure Made in Germany
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • Die Apfelsäure auch 2-Hydroxybernsteinsäure genannt.
  • HERKUNFTSLAND - Die Apfelsäure kommt aus deutscher Landwirtschaft. Wir achten darauf, dass Sie die bestmögliche Qualität erhalten.
  • APFELSÄURE GARANTIERT - Qualität und Service sind unsere obersten Prinzipien.
  • FÖRDERT DIE GESUNDHEIT - Die Apfelsäure hilft bei der Ausleitung von Aluminium. In einem Vergleich mit anderen Säuren konnte festgestellt werden, dass Apfelsäure am effektivsten ist.
  • ANWENDUNG: Empfehlung zur Verwendung anstelle von Apfelsaft im Rahmen der Kur nach Andreas Moritz (entnommen aus seinem Buch: Die wundersame Leber- & Gallenblasenreinigung, Andreas Moritz)
  • 13,99 € (139,90 € / kg) AUF AMAZON
Coolinario
Coolinario
Coolinario Apfelsäure Pulver (56 g) Speisesäure für Getränke, Konfitüren, Süßigkeiten | Sorgt für frischen Geschmack & ausgeglichene Süße
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HOHE QUALITÄT

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#5

  • Geschmacksverbesserer für selbstgemachte Getränke: Apfelsäure verleiht selbstgemachten Getränken wie Apfelwein, Wein, Met und Fruchtsäften einen herben, erfrischenden Geschmack. Sie gleicht die Süße aus und betont Fruchtaromen. 3,4 g pro Gallone (ca. 3,8 l) regulieren den Säuregehalt um +0,1 %. Der pH-Wert wird weniger stark gesenkt als bei Weinsäure. Apfelsäure ist die Säure, die in Äpfeln vorkommt, und eignet sich daher am besten zur Anpassung von Apfelwein.
  • Für mehr Säure in Marmeladen, Gelees, Desserts und Süßigkeiten: Für eine säuerliche Note geben Sie Marmeladen, Gelees und Fruchtbonbons eine kleine Menge Apfelsäure hinzu. Sie verstärkt den natürlichen Fruchtgeschmack und intensiviert die Säure – perfekt für saure Süßigkeiten oder Fruchtkonfitüren.
  • Ideal zum Einlegen und für fermentierte Lebensmittel: Verwenden Sie Apfelsäure in Essiggurken, Sauerkraut und fermentiertem Gemüse, um den Säuregehalt anzupassen, den Geschmack zu verbessern und die Frische zu erhalten. Lösen Sie eine kleine Menge in Wasser auf und geben Sie sie zu Salzlake oder fermentiertem Gemüse hinzu, um einen ausgewogenen, würzigen Geschmack zu erzielen. Sie kann auch beim Backen verwendet werden, um den Geschmack von Sauerteigbrot und anderen Backwaren zu verbessern.
  • Einfache Anwendung: Beginnen Sie mit kleinen Mengen und passen Sie diese nach Geschmack an. Verwenden Sie üblicherweise 0,1–0,2 Gewichtsprozent, um eine Übersäuerung zu vermeiden. Der Geschmack von Apfelsäure ist milder als der von Zitronensäure, sodass sie Ihre Rezepte bei Verwendung der empfohlenen Mengen nicht überdeckt.
  • Lagerung: Zur Erhaltung der Wirksamkeit an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
  • 5,99 € (105,64 € / kg) AUF AMAZON
DistrEbution
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Apfelsäure Pulver 1kg Lebensmittelqualität E296 Säuerungsmittel Malic Acid
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81

GUTE QUALITÄT

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#6

  • 100 % reine Apfelsäure: Unsere Apfelsäure hat Lebensmittelqualität und wird unter Einhaltung des HACCP-Konzepts hergestellt.
  • Geschmack: Apfelsäure ist ein Säuerungsmittel, das in vielen Früchten, insbesondere Äpfeln, vorkommt und einen authentischen sauren Geschmack hat.
  • Frische und Konservierung in einem: Apfelsäure sorgt nicht nur für einen angenehm säuerlichen Kick, sondern wirkt auch konservierend und sorgt so für eine längere Haltbarkeit.
  • Äpfelsäure wird hauptsächlich als Lebensmittelzusatzstoff (E 296) verwendet. Sie hemmt Enzyme, die bei geschnittenem Obst und Gemüse eine Braunverfärbung verursachen.
  • Bei dieser Säure handelt es sich um DL-Äpfelsäure, die aus einer 1:1-Mischung von D- und L-Formen besteht. Sie ist ein farb- und geruchloses Pulver, das leicht in Wasser löslich ist.
  • 22,99 € (22,99 € / kg) AUF AMAZON
DistrEbution
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Apfelsäure Pulver 500g Lebensmittelqualität E296 Säuerungsmittel Malic Acid
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • 100 % reine Apfelsäure: Unsere Apfelsäure hat Lebensmittelqualität und wird unter Einhaltung des HACCP-Konzepts hergestellt.
  • Geschmack: Apfelsäure ist ein Säuerungsmittel, das in vielen Früchten, insbesondere Äpfeln, vorkommt und einen authentischen sauren Geschmack hat.
  • Frische und Konservierung in einem: Apfelsäure sorgt nicht nur für einen angenehm säuerlichen Kick, sondern wirkt auch konservierend und sorgt so für eine längere Haltbarkeit.
  • Äpfelsäure wird hauptsächlich als Lebensmittelzusatzstoff (E 296) verwendet. Sie hemmt Enzyme, die bei geschnittenem Obst und Gemüse eine Braunverfärbung verursachen.
  • Bei dieser Säure handelt es sich um DL-Äpfelsäure, die aus einer 1:1-Mischung von D- und L-Formen besteht. Sie ist ein farb- und geruchloses Pulver, das leicht in Wasser löslich ist.
  • 19,99 € (39,98 € / kg) AUF AMAZON
Herbathek NATÜRLICH GESUND
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Apfelsäure, 100g                                
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78

GUTE QUALITÄT

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#8

  • Malic acid, 2-Hydroxybernsteinsäure, Lebensmittelzusatz E296, DL
  • Im Rahmen der Kur nach Andreas Moritz
  • Verarbeitet und handverpackt in Deutschland in der Kräutermanufaktur von Herbathek Naturheilmittel Berlin.
  • Wir sind als Bio-zertifizierte Firma ein Team von Biologen, Heilpraktikern und Experten im medizinischen Bereich und seit mehr als 10 Jahren auf Bio-Heilkräuter und Naturheilmittel spezialisiert.
  • 13,99 € (139,90 € / kg) AUF AMAZON
Special Ingredients
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Special Ingredients Äpfelsäure Pulver 500g Höchster Qualität (Deutsche Etiketten Und Anleitungen)
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71

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Höchste Lebensmittelqualität
  • Verstärkt das Geschmacksprofil
  • Ideal für Weinerzeugung/Hausbrauen
  • 100 % natürlich
  • Liefert zusätzliche Energie
  • 32,95 € (65,90 € / kg) AUF AMAZON
Herbathek NATÜRLICH GESUND
Herbathek NATÜRLICH GESUND
Apfelsäure 50g von Herbathek als Apfelsaftersatz | Heilkräuter Made in Germany
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70

GUTE QUALITÄT

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#10

  • Die Apfelsäure auch 2-Hydroxybernsteinsäure.
  • Unser Team aus Biologen und Heilpraktikern garantiert Ihnen beste Qualität.
  • FRISCHE APFELSÄURE GARANTIERT - Qualität und Service sind unsere obersten Prinzipien. Die Kräuter sind frisch geerntet und maximal 1-2 Jahre alt.
  • FÖRDERT DIE GESUNDHEIT - Die Apfelsäure hilft bei der Ausleitung von Aluminium. In einem Vergleich mit anderen Säuren konnte festgestellt werden, dass Apfelsäure am effektivsten ist.
  • ANWENDUNG: Empfehlung zur Verwendung anstelle von Apfelsaft im Rahmen der Kur nach Andreas Moritz (entnommen aus seinem Buch: Die wundersame Leber- & Gallenblasenreinigung, Andreas Moritz)
  • 9,99 € (199,80 € / kg) AUF AMAZON
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