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Made In Carbon Steel

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 27. Dezember 2025
Merten & Storck
Merten & Storck
Merten & Storck Vorgewürzte Bratpfanne aus Karbonstahl 26 cm, Induktionsgeeignet, Für Herd, Grill und Ofen, Langlebig, Pfanne Induktionsgeeignet, Campingpfanne, Kochgeschirr für Innen & Außen
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80

GUTE QUALITÄT

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#6

  • NEW YORK MAGAZINE’S The Strategist: Ausgewählt als die am meisten geeignete preisgünstige Option aus Kohlenstoffstahl, bekannt als ''ein solides Arbeitstier für die Küche zu einem ebenso soliden Preis“
  • VERTRAUENSWERTER KOHLENSTOFFSTAHL: Leichte, vorgewürzte Pfanne aus Kohlenstoffstahl mit ausgezeichneter Wärmeleitung, natürlicher Antihaftwirkung, ofen- und induktionsgeeignet und sofort einsatzbereit
  • VORGEWÜRZT UND KOCHFERTIG: Wird vorgewürzt mit natürlichen Ölen geliefert, sodass es sofort antihaftend ist – kein zusätzliches Würzen oder Vorbereiten erforderlich
  • ALTERNATIVE ZU GUSSEISEN: Bietet dieselbe hohe Hitze zum Anbraten, Bräunen und dieselbe Langlebigkeit wie Gusseisen – jedoch in einer leichteren, wendigeren Form mit schnellerer Erhitzung und einfacher Handhabung
  • OPTIMIERT FÜR HOCHTEMPERATURKOCHEN: Optimal zum Anbraten, Grillen und Braten – diese Pfanne liefert intensive Hitze für knusprige Ränder, reichhaltigen Geschmack und professionelle Ergebnisse bei Steaks, Eiern, Fisch und vielem mehr
  • KOMPATIBEL MIT ALLEN KOCHFELDERN: Funktioniert nahtlos mit Induktions-, Gas-, Elektro- und Cerankochfeldern – und eignet sich auch hervorragend für Backöfen, Grills und Lagerfeuer
  • ERGONOMISCHER DREIFACH VERNIETETER GRIFF: Der robuste Stahlgriff ist für maximale Festigkeit vernietet und bietet Ihnen einen sicheren, bequemen Halt – selbst beim Kochen über offener Flamme oder beim Heben schwerer Speisen
  • SICHER FÜR METALLUTENSILIEN: Die robuste Oberfläche widersteht Kratzern durch Pfannenwender, Zangen und andere Kochutensilien
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Kockums Jernverk
Kockums Jernverk
Kockums Jernverk Pfanne aus Karbonstahl Premium Bratpfannen, Wurde Mit Natürlichem Pflanzenöl Vorbehandelt, Luxus Bratpfanne aus Schwedischem Kohlenstoffstahl, 24 cm
star

67

GUTE QUALITÄT

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#10

  • Aus hochwertigem schwedischem Stahl gefertigt: Dieser Stahl wird weltweit für seine bemerkenswerte Haltbarkeit und Leistung gefeiert. Seine Reinheit, zusammen mit niedrigen Phosphor- und Schwefelwerten, hat ihn langjährig als Goldstandard für erstklassigen Stahl etabliert.
  • Gebrauchsfertig: Diese Pfanne wird bereits eingebrannt im Werk geliefert. Das von uns aufgetragene, lebensmitteltaugliche Würzöl schafft eine Schutzschicht, die Rost und Oxidation verhindert, sowie die perfekte Grundschicht für weitere Würzvorgänge bildet. Wenn Sie merken, dass die Pfanne zu kleben beginnt, können Sie sie selbst nachwürzen.
  • Pflege: Um die Langlebigkeit und Qualität Ihrer Kohlenstoffstahlpfanne zu erhalten, sollten Sie auf Spülmittel, lang anhaltende Feuchtigkeit und den Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln wie Tomatenmark verzichten. Reinigen Sie die Pfanne stattdessen vorsichtig mit einem Küchentuch oder nutzen Sie grobes Salz mit Öl für hartnäckige Verschmutzungen. Bei Bedarf können Sie Stahlwolle zur Entfernung von hartnäckigen Essensresten verwenden, aber vergessen Sie nicht, die Pfanne danach erneut einzubrennen.
  • Außergewöhnliche Hitzebeständigkeit: Kohlenstoffstahlpfannen sind so konzipiert, dass sie sehr hohe Temperaturen bis zu 650 Grad Celsius aushalten können. Das macht sie ideal, um die Maillard-Reaktion zu erreichen – eine chemische Reaktion, die gebräunten Lebensmitteln ihren unverwechselbaren Geschmack und Geruch verleiht.
  • Die Maillard-Reaktion maximieren: Um den Geschmack Ihrer Speisen durch die Maillard-Reaktion zu intensivieren, heizen Sie Ihre Kohlenstoffstahlpfanne über mittlerer bis niedriger Flamme für 2 bis 3 Minuten vor, bevor Sie Kochöl oder Butter hinzufügen. Nachdem das Öl weitere 1 bis 2 Minuten erhitzt wurde, geben Sie Ihr Essen hinzu und erzeugen so die für die Maillard-Reaktion charakteristische, karamellisierte Kruste.
  • 69,99 € AUF AMAZON