Lievito Madre Molino Rossetto
Die 7 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung:
22. Dezember 2025
Molino Rossetto
Molino Lippenstift Lievito Mutter Essicc - 10 Stück à 100 g [1 kg]
99
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#1 GEWINNER
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100 g getrockneter Mutterleib, natürlicher Grund, getrocknet, ideal für die Zubereitung von Backprodukten: Brot, Pizza und Focaccia, natürliches Gericht aus Weichweizenmehl
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Italian Gourmet E.R.
3x Molino Rossetto Preparato per pizza con lievito madre, pizzamischung mit Mutterhefe 750g + Italian Gourmet polpa 400g
97
BESTE QUALITÄT
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#2
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🎁 Kostenlose Italian Gourmet tomaten 🍅 400gr
🍕 Hochwertige Pizzamischung mit Mutterhefe für authentischen Geschmack
🍽️ Einfach zuzubereiten für hausgemachte Pizza
🌾 Hergestellt aus besten Zutaten für beste Ergebnisse
🇮🇹 Authentische italienische Qualität
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Italian Gourmet E.R.
6x Molino Rossetto Preparato per pizza con lievito madre, pizzamischung mit Mutterhefe 750g + Italian Gourmet polpa 400g
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TOP QUALITÄT
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#3
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🎁 Kostenlose Italian Gourmet tomaten 🍅 400gr
🍕 Mit Mutterhefe: Für einen authentischen Pizzateig.
🌾 Hochwertige Zutaten: Für den besten Geschmack und Textur.
🕒 Einfach zuzubereiten: Perfekt für schnelle und leckere Pizzen.
🍽️ Vielseitig einsetzbar: Ideal für verschiedene Pizzavarianten.
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Ruggeri
Ruggeri italienische Lievito Madre Mutterteig Hefe getrocknet aktive Mutterhefe 2X250g zum Backen für Brot Pizza und Kuchen (2x 250gr)
91
HOHE QUALITÄT
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#4
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Aktive Mutterhefe in Pulverform, ideal für kurzes und langes Aufgehen. Es verleiht Brot, Pizza und Focaccia Aroma, eine luftige Konsistenz und Knusprigkeit. Es verbessert die Verarbeitbarkeit des Teigs und macht ihn weicher.
Es handelt sich um eine trockene Mutterhefe, die aus einem sehr kostbaren Mehl mit Weizenkeimen stammt, also dem innersten Teil des Getreides, das besonders nährstoffreich ist. Ruggeri Trockensauerteig wird beim Hausbacken anstelle von Bierhefe verwendet und eignet sich für alle Arten von Brot, Pizza und Focaccia.
Einer der Hauptvorteile ist die Entwicklung besonderer Geschmacks- und Aromastoffe im Endprodukt, die typisch für mit frischer Mutterhefe zubereitete Hefeprodukte sind. Außerdem erhöht es die Backleistung des Mehls, wodurch der Teig leichter zu verarbeiten und weicher wird.
Diese getrocknete Mutterhefe ist einfach zu verwenden: Sie muss mit 10 % des Mehlgewichts in Ihrem Rezept dosiert und direkt dem Mehl selbst zugesetzt werden, ohne es zuerst aktivieren zu müssen.Das Endergebnis wird sich in mehrfacher Hinsicht von dem mit Bierhefe unterscheiden: besseres Aufgehen, aromatischere und schmackhaftere Hefeprodukte, besser verarbeitbarer Teig. Ohne die Unannehmlichkeiten, die durch die Verderblichkeit frischer Mutterhefe verursacht werden.
Für die Herstellung werden die besten frischen Sauerteige ausgewählt und getrocknet,um ihre Eigenschaften zu erhalten. Während des Trocknens verliert Saccharomyces Cerevisiae (Bierhefe), der die Entwicklung des Teigs ermöglicht - seine Gärfähigkeit. Dazu wird es anschließend dem getrockneten Sauerteig zugesetzt. Beim Backen reaktiviert die Hitze des Teigs und die Zugabe von Wasser die zugesetzten Saccharomyces Cerevisiae, wodurch das Aufgehen beginnt.
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Caputo Molino
Caputo Criscito Lievito Madre Essiccato Getrocknete Mutterhefe Inaktive Natürliche Hefe 1Kg
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#5
MIGASE
Molino Caputo Trockenhefe 500g Lievito
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#6
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Hochwertige Trockenhefe für perfekte Teigaufgänge
Allrounder für alle Sauer- und Hefeteige
100% italienische Hefe - Ideal für Pizza, Brot und Gebäck
Tradition seit 1924
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Caputo Molino
10x Caputo Criscito Lievito Madre Essiccato Getrocknete Mutterhefe Inaktive Natürliche Hefe 1Kg
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#7
molino rossetto
#1 GEWINNER
