La Vialla Balsamico
Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung:
29. Dezember 2025
Monari Federzoni
Monari Federzoni Balsamico-Essig aus Modena IGP, gereift, hohe Dichte und kräftiger Geschmack, Elena 1912 – Goldmedaille 2025 USI Vinegar Competition - Schachtel mit 200 ml
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Eine Exzellenz mit einem starken und intensiven Geschmack: Elena 1912, Balsamico-Essig aus Modena g.g.A., ist dicht und samtig. Noten von süßen Gewürzen, Vanille, Lakritz und Tabak verschmelzen harmonisch und bieten einen intensiven und einhüllenden Geschmack. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille bei der USI Vinegar Competition 2025 ist Elena 1912 das Ergebnis einer sorgfältigen Tradition, die Erfahrung, Hingabe und international anerkannte Authentizität vereint.
Reifung: Elena 1912 ist ein Balsamico-Essig mit hoher Dichte, das Ergebnis von Mischungen, die aus mehr als 5.000 Fässern aus dem historischen Barrique-Keller von Monari Federzoni, dem größten Barrique-Essig-Reifungsgebiet der Welt, gereift und ausgewählt wurden. Dank natürlicher Verdunstung und langer Ruhezeit in den Fässern entwickelt er eine einzigartige und unverwechselbare aromatische Tiefe.
Familientradition: Dieser Balsamessig der Spitzenklasse wurde anlässlich des 110-jährigen Bestehens von Monari Federzoni kreiert und ehrt Elena Monari, die Gründerin des Unternehmens im Jahr 1912. Jeder Tropfen erzählt eine Geschichte von Leidenschaft, Hingabe und wahrer Liebe für die Kunst des Balsamessigs aus Modena.
Vielseitigkeit: Sein reichhaltiges, umhüllendes Geschmacksprofil passt perfekt zu Wiener Schnitzel, Sauerkraut, gereiftem Käse und Tortellini in Parmesancreme. Er schmeckt köstlich auf Eiskrem, entfaltet aber seine ganze Einzigartigkeit, wenn er am Ende einer Mahlzeit allein genossen wird, sodass Sie seine Eleganz und seinen tiefen Geschmack voll auskosten können.
Exklusive Geschenkschachtel: Diese elegante Flasche, inspiriert von Weinreben und Art déco Motiven, ist mit einen von drei Anhängern verziert, die unser historisches Logo zelebrieren: Traube, Fass oder Vorhängeschloss. In einer edlen Sammlerbox und zusammen mit einem Elena Monari gewidmeten Gedicht ist dies das perfekte Geschenk für besondere Anlässe.
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Acetaia Leonardi
Condimento Balsamico Bianco 'Oro Nobile' 500 ml. - Acetaia Leonardi
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Condimento Balsamico Bianco 'Oro Nobile' 500 ml. - Acetaia Leonardi
ESSIG
Acetaia Leonardi
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LA SECCHIA
La Secchia Balsamico Essig aus Modena IGP "Zwei Sterne", Gereift in 8 Eichenfässern, Mittlere bis Niedrige Dichte, 250 ml Flasche mit Kork-Dosierverschluss, Balsamic Vinegar g.g.A.
94
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🌳 AUSBAU: Feiner Balsamico-Essig Modena g.g.A., hergestellt mit ausgewählten Rohstoffen in 8 Eichenfässern verschiedener Art und Röstung von 225 lt.
✅ EMPFOHLENE KOMBINATIONEN: Unser Balsamico enthält keine verdickenden Zusätze. Es begünstigt die Süß-Sauer-Balance, die für den täglichen Gebrauch von Balsamico unerlässlich ist. Die Farbe ist nicht tintenschwarz, tatsächlich enthält unser Essig keine chemischen Farbstoffe, um die Natürlichkeit und den Geschmack zu fördern, mit einer mittleren bis niedrigen Dichte. Empfohlene Kombinationen: gekochtes oder rohes Gemüse, ideal für die Zubereitung von Salaten.
🔆 REALISIERUNG: Gewonnen aus der Reifung von gekochtem Most der Trauben Lambrusco, Trebbiano montanaro und Trebbiano di Spagna und Weinessig.
🧪 KEINE CHEMIKALIEN: Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. erhalten OHNE: Karamell, Farbstoffe, Gummi Arabica, künstliche Aromastoffe, zugesetzte Sulfite.
⌛ AUSBAU: In Eichenfässern gereift, hat er einen Säuregehalt von 6% und präsentiert ein feines Gleichgewicht zwischen Weichheit und Frische. Außerdem ist die 250 ml Flasche mit einem Kork-Dosierverschluss ausgestattet.
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Giuseppe Giusti
Giusti - Balsamico Essig aus Modena 3 Gold Medaillen - 250 ml
92
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#4
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3 GOLDMEDAILLEN - Hergestellt aus spät geernteten Trauben und gereift in Eichenfässern. Die Aromen und Geschmacksrichtungen von Pflaumenmarmelade und roten Früchten verbinden sich mit Noten von Honig und Vanille zu einem intensiv dichten und süßen Produkt. Perfekt als Begleitung zu herzhaften oder süßen Gerichten.
GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN - Hervorragend zu weichen und gereiften Käsesorten, Risottos, weißem Fleisch, Roastbeef und Eintöpfen. Ideal zum Verfeinern von Eis, Joghurt und frischem Obst.
REIFUNG UND DEGUSTATIONSNOTEN - Gereift in Eichenfässern, die einst in Weinkellern im Einsatz waren. Aromen von Pflaumenmarmelade und roten Früchten verbinden sich mit Noten von Honig und Vanille zu einem intensiv dichten und süßen Elixier.
HISTORISCHE SAMMLUNG - Die repräsentativsten Balsamicoessige von Giusti. Fünf Produkte, differenziert durch Rezeptur und Reifung, klassifiziert nach einer zunehmenden Anzahl von Medaillen.
DIE ÄLTESTE ESSIGMANUFAKTUR DER WELT - Gegründet im Jahr 1605, ist Acetaia Giusti der älteste Hersteller von Balsamicoessig aus Modena. Seit über 400 Jahren widmet sich die Familie Giusti ihren Produkten und übermittelt eine Rezeptur und ein Können, das in erster Linie Hingabe, Geduld und Leidenschaft erfordert.
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Giusti
Giusti - Balsamico-Essig aus Modena 3 Goldmedaillen - 2 x 250 ml
85
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#5
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3 GOLDMEDAILLEN - Hergestellt aus dem Most reifer Trauben und Rosinen, ist dieses der vielseitigste Balsamessig der Kollektion, vollmundig und ausgewogen. Eignet sich hervorragend zum Verfeinern zahlreicher Gerichte und roher Speisen, von süß bis herzhaft.
SPEISENBEGLEITUNGEN - Hervorragend auf hausgemachten Nudeln, Risotto, gereiftem Käse, weißem Fleisch, Roastbeef und Braten; perfekt als letzter Schliff für Eiscreme, Joghurt und Obstsalat.
GESCHMACKSNOTEN - Aromen von Pflaumenkompott und roten Früchten mischen sich in diesem körperreichen, zart süßen Produkt mit einem Duft von Honig und Vanille.
HISTORISCHE KOLLEKTION - Die traditionsreichsten Produkte von Giusti. Die Selektion entählt fünf Balsamico-Essige unterschiedlicher Reifegrade, deren einmalige Rezepte nach einer fortschreitenden Anzahl von Medaillen klassifiziert werden.
DIE ÄLTESTE ACETAIA DER WELT - Gegründet im Jahr 1605 ist Acetaia Giusti das älteste Unternehmen für die Herstellung von Balsamico-Essig aus Modena. Seit über 400 Jahren pflegt die Familie Giusti ihre Produkte und überliefert ein Rezept und ein Können, das vor allem Hingabe, Ruhe und Leidenschaft erfordert.
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LA SECCHIA
La Secchia Balsamico Essig aus Modena IGP "Vier Sterne", Gereift in16 Wacholderfässern, Mittlere Dichte, 250 ml Flasche mit Kork-Dosierverschluss, Balsamic Vinegar g.g.A.
82
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#6
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🌳 AUSBAU: Feiner Balsamico-Essig, hergestellt mit ausgewählten Rohstoffen, gereift in 16 Wacholderfässern von 60 bis 20 Liter.
✅ EMPFOHLENE KOMBINATIONEN: Unser Balsamico enthält keine verdickenden Zusätze. Es begünstigt die Süß-Sauer-Balance, die für den täglichen Gebrauch von Balsamico unerlässlich ist. Die Farbe ist nicht schwarz, unser Essig enthält keine chemischen Farbstoffe, um die Natürlichkeit und den kräftigen, würzigen und aromatischen Geschmack zu fördern. Passt zu allen Wildzubereitungen, Wild und Braten allgemein, zu würzigen oder würzigen Käsesorten.
🔆 REALISIERUNG: Gewonnen aus der Reifung von gekochtem Most der Trauben Lambrusco, Trebbiano montanaro und Trebbiano di Spagna und Weinessig.
🧪 KEINE CHEMIKALIEN: Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. erhalten OHNE: Karamell, Farbstoffe, Gummi Arabica, künstliche Aromastoffe, zugesetzte Sulfite.
⌛ AUSBAU: In 16 Wacholderflaschen gereift, hat er einen maximalen Säuregehalt von 6% und präsentiert ein feines Gleichgewicht zwischen Weichheit und Frische. Außerdem ist die 250 ml Flasche mit einer Kork-Dosierkappe ausgestattet.
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Giuseppe Giusti
Giusti - IGP-Balsamico-Essig aus Modena 3 Goldmedaillen - 250ml Champagnotta
80
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#7
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hochwertiger Balsamessig aus Modena
ca. 10 Jahre in Holzfässern gereift
so ein authentisches, traditionelles, extrem hochwertiges Produkt darf in der guten Küche nicht fehlen
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Giusti
Giusti - IGP-Balsamico-Essig aus Modena 2 Goldmedaillen - 250ml Champagnotta
76
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#8
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2 GOLDMEDAILLEN - Ein klassisches und vielseitiges Kondiment. Mit guter Dichte und ausgeglichener süßsaurer Balance zeichnet sich dieses Produkt durch Noten von reifen Früchten, Lakritz und schwarzem Pfeffer aus. Ideal roh oder gekocht.
GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN - Perfekt auf Salaten, rohem oder gegrilltem Gemüse, passt auch hervorragend zu Fleisch- und Fisch-Carpaccios.
REIFUNG UND DEGUSTATIONSNOTEN - Gereift in Fässern aus französischer Eiche aus dem 20. Jahrhundert, den sogenannten "Grands tonneaux". Frisch und fruchtig, gute Dichte, mit Noten von reifen Früchten, Lakritz und schwarzem Pfeffer.
HISTORISCHE SAMMLUNG - Die repräsentativsten Balsamicoessige von Giusti. Fünf Produkte, differenziert durch Rezeptur und Reifung, klassifiziert nach einer zunehmenden Anzahl von Medaillen.
DIE ÄLTESTE ESSIGMANUFAKTUR DER WELT - Gegründet im Jahr 1605, ist Acetaia Giusti der älteste Hersteller von Balsamicoessig aus Modena. Seit über 400 Jahren widmet sich die Familie Giusti ihren Produkten und übermittelt eine Rezeptur und ein Können, das in erster Linie Hingabe, Geduld und Leidenschaft erfordert.
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Giuseppe Giusti
3 x Giuseppe Giusti Aceto Balsamico Giusti Il Denso 250ml
71
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#9
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3 GOLDMEDAILLEN - Hergestellt aus spät geernteten Trauben und gereift in Eichenfässern. Die Aromen und Geschmacksrichtungen von Pflaumenmarmelade und roten Früchten verbinden sich mit Noten von Honig und Vanille zu einem intensiv dichten und süßen Produkt. Perfekt als Begleitung zu herzhaften oder süßen Gerichten.
GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN - Hervorragend zu weichen und gereiften Käsesorten, Risottos, weißem Fleisch, Roastbeef und Eintöpfen. Ideal zum Verfeinern von Eis, Joghurt und frischem Obst.
REIFUNG UND DEGUSTATIONSNOTEN - Gereift in Eichenfässern, die einst in Weinkellern im Einsatz waren. Aromen von Pflaumenmarmelade und roten Früchten verbinden sich mit Noten von Honig und Vanille zu einem intensiv dichten und süßen Elixier.
HISTORISCHE SAMMLUNG - Die repräsentativsten Balsamicoessige von Giusti. Fünf Produkte, differenziert durch Rezeptur und Reifung, klassifiziert nach einer zunehmenden Anzahl von Medaillen.
DIE ÄLTESTE ESSIGMANUFAKTUR DER WELT - Gegründet im Jahr 1605, ist Acetaia Giusti der älteste Hersteller von Balsamicoessig aus Modena. Seit über 400 Jahren widmet sich die Familie Giusti ihren Produkten und übermittelt eine Rezeptur und ein Können, das in erster Linie Hingabe, Geduld und Leidenschaft erfordert.
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LEONARDI
Aceto Balsamico di Modena IGP “Dolce Vita” 500ml | Acetaia Leonardi
69
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Ideal für: Salate, rohes oder gekochtes Gemüse, weißes Fleisch, Fisch, Omeletts, Dressings, Marinaden.
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fattoria la vialla balsamico
la vialla
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