La Sardinia
Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung:
20. Dezember 2025
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LA VELA nimmt Sie mit auf einen kulinarischen Ausflug nach Sardinien. So wunderschön die Strände, so köstlich sind die lokalen Spezialitäten. Wir haben drei typische Produkte der Insel ausgewählt und einem Geschenk-Set vereint. Ein Kurzurlaub zum selbst Genießen oder Verschenken. Das Set enthält: 1 x Pane Guttiau (250 g), 1 x Pruneddu Torroncini Mandel (200 g) und 1 x Sardinia Mea Malloreddus Sardi (500 g).
PANE GUTTIAU: Pane Guttiau ist ein mit Olivenöl verfeinertes Pane Carasau das als eine der ältesten Brotsorten der Welt gilt. Es war früher ein beliebtes Produkt bei den sardischen Hirten die oftmals lange Zeit fern von Zuhause verbrachten. Heute wird das Pane Guttiau gerne mit gutem Olivenöl zum Knabbern in Verbindung mit einem Aperitiv oder Wein gereicht.
PRUNEDDU TORRONCINI: Der Torrone hat eine lange Tradition in Sardinien und ist nicht mit industriell gefertigtem Torrone zu vergleichen. Die Torroncini bestehen hauptsächlich aus einem sehr hohen Anteil an Nüssen (50%) und hochwertigem sardischen Honig. Die Torronificio Pruneddu wurde vor über 50 Jahren von Salvatore Pruneddu gegründet und ist heute immer noch ein Familienbetrieb der nach traditionellen Rezepten den Torrone herstellt.
SARDINIA MEA MALLOREDDUS: Ein ausgefallener Name und originelle Form, die MALLOREDDUS Sardi sind eine traditionelle Pasta-Form der Insel. Durch die besondere Form verbinden sich die Nudeln perfekt mit köstlichen Saucen. Die Pasta wurde mit Bronzeformen hergestellt und langsam getrocknet – ein Muss für hochwertige Pasta.
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Sardinia Mea
Fregola Tostada, Trafilata al Bronzo, 500g, Sardische Pasta, Fregula, Nudeln, Sardinia Mea
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#4
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Die FREGOLA (oder auch Fregula) ist eine traditionelle sardische Sorte Nudeln und passt genauso perfekt für Suppen wie auch für Risotto ähnliche Pastagerichte. Sie passt perfekt zu allen Saucen, egal ob mit Fisch oder Fleisch. Hervorragend dazu sind Muscheln oder eine Prise Bottarga. Probieren Sie sie auch mit Artischocken, Pekorino oder einer roten Sauce mit Tintenfisch.
Die QUALITÄT der Pasta zeigt sich in entscheidenden Kriterien: 100% italienischer Hartweizengrieß, Wasser, durch Bronzeformen gezogen und langsame Trocknung - Auf diese Weise bleiben Geschmack und Nährwerte der gesunden und natürlichen Zutaten der Pasta erhalten.
Eine traditionelle Herstellungsart ist die TRAFILATURA AL BRONZO: Die Pasta wird bei der Herstellung durch Bronzeformen gedrückt. Die traditionellen Formen produzieren Pasta mit einer besonders rauen Oberfläche an der Saucen besonders gut haften.
Für den vollen Geschmack wird die Pasta LANGSAM GETROCKNET. Lenta Essicatura nennt sich das Verfahren das es ermöglicht die beste Pasta herzustellen, Nährstoffe und Geschmack bleiben so erhalten.
SARDINIA MEA: Sardinia Mea ist eine Marke von der Guttiau SRL, ein Team Sarden die es sich zur Aufgabe gemacht haben die traditionellen Produkte der Insel zu bewahren und modern zu interpretieren. Nach dem Pane Guttiau/Carasau und den dazu passenden Su Guttiau Chips, hat das Team mit Sardinia Mea eine neue Linie bester Pasta auf den Markt gebracht.
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Reise Know-How Landkarte Sardinien / Sardinia (1:200.000): reiß- und wasserfest (world mapping project)
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#9
Sardinia Mea
Malloreddus Sardi, Trafilate al Bronzo, 500g, Sardische Pasta, Nudeln, Sardinia Mea
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#10
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Ein ausgefallener Name und originelle Form, die MALLOREDDUS Sardi sind eine weitere traditionelle Pasta-Form der Insel. Die Nudeln verbinden sich perfekt mit einer genauso einfachen wie auch köstlichen „campidanesischen“ Ricotta-Tomatensauce mit frischer Salsiccia, Safran und geriebenem Pecorino. Probieren Sie sie auch mit einem Pesto aus Zucchini, Knoblauch und Sardellen oder Gurken für köstliche und farbenfrohe Nudelsalate, die perfekt für die Temperaturen der Sommermonate geeignet sind.
Die QUALITÄT der Pasta zeigt sich in entscheidenden Kriterien: 100 Prozent italienischer Hartweizengrieß, Wasser, durch Bronzeformen gezogen und langsame Trocknung - Auf diese Weise bleiben Geschmack und Nährwerte der gesunden und natürlichen Zutaten der Pasta erhalten.
Eine traditionelle Herstellungsart ist die TRAFILATURA AL BRONZO: Die Pasta wird bei der Herstellung durch Bronzeformen gedrückt. Die traditionellen Formen produzieren Pasta mit einer besonders rauen Oberfläche an der Saucen besonders gut haften.
Für den vollen Geschmack wird die Pasta LANGSAM GETROCKNET. Lenta Essicatura nennt sich das Verfahren das es ermöglicht die beste Pasta herzustellen, Nährstoffe und Geschmack bleiben so erhalten.
SARDINIA MEA: Sardinia Mea ist eine Marke von der Guttiau SRL, ein Team Sarden die es sich zur Aufgabe gemacht haben die traditionellen Produkte der Insel zu bewahren und modern zu interpretieren. Nach dem Pane Guttiau/Carasau und den dazu passenden Su Guttiau Chips, hat das Team mit Sardinia Mea eine e Linie bester Pasta auf den Markt gebracht.
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