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Kosho

Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung: 20. Juni 2025
YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI
KYOTO UJI YAMASAN Yuzu Kosho Yuzu Chillipaste, Gewürze und Würzmittel, Japanisches Gewürz, 3.17Oz(90g)
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • ✅Traditionelles japanisches Allzweckgewürz: Yuzu Kosho stammt aus der Region Kyushu im Westen Japans und wurde ursprünglich als Gewürz für Eintöpfe, Miso-Suppe und Sashimi in der lokalen Region verwendet. Nachdem es in ganz Japan bekannt und beliebt geworden war, wurde das Rezept sehr vielfältig und für zahlreiche Gerichte wie Yakitori, Nudeln, Udon und Soba sowie Yakiniku (BBQ) verwendet.
  • ✅Schmecken Sie den Unterschied zwischen dem sehr milden, aber erfrischenden Aroma und der körnigen Textur der leicht gemahlenen Zutaten. Sobald Sie das Glas öffnen, können Sie das reichhaltige Yuzu-Aroma genießen, das sich ausbreitet. Bei der Verkostung können Sie dann jede einzelne körnige Note der feinen Zutaten auf Ihrer Zunge spüren.
  • ✅Verwendung von japanischem Markenmeersalz, "HAGI NO SHIO (Salz von Hagi)" 100%: Das Salz besteht zu 100 % aus Meerwasser von der Toragasaki-Küste. Dort gibt es natürliche Wälder mit etwa 25 Tausend Kamelien, durch die reichlich Nährstoffe wie Magnesium dem Meerwasser zugetragen werden.
  • ✅Erleben Sie die natürliche Harmonie von Yuzus weichem Aroma und der reichen Schärfe von Chili, und entdecken Sie das "Umami", das sich hinter der Schärfe verbirgt. Seien Sie kreativ bei der Verwendung von gegrilltem Hähnchen, gekochten Meeresfrüchten, Käse und mischen Sie es mit verschiedenen Suppen und Dressings.
  • ✅Verpflichtung zu einer Herstellung in kleinem Maßstab. Keine Farbzusätze, keine chemischen Konservierungsmittel, keine chemischen Gewürze. Aus drei einfachen Zutaten hergestellt: 1. Duftende Yuzu, die mit tiefgrüner Schale und reichem Aroma in der Natur von Yamaguchi wächst. Das erfrischende Aroma sticht hervor. 2. Frischer grüner Chili mit feinem, würzigem Geschmack. 3. Markenmeersalz aus Hagi (HAGI NO SHIO).
  • 24,21 € (269,00 € / kg) AUF AMAZON
Yamako
Yamako
Japanische Yuzu Kosho, Yuzu Citrus & Green Pepper Paste, japanische Gewürze, 3 x 40 g Set
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97

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Japanische würzige Gewürze
  • Zutaten: Yuzu, grüner Pfeffer, Salz, Sorbitol, Zellulose, Likör, Duft, Verdickungsmittel (Xanthan), Gardenia-Pigment.
  • Setinhalt: 3 x 40g
  • Importiert aus Japan
  • 19,40 € (161,67 € / kg) AUF AMAZON
S&B
S&B
S&B Zitronenpaste – Original japanische Yuzupaste mit 26 % Yuzu – in einer praktischen Tube – 1 x 43 g
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94

TOP QUALITÄT

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#3

  • Die originale Yuzu Kosho Paste enthält frische Yuzufrüchte und würzige grüne Paprika - ideal, um die tägliche Mahlzeit zum kulinarischen Highlight zu machen
  • Die asiatische Küche neu entdecken: Die Yuzupaste macht Gerichte wie Sushi, Ramen und Yakitori sowie Knödel, gegrillten Fisch und Fleisch zum Genuss
  • Seit jeher zeichnet sich die japanische Küche dadurch aus, die Sinne zu verführen und faszinierende Geschmackswelten zu schaffen - und das trotz der Leichtigkeit und Unkompliziertheit ihrer Speisen
  • Mit Leidenschaft bereichert S&B die kulinarische Welt durch vielfältige Gewürze und Zutaten der japanischen Küche - und bringt sie auf authentische, innovative und köstliche Weise ins eigene Heim
  • Lieferumfang: 1 x 43g S&B Zitronen Paste / Original japanische Zitronenpaste in der Tube zum Würzen und Marinieren verschiedener Gerichte
  • 7,78 € (180,93 € / kg) AUF AMAZON
Wsm (Warner)
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Tinggal                                          
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HOHE QUALITÄT

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#4
YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI Rote Chili Yuzu Kosho Würzpaste, Japanisch, Extrem Scharf & Umami Gewürz, Vegan, Glutenfrei, Keine Zusatzstoffe, Hergestellt in Japan (100g)
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86

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • 【Gewürz nach japanischer Art】 Yuzu-Chili ist ein traditionelles japanisches Allzweckgewürz. Dieses Yuzu-Chili ist ein würziges, rotes Yuzu-Chili, das in der Präfektur Oita, dem Geburtsort des Yuzu-Chilis, nach einer traditionellen, grobgemahlenen Herstellungsmethode hergestellt wird. Es hat einen anregenden Geschmack und ist für alle zu empfehlen, die scharfes Essen mögen.
  • 【Intensive Würze und Umami】 Wenn Sie es probieren, erleben Sie die kräftige Schärfe roter Chilischoten und das erfrischende Aroma vollreifer Yuzu. Dieses Gewürz liefert nicht nur intensive Würze, sondern hat auch einen tiefen und geschmackvollen Geschmack mit einem reichen Aroma.
  • 【Selbst angebaute Pflanzen】 Wir verwenden Yuzu und rote Chilischoten, die auf unserem eigenen Bauernhof angebaut werden. Die Yuzu wird aus der voll ausgereiften, duftenden gelben Yuzu-Schale geerntet. Die Yuzu-Schale enthält mehr Nährstoffe als das Fruchtfleisch und ist reich an Nährstoffen wie Vitamin C und Pektin.
  • 【Keine Lebensmittelzusatzstoffe】 Die Zutaten sind ausschließlich rote Chilischoten, Yuzu-Schale und Salz. Wir verwenden keine chemischen Gewürze, Farbstoffe oder Konservierungsmittel. Unser Produkt ist außerdem frei von Allergenen wie Gluten und Milchprodukten. Es wird auch für Veganer empfohlen.
  • 【Vielseitig einsetzbar] Dieses Gewürz verstärkt die Schärfe von Gerichten schon in geringen Mengen. Es verstärkt die Schärfe und den Geschmack einer Vielzahl von Gerichten, darunter gedünstete Gerichte, japanische gedünstete Gerichte, Udon, Pasta, Yakitori, Gyoza und gebratenes Gemüse. Die Zugabe zu Curry verstärkt die Schärfe und den Geschmack.
  • 24,21 € (242,10 € / kg) AUF AMAZON
柚子屋本店
柚子屋本店
Yuzuya Yuzusaft mit 100 % Fruchtsaftgehalt – Fruchtsaft, enthält von Natur aus Zucker, ohne Zuckerzusatz – 1 x 200 ml
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80

GUTE QUALITÄT

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#6

  • Der fruchtig-säuerliche Direktsaft aus der asiatischen Yuzu-Frucht ist naturbelassen und verfeinert mit seinem intensiven Aroma fruchtige Cocktails, frische Marinaden, Salatdressings und vieles mehr!
  • Das Fruchtfleisch der Yuzu-Frucht erinnert geschmacklich an eine Mischung aus Mandarine und Limette - der ungezuckerte Saft schmeckt leicht bitter und säuerlich
  • Bis die Flasche Yuzusaft geöffnet wird, kann sie bei Raumtemperatur gelagert werden / Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen
  • Yuzuya legt großen Wert auf die Qualität und Aromaentfaltung jedes einzelnen Produktes - die größtenteils lokal bezogenen, handverlesenen Früchte werden besonders schonend verarbeitet
  • Lieferumfang: 1 x 200 ml Yuzusaft mit 100 % Fruchtsaftgehalt / Sauer macht lustig: Direktsaft, enthält von Natur aus Zucker, ohne Zuckerzusatz / Hergestellt in Japan
  • 16,65 € (83,25 € / l) AUF AMAZON
YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI Koikuchi Sojasoße, handwerklich, klassisch, 500 Tage gereift, Japanische Premium Handarbeit, Natürlich gebraut, Keine Zusatzstoffe, ohne Gentechnik, Hergestellt in Japan(360ml)
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#7

  • Warum authentisch? - Aus einfachsten Zutaten ohne Zusatzstoffe. Natürlich und behutsam mehr als 500 Tage gebraut, kommt das Umami der feinen Zutaten voll zur Geltung. Während des Reifens über 6 Jahreszeiten (1,5 Jahre) in Japan werden der Geschmack und die Aromen unserer unverwechselbaren Sauce tiefer und reicher. Schmecken Sie den Unterschied. Lassen Sie Ihre Zunge das äußerst delikate Gleichgewicht der reichhaltigen Aromen erkunden.
  • Ausgeprägtes, tiefes Aroma – Authentische Koikuchi Sojasauce hat vier sehr delikate Geschmäcker hinter ihrer natürlichen Salzigkeit. Tiefes Umami, milde Süße, erfrischende Säure und elegante Bitterkeit. In Kombination mit anderen Saucen wie Steaksauce oder für gekochte Rezepte wie Gumbo und Jambalaya bringt die Symphonie der fünf Geschmacksrichtungen den natürlichen Geschmack anderer Zutaten zur Geltung.
  • Handwerkliche und behutsame Handarbeit - Unsere exklusive Sojasauce kann nicht einmal mit modernen automatischen Maschinen hergestellt werden. Die Herstellung von authentischer Sojasauce ohne Zusatzstoffe ist wie der Anbau von Bio-Gemüse auf natürliche, umweltfreundliche Weise. Die Qualität und der Geschmack werden direkt vom Klima und der Geographie der Region beeinflusst.
  • Auswahl feiner Zutaten - Was Sojabohnen und Weizen (beide ohne Gentechnik) betrifft, wählt unsere Brauerei jedes Jahr sorgfältig die besten Anbauorte und sogar Sorten in Japan aus und passt das Mischungsverhältnis den Bedingungen des Jahres vorsichtig an. Als Salz verwendet sie 100% natürliches sonnengetrocknetes Meersalz. Die Brauerei ist, was das Wasser betrifft, mit natürlichem, superweichem Wasser des Ibo-Flusses gesegnet.
  • Historische Marke TATSUNO - Aus einer kleinen Brauerei in der Region Tatsuno, die über 400 Jahre Braugeschichte hat. Gesegnet mit einem idealen Klima für das Brauen von Sojasauce das ganze Jahr über, unverwechselbarem Wasser aus dem reinen Fluss und feinen Sojabohnen und Weizen aus der Region, ist Tatsuno einer der drei florierendsten Orte für das Brauen von Sojasauce in Japan.
  • 27,41 € (76,14 € / l) AUF AMAZON
Inout (in-Akustik)
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#8
YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI KOJI - Japanisches traditionelles Umami-Allzweckgewürz aus Reispaste zum Marinieren (350g)
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#9

  • Der Koji, der sich am besten für die Fleischreifung eignet, wird „süßer Koji“ genannt und ist eine traditionelle japanische Allzweck-Umami-Würzung, eine Reispaste für Reifemarinaden. Marinieren Sie einfach Fleisch (Rind, Schwein, Huhn usw.), Meeresfrüchte oder Gemüse, um das natürliche Umami der Zutaten hervorzuheben, das Fleisch zart zu machen und unangenehme Gerüche aus dem Fleisch oder den Meeresfrüchten zu entfernen. Es ist perfekt für gereiftes Fleisch.
  • Sehr einfach zuzubereiten für einen reifen Geschmack. Einfach eine Zutat marinieren. Fleisch und Meeresfrüchte eignen sich zum Grillen, was den Reifegeschmack noch genüßlicher macht. Frischen Lachs oder Schinken können Sie für Carpaccio oder Salat zubereiten. Gemüse wie Gurken, Rettich, Kohl oder Salat können Sie als traditionelle japanische Beilagen „Tsukemono“ genießen.
  • Im Gegensatz zu Shio Koji wird gedämpfter Reis zusätzlich gemischt, um ihn süßer, weicher, dicker und klebriger zu machen als Shio Koji. „KAN“ bedeutet auf Japanisch „Kälte des Winters“. Ursprünglich wurde KAN KOJI im strengen Winter von den Großmüttern der Region Tohoku in Japan hergestellt.
  • Hergestellt in AKITA mit einfachen Zutaten (Reis, Zucker, Salz, Reis-Koji), hergestellt aus 100 % AKITA-Reis. AKITA liegt im Nordosten Japans und ist mit seinem gesegneten Klima und der üppigen Natur einer der besten Orte der Welt für den Reisanbau und das Kultivieren fermentierter Lebensmittel.
  • Ohne Alkoholzusatz. Ohne chemische Zusatzstoffe. Mehr als ein Jahr lang nach der traditionellen Methode, die seit 1853 erfolgreich angewendet wird, natürlich gebraut. Ohne auf Maschinen angewiesen zu sein, kontrollieren erfahrene Fachleute die Qualität und die unterschiedlichen Gärbedingungen in jedem einzelnen Fass mit ihren geschulten Sinnen.
  • 24,23 € (69,23 € / kg) AUF AMAZON
Gerth Medien
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Play Like David                                  
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#10
yuzu kosho ito kosho kosho uchiyama