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Kochmesser Mälzer

Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung: 15. Juni 2025
KAI
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KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Kochmesser 20 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun gemasert - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Exquisite Material- und Verarbeitungsqualität: Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser mit einer 20 cm geschmiedeten Klinge kombiniert einen VG-MAX Kernstahl mit 32 Lagen Damast je Seite und 61 HRC, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die hochglanzpolierte Präzisionsschneide stellt höchste Qualitätsstandards sicher.
  • Einzigartiges Design mit funktionaler Ästhetik: Die Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) und die fein mattierte Damaszener Maserung verleihen dem Messer eine beeindruckende Optik. Der mittelbraune gemaserte Pakkaholzgriff fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein und bietet ergonomischen Komfort.
  • Universelle Einsetzbarkeit: Dieses Kochmesser ist ideal für eine Vielzahl von Schneidaufgaben geeignet, von Würfeln und Hacken von Gemüse bis zum Filetieren von Fleisch. Seine scharfe Klinge und ergonomische Handhabung machen es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jede Küche.
  • Pflege und Schärfung für langanhaltende Schärfe: Die Pflege dieses Messers ist entscheidend, um seine exzellente Schneidleistung zu bewahren. Regelmäßiges Schärfen und sorgfältige Handwäsche sichern die Langlebigkeit und das beeindruckende Erscheinungsbild.
  • KAI und Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Kooperation zwischen KAI und dem renommierten Koch Tim Mälzer. Diese Linie vereint Mälzers kulinarisches Know-how mit der unübertroffenen Präzision und Qualität von KAI. Jedes Messer in dieser Serie repräsentiert die Synergie aus Expertise und Leidenschaft fürs Kochen, was sie zur ersten Wahl für professionelle Küchenchefs und Kochenthusiasten macht.
  • 192,04 € (192,04 € / kg) AUF AMAZON
KAI
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KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Kochmesser 15 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun gemasert - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan
30% Rabatt
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96

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Exquisite Material- und Verarbeitungsqualität: Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser mit einer 15 cm geschmiedeten Klinge kombiniert einen VG-MAX Kernstahl mit 32 Lagen Damast je Seite und 61 HRC, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die hochglanzpolierte Präzisionsschneide stellt höchste Qualitätsstandards sicher.
  • Einzigartiges Design mit funktionaler Ästhetik: Die Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) und die fein mattierte Damaszener Maserung verleihen dem Messer eine beeindruckende Optik. Der mittelbraune gemaserte Pakkaholzgriff fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein und bietet ergonomischen Komfort.
  • Flexibel in der Küche einsetzbar: Mit seiner kompakten 15 cm Klinge ist dieses Kochmesser vielseitig einsetzbar. Ideal für das Zerkleinern von Gemüse, präzises Schneiden von Fleisch oder Filetieren von Fisch. Es kombiniert handliche Größe mit Vielseitigkeit und ermöglicht scharfe, präzise Schnitte - unverzichtbar für tägliche Küchenaufgaben.
  • Pflege und Schärfung für langanhaltende Schärfe: Die Pflege dieses Messers ist entscheidend, um seine exzellente Schneidleistung zu bewahren. Regelmäßiges Schärfen und sorgfältige Handwäsche sichern die Langlebigkeit und das beeindruckende Erscheinungsbild.
  • KAI und Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Kooperation zwischen KAI und dem renommierten Koch Tim Mälzer. Diese Linie vereint Mälzers kulinarisches Know-how mit der unübertroffenen Präzision und Qualität von KAI. Jedes Messer in dieser Serie repräsentiert die Synergie aus Expertise und Leidenschaft fürs Kochen, was sie zur ersten Wahl für professionelle Küchenchefs und Kochenthusiasten macht.
  • 149,95 € (149,95 € / kg) AUF AMAZON
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KAI Tim Mälzer Kamagata japanisches Kochmesser 20,0 cm Klingenlänge - rostfreier 4116 Edelstahl geschmiedet - 56 (±1) HRC - polierter POM Griff - Chef Küchenmesser - Made in Japan
11% Rabatt Kostenloser Versand
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95

TOP QUALITÄT

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#3

  • Entdecken Sie die Symbiose aus Funktionalität und minimalistischem Design mit dem KAI Tim Mälzer Kamagata Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge. Japanischer 4116 Edelstahl, geschmiedet für außergewöhnliche Haltbarkeit mit einer Rockwell-Härte von 56 (±1), bietet eine unvergleichliche Schneideerfahrung.
  • Das Design des polierten POM Griffs, meisterhaft konzipiert für ergonomische und komfortable Schnittführung, unterstützt das mühelose Arbeiten mit präzisen Schnitten. Ideal für professionelle Köche und ambitionierte Küchenbegeisterte, die Wert auf Qualität und Effizienz legen.
  • Das Kochmesser ist das Herzstück jeder Küchenausstattung. Mit seiner scharfen Klinge und der ausgewogenen Handhabung ermöglicht es präzises Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Zutaten aller Art. Ein unverzichtbares Werkzeug für Profiköche und Hobbyköche gleichermaßen, das die Zubereitung Ihrer Gerichte zum Vergnügen macht.
  • Die Langlebigkeit und beständige Schärfe werden durch das robuste Design und die Verwendung von hochwertigen Materialien sichergestellt. Der Griff aus poliertem POM-Kunststoff gewährleistet nicht nur eine einfache Handhabung, sondern ist auch wasserresistent, hygienisch und besonders pflegeleicht. Waschen Sie das Messer von Hand
  • Dieses Messer verkörpert Tim Mälzers Philosophie und die Präzision japanischer Handwerkskunst – es ist weit mehr als ein Kochmesser. Das unverkennbare Küchenbullen-Icon auf dem Griff zeugt von Qualität und verleiht jeder Küche einen Hauch von Exklusivität.
  • 84,18 € AUF AMAZON
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KAI Shun Premier Tim Mälzer Kiritsuke 15 cm japanisches Kochmesser Limitiert - Damastmesser hochglanzpoliert 32 Lagen - kleines Küchenmesser Allzweckmesser VG MAX Stahl Hammerschlag
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90

HOHE QUALITÄT

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#4

  • Die Shun Premier Tim Mälzer Serie präsentiert die exklusive "13 The Lucky Number" Limited Edition des Kiritsuke-Messers. Diese Edition ist weltweit auf 5.555 Exemplare begrenzt und wird in einer einzigartigen Geschenkverpackung aus Holz-Fiber-Laminat geliefert
  • Der Kern des 32 Lagen Damaszenerstahl bildet der extrem harte VG MAX Stahl. Die korrosionsbeständige hochglanzpolierte Damastklinge erreicht somit eine Härte von 61 HRC (+-1). Diese japanische Stahlkombination gewährleistet extreme Schärfe und maximale Elastizität
  • Der symmetrische Griff aus edlem Pakkaholz eignet sich für Links- und Rechtshänder. Der durchgehende Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Das Griffende ziert die Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs, das Markenzeichen des Profi-Kochs
  • Das Kiritsuke repräsentiert in Japan höchste Schneide-Expertise. Ähnlich wie das Santoku, eignet es sich bestens für Gemüse, Fisch und Fleisch. Die spitz zulaufende Klinge ermöglicht präzises Parieren, Portionieren, Schneiden und Filetieren
  • Seit 1908 fertigt der Hersteller KAI in der weltberühmten Klingenstadt Seki erstklassige Messer. Diese einzigartigen Qualitätsmesser aus Japan sind weltweit bekannt. Es ist kein Zufall, dass KAI zur führenden Marke für japanische Messer avanciert ist
  • 249,00 € AUF AMAZON
KAI
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KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku 14 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 (±1) HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun gemasert- Hammerschlagoberfläche - Made in Japan
13% Rabatt
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84

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Art : kleines damaszener Santokumesser - Serie PREMIER TIM MÄLZER
  • Klingenmaterial : Klingenkern VG-10 Stahl - Außenlagen 32 Lagen Damaststahl - rostfrei
  • Klinge : Kern Härtung Rockwell 61°+/-1 - Damast Tsuchime handgehämmert - Länge 14 cm
  • Griff : Walnuss - schöne Zeichnung - symmetrische Form - Zwinge und Griffende Edelstahl
  • Schliff : Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät
  • 187,06 € AUF AMAZON
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KAI Tim Mälzer Kamagata japanisches Allzweckmesser 15,0 cm Klingenlänge - rostfreier 4116 Edelstahl geschmiedet - 56 (±1) HRC - polierter POM Griff - Universalmesser - Made in Japan
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81

GUTE QUALITÄT

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#6

  • Entdecken Sie die Symbiose aus Funktionalität und minimalistischem Design mit dem KAI Tim Mälzer Kamagata Allzweckmesser und seiner 15,0 cm langen Klinge. Der rostfreie 4116 Edelstahl, geschmiedet für außergewöhnliche Haltbarkeit und mit einer Rockwell-Härte von 56 (±1), bietet eine unvergleichliche Schneideerfahrung.
  • Das Design des polierten POM Griffs, meisterhaft konzipiert für ergonomische und komfortable Schnittführung, unterstützt das mühelose Arbeiten mit präzisen Schnitten. Ideal für professionelle Köche und ambitionierte Küchenbegeisterte, die Wert auf Qualität und Effizienz legen.
  • Das Universalmesser, entworfen für die komplexen Anforderungen zeitgenössischer Küchen, stellt ein unverzichtbares Utensil für professionelle Köche dar. Es bewährt sich sowohl beim präzisen Zerkleinern von Gemüse als auch beim sorgfältigen Schneiden von Fleisch, wodurch es zu einem fundamentalen Bestandteil jeder gehobenen Küchenausrüstung wird.
  • Die Langlebigkeit und beständige Schärfe werden durch das robuste Design und die Verwendung von hochwertigen Materialien sichergestellt. Der Griff aus poliertem POM-Kunststoff gewährleistet nicht nur eine einfache Handhabung, sondern ist auch wasserresistent, hygienisch und besonders pflegeleicht. Waschen Sie das Messer von Hand
  • Dieses Messer verkörpert Tim Mälzers Philosophie und die Präzision japanischer Handwerkskunst – es ist weit mehr als ein Kochmesser. Das unverkennbare Küchenbullen-Icon auf dem Griff zeugt von Qualität und verleiht jeder Küche einen Hauch von Exklusivität.
  • 73,45 € AUF AMAZON
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KAI Tim Mälzer Junior Kinderküchenmesser mit Wellenschliff 11 cm Klingenlänge - Kochmesser Kinder Ab 6 Jahren- PP-Kunststoffgriff - inkl. Fingerschutz und Messertasche - Red Dot Design Award Gewinner
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79

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Entdecken Sie das KAI Tim Mälzer Junior Kinderküchenmesser: Ein speziell für Kinder ab 6 Jahren entwickeltes Kochmesser. Mit einer 11 cm langen, wellengeschliffenen Edelstahlklinge, sicher abgerundeter Spitze und einem robusten roten PP-Kunststoffgriff - ideal für kleine Hände. Dieses Messer vereint Sicherheit und Qualität in einem preisgekrönten Design
  • Dieses Kinderkochmesser zeichnet sich durch sein kindgerechtes, ergonomisches Design aus, das durch den Red Dot Design Award gewürdigt wurde. Der rutschfeste Griff und der Wellenschliff der Klinge ermöglichen ein einfaches und sicheres Schneiden, wodurch Kinder das Kochen spielerisch und sicher erlernen.
  • Ideal für kleine Küchenchefs: Dieses Messer wurde entwickelt, um Kinder bei ihren ersten Kochabenteuern zu begleiten. Ob Obst, Gemüse oder Brot, der Wellenschliff ermöglicht müheloses Schneiden und erweitert die kulinarischen Fähigkeiten junger Gourmets.
  • Pflegeleicht und langlebig: Das Junior Kochmesser ist einfach zu reinigen und zu warten. Der mitgelieferte Fingerschutz und die praktische Messertasche sorgen für zusätzliche Sicherheit und eine ordentliche Aufbewahrung, sodass das Messer lange seine Qualität behält.
  • Das KAI Tim Mälzer Junior Kochmesser steht für die Zusammenarbeit zwischen dem renommierten Küchenprofi Tim Mälzer und KAI, einem führenden Hersteller von hochwertigen Küchenmessern. Diese Kollaboration garantiert ein durchdachtes, kinderfreundliches Produkt.
  • 42,50 € AUF AMAZON
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KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku 18 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun gemasert - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan
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75

GUTE QUALITÄT

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#8

  • Exquisite Material- und Verarbeitungsqualität: Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku mit einer 18 cm geschmiedeten Klinge kombiniert einen VG-MAX Kernstahl mit 32 Lagen Damast je Seite und 61 HRC, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die hochglanzpolierte Präzisionsschneide stellt höchste Qualitätsstandards sicher
  • Einzigartiges Design mit funktionaler Ästhetik: Die Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) und die fein mattierte Damaszener Maserung verleihen dem Messer eine beeindruckende Optik. Der mittelbraune gemaserte Pakkaholzgriff fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein und bietet ergonomischen Komfort
  • Multifunktionalität für jede Küche: Als japanisches Santoku Messer konzipiert, eignet sich dieses exquisite Werkzeug ideal für eine Vielzahl von Aufgaben in der Küche: von präzisen Schnitten bei Obst und Gemüse bis hin zum mühelosen Hacken von Kräutern und Fleisch. Seine Vielseitigkeit macht es zum Herzstück jeder Küchenausstattung
  • Pflege und Schärfung für langanhaltende Schärfe: Die Pflege dieses Messers ist entscheidend, um seine exzellente Schneidleistung zu bewahren. Regelmäßiges Schärfen und sorgfältige Handwäsche sichern die Langlebigkeit und das beeindruckende Erscheinungsbild
  • KAI und Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Kooperation zwischen KAI und dem renommierten Koch Tim Mälzer. Diese Linie vereint Mälzers kulinarisches Know-how mit der unübertroffenen Präzision und Qualität von KAI. Jedes Messer in dieser Serie repräsentiert die Synergie aus Expertise und Leidenschaft fürs Kochen, was sie zur ersten Wahl für professionelle Küchenchefs und Kochenthusiasten macht
  • 178,11 € AUF AMAZON
Palatina Werkstatt
Palatina Werkstatt
Kai Shun Tim Mälzer TMK-0706 Kochmesser 20 cm, ultrascharfes Japan Messer + handgefertigtes Schneidebrett aus Eiche, 40x25 cm
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72

GUTE QUALITÄT

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#9

  • ✅ exklusives KAI Shun Tim Mälzer Geschenk-Bundle mit sensationellem Preis-/Leistungsverhältnis, bestehend aus:
  • ✅ + KAI Shun Tim Mälzer Kamagata Kochmesser TMK-0706, 20 cm Klinge, ultrascharf und rostfrei
  • ✅ ✔ schwarzer polierter Kunststoffgriff, aufgrund seiner symmetrischen ovalen Form für Links- und Rechtshänder geeignet
  • ✅ - Klingenmaterial: 4116 Stahl, Rockwell Härte:58 +/-1, beidseitig geschliffen und wirklich sehr scharf
  • ✅ + handgefertigtes Küchenbrett aus massiver Eiche, 40x30 cm, beidseitig verwendbar und sehr klingenschonend
  • 119,95 € AUF AMAZON
Palatina Werkstatt
Palatina Werkstatt
KAI Shun Messer – Tim Mälzer Kochmesser - Santokumesser Premier TDM 1706 – ultrascharfes japanisches Messer + 100% handgefertigtes Schneidebrett Unikat 30x22cm
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67

GUTE QUALITÄT

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#10

  • ✅ SENSATIONELL: KAI Shun Tim Mälzer Geschenk-Bundle mit tollem Preis-/Leistungsverhältnis, bestehend aus:
  • ✅ HOCHWERTIG: KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser TDM-1706, Klinge 20 cm, Hammerschlagoptik | + hochwertigter KAI-Holzbox, ideal zum Aufbewahren oder Verschenken
  • ✅ ROSTFREI: Japanisches Kochmesser aus 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl mit Walnuss-Griff für präzise Schnittleistungen | perfekt für Fisch, Fleisch und Gemüse
  • ✅ ERGONOMISCH: für Rechts und Linkshänder geeignet, Profi-Messer mit perfekter Schnittleistung, geliefert in hochwertiger KAI-Holzbox
  • ✅ + NUR BEI UNS: Großes, klingenschonendes und von Hand gefertigtes Schneidebrett aus massivem Eichenholz, 30x22 cm
  • 213,88 € AUF AMAZON
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