main logo

Kleines Japanisches Messer

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 13. Oktober 2025
Matakumi
Matakumi
Matakumi Schälmesser mit Damastmuster – Ultrascharfes Allzweck Gemüsemesser zum Schälen & Präzisionsschneiden – Für Professionelle und Alltägliche Nutzung – Ergonomischer Griff (9 cm)
Kostenloser Versand
star

99

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#1 GEWINNER

  • KOMPAKT & PRÄZISE FÜR DEN TÄGLICHEN KOMFORT: Schälen, trimmen und schneiden sie mit geschwindigkeit und präzision für eine schnellere, genauere lebensmittelvorbereitung, die zeit spart und bessere ergebnisse liefert mit diesem küchenmesser klein.
  • SCHARFE SCHNEIDE FÜR DAUERHAFTE LEISTUNG: Dieses obstmesser besteht aus hochkohlenstoffstahl für eine langanhaltend scharfe schneide mit einem von Japan inspirierten Damast-look ohne die kosten oder den pflegeaufwand.
  • STARKE, ZUVERLÄSSIGE KLINGE: Gehärtet auf 58 HRC für ideale küchenmesserhärte bietet dieses küchenmesser scharf langanhaltende schärfe und hohe schnitthaltigkeit bei widerstandsfähiger leistung.
  • ERGONOMISCHER KOMFORTGRIFF: Der konturierte rosenholzgriff unseres messer küche bietet sicheren halt, reduziert handgelenkbelastung und verbessert die kontrolle für komfortables, effizientes arbeiten.
  • LEBENSLANG HALTENDE QUALITÄT: Bei richtiger pflege bleibt ihr küchenmesser ein leben lang scharf, robust und zuverlässig, mit ausgezeichneter schneidleistung, geschützt durch die Matakumi-lebensgarantie gegen mängel. Jetzt kaufen, für immer genießen!
  • 10,99 € AUF AMAZON
TokioKitchenWare
TokioKitchenWare
TokioKitchenWare Asia Messer: Santoku Allzweck-Küchenmesser, handgefertigt, mit Echtholzgriff (Santoku Allzweckmesser, Chefmesser, Handgefertigte)
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2

  • So macht kochen Spaß • Scharfes Messer • Liegt gut in der Hand
  • Extrem scharfes Santoku Stahl-Küchenmesser für höchsten Schneidekomfort • Klingenstärke: 2,5 mm • Robuster Messergriff aus Echtholz mit Zwinge aus Edelstahl • Lieferung in repräsentativer Echtholz-Präsentbox
  • Zum sauberen Schneiden von Fleisch, Fisch, Wurst, Gemüse, Obst • Exzellente Klingenhärte: 58 HRC (nach Rockwell) • Gesamtlänge (Klinge + Griff): 28 cm • Inklusive deutsche Anleitung
  • Klingenlänge: 13,8 cm • Spezial-Stahl 5Cr15MoV • Einfache Reinigung unter warmem Wasser, ggf. unter Zusatz eines milden Spülmittels
  • <b>Bitte beachten Sie:</b> Dieses hochwertige Messer darf - wie alle Profi-Küchenmesser - nicht in die Spülmaschine gegeben werden!. Chefmesser - Außerdem relevant oder passend zu: Handgefertigte, Küchenhelfer, Holzbox, Küche
  • 12,99 € AUF AMAZON
Freelander
Freelander
Freelander Scharfes Ausbeinmesser Küchenmesser Fleischmesser, Profi Messer Kochmesser Hackmesser, Grillmesser mit Holzgriff, Outdoor Survival Wikinger Messer mit Holster für Camping, Grill
Kostenloser Versand
star

94

TOP QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#3

  • 【Multifunktionales Küchenmesser】 Das scharfe, vielseitig einsetzbare Hackmesser kann nicht nur problemlos Obst und Gemüse schneiden, sondern auch als Profi Ausbeinmesser verwendet werden. Beim Camping im Freien kann es als Outdoor Messer zum Schneiden von Ästen und Seilen verwendet werden.
  • 【Exquisite Handwerkskunst】Outdoor-Küchenmesser Klinge ist aus 4cr13 Stahl geschmiedet. Nach überlegener Handwerkskunst, Hochtemperatur-Abschrecken, Verfeinerung eine dauerhafte und gut gemacht Messer. Die einteilige geformte Klinge ist robust und langlebig, spart Zeit und Mühe beim Schneiden, und zeigt voll die hervorragende Leistung des Fleischmesser.
  • 【Komfort Grip】Das kleine Küchenmesser Griff aus saurem Holz, fein poliert für einen angenehmen Griff. Dreifache Nietenverstärkung, robust und nicht leicht gebrochen. Der Fingerring Design am Ende des Griffs, kann für die Lagerung aufgehängt werden.
  • 【Exquisites Leder-Holster】Exquisites Lederetui: Das Grillmesser scharf fleisch ist mit einem Lederholster ausgestattet, um die Klinge zu schützen, so dass es leicht zu tragen und aufzubewahren ist. Geeignet für Camping und Wandern. Ob als Geschenk oder für den persönlichen Gebrauch, es ist eine sehr würdige Wahl.
  • 【Hochwertige Qualität】Das Kochmesser Hackmesser mit verdicktem Rücken, robust und langlebig, lang anhaltende Schärfe, wird definitiv ein guter Helfer für Ihre Küche werden. Wir bieten einen freundlichen kundendienst, also zögern Sie bitte nicht, uns bei Fragen zu kontaktiere.
  • 15,99 € AUF AMAZON
Purple Dragon
Purple Dragon
Purple Dragon Damast Schälmesser 8cm - Japanische Obstmesser mit VG10 Kernen - Kleine Küchenmesser für Präzisionsschneiden - Peeling Messer mit Holzgriff -Geschenk für Männer und Frauen
Kostenloser Versand
star

89

HOHE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#4

  • Der Höhepunkt der Handwerkskunst: Purple Dragon Damascus Paring Knife. Akribisch von Hand geschmiedet von Schmiedemeistern durch 138 Prozesse, wobei wiederholtes Falten und Schmieden verwendet wird, um Verunreinigungen aus dem Stahl zu entfernen und reine Stahlschichten zu verschmelzen, um ultimative Schärfe und Haltbarkeit zu gewährleisten. Die Stickstoffkühlung gewährleistet eine beispiellose Härte und Flexibilität.
  • Extrem scharfe Kante: Der hochwertige VG-10 Stahlkern mit ausgezeichneter Korrosionsbeständigkeit, Abriebfestigkeit und hoher Härte. Beide Seiten der Klinge werden durch Nasskantenschleifen auf den optimalen Winkel eingestellt, um ein Gleichgewicht zwischen Schärfe und Haltbarkeit zu erzielen. Die Schnittlinien sind klar und glatt und bewahren Form, Textur und Geschmack der Zutaten ohne Kompromisse.
  • Allrounder: Purple Dragon Obstmesser sind exquisit kompakt für den Umgang mit verschiedenen Früchten wie Äpfeln, Birnen, Pfirsichen, Orangen und Bananen. Sie schälen mühelos Früchte, schneiden sie in dünne, gleichmäßige Stücke und entfernen Kerne oder Samen, wodurch Früchte leichter zu essen oder zu kochen sind. Perfekt für dekorative Schnitte, sie schaffen attraktive Fruchtmuster zum Platieren.
  • Full Tang Ebony Handle: Der Ebenholzgriff verfügt über eine glänzende, unverwechselbare Holzmaserung mit ausgezeichneten wasserdichten und verschleißfesten Eigenschaften. Sein ergonomisches Design bietet einen sicheren und bequemen Griff und minimiert die Belastung des Handgelenks und die Ermüdung bei längerem Gebrauch. Es ermöglicht eine flexible, präzise Einstellung der Schnittwinkel, die auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist.
  • Ideales Geschenk:Purple Dragon -Messer wurden aus Leidenschaft für die Kunst des Kochens entwickelt. Exquisite natürliche Damaskus-Muster gepaart mit einem hochwertigen Ebenholzgriff, die Ihrer Küche einen Hauch von Eleganz verleihen. Mit seinem ausgeklügelten Design, der außergewöhnlichen Leistung und der exquisiten Verpackung ist dieses Schälmesser nicht nur ein praktisches Werkzeug, sondern auch ein perfektes Geschenk. Probieren Sie es risikofrei aus - wir wissen, dass Sie es lieben werden!
  • 29,99 € AUF AMAZON
PAUDIN
PAUDIN
PAUDIN 9 cm Gemüsemesser, Scharf Obstmesser Schälmesser Küchen Messer Ergonomischer Griff Deutscher Edelstahl mit scharfer Klinge
17% Rabatt Kostenloser Versand
star

84

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#5

  • Deutscher Premium Edelstahl: Das professionelle Gemüsemesser ist aus rostfreiem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoff hergestellt. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5Cr15Mov, KEIN Damastmesser) Es ist mit der Rockwell-Härte von 56+, welcher sich dadurch hoher Qualität auszeichnet, ist schnitthaltig und langlebig.
  • Ultrascharfe Klinge: Aus hochwertigem deutschem Edelstahl, die ultra scharfe Klinge ist definitiv rostfest. Dies gibt dem Kochmesser eine feine glatte Oberfläche, ideal um Fleisch oder Obst und Gemüse mühelos zu schneiden. Der Schneidwinkel beträgt 15 Grad und doppelseitig, so dass das Obstmesser optimal geeignet für Rechts- und Linkshänder ist.
  • Hervorragendes Kochmesser: Das Schälmesser kann Ihre täglichen Küchenarbeiten problemlos erledigen. Ideal für Schälen und Schnitzen oder für komplizierte Arbeiten. Entwickelt für kleine Küchenaufgaben wie Formen, Garnieren, Hacken Trimmen und Zerkleinern von Gemüse und Obst.
  • Ergonomischer Griff: Der Griff des Messers ist für seine Handhabung, Komfort, Stärke und Stabilität bekannt. Durch den ergonomisch geformten und rutschfesten Griff aus elegantem Pakkaholz mit integriertem Fingerschutz arbeiten Sie immer sicher und schnell. Optimal geeignet für unterschiedlichen Hände.
  • Lebenslange Garantie: Wir bieten Ihnen eine 100% Zufriedenheitsgarantie. Sollten Sie Probleme haben, kontaktieren Sie uns bitte, und wir werden Ihren Kauf erstatten oder das Produkt ersetzen. Lebenslange Garantie auf Material- und/oder Verarbeitungsmängel. Kaufen ohne Risiko.
  • 24,99 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli EDIB Santoku Messer 12 cm - Kleines Küchenmesser - VG10-Kern & 67 Lagen Damaststahl - Scharfes Damastmesser für Gemüse & Obst - Pakkaholzgriff - Kochmesser - Geschenkbox - Messerset Ergänzung
13% Rabatt Kostenloser Versand
star

80

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#6

  • KOMPAKTES SANTOKU MESSER – 23,5 CM GESAMTLÄNGE, 12 CM KLINGE Das kleine Santoku Messer mit 23,5 cm Gesamtlänge und 12 cm Klinge eignet sich ideal als scharfes Kochmesser für Gemüse, Fleisch, Sushi oder Steaks – perfekt für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche.
  • VG10-KERN & 67 LAGEN DAMASTSTAHL – DAUERHAFTE SCHÄRFE Die geschliffene Damastklinge (60±2 HRC) mit VG10-Stahlkern sorgt für extreme Schärfe, hohe Schnitthaltigkeit und eine markante Damaststruktur – für Profiköche und Hobbyköche.
  • ERGONOMISCHER PAKKAHOLZGRIFF – GRIFFIG & AUSGEWOGEN Edler Holzgriff aus Pakkaholz mit ergonomischer Form für sicheren Halt und optimale Balance – auch bei langen Schneidearbeiten mit dem Kochmesser oder Santoku Damastmesser.
  • GESCHENKIDEE FÜR KÖCHE – MIT BOX & OPTIONALE GRAVUR Hochwertiges Küchenmesser in eleganter Geschenkverpackung – ideal als Geschenk für Papa, Kochgeschenk oder Valentinstag Geschenk für ihn. Optional mit individueller Gravur erhältlich.
  • QUALITÄT AUS DEUTSCHLAND – MIT SERVICE & SCHLEIFDIENST Jedes Damastmesser wird sorgfältig geprüft. Unser Schleifservice in Buxtehude hält Ihr Messer dauerhaft scharf. Persönlicher Support bei Fragen rund um Ihr Küchenmesser inklusive.
  • 34,00 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damastmesser Gemüsemesser Schälmesser Obstmesser aus 67 Schichten Damast Küchenmesser Klein Profi Messer mit Ergonomischer G10 Griff
20% Rabatt Kostenloser Versand
star

78

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7

  • Japanischer Stahlkern, Superscharf: Das Schälmesser von SHAN ZU ist aus japanischem Damaststahl 10Cr15MoV geschmiedet, hat eine hohe Härte 62 HRC, ist korrosionsbeständig und verschleißfest
  • Echtes Damastmesser, nicht Lasergeätzt: Damastmesser sind für ihre schönen Muster bekannt. Das Muster wird nach dem Polieren deutlicher sichtbar, was eine starke visuelle Anziehungskraft hat. Hinweis: Gefälschte Damastmesser werden nur lasergeätzt
  • 67 Schichten Stahl Geschmiedet, Langlebig: Zusätzlich zum Stahlkern ist die Klinge aus 66 Schichten Kohlenstoffstahl geschmiedet, was die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit und Zähigkeit erheblich verbessert und ein langlebiges Obstmesser ist
  • Griff aus Glasfaser G10 für Bequemen Halt: Der Schälmessergriff besteht aus mattiertem G10-Fiberglas, das stärker und angenehmer zu halten ist als Holzgriffe. Verfügt außerdem über ein ergonomisches Design für hervorragende Griffigkeit und Balance
  • Messerdetails und Servicegarantie: Dieses gemüsemesser hat eine Klingenlänge von 9,5 cm, eine Grifflänge von 11 cm, einen Schnittwinkel von 15 Grad und ein Gewicht von 109 Gramm. SHAN ZU bietet 24 Monate Qualitätssicherung für alle Messerprodukte
  • 39,96 € AUF AMAZON
JUANSHI
JUANSHI
JUANSHI® Japanisches Messer, 13 cm Universalmesser - Professionelles Küchenmesser mit Pakkaholzgriff aus hochwertigem Carbon-Edelstahl, 2024227
Kostenloser Versand
star

76

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#8

  • 【ALLZWECKMESSER】 Das am häufigsten verwendete Werkzeug ist ein Universalmesser. Das Universalmesser ist ideal für regelmäßige kulinarische Aktivitäten wie Schneiden, Hacken und Schneiden verschiedener Obst-, Gemüse- und Fleischsorten. Ein extrascharfes Mehrzweckmesser, das jede Küchenaufgabe bewältigen kann.
  • 【PREMIUM-5Cr15Mov-STAHL】 Hergestellt aus hochwertigem Spezial-Edelstahl (1.4116) mit einer Härte von 55-57 HRC bietet unser Küchenmesser außergewöhnliche Härte, Korrosionsbeständigkeit und Haltbarkeit. Erleben Sie den Komfort einer erstklassigen Klinge, die auch bei intensiver Nutzung ihre Schärfe behält.
  • 【ERGONOMISCHER PAKKA-HOLZGRIFF】 Genießen Sie einen bequemen Griff, der längere Küchenaufgaben unterstützt, ohne zu ermüden. Das ergonomische Design des Griffs gewährleistet sowohl Kontrolle als auch Komfort für ein überlegenes Schneiderlebnis.
  • 【ATEMBERAUBENDE WELLENMUSTER】 Unser Universalmesser weist nicht nur auf beiden Seiten exquisite Wellenmuster für einen Hauch von Eleganz auf, sondern diese Muster erfüllen auch einen funktionalen Zweck, indem sie verhindern, dass Lebensmittel an der Klinge kleben bleiben.
  • 【EXQUISITE GESCHENKBOX】 Jedes Universalmesser von JUANSHI durchläuft einen strengen Testprozess. Es bietet auch die exquisite Verpackung, die das Universalmesser zu einem idealen Geschenk für Freunde, Familie und besondere Anlässe wie Geburtstage, Hochzeiten, Jubiläen und andere macht.
  • 13,99 € AUF AMAZON
DRACHENADER
DRACHENADER
DRACHENADER Abalone-Messer Kleines Damast-Taschenmesser für Frauen und Männer Japanischer Schlüsselanhänger Mini-Taschenmesser Folding VG10, inklusive Geschenkbox
Kostenloser Versand
star

70

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#9

  • Exquisite Damaststahlklinge: Handgeschmiedet aus hochwertigem VG10 Damaststahl, unser kleines Taschenmesser Damast, das sich durch außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit auszeichnet. Das filigrane Wellenmuster auf der Klinge spiegelt die Kunstfertigkeit und Handwerkskunst wider und macht jedes Messer zu einem einzigartigen Stück funktionaler Kunst.
  • Eleganter Griff aus Abalone-Muschel: Der 7,3 cm lange Griff ist aus natürlicher Abalone-Muschel gefertigt und bietet ein atemberaubendes, hochwertiges Aussehen. Dieser Griff unterstreicht nicht nur die Ästhetik des Messers, sondern sorgt auch für einen bequemen und sicheren Griff, der Ihr Messerlebnis insgesamt verbessert.
  • Geschenk mit eleganter Verpackung: Dieses Taschenmesser wird in einer eleganten schwarzen Geschenkbox geliefert und ist damit ein hervorragendes Geschenk für Männer und Frauen. Ob für Geburtstage, Feiertage oder besondere Anlässe, dieses Damast-Mini-Taschenmesser wird Sie sicher beeindrucken.
  • Hervorragende Schärfe und Langlebigkeit: Die Damastklinge wird einem sorgfältigen Wärmebehandlungsprozess unterzogen, der sicherstellt, dass die Klinge über einen längeren Zeitraum eine messerscharfe Schneide behält. Dieser hochwertige Stahl ist für seine Zähigkeit und Verschleißfestigkeit bekannt und bietet Ihnen ein zuverlässiges Werkzeug für präzise Schneidaufgaben.
  • Kompaktes und leichtes Design: Mit einer Gesamtlänge von 11,8 cm (4,64 Zoll) und einem Gewicht von nur 74 g (0,16 lbs) ist dieses Mini-Klappmesser unglaublich handlich und lässt sich leicht in der Tasche oder am Schlüsselbund tragen, so dass Sie immer ein durchdachtes Werkzeug zur Hand haben.
  • 27,99 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli EDIB Schälmesser - Obstmesser - Kartoffelschälmesser - Damast Küchenmesser - Gemüsemesser scharf - 6 cm gebogener Damastklinge - Pakkaholzgriff -Messer für Obst und Gemüse - Geschenkbox
Kostenloser Versand
star

70

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#10

  • Präzises Damast Messer – Schälmesser gebogen – 17,5 cm Gesamtlänge mit 6 cm gebogener Klinge. Ideal zum Schälen, Schneiden & Garnieren von Obst, Gemüse, Kartoffeln & Äpfeln. Mit ergonomischem Holzgriff & V-Schliff für mühelos präzise Schnitte.
  • KLEINES KÜCHENMESSER Dieses kleine Damast Obstmesser mit schnitthaltigem VG10-Kern (60±2 HRC) wurde beidseitig im V-Schliff geschliffen und bleibt lange scharf. Als kompaktes Damast Küchenmesser ist es ideal für feine Arbeiten wie Tournieren von Gemüse, Schälen von Kartoffeln oder Filetieren von Obst – für präzise und kontrollierte Schnitte.
  • ERGONOMISCHER HOLZGRIFF: Das Damaszener Messer mit fein geschliffenem Pakkaholzgriff liegt rutschfest in der Hand und sorgt dank ausgewogener Balance für komfortables Arbeiten. Ein hochwertiges kleines Damastmesser für präzise Feinarbeiten – bequem für Rechts- und Linkshänder.
  • JEDE KLINGE EIN UNIKAT AUS DAMAST: Die einzigartige Damastklinge macht jedes Messer durch seine individuelle Maserung zum Einzelstück. Dieses Damastmesser verbindet Design, Schärfe und Funktionalität und überzeugt sowohl Einsteiger als auch ambitionierte Köche - Optimale Ergänzung im Messer Set.
  • IN GESCHENKBOX: Geliefert wird das Garniermesser in schicker Box zur sicheren Aufbewahrung oder als stilvolles Geschenk. Dieser Schäler aus Damaststahl mit Holzgriff überzeugt Hobbyköche, Gastgeber & Profis gleichermaßen.
  • 32,00 € AUF AMAZON
kleines messer kleines messer schlüsselanhänger kleines camping messer kleines messer küche kleines messer zwilling kleines santoku messer kleines messer selbstverteidigung kleines messer wmf kleines schweizer messer kleines victorinox messer