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Kai Shun Kiritsuke 20cm

Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung: 9. Juni 2025
KAI
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KAI Shun Classic Kiritsuke 20 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - japanisches Kochmesser Küchenmesser geschmiedet
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic Kiritsuke mit 20 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-Max Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt
  • Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden von Fleisch, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis
  • Das Kiritsuke-Messer ist in der Küche äußerst vielseitig. Ob Gemüseschneiden, Fleischfiletieren, Sushi zubereiten, Kräuter hacken, Obst schneiden oder Kunstwerke garnieren - dieses Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Köche
  • Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung
  • KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan
  • 259,00 € AUF AMAZON
KAI
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KAI Shun Premier Tim Mälzer Kiritsuke 15 cm japanisches Kochmesser Limitiert - Damastmesser hochglanzpoliert 32 Lagen - kleines Küchenmesser Allzweckmesser VG MAX Stahl Hammerschlag
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97

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Die Shun Premier Tim Mälzer Serie präsentiert die exklusive "13 The Lucky Number" Limited Edition des Kiritsuke-Messers. Diese Edition ist weltweit auf 5.555 Exemplare begrenzt und wird in einer einzigartigen Geschenkverpackung aus Holz-Fiber-Laminat geliefert
  • Der Kern des 32 Lagen Damaszenerstahl bildet der extrem harte VG MAX Stahl. Die korrosionsbeständige hochglanzpolierte Damastklinge erreicht somit eine Härte von 61 HRC (+-1). Diese japanische Stahlkombination gewährleistet extreme Schärfe und maximale Elastizität
  • Der symmetrische Griff aus edlem Pakkaholz eignet sich für Links- und Rechtshänder. Der durchgehende Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Das Griffende ziert die Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs, das Markenzeichen des Profi-Kochs
  • Das Kiritsuke repräsentiert in Japan höchste Schneide-Expertise. Ähnlich wie das Santoku, eignet es sich bestens für Gemüse, Fisch und Fleisch. Die spitz zulaufende Klinge ermöglicht präzises Parieren, Portionieren, Schneiden und Filetieren
  • Seit 1908 fertigt der Hersteller KAI in der weltberühmten Klingenstadt Seki erstklassige Messer. Diese einzigartigen Qualitätsmesser aus Japan sind weltweit bekannt. Es ist kein Zufall, dass KAI zur führenden Marke für japanische Messer avanciert ist
  • 249,00 € AUF AMAZON
KAI
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KAI Shun Classic Kiritsuke 15 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - japanisches Kochmesser Küchenmesser geschmiedet
12% Rabatt
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93

TOP QUALITÄT

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#3

  • Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic Kiritsuke mit 15 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-Max Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt
  • Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden von Fleisch, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis
  • Das Kiritsuke-Messer ist in der Küche äußerst vielseitig. Ob Gemüseschneiden, Fleischfiletieren, Sushi zubereiten, Kräuter hacken, Obst schneiden oder Kunstwerke garnieren - dieses Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Köche
  • Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung
  • KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan
  • 192,00 € AUF AMAZON
Palatina Werkstatt
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Kai Shun Classic White Kiritsuke DM 0777W limitiertes Kochmesser 15 cm+ Küchenbrett 30 x18 cm
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88

HOHE QUALITÄT

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#4

  • ✅ +ultrascharfem KAI Shun Classic White Kiritsuke, auf 5555 Stück limitiert, handliches, japanisches Kochmesser mit traditioneller Klingenform,15 cm Klinge, perfekt für Fisch, Fleisch und Gemüse
  • ✅ spitzzulaufende, beidseitig geschliffene Klinge aus 32-Lagen Damaststahl zum Hacken, Schneiden und Filitieren
  • ✅ Griff aus helleingefärbtem, eschefarbenen Pakka-Holz mit klassischer Kastanienform, perfekt verarbeitet
  • ✅ + limitiertes,und klingenschonendes, von Hand gefertigtes Eichenbrett, aus dem Fassholz von alten Rotweinfässern hergestellt, 25x15 cm, sehr robust und beidseitig verwendbar, echt Qualitätsarbeit, "Made in Germany", 30x18 cm
  • ✅ Das Messer wird in einer schwarzen Geschenkpackung mit goldfarbenem Herstellerlogo geliefert. Für die perfekte Pflege und unvergleichliche Schärfe empfehlen wir den KAI-Schleifstein AP-0316
  • 179,95 € AUF AMAZON
Palatina Werkstatt
Palatina Werkstatt
Kai Shun Classic White Kochmesser DM-0777W Kiritsukemesser ultrascharf und limitiert 5555 St., hochwertiges Damastmesser mit 15 cm Klinge + großes Eichenbrett 34x21 cm, VK: 239,- €
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85

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • ✅ + KAI Shun Classic White Kiritsuke Kochmesser, auf 5555 Stück limitiert, handliches, japanisches Kochmesser mit traditioneller Klingenform,15 cm Klinge, perfekt für Fisch, Fleisch und Gemüse
  • ✅ spitzzulaufende, beidseitig geschliffene Klinge aus 32-Lagen Damaststahl zum Hacken, Schneiden und Filitieren
  • ✅ Griff aus helleingefärbtem, eschefarbenen Pakka-Holz mit klassischer Kastanienform, perfekt verarbeitet
  • ✅ großes, klingenschonendes und von Hand gefertigtes Schneidebrett aus massivem Eichenholz, 34x21 cm
  • ✅ Das Messer wird in einer schwarzen Geschenkpackung mit goldfarbenem Herstellerlogo geliefert. Für die perfekte Pflege und unvergleichliche Schärfe empfehlen wir den KAI-Schleifstein AP-0316
  • 179,95 € AUF AMAZON
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KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 19,5 cm Klingenlänge - VGXeos-Stahl aus 3-Lagenstahl geschmiedet 60-62 HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan handgefertigt - japanisches Küchenmesser Kochmesser
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81

GUTE QUALITÄT

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#6

  • Entdecken Sie die Eleganz des KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke mit 19,5 cm Klingenlänge. Geschmiedet aus VGXeos-3-Lagenstahl für außergewöhnliche Haltbarkeit, zeichnet sich dieses Messer durch seine Härte von 60-62 HRC und eine unvergleichliche Schneideleistung aus.
  • Der ergonomisch geformte Griff aus schwarz gemasertem Pakkaholz ist das Resultat sorgfältiger Handarbeit, die traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technik verbindet, um eine nahtlose und komfortable Handhabung zu gewährleisten – ein Stück Handwerkskunst für präzises Schneiden.
  • Perfekt für die moderne Küche, bietet das Kiritsuke-Messer mit seiner speziellen Form ausgezeichnete Vielseitigkeit für feine Schnittarbeiten, was es zum idealen Werkzeug für die Zubereitung von anspruchsvollen Gerichten macht. Waschen Sie das Messer ausschließlich von Hand.
  • Die meisterhaft gefertigte Klinge mit satiniertem Finish und hochglanzpolierter Schneide verspricht nicht nur langanhaltende Schärfe, sondern auch eine überlegene Performance bei jedem Schnitt. Das japanische Chef Messer ist eine unverzichtbare Ergänzung für jede kulinarische Kreationen.
  • KAI, als Inbegriff japanischer Schmiedetradition, präsentiert mit der Seki Magoroku Kaname Serie exquisite Messer, die Präzision und Handwerkskunst verkörpern. Jedes Stück, von Meisterhand in Japan gefertigt, ist eine Hommage an die Kunst des Messerschmiedens. Ausgezeichnet mit dem Reddot Award 2023.
  • 273,63 € AUF AMAZON
KAI
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KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Kochmesser 20 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun gemasert - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan
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80

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Exquisite Material- und Verarbeitungsqualität: Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser mit einer 20 cm geschmiedeten Klinge kombiniert einen VG-MAX Kernstahl mit 32 Lagen Damast je Seite und 61 HRC, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Die hochglanzpolierte Präzisionsschneide stellt höchste Qualitätsstandards sicher.
  • Einzigartiges Design mit funktionaler Ästhetik: Die Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) und die fein mattierte Damaszener Maserung verleihen dem Messer eine beeindruckende Optik. Der mittelbraune gemaserte Pakkaholzgriff fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein und bietet ergonomischen Komfort.
  • Universelle Einsetzbarkeit: Dieses Kochmesser ist ideal für eine Vielzahl von Schneidaufgaben geeignet, von Würfeln und Hacken von Gemüse bis zum Filetieren von Fleisch. Seine scharfe Klinge und ergonomische Handhabung machen es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jede Küche.
  • Pflege und Schärfung für langanhaltende Schärfe: Die Pflege dieses Messers ist entscheidend, um seine exzellente Schneidleistung zu bewahren. Regelmäßiges Schärfen und sorgfältige Handwäsche sichern die Langlebigkeit und das beeindruckende Erscheinungsbild.
  • KAI und Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Kooperation zwischen KAI und dem renommierten Koch Tim Mälzer. Diese Linie vereint Mälzers kulinarisches Know-how mit der unübertroffenen Präzision und Qualität von KAI. Jedes Messer in dieser Serie repräsentiert die Synergie aus Expertise und Leidenschaft fürs Kochen, was sie zur ersten Wahl für professionelle Küchenchefs und Kochenthusiasten macht.
  • 192,04 € (192,04 € / kg) AUF AMAZON
Palatina Werkstatt
Palatina Werkstatt
Kai Shun Classic White Kiritsuke DM-0777W, limitiertes Kochmesser + handgefertigtes Eichenbrett+ Kai-Schleifstein AP-0316
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77

GUTE QUALITÄT

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#8

  • ✅ exklusives und limitiertes KAI Shun Classic White Bundle, bestehend aus
  • ✅ + ultrascharfem KAI Shun Classic White Kiritsuke, auf 5555 Stück limitiert, handliches, japanisches Kochmesser mit traditioneller Klingenform,15 cm Klinge, perfekt für Fisch, Fleisch und Gemüse
  • ✅ + von Hand gefertigtes Fassholzbrett, 25x15 cm, aus alten Weinfässern ,gefertigt, sehr klingenschonend und beidseitig verwendbar, Made in Germany
  • ✅ + KAI-Schleifstein AP-0316, 3000/6000 Körnung, für die perfekte Pflege ihrer hochwertigen Messer
  • ✅ Dieses Angebotsset ist das perfekte Geschenk und bietet alles was das Herz begehrt
  • 239,00 € AUF AMAZON
Shun
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KAI Shun Classic White japanisches Kochmesser 20 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - Küchenmesser Chefmesser geschmiedet
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74

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#9

  • Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic White japanische Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt.
  • Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der eschefarbene komfortable Griff aus hellem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden und anspruchsvolle Küchenarbeiten, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis.
  • Der unangefochtene Meister in der Küche: Ob beim feinen Hacken von Kräutern, Zerkleinern von Gemüse, Tranchieren von Fleisch oder sorgfältigen Filetieren von Fisch – dieses Messer meistert jede Aufgabe mit Bravour. Ein Allrounder für sämtliche Küchenaufgaben.
  • Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung.
  • KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan
  • 193,44 € AUF AMAZON
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KAI Shun Classic japanisches Tranchiermesser 20 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - Aufschnittmesser geschmiedet
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68

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#10

  • Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic japanische Tranchiermesser mit 20 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt.
  • Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden von Fleisch und Braten, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis.
  • Präzises Tranchieren: Das lange und dünne Küchenmesser ist der unverzichtbare Begleiter für anspruchsvolles Tranchieren von Fleisch und Braten. Dank seiner unübertroffenen Schärfe und ausgezeichneten Balance gelingen Ihnen mühelos perfekte hauchdünne Schnitte.
  • Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung.
  • KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan
  • 164,91 € (164,91 € / kg) AUF AMAZON
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