Kai Shun Classic White Kochmesser
Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung:
1. Januar 2026
Shun
KAI Shun Classic White japanisches Kochmesser 20 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - Küchenmesser Chefmesser geschmiedet
13% Rabatt
99
MAXIMALE QUALITÄT
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#1 GEWINNER
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Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic White japanische Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt.
Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der eschefarbene komfortable Griff aus hellem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden und anspruchsvolle Küchenarbeiten, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis.
Der unangefochtene Meister in der Küche: Ob beim feinen Hacken von Kräutern, Zerkleinern von Gemüse, Tranchieren von Fleisch oder sorgfältigen Filetieren von Fisch – dieses Messer meistert jede Aufgabe mit Bravour. Ein Allrounder für sämtliche Küchenaufgaben.
Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung.
KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan
205,00 € AUF AMAZON
Palatina Werkstatt
Kai Shun Classic White Kochmesser DM-0777W Kiritsukemesser ultrascharf und limitiert 5555 St., hochwertiges Damastmesser mit 15 cm Klinge + großes Eichenbrett 34x21 cm, VK: 239,- €
98
MAXIMALE QUALITÄT
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#2
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✅ + KAI Shun Classic White Kiritsuke Kochmesser, auf 5555 Stück limitiert, handliches, japanisches Kochmesser mit traditioneller Klingenform,15 cm Klinge, perfekt für Fisch, Fleisch und Gemüse
✅ spitzzulaufende, beidseitig geschliffene Klinge aus 32-Lagen Damaststahl zum Hacken, Schneiden und Filitieren
✅ Griff aus helleingefärbtem, eschefarbenen Pakka-Holz mit klassischer Kastanienform, perfekt verarbeitet
✅ großes, klingenschonendes und von Hand gefertigtes Schneidebrett aus massivem Eichenholz, 34x21 cm
✅ Das Messer wird in einer schwarzen Geschenkpackung mit goldfarbenem Herstellerlogo geliefert. Für die perfekte Pflege und unvergleichliche Schärfe empfehlen wir den KAI-Schleifstein AP-0316
179,95 € AUF AMAZON
Shun
KAI Shun Classic White japanisches Allzweckmesser 15 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC, Griff aus Pakkaholzgriff - Made in Japan - kleines Kochmesser schmal geschmiedet
18% Rabatt
92
TOP QUALITÄT
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#3
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Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic White japanische Allzweckmesser mit 15 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt.
Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der eschefarbene komfortable Griff aus hellem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden und anspruchsvolle Küchenarbeiten, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis.
Kücheneinsatz ohne Grenzen: Dieses außergewöhnliche Küchenwerkzeug eröffnet Ihnen eine Welt unendlicher Möglichkeiten. Egal, ob Sie Gemüse schneiden, Fleisch tranchieren, Fisch filetieren oder exotische Gerichte kreieren möchten, es ist Ihr zuverlässiger Partner für präzise und mühelose Kochkunst.
Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung.
KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan
118,61 € AUF AMAZON
Shun
KAI Shun Classic White Santoku 18 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - japanisches Kochmesser Küchenmesser geschmiedet
20% Rabatt
91
HOHE QUALITÄT
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#4
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Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic White Santoku mit 18 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt.
Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der eschefarbene komfortable Griff aus hellem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden und anspruchsvolle Küchenarbeiten, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis.
Japanisches Allroundtalent: Dieses japanische Kochmesser beeindruckt mit seiner Vielseitigkeit. Es vereint die drei Tugenden des Schneidens von Fleisch, Gemüse und Fisch perfekt und ist ideal für die Zubereitung verschiedenster Lebensmittel in der Küche.
Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung.
KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan
180,00 € AUF AMAZON
Shun
KAI Shun Classic White japanisches Officemesser 9 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - Gemüsemesser Schälmesser Spickmesser geschmiedet
10% Rabatt
82
SICHERE QUALITÄT
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#5
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Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic White japanische Officemesser mit 9 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt.
Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der eschefarbene komfortable Griff aus hellem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden und anspruchsvolle Küchenarbeiten, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis.
Ein Meisterwerk für feine Schnitte: Dieses handliche Küchenmesser ist ein Muss für detailverliebte Köche. Ob filigranes Schälen von Früchten oder exaktes Zerkleinern von Gewürzen, seine kompakte Größe und präzise Verarbeitung erlauben höchste Schnittgenauigkeit und vielseitige Verwendung.
Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung.
KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan
112,49 € AUF AMAZON
Palatina Werkstatt
Kai Shun Classic White Kiritsuke DM-0777W 15 cm – limitiertes Damastmesser (5555 Stück) + Schneidebrett Eiche 30x20 – japanisches Kochmesser mit 32-Lagen-Damast, beidseitig geschliffen
80
GUTE QUALITÄT
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#6
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✅ LIMITIERTE EDITION – Auf 5555 Stück begrenztes Kai Shun Classic White Kiritsuke; exklusives Damastmesser + Schneidebrett Eiche 30×20 für ambitionierte Köche und Sammler.
✅PRÄZISE SCHNITTE – 15-cm-Kiritsuke-Klinge, spitz zulaufend und beidseitig geschliffen; ideal zum feinen Schneiden, Hacken und Filieren von Fisch, Fleisch und Gemüse.
✅ 32-LAGEN-DAMAST – Hochwertiger Damaststahl für langanhaltende Schärfe, Stabilität und markante Maserung; professionelle Performance im täglichen Einsatz.
✅ ERGONOMISCHER GRIFF – Helle, eschefarbene Pakka-Holzschalen in Kastanienform; sichere Führung, ausgewogene Balance, angenehme Haptik.
✅ MESSERSCHONENDES BRETT – Eiche-Schneidebrett 30×20 cm: robust, standfest, klingenschonend; perfekte Ergänzung zum japanischen Kochmesser.
179,95 € AUF AMAZON
Shun
KAI Shun Classic White japanisches Brotmesser 23 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - Wellenschliffmesser Brotschneider geschmiedet
23% Rabatt
80
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#7
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Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic White japanische Brotmesser mit 23 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt.
Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der eschefarbene komfortable Griff aus hellem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden und anspruchsvolle Küchenarbeiten, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis.
Brotkünstler: Egal, ob knuspriges Baguette oder saftiges Vollkornbrot geschnitten wird, dieses Messer bietet ein außergewöhnliches Schneiderlebnis und trägt zur Perfektion Ihrer Backwaren bei. Erlebe den vollen Geschmack und die Textur des Brotes auf neue Art und Weise.
Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung.
KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan
183,15 € AUF AMAZON
KAI / Prymo.de
KAI Shun White Officemesser 9cm DM-0700W mit Klingenschutz und Schutzhandschuh
74
GUTE QUALITÄT
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#8
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KAI Shun Classic White mit eschefarbenem Griff inkl. praktischem Prymo Klingenschutz. Die Messer der Shun Classic Serie sind äußerst scharf, daher legen wir jeder Bestellung einen Schnittschutzhandschuh bei. Das Design dieser Serie ist mit schlanken Pakkaholzgriffen traditionell japanisch gehalten.
Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis in kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde.
Alle Messer dieser Serie zeichnen sich durch eine auf seidenmatte Klinge, die aus VG MAX Stahl miteiner Härte von 61(+-1) HRC besteht, der von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt wird. Die matte Oberfläche kommt durch das Muster des Damaszener-Stahlverbunds zustande. Hierdurch erlangen die Messer eine stabile Klinge, die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist.
Der eschefarbene Griff ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten und ist durch dem Holz zugeführte Harze besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Die typische Kastanienform ist durch eine leichte Kante auf der rechten Seite gekennzeichnet, die für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden sorgt. Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance.
Klingenlänge: 9 cm, Schliff: beidseitig, Griffform: rechtshänder, Herstellungsweise: geschmiedet, Grifflänge: 10,5 cm, Klingendicke: 1,8 mm, Klingenhöhe: 1,8 cm, Gewicht: 60 g, Messerform: Officemesser, Klingenhärte: 61 HRC, Klingenstahl: VG-10 Damaszenerstahl, Gesamtlänge: 20,1 cm, Griffmaterial: Holz Pakka hell, Rostfrei: ja, Serie: KAI Shun White
119,00 € AUF AMAZON
KAI
KAI Shun White Kiritsuke DM-0777W 15 cm Damastmesser – Japanmesser & Küchenmesser – extrem scharf, ergonomischer Griff, perfekte Balance
73
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Hersteller: Kai Corporation, Japan: Kiritsuke Damast - Santoku mit 15 cm Klinge - Shun Serie
Innenschicht aus VG Max Stahl, extrem korrosionsbeständig, extrem hart - 61±1HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt
Griff: laminierter Pakka-Holz in weiß, Edelstahl-Befestigung und -Griff, Kastanienform.
Pflege: per Hand spülen und direkt abtrocknen, nicht spülmaschinengeeignet.
Wichtig: Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
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Shun
KAI Shun Classic japanisches Kochmesser 20 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - Küchenmesser Chefmesser Universalmesser geschmiedet
67
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#10
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Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic japanische Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt.
Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden von Fleisch, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis.
Der unangefochtene Meister in der Küche: Ob beim feinen Hacken von Kräutern, Zerkleinern von Gemüse, Tranchieren von Fleisch oder sorgfältigen Filetieren von Fisch – dieses Messer meistert jede Aufgabe mit Bravour. Ein Allrounder für sämtliche Küchenaufgaben.
Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung.
KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan
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