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Japanisches Sägemesser

Die 10 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 14. Oktober 2025
KAI
KAI
KAI Wasabi Black Brotmesser 23,0 cm Klingenlänge - rostfreier 6A/1K6 Edelstahl poliert 58 (±1) HRC - schwarzer Polypropylen Griff - Wellenschliffmesser - Made in Japan
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Entdecken Sie das KAI Wasabi Black Brotmesser mit einer 23 cm langen Klinge aus hochwertigem 6A/1K6 Edelstahl. Die perfekte Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und modernem Design, gewährleistet mit einer Rockwell-Härte von 58 (±1) HRC dauerhafte Schärfe und Präzision. Ideal für anspruchsvolle Küchenarbeit.
  • Das Messer besticht durch sein ergonomisch gestaltetes Design. Der schwarze Polypropylen-Griff bietet durch die Zugabe von Bambuspuder eine außergewöhnlich natürliche Haptik. Die polierte Klinge mit ihrer leichten Wölbung ermöglicht präzise und komfortable Schnittführungen.
  • Das Brotmesser mit KAI's patentiertem Wellenschliff bietet eine unvergleichliche Schneidleistung. Es durchtrennt mühelos harte Brotkrusten und schneidet weiche Brote, ohne zu zerdrücken, und ist ebenfalls ideal für Lebensmittel mit harter Schale und weichem Inneren
  • Pflegeleicht und langlebig: Der wasserbeständige Griff des Messers verhindert das Eindringen von Schmutz und erleichtert die Reinigung. Um die Schärfe und Qualität zu erhalten, empfehlen wir die Handwäsche und regelmäßiges Schärfen mit einem geeigneten Schleifstein.
  • KAI steht seit über 115 Jahren für feine japanische Handwerkskunst und vereint die Tradition der Samurai-Schmiedekunst mit modernen Techniken. Seit der Gründung 1908 in Seki, Japan, hat sich KAI zu einem globalen Unternehmen entwickelt, das Qualität und Präzision in jedem Messer verankert.
  • 68,50 € AUF AMAZON
髙儀(Takagi)
髙儀(Takagi)
Gisuke japanische Holzgriff(Sakura) Messer/Kiridashi/Made in Japan Taschenmesser
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97

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Einsatzzweck: Holzarbeiten, Bambusarbeiten, Freizeit und Gartenbau
  • Gesamtlänge: 175 mm, Klingenlänge: 75 mm
  • Material: Klinge aus Carbon Werkzeugstahl SK5, Griff: Kirsche, Hülle: Kirsche + ABS
  • Mit Sicherheitshülle
  • Herkunftsland: Japan
  • 17,35 € AUF AMAZON
HEZHEN
HEZHEN
HEZHEN Gezahntes Brotmesser, Gezackte Klinge Sägemesser Schneiden von Brot, Wellenschlif Kuchenmesser, Achteckiger Holzgriff
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92

TOP QUALITÄT

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#3

  • [Hochwertiger 10Cr15CoMoV-Stahlkern] Es besteht aus dreischichtigem plattiertem Stahl, der durch Verbundschmieden geschmiedet wird. Mit 10Cr15CoMoV-Stahlkern und Vakuumwärmebehandlung ist der Rockwell bei 60 ± 2 HRC stabil in höherer Härte, besserer Schärfe und besserer Haltbarkeit.
  • [Rasiermesserschärfe] Die Klinge in 3 Schichten aus handgehämmertem Kohlenstoff mit hohem Kohlenstoffgehalt wird durch 12 Prozesse gehandhabt. Nach 30° Einzelne Seite der nassen manuellen V-Schneidkante gibt es ein besseres Gleichgewicht zwischen Schärfe und Haltbarkeit. Es ist sowohl für die rechte als auch für die linke Hand geeignet.
  • [Feine Handwerkskunst] Es zeigt Wechselfälle, nachdem die Klingenoberfläche mit dem Steinwascheffekt geschwärzt wurde, der von den meisten Kunden geliebt wird. Wir wenden auch Vakuumwärmebehandlung und Black Stone Washing an, um die Messer retro aussehen zu lassen. Die Klinge ist poliert und sandgestrahlt, damit sie dauerhaft scharf bleibt.
  • [Redwood-Griff] Der achteckige Griff besteht aus Redwood und schwarzem Büffelhorn. Mit einem klassischen japanischen Griffdesign liegt es nicht nur angenehm in der Hand, sondern ist auch leicht zu kontrollieren. Es lohnt sich, dieses Messer zu verwenden, um Ihre Küche zu dekorieren, um Ihr Leben zu verbessern.
  • [Zuverlässige Qualitätssicherung] Wenn Sie HEZHEN-Messer direkt kaufen, haben Sie eine Qualitätsgarantie. Wenn es irgendwelche Probleme mit unseren Produkten oder Dienstleistungen gibt, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. HEZHEN Marke Messer sind immer von bekannten Köchen empfohlen.
  • 67,99 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Brotmesser aus Pulverstahl, 25 cm Japanisches Küchenmesser mit Wellenschliff Kohlenstoffreiches 63 HRC-Brotschneidemesser 12°-Scharfes Längerer Klinge für Brot und Kuchen
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88

HOHE QUALITÄT

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#4

  • Brotmesser aus Pulverstahl: Das Küchenmesser mit Wellenschliff von SHAN ZU besteht aus japanischem Pulverstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (63HRC), der härter ist als 99 % herkömmlicher Stähle. Dank modernster metallurgischer Technologie bietet es hervorragende Rostbeständigkeit und Langlebigkeit und verlängert so die Lebensdauer des Messers
  • 12° ultrascharfe Klinge: Die 25 cm lange Klinge ist länger als herkömmliche Brotmesser und verfügt über ein gewelltes, handpoliertes 12°-Zahndesign für außergewöhnliche Schärfe. Sie schneidet mühelos Brot, Kuchen und große Früchte wie Ananas, Wassermelonen und Kantalupen.
  • Modisches Lasergravurmuster: Die Klinge verbindet traditionelle Ästhetik mit modernen Elementen und besticht durch eine stilvolle Lasergravur. Hinweis: Dies ist kein Damaszenermesser.
  • Ergonomischer Holzgriff: Der Griff aus strapazierfähigem Pakkaholz sorgt für optimale Balance und Komfort bei längerem Gebrauch. Das ergonomische Design sorgt für perfekten Griff und verhindert Ermüdungserscheinungen.
  • Hochwertige Geschenkbox & Kundenservice: Verpackt in einer luxuriösen schwarzen Geschenkbox ist dieses Messer das ideale Geschenk. Unser Kundenservice steht Ihnen rund um die Uhr bei Fragen gerne zur Verfügung.
  • 49,99 € AUF AMAZON
DRAGON RIOT
DRAGON RIOT
DRAGON RIOT Hackmesser Japanisch, Wikinger Messer mit Holzgriff, Fleischermesser Profi Hackbeil für Knochen, Küchenmesser scharf Metzgermesser, Full Tang Outdoor Messer Fleischerbeil fur Küche Grill
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85

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Ein wunderschönes Dragon Riot-Messer：Es hat nicht nur alle Eigenschaften, die man sich von einem Hackmesser Japanisch wünscht, sondern auch seine Handwerkskunst und sein Stil sind erfrischend einzigartig. Die Kochmesser profi Messer werden in 138 Arbeitsschritten von Hand gefertigt.
  • Robustes Design：Jedes Küchenbeil ist aus hochwertigem japanischem Stahl gefertigt und mit 58±2HRC für extreme Schnitthaltigkeit bewertet. Das auffälligste Merkmal dieses Messers, das anders als ein traditionelles westliches Küchenmesser gefertigt ist, ist die enorme Dicke der Klinge. Aufgrund dieser Dicke ist die Klinge stärker und bricht weniger leicht.
  • Ergonomischer Eichenholzgriff：Dragon Riot Kochmesser hat einen soliden, robusten Eichenholz-Volltang-Griff, der die Klinge sicher hält. Jedes Dragon Riot Japanisch Fleischermesser ist ausgiebig gewichtsgetestet, so dass Sie mit perfekter Kontrolle zu schneiden. Auf keinen Fall Ermüdung durch längere Nutzung aufgefordert, die Handfläche oder Handgelenk.
  • Mehrzweck-Camping-Küchenmesser：Dieses vielseitige Kochmesser Hackbeil kann eine Vielzahl von Aufgaben übernehmen. Unser Hackmesser kann nicht nur zum Schneiden von Gemüse in der Küche verwendet werden, sondern auch für die Handhabung von Zutaten im Freien.
  • Dragon Riot GARANTIE：Dragon Riot ist ein etabliertes Unternehmen und jedes scharfe hackmesser durchläuft vor jedem Versand einen strengen Test. Unser Ziel ist es, unseren Kunden ein zufriedenstellendes Einkaufserlebnis zu bieten.
  • 34,99 € AUF AMAZON
KAI
KAI
KAI Seki Magoroku Shoso Brotmesser 21,0 cm Klingenlänge - 5CR15MoV Edelstahl 56 (±1) HRC - konvexer Anschliff - 18-8 Edelstahl Griff mit Rautenmuster - Wellenschliff - Made in Japan
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82

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#6

  • Eleganz und Effizienz in Edelstahl: Das KAI Seki Magoroku Shoso Brotmesser mit Wellenschliff ist ein elegantes und hochfunktionales Schneidwerkzeug. Die 21 cm lange Klinge aus 5CR15MoV Edelstahl mit einer Härte von 56 (±1) HRC schneidet mühelos durch knusprige Brotkrusten und weiche Teige.
  • Ergonomie trifft auf moderne Schmiedekunst: Der makellos gestaltete Griff aus 18-8 Edelstahl mit einem Rautenmuster kombiniert elegantes Design mit ergonomischem Komfort. Genießen Sie die perfekte Symbiose von Form und Funktion, die nicht nur Ihre Schneidearbeit auf ein neues Niveau hebt, sondern auch Eleganz in Ihre Küchenausstattung bringt.
  • Anwendungsvielfalt im Fokus: Der spezielle Wellenschliff des Shoso Brotmessers ist ideal, um Brot aller Art mit Präzision zu schneiden, ohne die Krume zu zerdrücken, und eignet sich ebenso für Lebensmittel mit harten Krusten oder dem Zerteilen von Kuchen und anderen Backwaren.
  • Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit: Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, zeichnen sich die Shoso Küchenmesser durch beeindruckende Langlebigkeit aus und sind äußerst leicht zu reinigen – perfekt für den intensiven täglichen Einsatz. Bitte reinigen Sie Ihr Messer ausschließlich von Hand.
  • Tradition von KAI im Fokus: In den Shoso Messern verknüpft KAI meisterhaft die handwerkliche Kunst der traditionellen japanischen Schmiedekunst mit modernster Präzision. Diese Messer illustrieren eindrucksvoll KAI's Engagement, die Symbiose von Handwerkskunst und fortschrittlicher Herstellung auf höchstem Niveau zu verwirklichen.
  • 72,18 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damast Filetiermesser, Japanisches Ausbeinmesser aus SG2-Pulverstahl, Handgeschmiedetes 18cm Fisch Filiermesser aus 91 Schichten Damaststahl, Ergonomischer Ahorngriff – WHITE TIGER Series
24% Rabatt Kostenloser Versand
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78

GUTE QUALITÄT

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#7

  • 【Kern aus japanischem SG2-Pulverstahl】Der Stahlkern des filetiermesser von SHAN ZU besteht aus japanischem originalem SG2-Pulverstahl mit einer Härte von bis zu 64 HRC. Aufgrund ihrer hohen Härte und Verschleißfestigkeit bleiben Messer aus SG2-Stahl auch bei langen Schneidarbeiten scharf und haben eine lange Lebensdauer
  • 【Handgeschmiedetes 91 Schichten Damast Küchenmesser】SHAN ZU hat dieses ausbeinmesser auf 91 Schichten Damaststahl aufgerüstet, was die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit und Zähigkeit erheblich verbessert. In Kombination mit handwerklichem Handschmieden auf 12° auf jeder Seite wird es zu einem extrem langlebigen und scharfen filetiermesser fisch
  • 【Echtes Damastmesser mit luxuriösem Muster】Die bezaubernde Mustertechnik des damastmesser von SHAN ZU umfasst das Schichten von Kohlenstoffstahlplatten und die Anwendung übermäßiger Wärmebehandlungen mit wiederholtem Falten und Schmieden, bis das Klingenmuster geformt ist. Dabei handelt es sich um eine echte Damastmuster-Technologie anstelle einer lasergeätzten
  • 【Ergonomischer und stilvoller Ahorngriff】Der Griff wurde von einem hervorragenden Designer aus wertvollem natürlichem Ahornholz entworfen, mit Harz verschmolzen und mit umweltfreundlichen Pigmenten gefüllt und speziell behandelt, um ihn haltbar und farbenfroh zu machen. Das ergonomische Design bietet einen bequemen Griff
  • 【Sammler- kochmesser und Garantie】Dieses hervorragend gestaltete 18 cm (7 Zoll) lange fischmesser ist ein echtes Sammlerstück und wird in einer Geschenkbox geliefert. Sie können es Ihren Lieben und Freunden schenken. SHAN ZU bietet einen 5-Jahres-Garantieservice. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie Fragen haben
  • 89,99 € AUF AMAZON
GYOKUCHO
GYOKUCHO
Kompakte japanische Sägemesser von Goyokucho, 3er Set, 180 mm
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75

GUTE QUALITÄT

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#8

  • Japanische Sägemesser von Goyokucho.
  • Das Set beinhaltet: Dozuki (Säge auf der Rückseite), Ryoba (doppeltes Sägemesser) & Kataba (rückenfrei).
  • Impulsgehärtet Zahnspitzen sorgen für außergewöhnliche Härte, weniger anfällig für Brüche oder Splitterungen.
  • Chemisch vernickelt Klingen zum Schutz gegen Korrosion.
  • Speziell entwickelte Evagrip-Griffe für Langlebigkeit und Komfort.
  • 79,00 € AUF AMAZON
Generisch
Generisch
Geschmiedetes Kochmesser Japanstil mit veganer Lederhülle, Küchenmesser mit Fingerloch und Holzgriff, scharfes Ausbeinmesser für Outdoor, Gemüse und Fleisch, Geschenkidee
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70

GUTE QUALITÄT

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#9

  • ✔ Extrem scharf & langlebig – Hochwertige Klinge für mühelose, präzise Schnitte. Perfekt als Kochmesser, Hackmesser oder Fleischmesser.
  • ✔ Präzision & Vielseitigkeit – Inspiriert von Nakiri- & Profi-Kochmessern, ideal für Fleisch, Fisch & Gemüse.
  • ✔ Ergonomischer Griff & perfekte Balance – Rutschfester, komfortabler Griff für sicheres Schneiden in der Küche oder beim Outdoor-Einsatz.
  • ✔ Inklusive veganer Lederhülle – Hochwertige, nachhaltige Hülle für optimalen Schutz & sichere Aufbewahrung.
  • ✔ Robust & pflegeleicht – Rostbeständige, einfach zu reinigende Klinge für eine lange Lebensdauer.
  • 14,99 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Brotmesser 20cm, Japanischer 7-Schicht Stahl, 9Cr18MoV Kohlenstoffreicher Rostfreier Kern, Professionelles Brot Schneidemesser, Ultra Scharf, Achteckiger G10 Griff
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67

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#10

  • 【Premium Japanischer Stahlkern, Super Sharp】Dieses Brotmesser verfügt über einen japanischen 9Cr18MoV kohlenstoffreichen Edelstahlkern, gehärtet auf 59±2HRC. Die 3,5mm ultradünne, rasiermesserscharfe Klinge sorgt für perfekte Scheiben Brot, Obst und mehr
  • 【Robuste 7-lagige Präcesion geschmiedet】Die 7-lagige geschmiedete Klinge kombiniert sechs rostbeständige Außenschichten mit einem hochkarbonhaltigen Kern und bietet außergewöhnliche Zähigkeit, Spanfestigkeit und Korrosionsschutz im Vergleich zu Einschichtmessern
  • 【Handgeschmiedete Kunst trifft Praktischkeit】Jede Klinge wird sorgfältig mit traditionellen Hammerschmiedetechniken hergestellt, wodurch ein einzigartiges Muster entsteht. Das beidseitige Hohlkanten-Design verbessert nicht nur die optische Eleganz, sondern reduziert auch die Haftung von Lebensmitteln im Vergleich zu polierten Oberflächen
  • 【Ergonomischer G10 achteckiger Griff】Dieser leichte Griff aus hochwertigem G10 Fiberglas verfügt über eine rutschfeste Textur, die sich ergonomisch an die Hand anpasst. Es verringert Ermüdung bei längerem Gebrauch. Perfekt für Outdoor-Abenteuer und tägliche Küche
  • 【Kundendienst】SHAN ZU bringt Kochfreude und Glück für Millionen von Menschen weltweit. Wenn Sie Fragen oder Wünsche zu unseren Universalmessern haben, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Wir sind immer für Sie da, um Ihnen zu helfen und Probleme zu lösen
  • 54,19 € AUF AMAZON
sägemesser