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Japanischer Pfeffer Sansho

Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung: 12. Juni 2025
Alpi Nature
Alpi Nature
Szechuan Pfeffer 100g von Alpi Nature, Szechuan Pfefferkörner, Szechuanpfeffer ganz, Sichuan Pfeffer rot
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78

GUTE QUALITÄT

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#8

  • Szechuan-Pfeffer ist ein Gewürz aus der Stachelesche, das für sein betäubendes, prickelndes Gefühl und seinen zitronig-blumigen Geschmack bekannt ist. In der Sichuan-Küche wird er häufig verwendet, um Gerichten eine besondere Würze zu verleihen, oft in Kombination mit Chili für einen kräftigen Kick.
  • Vielfältige Verwendung: Szechuan-Pfeffer verleiht Pfannengerichten, Eintöpfen, Saucen und Gewürzmischungen ein einzigartiges betäubendes, prickelndes Gefühl und einen zitronig-blumigen Geschmack. Er lässt sich gut mit Chilischoten kombinieren, um das typische „Mala“-Geschmacksprofil (betäubend und würzig) zu erzeugen.
  • Authentischer Geschmack: Unsere Szechuan-Pfefferkörner werden schonend getrocknet, um den natürlichen Geschmack zu bewahren. Sie sind von Natur aus vegan und frei von Gluten, Zusatz-, Konservierungs- oder Aromastoffen.
  • Natürliche Herkunft: Unser Szechuan-Pfeffer stammt aus einem Anbau, bei dem Reinheit im Vordergrund steht, sodass jede Zutat den höchsten Qualitätsstandards entspricht.
  • Verpflichtung zur Qualität: Wir halten in der gesamten Wertschöpfungskette, vom Anbau bis zur Verpackung, außergewöhnliche Standards ein, um eine gleichbleibende Produktqualität zu gewährleisten.
  • Wiederverschließbare Verpackung: Unsere Verpackungen sind so konzipiert, dass sie den natürlichen Geschmack, die Frische und das Aroma des Produkts schützen und die Essenz der Natur in ihrer reinsten Form bewahren.
  • 11,99 € (119,90 € / kg) AUF AMAZON
SPICE FOR LIFE SINCE 2008 DIE GEWÜRZJÄGER - FÜR DICH UNTERWEGS
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Spice for Life Tasmanischer Bergpfeffer - Tasmanische Pfefferbeeren sehr Scharf Edel Schwarz Ganz - Deluxe Pfefferkörner Grob für Steak - Fruchtig Süß mit einer warmen aber kräftigen Schärfe 50g
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70

GUTE QUALITÄT

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#10

  • AUSTRALISCHE PFEFFERRARITÄT bringt neben ihrer tollen Optik eine unvergleichliche Würze mit, die als fruchtig süß mit einer kräftigen Schärfe beschrieben werden kann. Die Blätter und die Früchte von diesem wildwachsendes und ursprünglichen Pfeffer lassen sich vielseitig einsetzen und entfalten überragende Aromen. Man sollte allerdings etwas vorsichtig bei der Dosierung sein, da dieser Pfeffer ein richtiger „Wolf im Schafspelz“ sein kann
  • PFEFFER FÜR FEINSCHMECKER, der in den kühlen und feuchten Tälern des tasmanischen Regenwaldes und in weiteren Regionen Australiens angebaut wird. Die Erntemenge ist daher von Natur aus sehr begrenzt. Die Pflanze ist ein immergrüner Strauch, der eine Höhe von bis zu 10m erreichen kann
  • GOURMET PFEFFERBEEREN passen zu allen Grill- und Pfannengerichten, jedoch, aufgrund der leicht zitronigen Note, besonders gut zu Fisch. Der Tasmanische Bergpfeffer wird auch häufig zu Curry oder Käse verwendet, um ihm eine interessante Geschmacksnote zu verleihen. Zuerst verspürt man nur sein süßlich-fruchtiges Aroma, welches sich dann zu einer scharf pfeffrigen Note verwandelt
  • BEEREN UND BLÄTTER des Tasmanischen Bergpfeffers wurden wegen ihrer speziellen Schärfe schon in der traditionellen Küche der australischen und tasmanischen Ureinwohner angewendet. Er wird unter anderem nach Japan exportiert um damit Wasabi zu würzen. Das bezieht zwar seine Schärfe aus dem japanischen Wassermeerrettich, aber der Bergpfeffer vervollständigt den Geschmack
  • ALS GEWÜRZJÄGER sind wir stets auf der Suche nach unbekannten Spices oder besonderen Qualitäten. Dafür suchen wir dort wo andere gerne mal Urlaub machen würden, sich aber nicht trauen. Dort hat es meist viel zu Entdecken
  • 11,90 € (238,00 € / kg) AUF AMAZON