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Japanese Vegetable Knife

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 3. Januar 2026
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO Küchenmesser Nakiri Japanisches Kochmesser 18 cm Edelstahl Scharfe Messer mit hohem Kohlenstoffgehalt Hackmesser, Mehrzweck Fleisch Gemüsemesser mit Pakkaholzgriff
15% Rabatt
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • 【Ultrascharfe Klinge】 Jedes japanische messer hackmesser messer wird von Experten von Hand poliert, um einen scharfen Kantenwinkel von 15° zu erreichen. Die extra scharfe Klinge sorgt dafür, dass jeder Schnitt mühelos und glatt ist, und sorgt für ein präzises Schneiderlebnis, egal ob er feines Klingengeschick erfordert oder kraftvoll ist Hacken.
  • 【Hochwertiger Kohlenstoffstahl der Spitzenklasse】 Hergestellt aus japanischem 10Cr15CoMoV-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, der Rost und Korrosion widersteht. Die Härte der Klinge beträgt nach der Vakuumwärmebehandlung bis zu 62 HRC. Bleibt auch bei starker Beanspruchung wie neu.
  • 【Ergonomischer Griff】 Die ergonomische Form kann sich an die natürliche Haltehaltung der menschlichen Hand anpassen, wodurch das Gewicht von Griff und Klinge perfekt ausgeglichen wird und Ermüdungserscheinungen durch Langzeitgebrauch reduziert werden. Der Pakkaholzgriff verschmilzt mit der scharfen Klinge für ein angenehmes Tragegefühl Griff.
  • 【Exquisites Design】 Dieses asiatische gemüsemesser hat eine muschelförmige Hohlgrube an der Seite, bietet ein auffälliges Aussehen und Antihaft-Funktionalität. Der Holzgriff hat eine natürliche Maserung, die die feine, matte Klinge ergänzt die Küche und eignet sich auch hervorragend als Geschenk.
  • 【Multifunktions Nakiri Küchenmesser】 Dieses Kochmesser kann flexibel eine Vielzahl von Schneidaufgaben erledigen, egal ob es sich um Gemüse, Fleisch oder Obst handelt. Es kann die verschiedenen Fähigkeiten des Kochs je nach Bedarf erfüllen seltenes Allroundgerät in der Küche.
  • 31,44 € AUF AMAZON
PAUDIN
PAUDIN
PAUDIN Japanisches Messer, Klingenlänge 17 cm Nariki Messer Hackmesser Kochmesser aus hochwertigem Edelstahl, asiatisches Mehrzweck Küchenmesser für Haus und Küche mit ergonomischem Griff
31% Rabatt
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BESTE QUALITÄT

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#2

  • Klassisches Kochmesser: Das japanische Kochmesser ist ein vielseitiges Werkzeug für den täglichen Einsatz in Ihrer Küche. Mit seiner scharfen Klinge ermöglicht es Ihnen, Fleisch, Fisch und Gemüse mühelos zuzubereiten. Das Hackmesser eignet sich auch hervorragend zum Schneiden von Gemüse in Würfel und zum leichten Hacken von Fleisch.
  • Hochwertige Materialien: Das professionelle Küchenmesser mit 17 cm Klinge ist aus rostfreiem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoff hergestellt. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5Cr15MoV, KEIN Damastmesser) Es zeichnet sich durch eine Rockwell-Härte von 56-58 aus, was für hohe Qualität, Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit steht.
  • Ultrascharfe Klinge: Die ultrascharfe Klinge besteht aus hochwertigem deutschem Edelstahl. Die Klinge ist definitiv rostbeständig und verleiht dem Kochmesser eine feine, glatte Oberfläche, die ideal ist, um Fleisch, Obst und Gemüse mühelos zu schneiden.
  • Ergonomischer Griff: Der Griff des Messers ist bekannt für seine Handhabung, Komfort, Stärke und Stabilität. Mit dem ergonomisch geformten und rutschfesten Griff aus elegantem Holz, der einen integrierten Fingerschutz bietet, können Sie sicher und schnell arbeiten. Optimal geeignet für unterschiedlichen Hände.
  • Lebenslange Garantie: Wir bieten Ihnen eine 100% Zufriedenheitsgarantie. Sollten Sie Probleme haben, kontaktieren Sie uns bitte, und wir werden Ihren Kauf erstatten oder das Produkt ersetzen. Lebenslange Garantie auf Material- und/oder Verarbeitungsmängel. Kaufen ohne Risiko.
  • 26,21 € AUF AMAZON
PAUDIN
PAUDIN
PAUDIN Hackmesser, Klingenlänge 17cm nariki Messer Hackmesser Kochmesser aus hochwertigem Edelstahl, asiatisches Mehrzweck Küchenmesser für Haus und Küche mit ergonomischem Griff
30% Rabatt
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BESTE QUALITÄT

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#3

  • Multifunktionales Hackmesser: Dieses Küchenmesser ist das beste Werkzeug, um dickeres Fleisch zu zerlegen oder Knochen zu hacken. Gleichzeitig bewältigt das klassische 17cm Hackbeil die tägliche Küchenarbeite wie z. B Hacken, Entbeinen, Zerkleinern, Schneiden von Fleisch, Gemüse und Obst. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5cr15mov, KEIN Damastmesser)
  • Kohlenstoffreicher Edelstahl: PAUDIN Hackmesser besteht aus hochwertigem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Es gewährleisten das Messer eine hervorragende Leistung. Der hohe Kohlenstoffgehalt macht das Kochmesser stärker und haltbarer und hat eine länger anhaltende Schärfe. (Aufgrund des hohen Kohlenstoffgehalts bitte nach Gebrauch waschen und trocknen).
  • Extra scharfe Klinge: Das Hackmesser besitzt eine nahezu rechteckige Klinge mit einer Länge von 17 cm. Die breite Klinge können mühelos schweres Gemüse wie verschiedene Kürbissorten und Wurzelgemüse schneiden. Das Messer ist somit ideal ausbalanciert, um die Kräfte beim Hacken präzise auf einen Punkt zu lenken. Mit der extrem scharfen Klinge können weiche Knochen und Hähnchen schnell zerkleinert werden, sie eignet sich jedoch nicht zum Zerkleinern harter Knochen.
  • Ergonomischer Holz Griff: Da der Griff ist der Teil, den Sie das Messer direkt antasten, ist das Griffdesign des PAUDIN Hackmessers ergonomisch und macht den Griff sicher und bequem in der Handhabung. Der handliche Holzgriff des Hackmessers ist aus hochwertigem Pakkaholz gefertigt, rutschfest und langlebig. Es kann effektiv verhindern, dass das Küchenmesser leicht aus der Hand rutscht.
  • PAUDIN lebenslange Garantie: Wir bieten Ihnen eine 100% Zufriedenheitsgarantie. Wenn Sie Problem haben, so kontaktieren Sie uns bitte. Unser professionelles Kundensupport-Team ist immer für Sie da! Kommt mit einer exquisiten Verpackungsbox, eine gute Wahl für Geschenke!
  • 29,98 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damastmesser Gemüsemesser Schälmesser Obstmesser aus 67 Schichten Damast Küchenmesser Klein Profi Messer mit Ergonomischer G10 Griff
25% Rabatt
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • Japanischer Stahlkern, Superscharf: Das Schälmesser von SHAN ZU ist aus japanischem Damaststahl 10Cr15MoV geschmiedet, hat eine hohe Härte 62 HRC, ist korrosionsbeständig und verschleißfest
  • Echtes Damastmesser, nicht Lasergeätzt: Damastmesser sind für ihre schönen Muster bekannt. Das Muster wird nach dem Polieren deutlicher sichtbar, was eine starke visuelle Anziehungskraft hat. Hinweis: Gefälschte Damastmesser werden nur lasergeätzt
  • 67 Schichten Stahl Geschmiedet, Langlebig: Zusätzlich zum Stahlkern ist die Klinge aus 66 Schichten Kohlenstoffstahl geschmiedet, was die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit und Zähigkeit erheblich verbessert und ein langlebiges Obstmesser ist
  • Griff aus Glasfaser G10 für Bequemen Halt: Der Schälmessergriff besteht aus mattiertem G10-Fiberglas, das stärker und angenehmer zu halten ist als Holzgriffe. Verfügt außerdem über ein ergonomisches Design für hervorragende Griffigkeit und Balance
  • Messerdetails und Servicegarantie: Dieses gemüsemesser hat eine Klingenlänge von 9,5 cm, eine Grifflänge von 11 cm, einen Schnittwinkel von 15 Grad und ein Gewicht von 109 Gramm. SHAN ZU bietet 24 Monate Qualitätssicherung für alle Messerprodukte
  • 39,91 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Profi Santoku Messer küchenmesser 18cm - Japanischer Hochcarbonstahl 10Cr15Mov mit 12° extrem scharfer Klinge & Ergonomischem Pakkaholzgriff - Kochmesser für Fleisch, Gemüse, Fisch
40% Rabatt
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Santokumesser aus japanischem, superhartem Stahl 10Cr15Mov mit HRC62
  • 5-lagig laminierte Klingenstruktur für Kochmesser – rost- und splitterbeständig
  • 12° ultrascharfe, handgeschmiedete Schneide – professionelles 18-cm-Küchenmesser
  • Rutschfester, ergonomischer Pakkaholzgriff für europäische Hände
  • Anti-Fingerabdruck-Klinge mit matter, kratzfester Oberfläche – ideal zum Schneiden von Fleisch und Gemüse und für alltägliche Küchenarbeiten
  • 29,91 € AUF AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO Japanisches Nakiri Messer Kochmesser, Scharf Küchenmesser Hochkohlenstoffstahl Stahl Nakiri Gemüsemesser, Profi Hackmesser mit 18 cm Messerklinge und Ergonomischem Griff
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82

SICHERE QUALITÄT

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#6

  • 【Vorteilhafte gerade Schneide】Nakiri Messer verbindet perfekt die Vielseitigkeit eines Kochmessers mit der stumpfen Form eines Hackbeils; Die quadratische Form und die gerade Schneide machen es ideal zum Schneiden von sperrigem Gemüse (wie Süßkartoffeln, Kürbis oder Zucchini), wenn die Schaukelbewegung eines Kochmessers nicht ausreicht
  • 【Hochwertiger Stahl】Mit der traditionellen japanischen Honbazuke-Honungsmethode besteht die Klinge aus 9 Schichten Verbundstahl mit einem hochwertigen 10Cr15CoMoV Kern, der eine Härte von bis zu 60±2 aufweist und fachmännisch kryogenisch behandelt wurde, um seine Leistung und Langlebigkeit zu verbessern
  • 【Palisandergriff】Ergonomischer Griff aus Palisanderholz ermöglicht eine optimale Kontrolle und Komfort für die Hand, zusammen mit einer ausgewogenen Gewichtsverteilung für anspruchsvolle professionelle Einstellungen; Seine außergewöhnliche Beständigkeit gegen Kälte, Hitze, Korrosion und Feuchtigkeit garantiert eine lange Lebensdauer
  • 【Ultra scharfes Küchenmesser】Die 2,5 mm dicke Klinge mit doppeltem Schliff ist so geschliffen, dass sie auf beiden Seiten einen Winkel von 12-15° bildet, was für extreme Schärfe sorgt; die tiefe, flache Klinge ist perfekt für schnelles und flüssiges Schneiden sowie für gleichmäßige Scheiben von Salaten, Kohl und anderem Blattgemüse
  • 【Elegantes Design】Klinge: Stonewashed Finish & Black Oxide Verfahren; Die gehämmerte Textur eliminiert Reibung und verhindert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge; Traditioneller japanischer achteckiger Griff ist mit zwei Kupferdrähten ausgestattet, was zurückhaltend und luxuriös ist
  • 50,99 € AUF AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO 18cm Hackmesser, Scharfes Profi Hackmesser Kochmesser Edelstahl Fleichmesser, Mehrzweck Chinesisches Kochmesser mit Ergonomischem Griff für Küche und Restaurant
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79

GUTE QUALITÄT

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#7

  • 【Ausgezeichnete Scharfe Kante】Hackmesser die scharfe klinge mit 15° auf jeder seite ermöglicht sauberes und präzises schneiden, und die härte ist so hoch wie 58+2 HRC für maximale festigkeit, flexibilität und haltbarkeit der klinge. Das chinesische kochmesser wurde wiederholt poliert und poliert, um eine glatte und empfindliche oberfläche zu präsentieren, die auch effektiv die haftung von lebensmittelrückständen reduzieren und reinigung und wartung erleichtern kann.
  • 【Präzisionsgeschmiedeter Japanischer Stahl】Dieses fleichmesser besteht aus unserem speziell formulierten japanischen 10Cr15CoMoV Edelstahl. Dieser stahl verbessert nicht nur die härte und verschleißfestigkeit erheblich, sondern sorgt auch dafür, dass die klinge nach längerem gebrauch ultrascharf bleibt. Darüber hinaus verbessert unser verfahren auch die zähigkeit und schlagfestigkeit des messers, wodurch kochmesser bei hochintensiven schneidaufgaben hervorragend bewährtk.
  • 【Ergonomisches Griffdesign】Der griff unseres chinesisches küchenmesser ist sorgfältig für komfort und kontrolle gefertigt und für längeren gebrauch konzipiert. Es verfügt über einen speziell optimierten griff, der den handdruck deutlich reduziert und es sowohl Amateurkoch-Enthusiasten als auch Profiköchen ermöglicht, das Messer mühelos und präzise zu führen.
  • 【Allround Küchenassistent】Das chinesische hackmesser mit einer Klingendicke von 2,3mm ist Ihre rechte hand, um Ihre kulinarische kreativität zu zeigen. Egal, ob es darum geht, fisch schonend zu handhaben, hühnchen genau zu schneiden oder einfach eine vielzahl von gemüse zu schneiden, dieses schneidemesser kann es leicht tun. Sein einzigartiges multifunktionales design erfüllt die bedürfnisse von einsteigern bis hin zu professionellen köchen und macht dieses multifunktionale fleischhackmesser zu einem arbeitstier in Ihrer küche.
  • 【Mühelose Pflege und Problemlose Lagerung】Um sicherzustellen, dass dieses hack messer für eine lange zeit scharf ist und das kohlenstoffreiche stahlmaterial in gutem zustand bleibt, wird empfohlen, das messer mit sauberem wasser von hand zu waschen. Wischen sie es nach der reinigung gründlich mit einem trockenen tuch ab. Schärfen sie das messer regelmäßig mit einem schleifstein oder einem geeigneten schärfer, um seine optimale Leistung wiederherzustellen.
  • 31,99 € AUF AMAZON
KAI
KAI
KAI Wasabi Black Nakiri 16,5 cm Klingenlänge - rostfreier 6A/1K6 Edelstahl poliert 58 (±1) HRC - schwarzer Polypropylen Griff - Gemüsemesser - Made in Japan
10% Rabatt
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#8

  • Entdecken Sie das KAI Wasabi Black Nakiri mit einer 16,5 cm langen Klinge aus hochwertigem 6A/1K6 Edelstahl. Die perfekte Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und modernem Design, gewährleistet mit einer Rockwell-Härte von 58 (±1) HRC dauerhafte Schärfe und Präzision. Ideal für anspruchsvolle Küchenarbeit.
  • Das Messer besticht durch sein ergonomisch gestaltetes Design. Der schwarze Polypropylen-Griff bietet durch die Zugabe von Bambuspuder eine außergewöhnlich natürliche Haptik. Die polierte Klinge mit ihrer leichten Wölbung ermöglicht präzise und komfortable Schnittführungen.
  • Spezialisiert auf die Verarbeitung von Gemüse, ermöglicht das Nakiri-Messer ein schnelles und präzises Schneiden, Würfeln und Hacken, ideal für die Zubereitung von Salaten, Stir-Fry-Gerichten und anderen vegetarischen Köstlichkeiten.
  • Pflegeleicht und langlebig: Der wasserbeständige Griff des Messers verhindert das Eindringen von Schmutz und erleichtert die Reinigung. Um die Schärfe und Qualität zu erhalten, empfehlen wir die Handwäsche und regelmäßiges Schärfen mit einem geeigneten Schleifstein.
  • KAI steht seit über 115 Jahren für feine japanische Handwerkskunst und vereint die Tradition der Samurai-Schmiedekunst mit modernen Techniken. Seit der Gründung 1908 in Seki, Japan, hat sich KAI zu einem globalen Unternehmen entwickelt, das Qualität und Präzision in jedem Messer verankert.
  • 49,46 € AUF AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO Kochmesser Japanisches Nakiri Messer, 18 cm Küchenmesser aus Hochwertigem Edelstahl, Extra Scharfe Messerklinge Profi Messer mit Ergonomischem Pakkaholz-Griff
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#9

  • 【Langlebige Klinge aus kohlenstoffreichem Stahl】Durch die Kombination modernster Stickstoff-Kaltschmiedetechnologie mit hochwertigsten Materialien werden unsere Küchenmesser aus kohlenstoffreichem Pulverstahl gefertigt, der die Korrosions- und Rostbeständigkeit erheblich verbessert. Mit einer Rockwell-Härte von 62 bieten diese präzisionsgeschmiedeten, stickstoffgekühlten Klingen maximale Festigkeit, Flexibilität und Kantenhaltbarkeit.
  • 【Atemberaubende Schärfe】 Jedes Nakiri-Messer wurde sorgfältig entworfen und von Hand geschärft. Es verfügt über einen rasiermesserscharfen Klingenwinkel von 15 Grad für saubere, präzise Schnitte und eine erstaunliche Schnitthaltigkeit. Genießen Sie müheloses Schneiden, Würfeln und Hacken und machen Sie jede Mahlzeit zu einem Vergnügen.
  • 【Komfortabler Griff】Ergonomisches Design sorgt für perfekte Balance und einen bequemen Griff; Hochwertiger, glatter Pakkaholzgriff weist eine hervorragende Beständigkeit gegen Ermüdung, Krämpfe, Kälte, Hitze, Korrosion und Feuchtigkeit auf und gewährleistet eine lange Haltbarkeit ohne die Gefahr von Absplitterungen, Rissen, Brüchen oder Kratzern.
  • 【Präzision & Vielseitigkeit】 Das HOSHANHO Nakiri-Gemüsehacker ist das ultimative Werkzeug für die Meisterung Ihrer Kochkunst. Sein einzigartiges Design kombiniert die Präzision eines Kochmessers mit der Vielseitigkeit eines Hackmessers und eignet sich perfekt zum Schneiden, Würfeln und Hacken von Gemüse mit fachmännischer Finesse.
  • 【Perfektes Geschenk für jeden Anlass】 Dieses scharfe Nakiri-Messer wird in einer schönen Geschenkbox geliefert und ist das ideale Geschenk für jeden Kochbegeisterten. Ob zur Hochzeit, zum Geburtstag, zu Weihnachten, zur Einweihungsfeier oder zum Jubiläum – schenken Sie höchste kulinarische Präzision.
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Wakoli
Wakoli
Wakoli EDIB Officemesser aus echtem Damaststahl (VG10 Kern) mit 8,5 cm Klinge – Scharf und handlich – Kleines Küchenmesser, Obstmesser & Gemüsemesser – Damastmesser mit Pakkaholzgriff in Geschenkbox
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67

GUTE QUALITÄT

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#10

  • Vielseitig einsetzbar in der Küche – Das kompakte Profi Allzweckmesser, auch Spickmesser, Obstmesser oder Gemüsemesser, ist das perfekt zum Schälen, Schneiden und Dekorieren von Obst, Gemüse und Kräutern – ein präzises Werkzeug für feines Schneiden, Putzen, Schälen und Dekorationen. Dieses kleine Damastmesser ist ein echtes Universalmesser und sollte in keiner Küche fehlen.
  • Hochwertige Materialien - perfekt abgestimmt – Das scharfe Küchenmesser in Profiqualität mit 8,5 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern (60 ± 2 HRC) und 19,5 cm Gesamtlänge überzeugt durch Härte, Schärfe, Balance und edlem Design. Der handgeschliffene Holzgriff aus Pakkaholz von diesem Obstmesser & Gemüsemesser sorgt für natürliche Haptik und optimale Kontrolle .
  • Präzision durch Härte und Schliff – Das kleine Küchenmesser mit handgeschliffener Schneide und hartem VG10-Kern gewährleistet präzise, scharfe Schnitte und langanhaltende Schärfe. Trotz seiner Härte lässt sich das kleine Damast Gemüsemesser mit Schneidkern aus VG10-Stahl leicht nachschärfen.
  • Perfekte Balance und Kontrolle – Das scharfe Messer mit ergonomischem Pakkaholzgriff liegt rutschfest in der Hand, unterstützt lange Einsätze sowie exakte Führung – komfortabel für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen.
  • Edles Officemesser mit Geschenkbox – Die markante Damastmaserung unterstreicht das exklusive Design. Dank der hochwertigen Verpackung eignet sich das Damast Officemesser perfekt als Geschenk für Hobbyköche, Gourmets und alle, die stilvolles Küchenzubehör und scharfe Messer schätzen.
  • 32,00 € AUF AMAZON
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