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Japanese Utility Knife

Die 9 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 8. Januar 2026
Wolfblood
Wolfblood
Wolfblood Damastmesser Santoku Messer L(24cm) TÜV geprüfter 62 HRC Damaststahl aus 67 Lagen I Damast-Küchenmesser Santokumesser mit Holzgriff Geschenkbox und Klingenschutz
11% Rabatt
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • 🔪Damastmesser Details: Unser Profi Damast-Küchenmesser hat eine Messerlänge von 24,00 cm und eine Messerklingenlänge von 13,00 cm. Dadurch ist unser Damastmesser sehr handlich und passt sowohl für große wie auch kleine Hände. Zudem kann es sowohl von Links- und Rechtshänder verwendet werden.
  • 🔪 TÜV geprüfter echter Damaststahl: Bei vielen Damastmessern auf dem Markt ist für Kunden oft schwer nachvollziehbar, ob Echtheit, Material und Härte den Angaben entsprechen. Deshalb haben wir uns bewusst für volle Transparenz entschieden. Unser Damaststahl wurde vom TÜV SÜD unabhängig geprüft. Dabei wurde die chemische Zusammensetzung sowie die Härte von 62 ± 2 HRC offiziell bestätigt. So können Sie sicher sein, dass Sie bei uns ein echtes Damastmesser aus, geprüftem 67 Lagen Damaststahl erhalten, frei von Schadstoffen und in geprüfter Premiumqualität.
  • 🔪Einzigartige Schärfe und Qualität aus Bayrischer Hand: Durch unser innovatives Härtungsverfahren erreicht der optimierte VG10-Klingenstahl eine bemerkenswerte Härte von 62±2 HRC. Dies bedeutet, dass unsere Damastmesser ihre Schärfe deutlich länger halten als herkömmliche Küchenmesser. Die lange Haltbarkeit der Schärfe ist einer der Hauptgründe für die hohe Zufriedenheit unserer Kunden. Jede Damastmesser Klinge ist von Hand auf 15 ° geschliffen und durchläuft eine sorgfältige Qualitätskontrolle in unserem Hauptsitz bei Rosenheim.
  • 🔪Ergonomisches Design: Der handgeschliffene Echtholzgriff aus Pakkaholz ist ergonomisch geformt und bringt somit das Damast-Allzweckmesser in der Hand in die perfekte Balance. Für maximale Stabilität ist unser Damast Messer Griff im Inneren fest mit der durchgehenden Klinge verbunden. Das Design unserer Damastmesser wurde in Rosenheim entwickelt und ist geschützt !
  • 🔪Jedes Damast Messer ein Unikat: Die einzigartige Struktur des Damaststahls und des Holzgriffes machen jedes einzelne Damast Kochmesser zu einem Unikat und somit zu einem wahren Kunstwerk. Dieses Damaszener Küchenmesser stellt zweifellos das Highlight in jeder Küche dar. ( Überzeugen sie sich selbst ). Das Damast Santokumesser wird in einer edlen Geschenkbox zusammen mit einem Klingenschutz geliefert und eignet sich somit perfekt als Geschenkidee für jede Gelegenheit.
  • 🔪 Einzigartiger Kundenservice: Wir bei LH Lifestyle mit Sitz in Rosenheim haben es uns zur obersten Aufgabe gemacht einen einzigartigen Kundenservice zu liefern. Sollten sie Fragen oder Probleme bezüglich ihres Damast-Messer`s haben, zögeren sie bitte nicht uns zu kontaktieren. Sie erhalten innerhalb von 24h umgehend eine Antwort oder eine für sie zufriedenstellende Lösung von unserem Service Team. Dies gilt natürlich auch lange Zeit nach dem Messer Kauf.
  • 39,90 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli Olive Damast Allzweckmesser aus echtem Damaststahl (VG10 Kern) mit 12,5 cm Klinge – Scharf & ergonomisch – Damastmesser mit Olivenholzgriff in Geschenkbox – Kleines Küchenmesser & Gemüsemesser
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97

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Vielseitig einsetzbar in der Küche – Ideal zum Schneiden, Schälen und Spicken – das kompakte Allzweckmesser ist perfekt für Obst, Gemüse, Kräuter und feine Fleischstücke – ein unverzichtbares scharfes Küchenmesser und ideales Obstmesser & Gemüsemesser für präzise Arbeiten im Küchenalltag.
  • Hochwertige Materialien und präzise Maße – Das kleine Küchenmesser mit 12,5 cm langer Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern (60 ± 2 HRC) und 24 cm Gesamtlänge bietet Kontrolle und Balance. Das scharfe Messer liegt dank seines ergonomischen Olivenholzgriffs besonders komfortabel in der Hand.
  • Präzision durch Härte und Schliff – Das Damast Küchenmesser mit V-Schliff (ca. 12°-14° je Seite) der Schneide und dem harten VG10-Kern gewährleistet präzise, scharfe Schnitte und langanhaltende Schärfe. Trotz seiner Härte lässt sich das Damaststahlmesser leicht nachschärfen.
  • Perfekte Balance und Kontrolle – Dieses kleine Messer mit ergonomisch geformten Griff aus Olivenholzgriff liegt sicher in der Hand und bietet mühelose Kontrolle bei jeder Schneidbewegung und ist komfortabel für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen.
  • Einzigartiges Design mit Geschenkcharakter – Das edle Damastmuster macht jedes Messer zu einem Unikat. Geliefert in einer eleganten Geschenkbox – ideal als Geschenk für ambitionierte Köche, Genießer oder als Ergänzung im hochwertigen Messerset.
  • 49,00 € AUF AMAZON
HexClad
HexClad
HexClad Allzweckmesser, 13 cm Klinge aus rostfreiem japanischem Damaststahl, Full Tang Konstruktion, Griff aus Pakkaholz
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95

TOP QUALITÄT

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#3

  • 70 Lagen Damaszenerstahl für eine härtere Klinge, die länger scharf bleibt, mit einem ergonomischen Pakkaholzgriff für Präzision und Kontrolle. Hergestellt nach der 3-stufigen Honbazuke-Methode – einer fortschrittlichen Wärmebehandlung, die eine Kombination aus Härte und Flexibilität erreicht, die eine außergewöhnliche 12-Grad-Schneide erzeugt.
  • Unser 13 cm langes Universalmesser ist sowohl für Anfänger als auch für Experten leicht zu handhaben und liegt dank seiner perfekten Größe bequem in jeder Hand.
  • Unsere Messer sind fachmännisch gefertigte Werkzeuge, die bei richtiger Pflege lange scharf bleiben. Nicht in der Spülmaschine reinigen. Nur von Hand spülen. Regelmäßiges Abziehen wird empfohlen.
  • Dieses 13 cm Universalmesser hat eine Gesamtlänge von 9,5 Zoll und eine 13 cm Klinge aus japanischem Damaszener-Edelstahl. Der 4,4-Zoll-Griff aus Pakkaholz bietet einen komfortablen, ergonomischen Griff.
  • HexClad-Besteck hat eine lebenslange Garantie auf Herstellungsfehler. Schäden durch unsachgemäße Verwendung oder Lagerung, Unfall, Verlust oder Diebstahl sind nicht abgedeckt. Schneiden auf harten Oberflächen, Spülmaschinengebrauch, stumpfe Klingen, Rost, Verfärbungen und verbogene/gebrochene Klingen sowie die Verwendung in der Gastronomie führen ebenfalls zum Erlöschen der Garantie.
  • 109,00 € AUF AMAZON
髙儀(Takagi)
髙儀(Takagi)
Gisuke japanische Holzgriff(Sakura) Messer/Kiridashi/Made in Japan Taschenmesser
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89

HOHE QUALITÄT

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#4

  • Einsatzzweck: Holzarbeiten, Bambusarbeiten, Freizeit und Gartenbau
  • Gesamtlänge: 175 mm, Klingenlänge: 75 mm
  • Material: Klinge aus Carbon Werkzeugstahl SK5, Griff: Kirsche, Hülle: Kirsche + ABS
  • Mit Sicherheitshülle
  • Herkunftsland: Japan
  • 17,35 € AUF AMAZON
SENBON
SENBON
SENBON 440A Stainless Steel Ultra Sharp Pocket Folding japanisches stil Peeling Utility Knife Natural Olive Handle Camping Trip Outdoor Portable Knife
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87

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • 1: Tragbares faltbares Küchenmesser Obstmesser,Geeignet für Camping, Grillen, Angeln, ... Outdoor-Aktivitäten,Gilt auch für kleine Küchenmesser für die Hausmannskost
  • 2: 440A Edelstahl, handgeschliffen, sehr scharf, die Oberfläche wurde einer Drahtziehbehandlung unterzogen
  • 3: Mit Messergriff aus natürlichem Olivenholz, professionelles Polieren und Schleifen von Hand, schöne Textur, gutes Gefühl, sehr langlebig
  • 4: Klinge 4,4 Zoll. Volle Länge 9,8 Zoll. Verschluss 5,4 Zoll, Nettogewicht 180 g, Die geeignete Länge ist bequem zu falten und zu tragen und kann die Anforderungen des täglichen Kochens erfüllen
  • 5: Lassen Sie Outdoor-Aktivitäten nicht länger zu Ihrer Last werden, es ist unser sorgfältig entworfenes, schönes, praktisches, faltbares Küchenmesser. Allzweckmesser ， Es ist auch ein lustiges und praktisches Geschenk
  • 28,00 € AUF AMAZON
KitchenAid
KitchenAid
KitchenAid Gourmet 11cm / 4½ Inch General Purpose Kitchen Knife, Fine-Edge High-Carbon Japanese Steel
28% Rabatt
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81

GUTE QUALITÄT

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#6

  • CUTTING ESSENTIAL: The small, 4½ inch KitchenAid fine-edge utility knife is ideal for small everyday food prep needs, from cutting delicate fruit to slicing up small portions of meat and vegetables
  • LONG-LASTING SHARPNESS: Forged knives are expertly crafted using semi-polished, high-carbon Japanese steel, hardened and tempered to provide a long-lasting edge for a professional, quality cut every time
  • ERGONOMIC HANDLE: Constructed for stability and control, the eastern-style ergonomic handles are well-balanced and feature a triple-riveted construction for a secure, comfortable grip
  • BLADE COVER: Includes a custom-fit blade cover for secure, safe storage and protection for your blades
  • EASY CARE: KitchenAid knives are top rack dishwasher safe. To extend the life of your knives, hand washing is recommended. Dry immediately
  • 14,99 € AUF AMAZON
Yoshiharu
Yoshiharu
Yoshiharu Japanisches Messer, hergestellt in Japan
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • Made in Japan.
  • Totale lengte: 130 mm. Dikte: 1 mm.
  • Materiaal: messing.
  • Gewicht: 22 gram.
  • Made in Japan.
  • 13,95 € AUF AMAZON
Mustbau
Mustbau
Mustbau Professionelles Klappmesser, Universalmesser mit 10 zusätzlichen Klingen aus SK5, ideal Schneidwerkzeug aus Aluminium (mit Schnellwechsel und Klingenverriegelung)
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77

GUTE QUALITÄT

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#8

  • Sicherheitsschutz: Mustbau Klappmesser haben eine Klingenarretierung und einen Entriegelungsknopf an der Klinge, um ein unbeabsichtigtes Öffnen des Messers zu verhindern. (Einzelheiten siehe Bedienungsanleitung).
  • verstellbarer Winkel: Die Klinge kann um 45/90/180 Grad gedreht werden, der Kopf kann um 90 Grad gedreht werden und dann kann die Klinge einzeln um 180 Grad gedreht werden, um eine kleine T-förmige Schaufel zu bilden.
  • Schneller Klingenwechsel: Einfacher Klingenwechsel durch Drücken und Halten der Taste (siehe Bedienungsanleitung). Das Messer wird mit 2 Klingen SK5 und 10 Klingen SK5 geliefert.
  • Hochwertiges Material: SK5 Klinge aus rostfreiem Stahl, ABS-Gehäuse, Kopf aus Zinklegierung. Es ist nicht leicht zu rosten, auch wenn in einer feuchten Umgebung verwendet, keine Notwendigkeit für absichtliche Wartung.
  • Verpackung und Maße: Das Set enthält ein Klappmesser x1, eine Trapezklinge x10, eine Klingenbox x1, eine Gebrauchsanweisung x1. Verpackungsgröße 181,4 x 37,1 x 27,5 mm, Gewicht 188g.
  • 19,99 € AUF AMAZON
Bosch Professional
Bosch Professional
Bosch Professional Universal Klappmesser mit Klingenfach im Metall-Griff (inkl. 3x Klingen, Blister)
11% Rabatt
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GUTE QUALITÄT

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#9

  • Qualität/Haltbarkeit
  • Schneller und werkzeugloser Wechsel der Ersatzklingen, die im Gehäuse verstaut werden können
  • Lieferumfang Amazon Exclusive: 1x Klappmesser, 3x Klingen, Blister
  • Langlebigkeit
  • Flexible Gestaltung
  • Lange Lebensdauer durch robustes Aluminiumdruckgussgehäuse
  • Robustheit
  • Lieferumfang: 1x Klappmesser, 3x Klingen, Blister
  • Einfache und sichere Handhabung dank Messerfixierung, lösbar mit einem Knopf und gummierten Handgriff
  • 17,99 € AUF AMAZON
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