main logo

Japanese Knives Sharpener

Die 10 besten Produkte von November 2025
Letzte Aktualisierung: 12. November 2025
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Schleifstein Abziehstein Wetzstein für Professionell 2-in-1 Doppelseitiger Messerschärfer, Körnung 1000/6000 mit rutschfestem Silikonhalte für Küche Messer
34% Rabatt Kostenloser Versand
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#1 GEWINNER

  • [Hochwertige Materialien]-Unser Schleifstein-Set besteht aus strapazierfähigem weißem Korund (Aluminiumoxid). Die gerade Basis besteht aus natürlichem Bambusholz mit einem rutschfesten Gummistreifen(Stellen Sie sicher, dass die Unterseite trocken ist, wenn Sie sie verwenden). Das mitgelieferte Winkelführungswerkzeug hilft beim Schärfen im richtigen Winkel. Dieser Schleifstein verwendet NUR WASSER, es wird kein teures Schleiföl benötigt.
  • [Razor Sharp Wiederherstellen]-Mit SHAN ZU Premium Wetzstein machen Sie Ihr Messer wieder scharf und bieten Ihnen eine überlegene Schneidleistung. Scharfe Messer können beim Schneiden eine hohe Produktivität erzielen und die durch stumpfe Messer verursachte Belastung der Handgelenke und Arme verringern und Verletzungen an Handgelenk und Hand verhindern.
  • [Superior Paket]-Das schleifstein messer wird mit einem doppelseitigen (Nr. 1000/ Nr. 6000) Premium-Qualitäts-Schleifstein, Nr. 1000 grobe Seitenkörnung geliefert Allgemeines Schärfen von stumpfen Messern, Reparieren kleiner Lücken und Nr. 6000 Körnung wird für die superfeine Endbearbeitung verwendet , Polieren der Kante. Rutschfester Bambussockel und Silikonsockel zum Halten des Steins, Winkelführung zum Messerschärfen und eine Bedienungsanleitung.
  • [Sicher und einfach au Verwenden]-Das Messerschärfer-Stein-Kit ist super einfach zu montieren und wird mit einer Silikonbasis geliefert, die den Stein in der rutschfesten Bambusbasis hält, sodass während der Arbeit absolut kein Verrutschen auftritt. Die Messerschärfwinkelführung bringt Ihre Klinge in den für Sie optimalen Winkel und schützt Ihre Finger während des gesamten Schleifvorgangs.
  • [Mehrzweckverewndung]-Professioneller Messerschärfer wirkt nicht nur auf Küchen- und Kochmesser, seine Vielseitigkeit erstreckt sich auf praktisch jede Klinge! Schärfen Sie Filetmesser, Sushimesser, Gartenscheren, Rasierklingen, Scheren, Äxte, Jagdmesser und mehr.
  • 20,97 € AUF AMAZON
ZWILLING
ZWILLING
ZWILLING V-Edge, V-förmiger Messerschärfer mit Keramikschleifsteinen, geeignet für europäische und japanische Messer, Schwarz
36% Rabatt Kostenloser Versand
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2

  • ZWILLING V-Edge Messerschärfer zum regelmäßigen Nachschärfen von europäischen und japanischen Messern mit glatter Klinge
  • Die V-förmig angeordneten Keramik-Schleifsteine schleifen die gesamte Klinge im idealen Schleifwinkel, ohne dass die Gefahr besteht, die Klinge zu beschädigen
  • Austauschbare Schleifleisten: Wähle aus unterschiedlichen Körnungen für feineres oder gröberes Nachschärfen. Die nicht benötigten Schleifleisten sind platzsparend im Boden verwahrbar
  • Die austauschbaren Winkeladapter für europäische und japanische Klingen sorgen dafür, dass der V-Edge immer den idealen Schärfwinkel für deine Messer hat
  • Lieferumfang: 1x ZWILLING Messerschärfer, V-Edge, schwarz, 1001799
  • 44,99 € AUF AMAZON
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI Professioneller 3-stufiger Messerschärfer, Einfacher Messerschärfer mit verstellbarem Winkelknopf, Japanischer Multifunktions-Küchenmesserschärfer und Polierer
24% Rabatt Kostenloser Versand
star

92

TOP QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#3

  • Professioneller Messerschärfer: Das vielseitige Design des japanischen V förmigen knife sharpener mit 3 Schlitzen ist in der Lage, eine Vielzahl von Werkzeugen zu schärfen. Die 3 Schlitze sind aus einer Wolframlegierung, Keramik und Diamant gefertigt
  • Einstellbarer Japanischer Schärfer: Der verstellbare Griff ermöglicht das Schärfen von Messern von 14 bis 24°; grobe und feine Schärffunktionen mit speziellen Winkeln für verschiedene Arten von Messern und Schlitzen zum Schärfen von Scheren
  • Gebrauchsanweisung: Der Messerschärfer stellt den entsprechenden Winkel ein, legt die Klinge in den entsprechenden Schlitz, zieht die Klinge einige Male sanft in eine Richtung, um die Schärfe der Küchenmesser wiederherzustellen
  • Professioneller Messerschärfer: Mit einem ergonomischen Griff und einer rutschfesten ABS-Basis sorgt er für Sicherheit und Kontrolle während des Gebrauchs, um jedes Mal optimale Ergebnisse zu erzielen
  • Verpflichtung Gegenüber dem Produkt: Die MITSUMOTO SAKARI Messerschärfer wurden sorgfältig geprüft und zertifiziert. Wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte und wir werden Ihnen eine zufriedenstellende Antwort geben
  • 28,74 € AUF AMAZON
Amazon Basics
Amazon Basics
Amazon Basics Messerschärfstein, doppelseitig, Körnung 1000/6000, mit rutschfester Bambusunterseite, Schwarz, Blau und Weiß, 21,34 x 9,14 x 4,57 cm
Kostenloser Versand
star

88

HOHE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#4

  • Beidseitiger Wetzstein: 1000er-Körnung auf der einen und 6000er-Körnung auf der anderen Seite; zum Schärfen wird der Stein mit Wasser (im Gegensatz zu Öl) verwendet; lässt sich leicht mit Wasser reinigen
  • Winkelführung zum Messerschärfen: erleichtert das Schärfen einer Klinge im richtigen Winkel und mit gleichmäßigem Druck
  • Vielseitig: geeignet zum Schärfen einer breiten Palette von Messern und anderen Schneidwerkzeugen wie Küchenmesser, Scheren, Taschenmesser, Jagdmesser und mehr
  • Rutschfestes Design: die Silikoneinlage fixiert den Stein im Inneren und die rutschfeste Basis aus Bambus verhindert ein Verrutschen der gesamten Einheit für zusätzliche Sicherheit bei der Verwendung
  • 11,54 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Schleifstein Messer Abziehstein mit Aufbewahrungsbox, Messerschleifset 2 in 1 Körnung 1000/5000 Wetzstein Messerschärfer mit Rutschfestem Silikonhalte und Winkelführung für Messer
Kostenloser Versand
star

87

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#5

  • 2-in-1-Messerschärfset, bequem und effizient: Hergestellt aus hochwertigem weißem Korund, kann die 1000er grobe Schleiffläche die Klinge in kurzer Zeit schärfen, und die 5000er feine Schleiffläche eignet sich sehr gut zum Schleifen und Polieren
  • Box zur Aufbewahrung des Messerschärfsteins, Perfektes Geschenk: Wir bieten maßgeschneiderte Akazienholzboxen von hoher Qualität zur Aufbewahrung und zum Schutz des Schleifsteins, Geeignet zum Verschenken
  • Zubehör ist Wichtig, Aber die Sicherheit des Kunden Steht immer an erster Stelle: Der rutschfeste Gummihalter hält den Stein beim Schärfen an Ort und Stelle; Schleifwinkelführungsschienen für optimale Schleifwirkung und Schutz der Finger
  • 1000/5000 Abziehstein Vielseitiger Gebrauch: Unser Premium-Wasserschleifstein ist äußerst langlebig und bekommt jede kochmesser wieder scharf. Für alle Klingen verwendbar, Sushimesser, Kochmesser, Küchenmesser, Taschenmesser. außer Keramik
  • Ihre Zufriedenheit ist unser größter Wunsch: Wir freuen uns über Rückmeldungen unserer Kunden. Wenn Sie Fragen oder Anregungen zur Verwendung dieses Schleifsteins haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir helfen Ihnen gerne weiter
  • 34,21 € AUF AMAZON
Lantana
Lantana
Messerschärfer - Smart Sharp von Lantana. Die erste Wahl zum Schärfen von Küchenmessern. Moderne, manuelle Funktionsweise mit 3 Stufen für professionelle Ergebnisse - Keramikstein, Wolframcarbid-Teller, Diamant-Schleifstein. Ergonomisch geformt mit edlem Finish in Schwarz und Chrom. Von Küchenchefs weltweit genutzt - Schärfen Sie jetzt Ihre stumpfen Messer!
17% Rabatt Kostenloser Versand
star

81

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#6

  • Manueller Messerschärfer mit 3 Stufen - sorgt immer für hervorragende Ergebnisse. Vorbereiten, Schärfen, dann Feinschleifen. Hält Ihre Küchenmesser auf schnelle und effektive Weise scharf und gibt stumpfen Messern ihre ursprüngliche Schärfe wieder zurück.
  • Ergonomisches Design - der Messerschärfer Smart Sharp hat einen komfortablen Griff für maximale Sicherheit - für Links- und Rechtshänder geeignet. Strapazierfähige, rutschfeste Gummi-Unterseite für festen und sicheren Halt - auf jeder Oberfläche.
  • Für Küchenmesser mit geraden Klingen und breitgezackten Klingen (Brotmesser), einschließlich Messer mit Klingen aus gehärtetem Stahl. NICHT GEEIGNET FÜR DIE NUTZUNG MIT Keramikmessern, Scheren oder Messern mit fein gezackten Klingen.
  • Einfache Anwendung - Ihr Smart Sharp wird mit einer detaillierten Gebrauchsanweisung & Schnellstart-Videoanleitung geliefert. Lantana ist ein im Vereinigten Königreich ansässiges Unternehmen mit einem Kundenservice, der 7 Tage die Woche verfügbar ist.
  • Risikofrei ausprobieren - Vollständige Zufriedenheitsgarantie oder Sie erhalten Ihr Geld zurück. Der Smart Sharp wird nach den höchsten Standards gefertigt und ist der originale und beste Küchenmesserschärfer mit 3 Stufen - Vorsicht vor billigen Imitaten.
  • 18,99 € AUF AMAZON
KitchenAid
KitchenAid
KitchenAid Gourmet 11-Piece Japanese Steel Knife Set with Sharpener and Birchwood Block
Kostenloser Versand
star

78

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7

  • Lieferumfang: KitchenAid Messerset mit Messerblock und Schärfer – 11-teilig, inkl. 10 Messer und Küchenschere aus japanischem Stahl.
  • Sicher & komfortabel: Dreifach genietete Griffe sorgen für Stabilität, Kontrolle und angenehmes Handling.
  • Langlebige Schärfe: Japanischer Stahl, fachmännisch gehärtet – für dauerhafte Präzision & perfekte Balance.
  • Immer scharf: Der eingebaute Schärfer sorgt für dauerhaft gute Schneidergebnisse – ohne zusätzliches Zubehör.
  • Pflegeleicht: Spülmaschinengeeignet (oberes Fach) – für beste Ergebnisse wird Handwäsche mit sofortigem Abtrocknen empfohlen.
  • 94,82 € AUF AMAZON
Shipeero
Shipeero
Shipeero Messerschärfer Testsieger, Messerschärfer Profi, Messerschleifer Profi, Messerschleifer Testsieger, Knife sharpener, Ergonomisches Umweltfreundliches Buchenholz Design
Kostenloser Versand
star

78

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#8

  • 𝗨𝗺𝘄𝗲𝗹𝘁𝗯𝗲𝘄𝘂𝘀𝘀𝘁𝗲 𝗙𝗲𝗿𝘁𝗶𝗴𝘂𝗻𝗴 - Unsere umweltfreundliche Alternative zum Kunststoff – Shipeero Messerschärfer für nachhaltiges und stilvolles Schärfen in deiner Küche.
  • 𝗩𝗶𝗲𝗹𝘀𝗲𝗶𝘁𝗶𝗴𝗲 𝗠𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮𝗹𝗶𝗲𝗻 𝘂𝗻𝗱 𝗦𝗰𝗵ä𝗿𝗳𝘁𝗲𝗰𝗵𝗻𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗲𝗻 - Kombination aus robustem Buchenholz, Wolframstein und Keramikpolierer für präzises Schärfen - ergänzt durch eine ABS-Antirutsch-Schicht für sicheren und stabilen Halt.
  • 𝗣𝗿ä𝘇𝗶𝘀𝗲 𝗦𝗰𝗵ä𝗿𝗳𝗲 - Betonen Sie die Leistung Ihres Messers mit diesem hochwertigen Schärfer. Mühelose Verbesserung der Schneidleistung.
  • 𝗨𝗻𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗮𝗹 𝗲𝗶𝗻𝘀𝗲𝘁𝘇𝗯𝗮𝗿 𝗶𝗻 𝗞ü𝗰𝗵𝗲𝗻 𝘂𝗻𝗱 𝗳ü𝗿 𝗣𝗿𝗼𝗳𝗶𝘀 - Bietet effiziente Schleifqualität für Zuverlässigkeit, Begeisterung und einfache Präzision.
  • 𝗚𝗲𝗻𝘂𝗴 𝘃𝗼𝗻 𝘀𝘁𝘂𝗺𝗽𝗳𝗲𝗻 𝗠𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗻? Entdecke das Schärfwunder und erlebe spielend leichte Präzision in der Küche und revolutioniere dein Kocherlebnis noch heute! Jetzt bestellen und überzeugen.
  • 𝗔𝗻𝗹𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴 𝗺𝗶𝘁 𝗤𝗥-𝗖𝗼𝗱𝗲 - Keine gedruckte Anleitung, nur ein umweltfreundlicher QR-Code auf der Verpackung sowie in den Produktinformationen. Einfacher Zugang zu detaillierter Erklärung für optimale Nutzung des Shippero Messerschärfers.
  • 25,90 € AUF AMAZON
Amazon Basics
Amazon Basics
Amazon Basics Messerschärfstein, doppelseitig, Körnung 400/1000, mit rutschfester Bambusunterseite, 18 x 6.1 x 2.8 cm, Blau und Rot
Kostenloser Versand
star

73

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#9

  • Beidseitiger Wetzstein: 400er-Körnung auf der einen und 1000er-Körnung auf der anderen Seite; zum Schärfen wird der Stein mit Wasser (im Gegensatz zu Öl) verwendet; lässt sich leicht mit Wasser reinigen
  • Winkelführung zum Messerschärfen: erleichtert das Schärfen einer Klinge im richtigen Winkel und mit gleichmäßigem Druck
  • Vielseitig: geeignet zum Schärfen einer breiten Palette von Messern und anderen Schneidwerkzeugen wie Küchenmesser, Scheren, Taschenmesser, Jagdmesser und mehr
  • Rutschfestes Design: die Silikoneinlage fixiert den Stein im Inneren und die rutschfeste Basis aus Bambus verhindert ein Verrutschen der gesamten Einheit für zusätzliche Sicherheit bei der Verwendung
  • 11,54 € AUF AMAZON
Xzayy
Xzayy
Professioneller elektrischer Messerschärfer mit 100% Diamant-Schleifmitteln und Präzisionswinkelführungen für die Arbeit mit geraden Kanten und Keramikmessern in der Küche. Sharp
Kostenloser Versand
star

67

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#10

  • Hochwertiger 3-Stufen-Küchenmesserschärfer – Stufen 1 und 2 des Messerschärfsystems verwenden 100 % Diamantschleifmittel zum Schärfen und Schärfen der Kanten; Stufe 3 verwendet sichere Abziehscheiben zum Polieren und Endbearbeiten der Klinge, sodass Ihre Messeroberfläche wie neu aussieht. Magnetische Messerspäne-Sammlung für schnelle und einfache Reinigung.
  • 100 % Diamant-Schleifmittel – Dieser vielseitige Messerschärfer mit gerader Kante und Wellenschliff aus Keramik verwendet proprietäre Diamant-Schleifmittel, die härteste natürliche Substanz, um Kanten schnell und einfach zu schärfen; Arbeitet bei 60 dB bis 80 dB. Diamant-Schleifmaterial für Metall- und Keramikmesser.
  • 15-Grad-Kanten und energiesparender Motor – Dieser elektrische Schärfer verleiht 15-Grad-Messern eine ultrascharfe Kante und wandelt 20-Grad-Messer problemlos in eine feinere 15-Grad-Kante um, um das Schneiden zu erleichtern. Deutsch importierter Motor, starke Leistung, aber energieeffizienter.
  • Kante über die gesamte Länge und elastisches Design mit konstanter Kraft – Flexible Federführungen halten die Klinge während des Gebrauchs im idealen Winkel, was zu langlebigeren, bogenförmigen Kanten über die gesamte Länge der Klinge führt. Elastisches Design mit konstanter Kraft für gleichmäßiges und kraftvolles Schärfen. Jede Klinge ist mit einer Sicherheitsführungsschiene ausgestattet, um Ihre Klingenoberfläche sicher vor Kratzern zu schützen.
  • Einfach zu bedienen – Der Messerschärfer ist mit einem einfachen Ein-/Ausschalter ausgestattet; Das erste Schärfen dauert etwa 30 Sekunden; Das Nachschärfen dauert etwa 10 Sekunden. 4–8 Sek. für Metallmesser und 6–10 Sek. für Keramikmesser. Hinweis: Das Messer sollte sofort nach dem Einsetzen in den Schärfer gleichmäßig zurückgezogen werden. Nicht vorwärts drängen.
  • Bitte beachten Sie: Um sicherzustellen, dass die von den Kunden erhaltenen Produkte normal verwendet werden können, führen wir vor Verlassen des Werks Messertests durch, um die normale Verwendung des Messerschärfers zu testen. Daher sind geringfügige Abplatzungen des Werkzeugs an der Unterseite normal und kein Nebenprodukt unserer Verkäufe.
  • 52,99 € AUF AMAZON
japanese knives knives sharpener japanese steak knives japanese chef knives japanese kitchen knives kitchen knives japanese rui knives sharpener