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Japanese Knife Set Made In Japan

Die 10 besten Produkte von November 2025
Letzte Aktualisierung: 11. November 2025
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damastmesser-Set, 3-teilig japanisches Superstahl-Damast-Küchenmesser-Set, hochkohlenstoffreiches professionelles ultrascharfes Kochmesser-Set mit G10-Griff Geschenkbox
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • 【Messerkern aus japanischem Stahl, superscharf】Der Kern des Kochmessers von SHAN ZU besteht aus japanischem Damaszenerstahl 10Cr15MoV, der eine hohe Härte (62HRC), Korrosionsbeständigkeit und Verschleißfestigkeit aufweist. In Kombination mit einer modernen Schmiedetechnik erhalten Sie ein superscharfes Küchenmesser.
  • 【Echte Damast Messer, nicht lasergeätzt】Damastmesser sind berühmt für ihre schönen Muster. Bei der Shanzu-Damastmustertechnik werden Kohlenstoffstahlbleche geschichtet und durch wiederholtes Falten und Schmieden überhitzt, bis sich das Klingenmuster gebildet hat. Das Muster wird nach dem Polieren ausgeprägter. In der heutigen Zeit gibt es ein gefälschtes Damast messer, das nur lasergeätzt (oberflächenbehandelt) wird, um ein Muster zu erzeugen, da sich das Muster abnutzen kann, also ist es ein gefälschtes Damast Messer
  • 【Geschmiedet mit 67 Schichten Stahlplatten, langlebig】Außer dem Messerkern sind noch 66 Lagen Kohlenstoffstahl auf der Klinge geschmiedet. Eine Stahlstruktur mit insgesamt 67 Schichten verbessert die Korrosionsbeständigkeit, Rostschutz und Robustheit erheblich, sodass es sich um ein langlebiges Allzweckmesser handelt.
  • 【Fiberglas G10 Griff, bequem und stark】 Mit einem mattierten Glasfaser-G10-Griff, der viel angenehmer und solider ist als der Holzgriff, wird es zu einem ergonomisch gestalteten, hochausgewogenen Profimesser, das leistungsstarkes Schneiden von Fleisch, Gemüse und Fisch ermöglicht.
  • Verwenden Sie immer das richtige Messer für die richtige Aufgabe, um unnötige Schäden an der Klinge zu vermeiden. Bitte wählen Sie die passende Schnittfläche, um das Messer scharf zu halten. Geben Sie SHAN ZU-Messer nicht in die Spülmaschine. Der Einsatz von scheuernden Reinigungsmitteln, hohe Hitze und das Anstoßen mit anderen Geschirrspülmitteln ist verboten
  • 149,99 € (50,00 € / Stück) AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli EDIB 3-teiliges Küchenmesser Set aus echtem Damaststahl (VG10 Kern) in Geschenkbox aus Holz – Scharf & ergonomisch – Damastmesser Set mit Pakkaholzgriffen
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MAXIMALE QUALITÄT

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#2

  • Messerset für jede Aufgabe – Dieses Damast Messerset umfasst ein großes Santoku (Messer: 30,0 cm / Klinge: 17,0 cm), ein kleines Santoku (22,5 cm / 12,5 cm) und ein Officemesser (19,0 cm / 8,0 cm) – perfekt für Gemüse, Fleisch, Fisch und präzise Schnitte. Die ideale Grundausstattung für jeden Koch, egal ob Hobby oder professionell: kompakt, vielseitig und bereit für jede Herausforderung am Schneidbrett.
  • Ergonomie & Design - Ausbalanciert, griffig, elegant: Die ergonomisch geformten Griffe aus edlem Pakkaholz liegen angenehm in der Hand und ermöglichen ermüdungsfreies Arbeiten. So verbinden diese Damaszener Messer Funktionalität mit einem zeitlosen Design, das in jeder Küche Akzente setzt.
  • Schärfe, die begeistert - Der VG10-Kern unserer Damaskus Messer erreicht eine Härte von 60±2 HRC. Dank aufwendiger Vakuum Kälte- und Wärmebehandlung sowie präzisem Handschliff sind die Klingen extrem scharf und schnitthaltig. Für exakte, mühelose Schnitte – ein Unterschied, den man bei jedem Handgriff spürt.
  • Edles Geschenk für Genießer - Verpackt in einer stilvollen Holzbox wird dieses Damast Messerset zum hochwertigen Geschenk – für Hobbyköche, Profis und alle, die gutes Werkzeug zu schätzen wissen. Eine Aufmerksamkeit, die Eindruck hinterlässt und jeden Tag aufs Neue begeistert.
  • Geprüfte Qualität, direkter Support - Mit eigener Qualitätskontrolle und Kundenservice in Buxtehude stehen wir für höchste Standards. Jedes Messer wird vor dem Versand geprüft. Bei Fragen hilft unser deutsches Serviceteam schnell und zuverlässig. Sollte die Schärfe nachlassen, bieten wir einen professionellen Schleifservice direkt bei uns im Haus an.
  • 91,00 € (30,33 € / Stück) AUF AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO Messerset 6 Teilig, Ultra Scharfes Küchenmesserset mit Magnetischer Messerhalter, Profi Hochwertigem Carbon Stahl Kochmesserset, Ergonomischer Pakkaholzgriff
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BESTE QUALITÄT

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#3

  • 【Professionelles Messerset】 Das japanisches küchenmesser set von HOSHANHO enthält alle messer die sie zum kochen benötigen: 20cm kochmesser, 20cm brotmesser mit wellenschliff, 18cm santokumesser, 15cm allzweckmesser, 10cm gemüsemesser und ein doppelseitiger magnetischer messerhalter. mehrzweck, vielseitig einsetzbar.
  • Leistungsstarker Magnetischer Messerhalter】 Der gesamte messerhalter ist mit einem magnetkern eingebettet. Ein starker magnet sorgt für eine stärkere saugkraft, um messer oder andere ferromagnetische werkzeuge festzuhalten. Das ganze ist aus natürlichem akazienholz gefertigt, was den messerkontakt sicherer und schöner macht.
  • 【Ultrascharfes Kochmesser】Jedes HOSHANHO küchenmesser ist aus japanischem 10Cr15CoMoV mit hohem kohlenstoffgehalt geschmiedet und bietet eine hervorragende beständigkeit gegen flecken, rost und korrosion. Die härte von 60 HRC und der handgeschliffene klingenwinkel von 15° machen die klinge ultrascharf.
  • 【Ergonomischer Griff】Ergonomischer pakkaholzgriff mit guter balance und bequemem Griff. Das gut gestaltete japanische profimesser verfügt über eine breitere fingerauflage für perfekte stabilität und kontrolle, und sie werden sich mit diesem messer aus rostfreiem stahl mit hohem kohlenstoffgehalt glatter und einfacher beim schneiden fühlen.
  • 【Einzigartiges Design】 Das messerset für die küche von HOSHANHO mit magnetischem messerhalter bietet mehr freiraum und das messer kann auf natürliche weise getrocknet werden. Die farbe des messerhalters ist hochwertig und die holzmaserung ist wunderschön, was ihrer küche ordnung und stil verleiht.
  • 109,64 € AUF AMAZON
kjøk
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kjøk Premium Messerset Härte 58±2 HRC Asia Küchenmesser Set 3-tlg hochwertig mit Damastmesser-Muster und Olivenholzgriff professionelles Messer-Set profi Kochmesser Japan Design Messer Set
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TOP QUALITÄT

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#4

  • ✅ PREMIUM MESSERSET MIT DAMAST-MUSTER - erlebe das Premium Messerset in Damast- Optik, bestehend aus einem Nakirimesser, einem Chefmesser und einem Allzweckmesser. Dieses Küchenmesser Set vereint traditionelles Handwerk und moderne Technik für beste Ergebnisse in deiner Küche.
  • ✅ ULTRASCHARFE STAHLKLINGEN - die ultrascharfen Stahlklingen werden im Spezialofen gehärtet und besitzen einen 15° Schneidewinkel. Das macht dieses Kochmesser zu einem unverzichtbaren Werkzeug für präzise Schnitte, egal ob du Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kräuter verarbeitest.
  • ✅ ECHTHOLZGRIFFE FÜR KOMFORT - alle Messer sind mit ergonomischen, rutschfesten Echtholzgriffen aus antibakteriellem, hitzebeständigem Olivenholz ausgestattet. Diese hochwertigen Griffe bieten einen sicheren Halt und sind sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder ideal geeignet.
  • ✅ VIELSEITIG FÜR JEDEN EINSATZ - das Messer-Set deckt eine breite Palette von Schneidaufgaben ab: Das Nakirimesser ist perfekt zum Hacken von Gemüse, das Chefmesser als Allrounder für alle Zutaten und das Allzweckmesser für kleinere Aufgaben. Entfalte deine Kochkünste mit diesem hochwertigen asiatischen Messerset!
  • ✅ ANTIHAFT-KLINGEN FÜR EINFACHE REINIGUNG - die Antihaft-Klingen verhindern das Anhaften von Speiseresten und ermöglichen eine mühelose Reinigung. Jedes Messer wird mit einer passenden Schutzhülle geliefert und bietet eine Rockwell-Härte von 58±2 HRC. Jetzt das hochwertige Profi Chefmesser bestellen und deine Küchenarbeit revolutionieren!
  • 59,90 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU 7-Teiliges Messerset mit Block, Handgeschmiedete 7-Schicht, Japanischer 9Cr18MoV Kohlenstoffreicher Edelstahl, Professionelle Kochmesser, Achteckiger G10 Griff
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • 【Premium Japanischer Stahlkern, Super Sharp】SHAN ZU Kochmesserset verfügt über einen japanischen 9Cr18MoV kohlenstoffreichen Edelstahlkern mit einer Härte von bis zu 60 HRC. Es hat 7-lagigen Verbundstahl, der verschleißfest, rostbeständig und zäh für den langfristigen Gebrauch ist
  • 【Robuste 7-lagige Präcesion geschmiedet】Die 7-lagige geschmiedete Klinge kombiniert sechs rostbeständige Außenschichten mit einem hochkarbonhaltigen Kern und bietet außergewöhnliche Zähigkeit und Korrosionsschutz im Vergleich zu Einschichtmessern
  • 【Handgeschmiedete Klinge trifft auf Praktischkeit】Jede Klinge wird sorgfältig mit traditionellen Hammerschmiedetechniken gefertigt, wodurch ein einzigartiges Muster entsteht. Das beidseitige Hohlkanten-Design verbessert nicht nur die optische Eleganz, sondern reduziert auch die Haftung von Lebensmitteln im Vergleich zu polierten Oberflächen
  • 【Ergonomischer G10 achteckiger Griff】Dieser leichte Griff aus hochwertigem G10 Fiberglas verfügt über eine rutschfeste Textur, die sich ergonomisch an die Hand anpasst. Es behält einen sicheren Griff bei feuchten oder extremen Bedingungen und verringert Ermüdung bei längerem Gebrauch. Perfekt für Outdoor-Abenteuer und tägliche Küche
  • 【Sorgenfreier Kauf】SHAN ZU bietet Tausenden Millionen Menschen auf der ganzen Welt Kochvergnügen und Lebensglück. Wenn Sie Fragen oder Wünsche zum Kochmesserset haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir sind j ederzeit für Sie da, um etwaige Probleme zu lösen
  • 227,99 € (32,57 € / Stück) AUF AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO
HOSHANHO Messerblock Set mit 16-TLG, Japanisches Kochmesser Set Multifunktionalen Messerset aus Edelstahl, Ultrascharfes Küchenmesser Set mit Schärfer
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GUTE QUALITÄT

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#6

  • 【Professionelles Küchenmesser Set】Dieses 16-teilige messerset beinhaltet: 20cm kochmesser, 20cm brotmesser, 20cm schinkenmesser, 18cm santokumesser, 18cm filetiermesser, 15cm allzweckmesser, 10cm schälmesser, 6 teiliges 11.5cm steakmesser, einen messerschärfer und eine küchenschere, alles in einem messerblock aufbewahrt. Mit diesem vielfältigen set können Sie das perfekte werkzeug für jede küchenaufgabe auswählen.
  • 【Rasiermesserscharfe Klingen】Die scharfe messer wird mit der neuesten schärftechnologie geschärft, um einen scharfen winkel von 15° zu erzeugen, der zartes fleisch, fisch, obst, gemüse usw. mit äußerster präzision und fast ohne widerstand schneiden kann, ohne das essen zu zerreißen, sodass Sie den geschmack optimal bewahren können.
  • 【Präzisionsgeschmiedeter Stahl】Die japanisches messer hergestellt aus hochwertigem japanischem 10Cr15CoMoV edelstahl, ist es sehr flecken- und rostbeständig. Nach dem hochtemperaturschmieden erreicht die härte bis zu 58+2 HRC, was sicherstellt, dass das kochmesser langlebig ist und auch im täglichen gebrauch scharf bleibt.
  • 【Ergonomischer und Langlebiger Griff】Küchenmesser griff besteht aus hochdichtem pakkaholz, das nicht leicht bricht und für seine härte und sein außeres bekannt ist. Der griff ist so konzipiert, dass er perfekt in die handfläche passt, optimalen halt und Komfort bietet und bei längerem gebrauch keine ermüdung verursacht.
  • 【Einfache Pflege & Lagerung】HOSHANHO kochmesserset wird mit einem messerhalter aus echtem akazienholz geliefert, der an der unterseite ein Belüftungsdesign aufweist, das für die langfristige lagerung von messern geeignet ist. Das messerblock set wird außerdem mit einem schleifstab für die tägliche pflege und erhaltung der schärfe der messer geliefert.
  • 220,14 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Messerblock mit Küchenmesser, 16-tlg Messer Set Japanische Rostfreiem Super Stahl Kochenmesser Set mit Abnehmbarem Block & K133 Ergonomischer Griff, Black Tortoise Genbu Serie
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • 16-TEILIGES MESSERBLOCK: Das messerset enthält: Kochmesser (20 cm), Santokumesser (18 cm), Brotmesser (20 cm), Schneidemesser (20 cm), Filetiermesser (18 cm), Universalmesser (15 cm), Gemüsemesser (9,5 cm), Steakmesser 6-tlg (11 cm), Küchenschere, Messerschärfstab und ein abnehmbarer Holzblock. Sie können das am besten geeignete Messer je nach Situation auswählen, es wird immer ein Messer geben, das sich als nützlich erweisen kann.
  • HERAUSNEHMBARE STEAKMESSER: Anders als der integrierte Messerblock und der billige Plastikmesserblock auf dem Markt, verfügt unser Akazienholz-Messerblock über einen separaten Steakmesser-Blockabschnitt, so dass Sie die 6 Steakmesser individuell platzieren können, wo immer Sie sich wohl fühlen, was eine Kombination aus Praktikabilität und Ornament ist.
  • UNGEWÖHNLICH SCHARF: Dieses küchenmesser set wird in einem 32-stufigen Herstellungsverfahren gefertigt. Die unglaubliche Schärfe ist das Ergebnis unserer Konzentration auf jeden einzelnen Schritt der Präzisionsarbeit. Sein Design ist eine perfekte Mischung aus traditioneller Mythologie und modernen Elementen, raffinierte Ästhetik, unglaubliche Schnitthaltigkeit und unvergleichliche Leistung sind die wichtigsten Faktoren für seine Popularität auf dem Markt.
  • BEDEUTUNG VON GENBU: Die Schwarze Schildkröte, in Japan als Genbu (げんぶ) bekannt, ist einer der vier Schutzgeister, die Kyoto beschützen, und es heißt, dass sie die Stadt im Norden beschützt. Er wird durch den Kenkun-Schrein repräsentiert, der sich auf dem Gipfel des Berges Funaoka in Kyoto befindet. SHAN ZU hat sich zum Ziel gesetzt, diesen wunderbaren Segen zu unseren Kunden zu bringen.
  • LEBENSLANGE GARANTIE: Wir "verkaufen" Kochvergnügen und Lebensglück an Tausende von Millionen von Menschen auf der ganzen Welt. Wenn Sie irgendwelche Fragen oder Anforderungen über das Messer haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren und wir werden immer hier sein, um alle Probleme für Sie jederzeit zu lösen. SHAN ZU messerblock mit messer wird ein praktisches und kreatives Geschenk für Ihre Lieben sein.
  • 199,99 € AUF AMAZON
FULLHI
FULLHI
FULLHI Messerset, 14-teiliges japanisches Messerset, scharfes Edelstahl-Küchenmesserset
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#8

  • ALL-INCLUSIVE KNIVES SET: 14-teiliges Küchenmesser-Set enthält 8" Kochmesser, 8" Schneidemesser, 8" Brotmesser, 7" Santoku Messer, 5" Santoku Messer, 7" Hackmesser, 5"Universalmesser und 3.5" Paring Messer.das ist ein fast professionelles Messerset, das die meisten Ihrer Bedürfnisse erfüllen kann.VOLLSTÄNDIGE FUNKTIONELLE Werkzeuge: 3 Edelstahl Fingerschutz, 1 Flaschenöffner, 1 Paar schnittfeste Handschuhe, 1 Tragbarer Messerschärfer, 1 Schärfestab sind in unserem Giveaway enthalten. Ob zu Hause oder im Freien, es kann Ihre Bedürfnisse erfüllen.
  • Der ergonomische Griff bietet einen soliden Griff, während die Form des Bolsters für optimales Gewicht und Balance sorgt. Der rutschfeste Pakka-Holzgriff hält seine Reibung auch dann aufrecht, wenn der Griff nass ist, wodurch das Schneiden sicherer und müheloser wird.
  • Extrem scharfe konische Schleifkante, handgeschärft bis zum 16-Grad-Winkel, sind langlebig und pflegeleicht. Die Klingen sind aus hochkohlenstoffhaltigem deutschem Edelstahl geschmiedet und wärmebehandelt für eine Härte, die Flecken und Korrosion widersteht.
  • Dieses Messerset erfüllt hohe Sicherheitsstandards für professionelle Küchen. Schnelle Unterstützung bei Herstellerfehlern Bitte Hand reinigen und keine Geschirrspülmaschine verwenden. Block erhältlich in Nussbaumholz, das schonend zu Klingenkanten ist.
  • Die Klinge dieses Küchenmessers besteht aus 5Cr17 Edelstahl, der eine hohe Härte, Verschleißfestigkeit, gute Schlagzähigkeit hat. Der ergonomische Griff kann verhindern, dass die Klinge bequem zu greifen und rutschfest wirkt, es hat eine tolle Passform in der Hand.
  • 91,95 € AUF AMAZON
JIKKO
JIKKO
JIKKO® Küchenmesser Set aus japanischem AUS-6 Stahl – Verstärkter Kohlenstoffstahl – Komplettes Messer Set – Hochwertige Kochmesser mit Griffen aus Mahagoni und Walnuss – Außergewöhnliche Schneiden
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#9

  • Klingen aus japanischem AUS-6 Stahl (~57 HRC) – mit kontrollierter Wärmebehandlung für langanhaltende Schärfe und außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit.
  • Griffe aus Mahagoni und Walnuss – sorgfältig geschnitzt und in unserer Partnerwerkstatt, unter strenger Qualitätskontrolle montiert. Das ausgewogene Design sorgt für einen sicheren, komfortablen Halt und beugt Ermüdung bei langen Vorbereitungen vor.
  • Alle sechs Essentials in einem Set – 2 verstärkte, geschmiedete und gehämmerte Messer mit Titanium-Nitride-Beschichtung für größere Schnittstücke + 4 Messer mit Satin-Finish für präzise Alltagsschnitte – alle auf einen 15°-Winkel geschärft für saubere, schnelle Ergebnisse.
  • Für den täglichen Gebrauch gemacht – Das JIKKO 3-Phasen-Wärmebehandlungsverfahren (Glühen, Härten, Anlassen) stabilisiert die Härte für weniger Nachschärfen und gleichbleibende Leistung Woche für Woche.
  • Exklusive Amazon-Sonderedition – entwickelt, um das perfekte Gleichgewicht zwischen Preis, Langlebigkeit und Design zu verkörpern. Tausende Haushalte vertrauen bereits auf JIKKO und schätzen die Qualität und Präzision unserer Produkte.
  • 99,90 € (16,65 € / Stück) AUF AMAZON
Seki Riu
Seki Riu
SEKIRYU [ Santoku + Nakiri ] 2 japanische Messer / Küchenmesser MADE IN JAPAN # SR600
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#10

  • Zwei Küchenmesser hergestellt von SEKI RYU in Seki, Zentral-Japan.
  • NAKIRI: Nakiri bōchō (jap. 菜切り包丁, dt. "Gemüseschneide-Küchenmesser"). Speziell zum Schneiden von Gemüse.
  • NAKIRI: Klinge: STAINLESS STEEL / rostfreier Stahl; Griff: Echtholz; Cap / Einfassung: Kunststoff. Maße: Klingenlänge ca. 16,5 cm; Gesamtlänge ca. 29,5 cm
  • SANTOKU: Bezeichnung für die Form der Klinge: (jap. 三徳包丁; dt. "Messer der drei Tugenden"). Speziell zum Schneiden von Gemüse, Fisch und Fleisch. Die sehr dünne Klinge vereinfacht das Schneiden von größeren Stücken.
  • SANTOKU : Klinge: STAINLESS STEEL / rostfreier Stahl; Griff: Echtholz; Cap / Einfassung: Kunststoff. Maße: Klingenlänge ca. 17,5 cm; Gesamtlänge ca. 29,5 cm
  • 39,99 € (20,00 € / Stück) AUF AMAZON
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