main logo

Italian Bread

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 30. Dezember 2025
Sunalle
Sunalle
Sunalle Pane Guttiau Classico, traditionelles dünnes Hirten Brot aus Sardinien, 250g, Il Vecchio Forno di Fonni
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#1 GEWINNER

  • Panue Guttiau ist ein mit Olivenöl verfeinertes Pane Carasau das als eine der ältesten Brotsorten der Welt gilt. Dieses typisch sardische Brot stammt ursprünglich aus der Barbagia und wird auch „carta musica“ genannt. Dieser Name bezieht sich auf das charakteristische Geräusch, das das Brot macht, wenn es gebrochen und gekaut wird.
  • Der Ursprung des Pane Carasau ist ebenso wie der der Nuraghen in den Nebel der Legende gehüllt, und manche glauben, dass er in arabischen Ländern zu suchen ist. Sicher ist, dass die Hirten für die langen Zeiten, die sie fern von zu Hause verbrachten, mit diesem leichten, nahrhaften und leicht aufzubewahrenden Brot auf unbegrenzte Vorräte dieses „Prinzen der Lebensmittel“ zählen konnten.
  • Das Brot wurde in allen Familien in großen Mengen und in festen Zeitabständen zubereitet und auch über lange Zeiträume wie ein Schatz von unmessbarem Wert in schönen Truhen aufbewahrt. Ein Schatz, der heute mit Sunalle in seiner traditionellen Köstlichkeit für jedermann erhältlich ist.
  • Die Verarbeitung von Pane Carasau, im Dialekt „sa cotta“ genannt, gliedert sich in vier Phasen: die Zubereitung des Teigs, das Aufgehen, das Backen und die so genannte „Carasatura“, die dem Brot seinen Namen gibt und aus einem zweiten Backvorgang besteht, bei dem das Brot getoastet wird.
  • Der Teig für das Carasau-Brot wird aus wenigen, einfachen Zutaten hergestellt: Hartweizengrieß, Wasser, Salz und Hefe. Die Ruhephase ist wichtig, damit der Teig zum ersten Mal gären kann: Am Ende dieser Phase wird der Teig geschnitten, damit die erste Verarbeitung stattfinden kann. Der Teig wird nun ausgerollt und gärt zum zweiten Mal, wonach das Halbfertigprodukt entsteht: das „Pane Lentu“. Die Fladenbrote werden mit großer Sorgfalt getrennt und gestapelt, um im Ofen getoastet zu werden.
  • 5,49 € AUF AMAZON
Harvard Common Press
Harvard Common Press
Mastering Italian Breads: Recipes and Techniques from Italy's Most Celebrated Breadmaker
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2
Ten Speed Press
Ten Speed Press
The Italian Baker, Revised: The Classic Tastes of the Italian Countryside--Its Breads, Pizza, Focaccia, Cakes, Pastries, and Cookies [A Baking Book]
star

92

TOP QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#3
GRANFORNO
GRANFORNO
Granforno Grissini Pesto 125 g, 1er Pack (1 x 0.125 kg)
star

88

HOHE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#4
Generisch
Generisch
Generisch Roberto - 3er Pack Original italienisches Tramezzino Tramezzini Weißbrot - Weissbrot Tramezzone Tramezzinibrot (Toast ohne Rand, Rinde) in 500 g Packung
star

82

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#5

  • PREMIUM QUALITÄT - Feinstes italienisches Tramezzini Weißbrot verfeinert mit einem Hauch besten Sonnenblumenöl in 500 g Packung
  • GESCHMACK - Dieses luftig-lockere Brot ohne Rinde bringt typisch-italienischen Sommergenuss in Deine heimische Küche
  • VERZEHR - Parmaschinken und Scamorza, Mortadella und Mozzarella, gegrilltes Gemüse mit Tapenade, dass traditionelle italiensche Brot bietet zahlreiche Möglichkeit zum Belegen, Snacken, Teilen
  • WIR VERPACKEN OHNE PLASTIK - Wir, als Familienunternehmen, garantieren eine plastikfreie Umverpackung, um unsere anspruchsvollen, selbstgesteckten Umweltziele einzuhalten
  • SERVICE - Wir als deutsches Familienunternehmen bieten DIR schnellen, kompetenten und freundlichen Kundenservice vor und nach dem Bestellen
  • 19,95 € AUF AMAZON
Page Street Publishing
Page Street Publishing
Artisan Italian Baking at Home: 60 Authentic Recipes for Breads, Focaccia, Pizzas, Cakes and More
star

80

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#6
Trenker
Trenker
Grissini mit Rosmarin, handgemacht, 200 g, Trenker Südtirol
star

78

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7

  • Grissini sind typisch italienische Brotstangen aus Hefeteig. Sie sind Bestandteil der Küche Piemonts und weltweit bekannt.
  • Die Trenker Grissini sind handgefertigt und bestehen nur aus hochwertigen Zutaten. Knabbern Sie sie pur, zu verschiedenen Dips oder servieren Sie sie als Snack umwickelt mit Prosciutto Crudo oder Käse zum Aperitivo.
  • Diese Variante wurde mit Rosmarin verfeinert.
  • Den Anfang nahm die Geschichte der Bäckerei Trenker als 1954 Josef und Theresia Trenker die Bäckerei Rappold in Neutoblach pachten. Das Unternehmen wuchs im Laufe der Jahre und feierte 2004 sein 50-jähriges Jubiläum.
  • Tradition ist bei Trenker wichtig und es wird Wert darauf gelegt alte Rezepturen und Brotsorten zu erhalten und weiterzuvermitteln. Bei Trenker wird der Beruf Bäcker als ein traditioneller Handwerksberuf gesehen, Teigwaren werden nicht von vollautomatischen Maschinen übernommen, sondern von den leidenschaftlichen Bäckern von Hand aufgearbeitet.
  • 3,99 € AUF AMAZON
Ten Speed Press
Ten Speed Press
The Bread Baker's Apprentice, 15th Anniversary Edition: Mastering the Art of Extraordinary Bread [A Baking Book]
11% Rabatt
star

77

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#8
Independently published
Independently published
Artisan Italian Sourdough Bread Cookbook: The Art of Italian Sourdough | 1200 days of Culinary Expertise: Recipes, Tips, and Techniques for Artisanal Baking
star

73

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#9
Roberto
Roberto
Roberto - Original italienisches Tramezzini Weißbrot mit Olivenöl - Weissbrot Tramezzone (Toast ohne Rand, Rinde) in 400 g Packung
star

65

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#10

  • Kostenlose Italian Gourmet Polpa di Pomodoro 400g Dose
  • 9,95 € AUF AMAZON
italian bread flour italian sandwich bread italian bread book italian bread crumbs bread