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Irish Moos Bier

Die 2 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung: 13. Oktober 2025
Brewferm
Brewferm
100g Irish Moss (Knorpeltang) Carrageen geschnitten - Zum Bierbrauen - klärt die Würze beim Bier und bindet Eiweiße
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99

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER
Brewferm
Brewferm
Brewferm 1 kg Irish Moss - Isländische Meeresmoostee - Islandmoos - natürliches Carrageen - Chondrus crispus -Knorpeltang
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96

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Besonders interessant ist das Irish Moss wegen des enthaltenen Carrageens. Hierbei handelt es sich um ein langkettiges Kohlenhydrat, welches oftmals als vegane Alternative für Gelatine verwendet wird. Carrageen wirkt zudem als natürlicher pflanzlicher Emulgator und kann in der Rohkost als Verdickungsmittel verwendet werden.
  • Zum Bierbrauen : Knorpeltang oder Irish Moos hilft bei der Ausfällung von Proteinen in der Würze (sog. Hot-Break und Cold-Break). Am Ende des Hopfenkochens zugeben.
  • Dosierung: 5 g / 25 l Würze
  • Aus kanadischer Wildsammlung - Gentechnikfrei
  • 59,90 € (59,90 € / kg) AUF AMAZON
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