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Hochland Kaffee

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 14. Januar 2026
NATURAL de Costa Rica
NATURAL de Costa Rica
Spezialitätenkaffee Caturra in bohnen 100% Arabica hochlandanbau "grano de oro" aktiver vulkanische herkunft Costa Rica mittlere röstung frisch geröstet sonnentrocknung verpackung luftdichte tüte 900g
star

76

GUTE QUALITÄT

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#9

  • 🌋 QUALITÄT VON VULKANISCHEM URSPRUNG 100 % Arabica-Kaffee aus Kleinstanbau, angebaut in über 1500 Metern Höhe an den Hängen des Vulkans Poás in Sarchí (Costa Rica); dort oben begünstigen aktive, mineralreiche Vulkanböden und kühle Mikroklimata eine langsame Reifung, die Dichte der Bohnen und die Reinheit der Sorte.
  • ☕ SENSORISCHES ERLEBNIS IN DER TASSE Hochgewachsener Spezialitätenkaffee mit umhüllender Süße und rundem Körper, mit Noten von Honig, Karamell und roten Früchten, ausgewogener Säure, klarem Abgang und mittlerer bis hoher Intensität; ideal für diejenigen, die eine angenehme Komplexität suchen, ohne an Klarheit zu verlieren.
  • 🔥 AUTORENRÖSTUNG, MASSGESCHNEIDERTE KURVEN Präzise Kurven, angepasst an kleine Chargen (≈7–25 kg), die seine Süße, seinen Körper und sein Aroma unterstreichen. Eine Autorenröstung bietet das ideale Gleichgewicht zwischen Säure und Körper und unterstreicht die natürlichen Noten der Bohne, ohne ihre Reinheit und Herkunft zu verlieren.
  • 🍯 RED HONEY-VERFAHREN Dieser Caturra wird mit Red Honey verarbeitet, wobei 60 % des Schleims während der Sonnentrocknung zurückgehalten werden; jedes Wenden kontrolliert die Zuckermigration und die Entwicklung der Dichte; schonende Verfahren (keine aggressive Mechanisierung, ökologische lokale Bewirtschaftung) und effiziente Wassernutzung in der Kette.
  • ♻️ 100 % RÜCKVERFOLGBAR, NACHHALTIG UND EINZIGARTIGER URSPRUNG Selektive Ernte und Registrierung von: Mikrolosung, Höhe, Standort und Sorte; keine Vermischung verschiedener Sorten; präzise Trennung nach der Ernte in der Verarbeitungsanlage Café de Altura (San Ramón) und doppelte phytosanitäre Kontrolle nach der Trocknung in der Sonne; Herkunftsdokumentation mit offizieller phytosanitärer Kontrolle für vollständige Transparenz, die Farm → Verarbeitung → Export miteinander verbindet.
  • 📦UMWELTFREUNDLICHE VERPACKUNG Luftdichte Verpackung mit Ventil und ZIP-Verschluss nach der Trocknung, um Aroma und Öle zu bewahren; datierte und codierte Chargen für Rotation und Kontrolle; limitierte Serien, die Qualität vor Quantität stellen und die Einnahmen der lokalen Produzenten stärken. Transport nach Europa innerhalb von 36 Stunden per Flugzeug.
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