Heiko Antoniewicz Fermentation
Die 7 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung:
31. Dezember 2025
DK
Fermentation
99
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#1 GEWINNER
Naumann & Goebel Verlagsgesellschaft mbH
Fermentation
96
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#2
DK
Sous-vide: Das komplett neue Sous-vide-Buch von Heiko Antoniewicz. 50 komplexe Gerichte und umfassende Grundrezepte
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#3
Verlag Antje Kunstmann
Das Noma-Handbuch Fermentation: Wie man Koji, Kombucha, Shoyu, Miso, Essig, Garum, milchsauer eingelegte und schwarze Früchte und Gemüse herstellt und damit kocht
92
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#4
DK
The Fermentation Kitchen: Recipes and Techniques for Kimchi, Kombucha, Koji and More
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#5
Tre Torri Verlag GmbH
UMAMI
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#6
Independently published
Fermentierung 2.0 - Die Kunst der Natürlichen Konservierung nach Saison: Tradition und Innovation verbinden sich in Rezepten, die Fermentierte Lebensmittel in kulinarische Highlights verwandeln.
81
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#7
heiko antoniewicz
heiko antoniewicz umami
#1 GEWINNER
