Haltbar Machen

Hoelker Verlag

Speisekammer: Vorräte einfach selbst gemacht - Über 350 Rezepte: Das Standardwerk für passionierte Selbermacher

Bassermann, Edition

Obst & Gemüse natürlich haltbar machen - Einlegen, einkochen, trocknen, entsaften, Milchsäuregärung, kühlen und lagern - Vorräte zur Selbstversorgung ... anlegen: Traditionelle Konservierungsmethoden

Konservieren praktizieren – Haltbarmachen leicht gemacht: Schritt-für-Schritt-Anleitung für Hobbykonservierer

Fermentieren leicht gemacht! Wenn die Gläser überquellen – Von einfach bis exotisch: Natürliche Superfoods haltbar machen - Für Gemüse, Obst, Sauerteig und mehr | Dein Fermentieren Buch

Bassermann Verlag

Selbstversorgung aus dem eigenen Anbau: Reichen Erntesegen verwerten und haltbar machen

STOCKER, L

Haltbar machen: Gemüse, Kräuter, Pilze …        

Fleisch und Fisch haltbar machen: Der Praxisratgeber für Krisenzeiten, Selbstversorgung & Autarkie (Eine praktische Ratgeberreihe rund um Krisenvorsorge, Selbstversorgung und autarkes Leben)

Edition Loewenzahn

Haltbarmachen im Glasumdrehen: Vom entspannten Einlegen bis zur prickelnden Fermentation: in 90 Rezepten durch die Vorratskammer. Lebensmittel haltbar machen mit einfachen Konservierungstechniken.

Einkochen und Konservieren : Lebensmittel natürlich haltbar machen mit über 130 Rezepten für die Speisekammer

Fleisch haltbar machen – Rind, Schwein, Geflügel, Fisch & Wild richtig konservieren: Einmachen, Konservieren, Räuchern, Pökeln, Gefrieren, Tiefkühlen, Gefriertrocknung, Lyophilisation, Dehydrieren