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Guanciale 1kg

Die 10 besten Produkte von November 2025
Letzte Aktualisierung: 15. November 2025
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Guanciale g.g.A (I.G.P.) 1KG speck gourmet | ganzes Stück | geschützt durch die Schwarte | Versand aus Italien | Von Freiland-Schweinen getrocknet mit Pfeffer
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#3

  • handwerklich hergestellte Schweinebacke, nur das Beste auswählen, Mindestreifezeit von 3 Monaten, Vorsicht vor Industrieprodukten für Ihre Gerichte.
  • Hergestellt durch die sorgfältige Auswahl von Rohstoffen mit 100% italienischem Schweine, die in freier Wildbahn aufgezogen werden � , sie sind außerdem frei von künstlichen Konservierungsmitteln, Zusatzstoffen, Allergenen, kein Gluten.
  • [Merkmale und Tradition] Nach unserer Tradition ist die Schweinebacke eine geschmackliche Delikatesse, die aus der Backe des Schweins hergestellt wird, einem Stück Fleisch, das von mageren Rippen (Muskeln)
  • (Muskeln) bedeckt ist, mit einer Komponente aus feinem Fett unterschiedlicher Zusammensetzung aus Schmalz
  • (Rückenspeck). und Speck (Bauchfett). Die Textur ist härter als Speck und der Geschmack ist unverwechselbar.
  • [Die Geschichte]der „Guanciale“ ist so alt wie die des Schweins, dessen Tier nie weggeworfen wurde. Guanciale, eine der wichtigsten Wurstwaren der gastronomischen Kultur Latiums, erfreut sich heute dank seiner Bedeutung in einigen der wichtigsten traditionellen Rezepte einer bemerkenswerten nationalen und internationalen Resonanz.
  • mit mehr als 2000 Jahren Geschichte aus dem alten Rom auf Ihren Tisch. Perfekt für die berühmtesten italienischen kulinarischen Rezepte wie Spaghetti Amatriciana oder Carbonara.
  • Die Wurstfabrik wurde 1978 von der Familie Cesarini gegründet, die ihre eigene Metzgerei in einer kleinen Handwerkswerkstatt in Sigillo eröffnete. Gestärkt durch die Erfahrung ihres Vaters Attilio, Metzger alter bäuerlicher Tradition, bewahren sie das Wissen um die Geschichte und übertragen die Aromen in die Verarbeitung der Produkte mager vorhanden, je nach Schnitten und Größen. Sie werden nach alter Tradition der Norcina fachmännisch verarbeitet und gewürzt.
  • 39,90 € (39,90 € / kg) AUF AMAZON
Cesmar s.a.s
Cesmar s.a.s
Guanciale 1,2 kg Gourmet g.g.A (I.G.P.) ganzes Stück – luftgetrocknete italienische Schweinebacke, glutenfrei – ideal für Pasta Amatriciana & Carbonara
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#5

  • ✅ 100% Zufriedenheitsgarantie – Hergestellt mit höchster Sorgfalt für Qualität. Probieren Sie unseren echten italienischen Guanciale risikofrei!
  • 🏔️ 4 Monate traditionell gereift – Perfekt gewürzt und luftgetrocknet in den Bergen des Apennins für ein unvergleichliches Aroma
  • 🐖 Aus freier Wildbahn aufgezogenen Schweinen Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen: 100% italienisches Schweinefleisch, ohne Zusatzstoffe, glutenfrei und allergenfrei.
  • 🏠 Handwerkliche Tradition seit 1918 Unsere Metzgerei wurde von der Familie Cesarini gegründet und folgt bis heute der alten Norcina-Tradition für die Verarbeitung von Fleischwaren.
  • 🍽️ Perfekt für authentische Gerichte Ideal für Amatriciana und Carbonara – ein unvergleichlicher Geschmack für Ihre Lieblingsrezepte.
  • ⚠️ Qualität, die den Unterschied macht Im Gegensatz zu billigen Alternativen, die oft minderwertig, fettig und nicht richtig gereift sind, wird unser Guanciale mit größter Sorgfalt aus 100% italienischem Schweinefleisch hergestellt. Billigprodukte enthalten oft überschüssiges Fett, künstliche Zusätze oder werden nicht traditionell gereift, wodurch Geschmack und Textur leiden. Unser Guanciale hingegen reift mindestens 4 Monate in den Bergen des Apennins, um einen unvergleichlichen Geschmack und eine perfekte Konsistenz zu gewährleisten. Wählen Sie Qualität, die jeden Cent wert ist – für ein authentisches kulinarisches Erlebnis!
  • 🌍 Nachhaltige und ethische Produktion Unser Guanciale wird aus Schweinen hergestellt, die in freier Wildbahn aufgezogen werden, mit Respekt für Tierwohl und Umwelt. Eine nachhaltige Wahl für bewusste Genießer.
  • 👩‍🍳 Von Feinschmeckern empfohlen Unser Guanciale ist die erste Wahl von Köchen und Feinschmeckern, die authentische italienische Küche lieben. Perfekt, um jedes Gericht auf das nächste Level zu heben.
  • 30,90 € (22,89 € / kg) AUF AMAZON
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Schweinebacke von Amatrice D'excellence GANZ, AUSGEZEICHNET Best of Italy ca. 1,35 kg. Für die echte Carbonara und Amatriciana (1000 g)
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#6

  • [DAS UNTERNEHMEN] Das Unternehmen befindet sich in der Gemeinde Accumoli, einem alten Dorf im Herzen des amatricischen Territoriums, das seit jeher auf eine reiche Küche und eine bedeutende Geschichte zurückblickt und in dem die Erfahrung und Kultur der Metzgermeister geerbt wurde Die Produkte der Familie Castelli sind perfekt auf die modernen Ernährungsbedürfnisse abgestimmt.
  • [TRADITION] Die Verwendung der Wange reicht bis in die Vorzeit in den Monti della Laga zurück.Es war ideal für Hirten,die während der Transhumanz monatelang in den Bergenverbringen mussten. Es ist eine leckere Soße für Pasta und eine gehaltvolle Kalorienquelle. 18. Jahrhundert erlangte Guanciale dank seiner Kombination mit Tomaten, einem aus Amerika importierten Souvenir, der berühmten Amatriciana-Sauce,in der lokalen Gastronomie Berühmtheit.Heute ist esauf der ganzen Welt bekannt und geschätzt.
  • [DER NAME] Schweinebacke von Amatrice verdankt seinen Namen dem Teil des Schweins, das für seine Herstellung verwendet wurde, sowie natürlich dem Ort, an dem es geboren und verbreitet wurde.
  • [EIGENSCHAFTEN] Gewürzte Schweinebacke ist in Stücken zwischen 1,2 und 1,5 Kilogramm verpackt und zeichnet sich durch seine dreieckige Form und die braune Schale aus. Beim Schneiden hat es eine kompakte Konsistenz und zeigt das Vorhandensein eines weißen Fettanteils und eines leuchtend roten Mageranteils. Der intensive, aber zartere Geschmack als der von Speck ist leicht würzig und verleiht dem Räuchern besondere Betonung.
  • [IN DER KÜCHE] ein in der lokalen gastronomischen Tradition weit verbreitetes Produkt, insbesondere für die Zubereitung von Carbonara und Amatriciana, das wegen seines delikaten Geschmacks und seiner Fähigkeit, gut zu kochen, geschätzt wird. . Für die Zubereitung müssen Sie die richtigen Zutaten wie Speck und Pecorino verwenden.
  • 31,90 € (23,63 € / kg) AUF AMAZON