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Gewürzmischung Zum Pökeln

Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung: 22. Juni 2025
Kotanyi
Kotanyi
Kotanyi Pökelfix 2kg                            
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Gewürze
  • Geschmack
  • Verfeinern
  • 12,64 € (6,32 € / kg) AUF AMAZON
Albexklusiv
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Pökelmischung Wacholderschinken Würzmischung für 4 Kg Fleisch frisch
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#2

  • Tagesaktuelle handgefertigte Herstellung - daher immer volles Aroma
  • Bei entsprechender Lagerung bis zu 2 Jahre haltbar - Mit Einreißkerbe für Erstöffnung
  • 200 Gramm Gewürzmischung reicht für 4 Kilogramm Fleisch
  • Alle Gewürze und Salz enthalten. Keine Aromaverstärker oder Glutamat.
  • 7,35 € (7,35 € / stück) AUF AMAZON
Würzteufel
Würzteufel
Südtiroler Speck-Gewürzzubereitung – Rohschinken- & Schinkenspeck-Gewürzmischung – Alpenländische Gewürzmischung für Speckherstellung & Reifung – 1000g Beutel (1KG)
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93

TOP QUALITÄT

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#3

  • 🌿 SÜDTIROLER SPECK-GEWÜRZ: Hochwertige Gewürzzubereitung für die Herstellung von Speck, Rohschinken und Schinkenspeck – ideal für traditionelle und alpenländische Spezialitäten.
  • 🍴 VIELSEITIGE ANWENDUNG: Perfekt als Räuchergewürz, Reifungsgewürz oder für die Speckherstellung. Verleiht Fleischprodukten einen authentischen Geschmack und ein aromatisches Finish.
  • 💎 HOCHWERTIGE ZUTATEN: Enthält Pfeffer (weiß und schwarz), Wacholderbeeren, Koriander, Lorbeerblatt, Piment sowie Traubenzucker, Natriumascorbat und Kaliumnitrat (Salpeter).
  • 🛡️ GUT DOSIERBAR: Die Gewürzmischung ist fein abgestimmt und leicht zu verarbeiten – ideal für Profis und Hobbyköche, die traditionelle Rezepte lieben.
  • 🇩🇪 MADE IN GERMANY: Produziert nach höchsten Qualitätsstandards und verpackt im praktischen 1000g Standbodenbeutel (1KG) – für langanhaltende Frische und beste Ergebnisse.
  • 15,90 € (15,90 € / kg) AUF AMAZON
ROYAL SPICE
ROYAL SPICE
Royal Spice Schinken Pökelsalz 1 kg – Feines Nitritpökelsalz mit Ur-Steinsalz im Zip-Beutel – Zum Einlegen & Pökeln von Fleisch & Wurst – Für Trockenpökelung, Schinken & Hausmacher-Wurst – Ohne Jod
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TOP QUALITÄT

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#4

  • FÜR SCHINKEN, SALAMI & ROHPÖKELWAREN – Unser Spezial Pökelsalz ist ideal für Bauernschinken, Spaltschinken, Rohwurst, Lachs oder Rind – perfekt für Hausmacher-Wurst oder Trockenpökelung.
  • NITRITPÖKELSALZ MIT UR-STEINSALZ – Feinkörniges Pökelsalz mit E250 auf Meersalz-Basis, kein Siedesalz – mit hohem Mineralstoffgehalt für mild-salziges Aroma und intensives Fleischrot.
  • WURST SELBER MACHEN LEICHT GEMACHT – Das Pökelsalz eignet sich hervorragend für die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren aller Art – ob gekocht, geräuchert oder luftgetrocknet.
  • PRAKTISCHER ZIP-BEUTEL – 1 KG FÜR VIELE CHARGEN – Wiederverschließbare Verpackung schützt das Salz vor Feuchtigkeit – perfekt dosierbar und lange haltbar.
  • ROYAL SPICE – PROFIQUALITÄT FÜR SELBERMACHER – Über 15 Jahre Erfahrung in Fleischveredelung & Würzung – Royal Spice Pökelsalz ist vegan, ohne Jod & bewährt in der Metzgerküche.
  • 9,50 € (9,50 € / kg) AUF AMAZON
ROYAL SPICE
ROYAL SPICE
Royal Spice Schinkengewürz für Bauernschinken 100g - Gewürzmischung zum Schinken machen für alle Arten von Rohschinken inkl. Reifemischung - Einfache Anwendung & Ausgezeichneter Geschmack
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88

HOHE QUALITÄT

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#5

  • SCHINKENGEWÜRZ MISCHUNG BAUERNSCHINKEN TRADITIONALE - Für die einfache Herstellung von leckerem, rustikalem Bauernschinken aus Hüfte oder Unterschale! Pökelmischung Schinken für alle Arten von Rohschinken: Ob Hüfte, Nuss, Lachs oder Spaltschinken! Traditionelle, mittelgrobe Mischung - die Reifekomponenten sind bereits enthalten, es wird lediglich Nitritpökelsalz benötigt
  • EINFACHE ANWENDUNG - Fleisch wiegen & mit der Gewürzmischung einreiben (10g / kg), Pökelsalz hinzufügen, im Kühlschrank vakuumiert oder in geeigneten Boxen ca. 2-3 Wochen pökeln & anschließend goldgelb räuchern. Schon ist Ihr selbstgemachter Rohschinken fertig zum genießen!
  • TIPP - ZUGABE VON NITRITPÖKELSALZ - Je nach Fleischart empfehlen wir zwischen 28g / kg (Schweinefilet) und 40g / kg (Spaltschinken, Unterschale, Schinkenspeck) Nitritpökelsalz oder Spezial Schinken Pökelsalz. Bitte beachten: Salz muss gesondert zugegeben werden und ist nicht enthalten
  • ZUTATEN - Dextrose, Saccharose, Speisesalz, Gewürze (Pfeffer, Wacholder, Piment, Lorbeer, Koriander), Würze, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Rohrzucker, Gewürzextrakte - Laktosefrei, Vegan & Glutenfrei
  • ROYAL SPICE - ÜBER 15 JAHRE ERFAHRUNG und Leidenschaft erklären, warum Royal Spice einer der bekanntesten und beliebtesten Hersteller für Gewürzmischungen und Produkte zur Fleischverarbeitung ist. Alle Produkte werden sorgfältig in Deutschland formuliert, hergestellt und getestet
  • 8,99 € (89,90 € / kg) AUF AMAZON
Würzteufel
Würzteufel
Schwarzwälder Schinken - Gewürzzubereitung, Schwarzwalder Rohschinken - Gewürz. PE - Eimer 2000g (2,0KG)
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SICHERE QUALITÄT

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#6
ROYAL SPICE
ROYAL SPICE
Royal Spice Schinkensalz für Bauernschinken - 1kg für 20 Kg Fleisch - 250g, 500g & 1kg - Fertige Gewürzmischung mit Pökelsalz zum Schinken machen - Einfache Anwendung & Ausgezeichneter Geschmack
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • FERTIGE GEWÜRZMISCHUNG BAUERNSCHINKEN - Schinkengewürz Komplettmischung mit allen Zutaten für die einfache Herstellung von leckerem Bauernschinken! Für alle Schweineschinken: Ob Hüfte, Nuss, Lachs oder Spaltschinken! Es werden keine weiteren Gewürze als die Schinken Gewürzmischung Bauernschinken benötigt
  • EINFACHE ANWENDUNG - Fleisch wiegen & mit der Salz-Gewürzmischung einreiben (50gr/Kg), im Kühlschrank vakuumiert oder in geeigneten Boxen ca. 2-3 Wochen pökeln & anschließend goldgelb räuchern. Schon ist Ihr selbstgemachter Rohschinken fertig zum genießen!
  • ZUTATEN - Salz (Stein-Speisesalz), Konservierungsmittel Natriumnitrit, Dextrose, Zucker, Gewürze (Pfeffer, Wacholder, Lorbeer, Knoblauch) Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Rohrzucker - 0,4-0,5% Nitrit - Laktosefrei, Vegan & Glutenfrei
  • DEUTSCHES QUALITÄTSSTEINSALZ - Wir verwenden in dieser Pökelmischung Schinken ausschließlich Deutsches Qualitätssteinsalz. So entsteht ein zarter, mürber, leuchtend roter und leckerer Schinken. Licht und luftdicht sowie wiederverschließbar verpackt. Ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Aromen, Farbstoffe & ohne Gentechnik
  • ROYAL SPICE - Über 15 Jahre Erfahrung und Leidenschaft erklären, warum Royal Spice einer der bekanntesten und beliebtesten Hersteller für Gewürzmischungen und Produkte zur Fleischverarbeitung ist. Alle Produkte werden sorgfältig in Deutschland formuliert, hergestellt und getestet
  • 19,99 € (19,99 € / kg) AUF AMAZON
Saliamo
Saliamo
1KG Pökelsalz, Nitritpökelsalz, Nitrit Salz zur Herstellung von Rohwurst und Fleischwaren mit Umrötung, Pastrami, Salami, Surfleisch, trocken und nass pökeln von Fleisch und Wurst | Saliamo
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77

GUTE QUALITÄT

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#8

  • ❤ ALLROUNDER ZUM PÖKELN / SUREN: Wir von Saliamo haben den Fokus auf ein Pökelsalz gelegt, welches so abgestimmt ist, dass es für selbst hergestellte Fleisch- und Wurstwaren verwendet werden kann. Egal ob du trocken oder nass oder schnell-pökelst, das Fleisch zum Pökeln vakuumierst oder es danach räucherst - mit unserem Pökelsalz gelingt es!
  • ✔ NITRIT SALZ: Unser Pökelsalz kannst du für die Herstellung von z.B. Rohwürsten, Salami, Pastrami, Rinderschinken, Schinken, Leberkäse, Lamm, Schweinefleisch, Corned Beef oder Bacon verwenden. Durch unser Nitritsalz entwickelt sich eine gute Umrötung, das Fleisch wird haltbarer und bekommt einen guten, herzhaften Geschmack!
  • ✔ PRODUKTSICHERHEIT: Damit Du lange etwas von Deinem Nitrit Pökelsalz hast, wird dieses Würzmittel in unserem praktischen wiederverschließbaren Aroma Beutel geliefert. Der Beutel sorgt dafür, dass keine Feuchtigkeit oder Flüssigkeit an das Nitrit-Pökelsalz kommt. Dadurch bleibt die Qualität sehr gut erhalten.
  • ✔ INHALTSSTOFFE: Unsere hohen Qualitätsstandards garantieren ein einwandfreies Produkt. Zutaten: Speisesalz, Konservierungsmittel Natriumnitrit (Gehalt 0,4-0,5%). ACHTUNG: Dieses Salz ist nicht zum direkten Verzehr geeignet! Vor Gebrauch gut mischen und die jeweiligen Rezeptvorgaben und Höchstmengen beachten.
  • 🤝 Saliamo's VERSPRECHEN: Damit wir Dir die Entscheidung zum Kauf etwas erleichtern können, nehmen wir das Risiko komplett auf uns und geben Dir ein Versprechen. Sollte Dir aus irgendeinem Grund irgendwas an dem Nitrit Pökelsalz nicht gefallen, bekommst Du Dein Geld zurück. Bis zu 30 Tage nach Deinem Kauf!
  • 7,95 € (7,95 € / kg) AUF AMAZON
POPPAMIES
POPPAMIES
Poppamies Louisiana Cajun BBQ Rub - 100% natürliches BBQ-Gewürz - Trockene Marinade & Gewürze. Besonders geeignet für Huhn und Meeresfrüchte - Ideal für Grill, Ofen, Kochtopf - Große Packung (200g)
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GUTE QUALITÄT

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#9

  • ✔ AUTHENTISCHER CAJUN-GESCHMACK – Perfekt, um Huhn, Meeresfrüchte und mehr eine kräftige, würzige Note zu verleihen.
  • ✔ AUSGEWOGENE ZUTATEN – Hergestellt mit einer perfekten Balance aus Aromen, Salz und Gewürzen, ohne zusätzliche Zusatzstoffe.
  • ✔ EINFACHE ANWENDUNG – Reiben Sie großzügig 40-50g Gewürzmischung pro Kilogramm Fleisch für beste Ergebnisse ein. Ideal zum Trockenmarinieren und allgemeinen Würzen.
  • ✔ VIELFÄLTIGE ZUBEREITUNGSMETHODEN – Ideal zum Grillen, Backen, Braten in der Pfanne oder zum Würzen von Suppen und Eintöpfen.
  • ✔ KULINARISCHE FLEXIBILITÄT – Die Gewürzmischung eignet sich auch gut als Dip-Pulver: Mischen Sie 2 Teelöffel mit Frischkäse und lassen Sie es im Kühlschrank ziehen.
  • ✔ SCHÄRFEGRAD – 2/10. GLUTENFREI, LAKTOSEFREI, VEGAN.
  • ✔ AUF DEM GRILL – Reiben Sie die Gewürzmischung mit etwas Öl auf Fleisch oder Meeresfrüchte und grillen Sie sie, bis sie durch sind.
  • ✔ IM OFEN – Tragen Sie eine dicke Schicht auf das Fleisch auf, befeuchten Sie es mit Apfelsaft und garen Sie es bei niedriger Temperatur. Auch gewürztes Gemüse lässt sich so gut rösten!
  • ✔ IN DER PFANNE – Drücken Sie die Mischung auf Steak oder Fleischstücke, braten Sie es mit Öl an und fügen Sie Sahne für eine köstliche Soße hinzu.
  • ✔ IM TOPF – Fügen Sie es Suppen, Eintöpfen und Soßen für zusätzlichen Geschmack hinzu.
  • 8,49 € (42,45 € / kg) AUF AMAZON
Räucherteufel
Räucherteufel
Räucherteufel Schinken-Mischung "Lachsschinken" 250g, Pökelmischung
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GUTE QUALITÄT

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#10

  • 250g Packung, (ausreichend für 6kg Lachsschinken)
  • Geräucherter Lachsschinken ist eine Delikatesse. Räuchern Sie diese Schinkendelikatesse doch einmal selbst, nehmen Sie dazu unsere praxiserprobte Schinkenmischung zum pökeln in Eigenlake. In der Schinkenmischung sind bereits alle Zutaten wie Speisesalz und Gewürze enthalten.
  • Zu jeder Schinken-Mischung erhalten Sie ein detailiertes Rezept mit Angaben zur Vorbereitung, die Herstellung und das Räuchern.
  • Zutaten: Siedesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E250 (0,4-0,5%), Trennmittel Natriumhexacyanoferrat (II) E535, Zucker, Gewürze (enthält SENFsaat), Dextrose, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel.
  • 9,99 € (39,96 € / kg) AUF AMAZON
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