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Gelee Pulver Mit Geschmack

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 9. Dezember 2025
Coolinario
Coolinario
Coolinario Apfelsäure Pulver (56 g) Speisesäure für Getränke, Konfitüren, Süßigkeiten | Sorgt für frischen Geschmack & ausgeglichene Süße
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97

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Geschmacksverbesserer für selbstgemachte Getränke: Apfelsäure verleiht selbstgemachten Getränken wie Apfelwein, Wein, Met und Fruchtsäften einen herben, erfrischenden Geschmack. Sie gleicht die Süße aus und betont Fruchtaromen. 3,4 g pro Gallone (ca. 3,8 l) regulieren den Säuregehalt um +0,1 %. Der pH-Wert wird weniger stark gesenkt als bei Weinsäure. Apfelsäure ist die Säure, die in Äpfeln vorkommt, und eignet sich daher am besten zur Anpassung von Apfelwein.
  • Für mehr Säure in Marmeladen, Gelees, Desserts und Süßigkeiten: Für eine säuerliche Note geben Sie Marmeladen, Gelees und Fruchtbonbons eine kleine Menge Apfelsäure hinzu. Sie verstärkt den natürlichen Fruchtgeschmack und intensiviert die Säure – perfekt für saure Süßigkeiten oder Fruchtkonfitüren.
  • Ideal zum Einlegen und für fermentierte Lebensmittel: Verwenden Sie Apfelsäure in Essiggurken, Sauerkraut und fermentiertem Gemüse, um den Säuregehalt anzupassen, den Geschmack zu verbessern und die Frische zu erhalten. Lösen Sie eine kleine Menge in Wasser auf und geben Sie sie zu Salzlake oder fermentiertem Gemüse hinzu, um einen ausgewogenen, würzigen Geschmack zu erzielen. Sie kann auch beim Backen verwendet werden, um den Geschmack von Sauerteigbrot und anderen Backwaren zu verbessern.
  • Einfache Anwendung: Beginnen Sie mit kleinen Mengen und passen Sie diese nach Geschmack an. Verwenden Sie üblicherweise 0,1–0,2 Gewichtsprozent, um eine Übersäuerung zu vermeiden. Der Geschmack von Apfelsäure ist milder als der von Zitronensäure, sodass sie Ihre Rezepte bei Verwendung der empfohlenen Mengen nicht überdeckt.
  • Lagerung: Zur Erhaltung der Wirksamkeit an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
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Green Essence
Green Essence
Speisegelatine 180 Bloom 1 kg von der Grünen Essenz | Gelatine Pulver Schweinegelatine Aspikpulver zum Andicken von Gelees, Desserts und Fleischgelees Erstklassige Qualität der Lebensmittel (1 Kg)
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83

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Gelatine hat ein breites Anwendungsspektrum, aber ihre größte Rolle spielt sie in der Lebensmittelindustrie. Sie ist ein ideales Verdickungsmittel für Gelees, Puddings und Kuchenmischungen.Speisegelatine verleiht Festigkeit, Elastizität und Formbarkeit.
  • Gelatine ist im Handel als Granulat, Speisegelatine Pulver oder Blätter erhältlich. Mit unserer gemahlenen Gelatine können Sie schnell und einfach Cremes für Torten, Desserts und andere. Pulvergelatine tierischer Herkunft, also in der Regel Rindergelatine oder Schweinegelatine, ist für die Verwendung in vegetarischen Gerichten nicht geeignet, da sie ein zoonotisches Produkt ist und daher aus der pflanzlichen Ernährung verbannt werden sollte. Es gibt jedoch Ersatzstoffe für Gelatine, z. B. vegane Geleesorten in Agar-, Pektin- oder Guarkernmehlform, die von Veganern und Vegetariern als Alternative zu Gelatine zum Andicken verwendet werden können.
  • ZUTATEN: 100 % lebensmittelechte Schweinegelatine 180 Bloom Pulver Schweinegelatinepulver zum Trinken geeignet - Schweinegelatine ist eine reichhaltige Quelle für Kollagen, Prolin und andere Nährstoffe und enthält keine künstlichen Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder GVO, sollte aber nicht als Nahrungsergänzungsmittel betrachtet werden, sondern in erster Linie für eine gesunde Lebensweise und eine ausgewogene Ernährung verwendet werden.
  • Ist Gelatine eine Kollagenquelle? Zoonotische Gelatine ist ein natürlicher Eiweißstoff, der aus Rohmaterial tierischen Ursprungs gewonnen wird - meist aus Mark und Haut von Kühen oder Schweinen, seltener von Geflügel. Gelatinepulver enthält weder Cholesterin, Fette, Kohlenhydrate noch Konservierungsstoffe, sondern zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Aminosäuren und Kollagen aus. Kollagen ist das Aufbauprotein des Körpers, das wichtige strukturelle Funktionen in den Zellen hat.
  • Nach wann dickt die Speisegelatine ein? Normalerweise braucht das Gelee 2 -4 Stunden im Kühlschrank, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, wobei zu beachten ist, dass das Gelee umso schneller fest wird, je kälter es ist. Gelees, denen Alkohol oder frisches Obst zugesetzt wurde, können aufgrund des Zucker- und Alkoholgehalts langsamer fest werden, was den Prozess verzögert. Gelees mit Gelatine hingegen werden schneller fest als Gelees auf Agar-Basis. Die Konsistenz eines fertigen Gelees aus Gelatine hängt vom Bloom-Parameter ab - je höher er ist, desto fester wird es, und von der Menge des zugesetzten Wassers und anderer Zusatzstoffe, die den Prozess verlangsamen können.
  • 19,89 € AUF AMAZON
BAILINHOU
BAILINHOU
Kangyaku Sichuan Eis-Gelee-Pulver, 40 ml, 5 Stück, chinesisches Szechuan Bingfenfenfenfenfenfenfen, Original-importiertes Porzellan
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81

GUTE QUALITÄT

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#6

  • 1. Original importiert: Kangyaku Ice Jelly Powder ist ein Premium-Produkt aus Sichuan, China. Hergestellt mit hochwertigen Zutaten, bietet es einen erfrischenden und köstlichen Geschmack, der perfekt für heiße Sommer ist. Dieses pulverisierte Gelee-Dessert ist ein Originalprodukt mit authentischen Aromen, genau wie die traditionellen in China. Probieren Sie es aus, um Sie von der Sommerhitze abzukühlen.
  • 2. Anwendung: Gießen Sie 2,3 kg kochendes Wasser ≥ 90 °C in den Behälter, gießen Sie dann ein 1 Beutel Kangyaku Eisgelée Pulver in das Wasser, starern Sie bis sich voll aufgelöst hat. Nachdem das Wasser vollständig abgekühlt ist, kann es sich in etwa 2 Stunden verfestigt und bilden. Wenn Sie es für die Kühlung in den Kühlschrank stellen, führt es zu schnellerer Verfestigung und besseren Ergebnissen
  • 3. Bitte fügen Sie die Zutaten selbst hinzu, es ist besser zu essen (Weißdornscheiben, Rosinen, Erdnüsse, Fruchtfleisch usw.). und in wie Joghurt, Rosensauce, Osmanthusauce, etc. Für verschiedene Geschmacksrichtungen von Eispulver, Gelee
  • 4. Häufiges Problem: Wenn Ihre Eisgelée nicht verfestigt wird, ist es oft, weil sie nicht lange genug abgekühlt ist. Um dieses Problem zu beheben, versuchen Sie es mehr Zeit zu geben oder stellen Sie sicher, dass die Wassertemperatur bei der Zubereitung des Pulvers nicht unter ≥ 194 ℉ liegt, da es zu einer Nichtverfestigung führen kann.
  • 5. Ein spezielles Snack und Trinken aus Sichuan, China, das während der Sommermonate Quintessenziell ist. Dieses Leckerli ist in jeder Ecke und jedem Winkel der Provinz zu finden, ein Muss, um die Hitze zu schlagen und ist auch in jedem Sichuan Hotpot Restaurant zu finden.
  • 11,32 € AUF AMAZON
Green Essence
Green Essence
Speisegelatine 180 Bloom 100g von der Grünen Essenz | Gelatine Pulver Schweinegelatine Aspikpulver zum Andicken von Gelees, Desserts Fleischgelees Erstklassige Qualität der Lebensmittel (100 Gramm)
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78

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Gelatine hat ein breites Anwendungsspektrum, aber ihre größte Rolle spielt sie in der Lebensmittelindustrie. Sie ist ein ideales Verdickungsmittel für Gelees, Puddings und Kuchenmischungen.Speisegelatine verleiht Festigkeit, Elastizität und Formbarkeit.
  • Gelatine ist im Handel als Granulat, Speisegelatine Pulver oder Blätter erhältlich. Mit unserer gemahlenen Gelatine können Sie schnell und einfach Cremes für Torten, Desserts und andere. Pulvergelatine tierischer Herkunft, also in der Regel Rindergelatine oder Schweinegelatine, ist für die Verwendung in vegetarischen Gerichten nicht geeignet, da sie ein zoonotisches Produkt ist und daher aus der pflanzlichen Ernährung verbannt werden sollte. Es gibt jedoch Ersatzstoffe für Gelatine, z. B. vegane Geleesorten in Agar-, Pektin- oder Guarkernmehlform, die von Veganern und Vegetariern als Alternative zu Gelatine zum Andicken verwendet werden können.
  • ZUTATEN: 100 % lebensmittelechte Schweinegelatine 180 Bloom Pulver Schweinegelatinepulver zum Trinken geeignet - Schweinegelatine ist eine reichhaltige Quelle für Kollagen, Prolin und andere Nährstoffe und enthält keine künstlichen Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder GVO, sollte aber nicht als Nahrungsergänzungsmittel betrachtet werden, sondern in erster Linie für eine gesunde Lebensweise und eine ausgewogene Ernährung verwendet werden.
  • Ist Gelatine eine Kollagenquelle? Zoonotische Gelatine ist ein natürlicher Eiweißstoff, der aus Rohmaterial tierischen Ursprungs gewonnen wird - meist aus Mark und Haut von Kühen oder Schweinen, seltener von Geflügel. Gelatinepulver enthält weder Cholesterin, Fette, Kohlenhydrate noch Konservierungsstoffe, sondern zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Aminosäuren und Kollagen aus. Kollagen ist das Aufbauprotein des Körpers, das wichtige strukturelle Funktionen in den Zellen hat.
  • Nach wann dickt die Speisegelatine ein? Normalerweise braucht das Gelee 2 -4 Stunden im Kühlschrank, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, wobei zu beachten ist, dass das Gelee umso schneller fest wird, je kälter es ist. Gelees, denen Alkohol oder frisches Obst zugesetzt wurde, können aufgrund des Zucker- und Alkoholgehalts langsamer fest werden, was den Prozess verzögert. Gelees mit Gelatine hingegen werden schneller fest als Gelees auf Agar-Basis. Die Konsistenz eines fertigen Gelees aus Gelatine hängt vom Bloom-Parameter ab - je höher er ist, desto fester wird es, und von der Menge des zugesetzten Wassers und anderer Zusatzstoffe, die den Prozess verlangsamen können.
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Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Schweine Gelatine Pulver 250g, 250 Bloom Geschmacksneutral, Geliermittel, Stabilisator und Emulgator, Lebensmittelverdickungsmittel Glutenfrei, Ohne GVO, Ideal Gelees, Marshmallows
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73

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Die tierische gelatine pulver von Mr.P Ingredients ist die ideale Wahl für alle, die ein hochwertiges geliermittel, stabilisator und emulgator suchen. Dank des hohen bloom-werts von 250 bietet sie überlegene leistung in bezug auf konsistenz und transparenz. Sie ist perfekt für klare und feste gelees, dicke und stabile soßen oder desserts wie weichemarshmallows.
  • Die geschmacks- und geruchsneutrale gelatine pulver von Mr.P Ingredients garantiert optimale ergebnisse, ohne den ursprünglichen geschmack Ihrer rezepte zu beeinträchtigen. Als vielseitiger stabilisator und emulgator ist sie ideal für die zubereitung von gelees, süßwaren, löffeldesserts, aber auch für herzhafte zubereitungen wie Soßen, aspik und fleischgerichte.
  • Das glutenfrei und GVO-freie schweinegelatine-produkt von Mr.P Ingredients ist der perfekte partner zum kreieren und experimentieren in der küche, sowohl im privaten als auch im professionellen bereich. Mit einer hochkonzentrierten formulierung (250 Bloom) eignet sie sich als effektiver verdickungsmittel, stabilisator und emulgator für flüssigkeiten mit perfekter textur.
  • Zur verwendung der schweinegelatine von Mr.P Ingredients: die gelatine in einer kleinen menge kalter flüssigkeit (4-5 mal ihr Gewicht) für 5-10 minuten quellen lassen. Zur zu verdickenden masse hinzufügen, dann erwärmen bis zur vollständigen auflösung, ohne zum kochen zu bringen (oder etwa 45 Sekunden bei 900W in der Mikrowelle). Abkühlen lassen bis zur vollständigen erstarrung. Immer die rezeptangaben befolgen.
  • Mr.P Ingredients steht für qualität und zuverlässigkeit mit langjähriger erfahrung im lebensmittelbereich. Jedes Produkt wird streng kontrolliert, um hohe standards zu bieten. Wählen Sie Mr.P Ingredients für eine premium - gelatine, die in Ihren rezepten den unterschied macht, mit einer marke, die auf perfektion und kundenzufriedenheit setzt.
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