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Gelatine Schwein

Die 10 besten Produkte von November 2025
Letzte Aktualisierung: 11. November 2025
Green Essence
Green Essence
Speisegelatine 180 Bloom 1 kg von der Grünen Essenz | Gelatine Pulver Schweinegelatine Aspikpulver zum Andicken von Gelees, Desserts und Fleischgelees Erstklassige Qualität der Lebensmittel (1 Kg)
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Gelatine hat ein breites Anwendungsspektrum, aber ihre größte Rolle spielt sie in der Lebensmittelindustrie. Sie ist ein ideales Verdickungsmittel für Gelees, Puddings und Kuchenmischungen.Speisegelatine verleiht Festigkeit, Elastizität und Formbarkeit.
  • Gelatine ist im Handel als Granulat, Speisegelatine Pulver oder Blätter erhältlich. Mit unserer gemahlenen Gelatine können Sie schnell und einfach Cremes für Torten, Desserts und andere. Pulvergelatine tierischer Herkunft, also in der Regel Rindergelatine oder Schweinegelatine, ist für die Verwendung in vegetarischen Gerichten nicht geeignet, da sie ein zoonotisches Produkt ist und daher aus der pflanzlichen Ernährung verbannt werden sollte. Es gibt jedoch Ersatzstoffe für Gelatine, z. B. vegane Geleesorten in Agar-, Pektin- oder Guarkernmehlform, die von Veganern und Vegetariern als Alternative zu Gelatine zum Andicken verwendet werden können.
  • ZUTATEN: 100 % lebensmittelechte Schweinegelatine 180 Bloom Pulver Schweinegelatinepulver zum Trinken geeignet - Schweinegelatine ist eine reichhaltige Quelle für Kollagen, Prolin und andere Nährstoffe und enthält keine künstlichen Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder GVO, sollte aber nicht als Nahrungsergänzungsmittel betrachtet werden, sondern in erster Linie für eine gesunde Lebensweise und eine ausgewogene Ernährung verwendet werden.
  • Ist Gelatine eine Kollagenquelle? Zoonotische Gelatine ist ein natürlicher Eiweißstoff, der aus Rohmaterial tierischen Ursprungs gewonnen wird - meist aus Mark und Haut von Kühen oder Schweinen, seltener von Geflügel. Gelatinepulver enthält weder Cholesterin, Fette, Kohlenhydrate noch Konservierungsstoffe, sondern zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Aminosäuren und Kollagen aus. Kollagen ist das Aufbauprotein des Körpers, das wichtige strukturelle Funktionen in den Zellen hat.
  • Nach wann dickt die Speisegelatine ein? Normalerweise braucht das Gelee 2 -4 Stunden im Kühlschrank, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, wobei zu beachten ist, dass das Gelee umso schneller fest wird, je kälter es ist. Gelees, denen Alkohol oder frisches Obst zugesetzt wurde, können aufgrund des Zucker- und Alkoholgehalts langsamer fest werden, was den Prozess verzögert. Gelees mit Gelatine hingegen werden schneller fest als Gelees auf Agar-Basis. Die Konsistenz eines fertigen Gelees aus Gelatine hängt vom Bloom-Parameter ab - je höher er ist, desto fester wird es, und von der Menge des zugesetzten Wassers und anderer Zusatzstoffe, die den Prozess verlangsamen können.
  • 19,89 € (19,89 € / kg) AUF AMAZON
HALLENDO
HALLENDO
250g Aspikpulver Aspik Speisegelatine 240 Bloom "Gold" Schweinegelatine | HALLENDO®
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MAXIMALE QUALITÄT

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#2

  • Hochwertige Speisegelatine vom Schwein. Unsere Gelatine hat einen Bloomwert von 240 "Gold".
  • Unser Aspik besteht zu 100% aus Schweineschwarte
  • Diese hochwertige Gelatine eignet sich hervorragend für Sülze, Wurstwaren, Süßspeisen uvm. Die Gelatine ist geschmacks- und geruchsneutral
  • Der Bloomwert gibt die Gelierkraft an je höher desto stärker ist die Gelierung.
  • Anwendungsvorschläge: 30g je Liter für weiche Gelierung - 60g je 1 Liter für feste Gelierung - 80g je 1 Liter für besonders feste Gelierung - 120g je 1 Liter für schnittfeste Gelierung (Blattgelatine entspricht je Blatt 2 Gramm oder 1 gestrichenem Teelöfel 200 Bloom Gelatine)
  • 10,95 € (43,80 € / kg) AUF AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Schweine Gelatine Pulver 250g, 250 Bloom Geschmacksneutral, Geliermittel, Stabilisator und Emulgator, Lebensmittelverdickungsmittel Glutenfrei, Ohne GVO, Ideal Gelees, Marshmallows
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TOP QUALITÄT

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#3

  • Die tierische gelatine pulver von Mr.P Ingredients ist die ideale Wahl für alle, die ein hochwertiges geliermittel, stabilisator und emulgator suchen. Dank des hohen bloom-werts von 250 bietet sie überlegene leistung in bezug auf konsistenz und transparenz. Sie ist perfekt für klare und feste gelees, dicke und stabile soßen oder desserts wie weichemarshmallows.
  • Die geschmacks- und geruchsneutrale gelatine pulver von Mr.P Ingredients garantiert optimale ergebnisse, ohne den ursprünglichen geschmack Ihrer rezepte zu beeinträchtigen. Als vielseitiger stabilisator und emulgator ist sie ideal für die zubereitung von gelees, süßwaren, löffeldesserts, aber auch für herzhafte zubereitungen wie Soßen, aspik und fleischgerichte.
  • Das glutenfrei und GVO-freie schweinegelatine-produkt von Mr.P Ingredients ist der perfekte partner zum kreieren und experimentieren in der küche, sowohl im privaten als auch im professionellen bereich. Mit einer hochkonzentrierten formulierung (250 Bloom) eignet sie sich als effektiver verdickungsmittel, stabilisator und emulgator für flüssigkeiten mit perfekter textur.
  • Zur verwendung der schweinegelatine von Mr.P Ingredients: die gelatine in einer kleinen menge kalter flüssigkeit (4-5 mal ihr Gewicht) für 5-10 minuten quellen lassen. Zur zu verdickenden masse hinzufügen, dann erwärmen bis zur vollständigen auflösung, ohne zum kochen zu bringen (oder etwa 45 Sekunden bei 900W in der Mikrowelle). Abkühlen lassen bis zur vollständigen erstarrung. Immer die rezeptangaben befolgen.
  • Mr.P Ingredients steht für qualität und zuverlässigkeit mit langjähriger erfahrung im lebensmittelbereich. Jedes Produkt wird streng kontrolliert, um hohe standards zu bieten. Wählen Sie Mr.P Ingredients für eine premium - gelatine, die in Ihren rezepten den unterschied macht, mit einer marke, die auf perfektion und kundenzufriedenheit setzt.
  • 17,49 € (69,96 € / kg) AUF AMAZON
Würzteufel
Würzteufel
Schweinegelatine – reines Aspikpulver 230 Bloom - natürliches Geliermittel in Spitzenqualität aus der Schweiz – 1,8kg PE-Eimer
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • 🌿 HOCHWERTIGE SCHWEINEGELATINE: Reines Aspikpulver mit 230 Bloom, ideal für Gelees, Aspik und Sülzen – hergestellt in der Schweiz.
  • 🍴 NATÜRLICHES GELIERMITTEL: Perfekt für die Küche, vielseitig einsetzbar in Desserts, Backwaren und herzhaften Gerichten.
  • 💎 PROTEINREICH & NATÜRLICH: Tierisches Kollagen als gesundes Gelier- und Verdickungsmittel, frei von künstlichen Zusätzen.
  • 🔬 PERFEKTE GELBILDUNG: Sorgt für stabile Konsistenz und optimale Ergebnisse in Ihren Rezepten – ideal für Hobby- und Profiköche.
  • 🇩🇪 1,8KG PE-EIMER: Praktische, wiederverschließbare Verpackung für Frische und einfache Dosierung bei großen Anwendungen.
  • 38,90 € (21,61 € / kg) AUF AMAZON
RUF
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RUF Gelatine weiß gemahlen, extra Gold Qualität, zum Binden und Festigen von Süßspeisen wie Cremes und Gelees sowie deftigen Gerichten wie Sülzen, 1x1000g
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • ERGIEBIGKEIT: Der Packungsinhalt ist ausreichend zum Gelieren von 50 Liter Flüssigkeit. Für 500 ml Flüssigkeit benötigt man 10g Gelatine, das entspricht 6 Blattgelatine
  • EINFACHE ANWENDUNG: Gelatine mit kaltem Wasser verrühren und 10 Minuten quellen lassen. Für kalte und heiße Massen
  • VIELSEITIGE ANWENDUNG: Die gemahlene Gelatine eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Rezepten, ob süß oder herzhaft
  • NEUTRALER HELFER: Die gemahlene Gelatine löst sich klar und rückstandslos auf, ohne den Geschmack Ihrer Speisen zu beeinflussen, und verfärbt Flüssigkeiten oder Cremes nicht
  • RUF PROFI LINE: Von Foodservice Experten exklusiv für professionelle Anwender entwickelt, ideal für Gastronomie, Hotellerie, Kantine und Pflegeeinrichtung
  • 15,69 € (15,69 € / kg) AUF AMAZON
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RUF Sofort-Gelatine Rind, Halal Food, Gelatine Pulver halal, kalt löslich, Speise-Gelatine ohne Einweichen und Erhitzen, 1x500g
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GUTE QUALITÄT

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#6

  • ERGIEBIG: 30g RUF Sofort-Gelatine Rind entsprechen ca. 6 Blatt Gelatine und sind ausreichend für 500 ml Flüssigkeit. Das Pulver kann je nach gewünschter Festigkeit leicht dosiert werden und ist kalt löslich
  • PRAKTISCHE ALTERNATIVE: Wer auf Produkte vom Schwein verzichten möchte, findet in unserer Sofort-Gelatine Rind den idealen Ersatz: ein Gelatine-Pulver auf Rinder-Basis
  • VIELSEITIG VERWENDBAR: Ob standfeste Torten-Cremes, verführerische Desserts, herzhafte Sülzen und Aspik, selbstgemachte Gummibärchen oder Wackelpudding - unsere Gelatine ist ideal für viele Zwecke
  • NEUTRAL IN GESCHMACK UND OPTIK: Unsere weiße Sofort-Gelatine ist absolut geschmacksneutral, löst sich rückstandslos auf und verfärbt Flüssigkeiten und Cremes nicht; ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • RUF Profi Line : von Foodservice Experten exklusiv für professionelle Anwender entwickelt, ideal für Betriebsgastronomie, Care Verpflegung, Gastronomie und Hotellerie
  • 11,99 € (23,98 € / kg) AUF AMAZON
RUF
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RUF Bio Gelatine gemahlen, extra Gold Qualität, Gelatine vom Schwein aus kontrolliert biologischen Anbau, 1 Beutel entspricht 6 Blatt Gelatine, glutenfrei, 3x9g
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • EINFACHE ANWENDUNG: Die Pulvergelatine ist ganz unkompliziert in der Anwendung. Einfach mit Wasser angemischt gelingt sie garantiert ohne Klümpchen
  • ERGIEBIG: Eine Packung RUF Bio Gelatine weiß gemahlen entspricht 6 Blatt Gelatine und ist ausreichend für 500 ml Flüssigkeit. Das Pulver kann je nach gewünschter Festigkeit leicht dosiert werden
  • MIT GUTEM GEWISSEN GENIESSEN: Alle Zutaten dieses Gelatinepulvers stammen garantiert aus zertifiziert kontrolliert biologischem Anbau - ein Bio-Produkt nach EG-Öko-Verordnung
  • VIELSEITIG VERWENDBAR: Ob standfeste Torten-Cremes, verführerische Desserts, herzhafte Sülzen und Aspik, selbstgemachte Gummibärchen oder Wackelpudding - unsere Gelatine ist ideal für viele Zwecke
  • RUF: Back Dich glücklich!
  • 1,69 € (62,59 € / kg) AUF AMAZON
Naturix24
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Naturix24 – Gelatine Pulver – 1 Kg Beutel        
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#8

  • 100 % reine Ringergelatine
  • ohne künstliche Zusätze
  • absolut Schadstofffrei
  • 100bloom
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HALLENDO
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1 kg Aspikpulver Aspik Speisegelatine 240 Bloom "Gold" Schweinegelatine | HALLENDO®
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#9

  • Hochwertige Speisegelatine vom Schwein. Unsere Gelatine hat einen Bloomwert von 240 "Gold".
  • Unser Aspik besteht zu 100% aus Schweineschwarte
  • Diese hochwertige Gelatine eignet sich hervorragend für Sülze, Wurstwaren, Süßspeisen uvm. Die Gelatine ist geschmacks- und geruchsneutral
  • Der Bloomwert gibt die Gelierkraft an je höher desto stärker ist die Gelierung.
  • Anwendungsvorschläge: 30g je Liter für weiche Gelierung - 60g je 1 Liter für feste Gelierung - 80g je 1 Liter für besonders feste Gelierung - 120g je 1 Liter für schnittfeste Gelierung (Blattgelatine entspricht je Blatt 2 Gramm oder 1 gestrichenem Teelöfel 200 Bloom Gelatine)
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Würzteufel
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Schweinegelatine, Gelatine 230 Bloom, reines Aspik. Aspikpulver, Spitzenqualität aus der Schweiz. 2 x Beutel 80g (160g).
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gelatine ohne schwein