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Ganzer Parmesan

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 7. Januar 2026
Brazzale
Brazzale
Brazzale Gran Moravia Hartkäse mind. 16 Monate gereift klimaneutral
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Wunderbar zart und doch würzig zergeht dieser besondere Hartkäse, der Gran Moravia, auf der Zunge. Individuell einsetzbar zum Überbacken und Kochen genießen wir den Gran Morvaia doch am liebsten pur als Antipasto mit einem Aperitif oder einem schönen Glas Rotwein.
  • Ende des 18. Jahrhunderts gegründet, wird Brazzale auch heute noch in der 8. Generation von der Familie Brazzale geführt und ist damit die älteste Molkerei in Italien.
  • Das Familienunternehmen Brazzale hat in Mähren, der märchenhaften und nicht kontaminierten Agrarregion, die sich sanft zwischen Wien und Prag erstreckt, eine innovative Agrar- und Lebensmittelkette geschaffen. Hier wird der "Gran Moravia" hergestellt, der nach alten Techniken im "Doppelboden" handgefertigt wird. Dies ist das Ergebnis der Kunst und Sensibilität seiner besten italienischen Käsehersteller.
  • Gewichtsdifferenz +-10% möglich. Um die hohe Qualität dieses Käses zu gewährleisten versenden wir gekühlt.
  • Die Molkereigruppe Brazzale ist die erste, die das Ziel der CO2-Neutralität erreicht. Die Besonderheit ihres Modells besteht darin, diese Neutralität zusammen mit einem fast dreifachen Wachstum von Produktion und Produktivität erreicht zu haben. Die Einführung innovativer Praktiken in Klimaregionen ermöglicht es tatsächlich, innovative Produktionsprozesse zu entwickeln, die gefährliche Abweichungen von Abhilfemaßnahmen vermeiden, die das Wachstum beeinträchtigen.
  • 30,90 € AUF AMAZON
Brazzale
Brazzale
Angebot 1Kg Brazzale Gran Moravia Grana Hartkäse gerieben mind. 16 Monate gereift klimaneutral
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97

BESTE QUALITÄT

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#2

  • Gran Moravia gerieben, mind. 16 Monate gereift. Klimaneutral. Wunderbar zart und doch würzig zergeht dieser besondere Hartkäse, der Gran Moravia, auf der Zunge. Perfekt zum Überbacken oder als Einlage in der Suppe werden sie den besonderen Geschmack des Gran Moravia Hartkäses nicht mehr missen wollen.
  • Ende des 18. Jahrhunderts gegründet, wird Brazzale auch heute noch in der 8. Generation von der Familie Brazzale geführt und ist damit die älteste Molkerei in Italien.
  • Das Familienunternehmen Brazzale hat in Mähren, der märchenhaften und nicht kontaminierten Agrarregion, die sich sanft zwischen Wien und Prag erstreckt, eine innovative Agrar- und Lebensmittelkette geschaffen. Hier wird der "Gran Moravia" hergestellt, der nach alten Techniken im "Doppelboden" handgefertigt wird. Dies ist das Ergebnis der Kunst und Sensibilität seiner besten italienischen Käsehersteller.
  • Die Molkereigruppe Brazzale ist die erste, die das Ziel der CO2-Neutralität erreicht. Die Besonderheit ihres Modells besteht darin, diese Neutralität zusammen mit einem fast dreifachen Wachstum von Produktion und Produktivität erreicht zu haben. Die Einführung innovativer Praktiken in Klimaregionen ermöglicht es tatsächlich, innovative Produktionsprozesse zu entwickeln, die gefährliche Abweichungen von Abhilfemaßnahmen vermeiden, die das Wachstum beeinträchtigen.
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FOOD-UNITED
FOOD-UNITED
LANDPERLE PARMIGIANO REGGIANO DOP Parmesan Italienischer-formaggio-italiano-Hartkäse 1 KG original am Stück über 12 Monate gereift zum Reiben würzig aromatisch
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93

TOP QUALITÄT

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#3

  • VERWENDUNG Parmigiano Reggiano mit mind. 40% Fett i. Tr. ist ein italienischer . Er ist besonders gut zum Reiben und als Würzkäse geeignet. bezeichnet einen italienischen Extrahartkäse aus Kuhmilch.
  • GESCHMACK Ein guter körniger Hartkäse aus Italien hat immer einen würzigen Geschmack und einen aromatischen Duft. Seine Salzkristalle knuspern leicht im Mund, wenn man ein Stück pur genießt
  • AUSZEICHNUNG Der namengebende Extrahartkäse Parmigiano Reggiano ist seit 1955 mit dem DOP-Siegel geschützt.
  • PASST ZU Kaum ein Käse repräsentiert die italienische Küche so sehr wie der . Er passt hervorragend zu Pasta und Risotto, Soßen, Pizza, Salat und pur zu einem Stück Ciabatta oder Oliven.
  • HISTORIE Der Parmigiano hat eine sehr lange Tradition. Historische Quellen belegen, dass er in der Ursprungsregion seit mindestens 800 Jahren in nahezu unveränderter Form hergestellt wird.
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Grana Padano
Grana Padano
Grana Padano DOP - Halbe Form                    
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • Grana Padano DOP Halbe Form
  • DAIRY_BASIERTER_KÄSE
  • Grana Padano
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Parmigiano Reggiano
Parmigiano Reggiano
Parmigiano Reggiano g.U. vom Hügel, SALICETO, Ein ganzes, 24 Monate gelagertes Käserad Gewicht 39 Kg Berufsmesser
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84

SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Parmigiano Reggiano g.U. vom Hügel, SALICETO, Ein ganzer Laib 24 Monate gereift Gewicht 39 Kg Professionelles Messer
  • Milchkäse
  • Parmigiano Reggiano DOP Saliceto
  • 990,00 € AUF AMAZON
Romagna Terre
Romagna Terre
Pecorino Gran Riserva del Passatore ca. 800gr Käse am Stück aus Schafmilch Gewinner bester Pecorino Italiens
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82

SICHERE QUALITÄT

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#6

  • Mehrfacher Sieger und ausgezeichneter Pecorino beim World Cheese award. Dieser außergewöhnliche Pecorino ist das Flaggschiff von Romagna Terre in Bezug auf Qualität, Aroma und Geschmack.
  • Der "Pecorino Gran Riserva del Passatore" wird nach den ältesten und geheimsten Techniken der Milchproduktion hergestellt, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
  • Es wird trocken gesalzen und täglich mit rohem Traubenkernöl massiert, um die Kruste weich zu halten und gleichmäßig altern zu lassen.
  • Die Farbe der Rinde neigt zu verbrannter Erde, weiße, glatte und seidige Textur. Sie schmilzt langsam im Mund und hinterlässt einen sehr angenehmen Geschmack von frischer Milch.
  • Auch für uns der beste Pecorino, den wir bisher probiert haben und nicht umsonst der Gewinner beim World Cheese award 2018/19 als bester Käse Italiens mit der super Goldmedaille. Der Pecorino Gran Riserva wird eingeschweißt als ca. 800gr schweres Stück (kein Laib!) geliefert. Gewichtsdifferenz +- 5% möglich
  • 49,90 € AUF AMAZON
DUE MADONNE LATTERIA
DUE MADONNE LATTERIA
Parmigiano Reggiano (Parmesan Reggiano) 36 Monate 1 kg.
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79

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Parmesankäse gereift 36 Monate
  • geschützte Ursprungsbezeichnung
  • Hergestellt vom Verkäufer
  • Ogm Free
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Generisch
Generisch
Re Sardo - Pecorino - Ganzer Laib 4 x 3,2 kg- Sepi
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74

GUTE QUALITÄT

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#8

  • 🧀 Sardische Käsetradition 🧀
Der Re Sardo von Sepi verkörpert Jahrhunderte sardischer Hirtenkultur. Hergestellt aus ausgewählter Schafsmilch und nach handwerklichen Methoden verarbeitet, erzählt er eine Geschichte von Leidenschaft und Kultur. Dieser Käse steht für die Authentizität einer Region, in der die Schafzucht ein kulturelles Erbe ist. Jeder Bissen ist eine Reise zu den echten Aromen der Insel. Trotz moderner Technologien bleibt die Herstellung den historischen Werten treu und garantiert ein hochwertiges, unverfälschtes Produkt – ideal für alle, die ein kulinarisches Erlebnis suchen, das tief in Sardinien verwurzelt ist.
  • 🥂 Intensives und Anhaltendes Aroma 🥂
Das aromatische Bouquet des Re Sardo ist intensiv und einhüllend. In der Nase entfalten sich Noten von gekochter Milch, Heu, Wildkräutern und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit einer gut balancierten Salzigkeit und einem anhaltenden Nachgeschmack. Diese aromatische Komplexität entsteht durch hochwertige Milch, handwerkliche Verarbeitung und sorgfältige Reifung. Ein Käse, der mit seiner geschmacklichen Tiefe überzeugt – perfekt, um den Tisch mit einer raffinierten, regionalen Note zu bereichern. Auch ideal für Liebhaber kräftiger, aber harmonischer Aromen.
  • 👑 Ein Name, der verpflichtet 👑
Der Name „Re Sardo“ ist kein Zufall: Er steht für königliche Qualität unter den sardischen Käsen. Eine Hommage an Geschichte und gastronomisches Erbe der Insel. Diese Bezeichnung betont seine herausragende Stellung in puncto Qualität und Geschmack. Jeder Laib erzählt eine Geschichte von Kultur, Leidenschaft und Tradition. Er ist das Symbol einer starken Identität, die durch Geschmack die Seele eines Volkes vermittelt. Ein Name, der von Exzellenz spricht – ideal für alle, die ein Produkt mit Charakter und Authentizität suchen.
  • 🌿 Milch aus Extensiver Weidehaltung 🌿
Der Re Sardo entsteht aus Schafsmilch von Tieren, die frei oder halbfrei auf den Weiden der mediterranen Macchia grasen. Diese natürliche Fütterung verleiht der Milch und somit dem Käse ein unverwechselbares, komplexes Aroma. Die Wahl der extensiven Weidehaltung fördert das Tierwohl und respektiert die Umwelt, was zur Erhaltung der lokalen Biodiversität beiträgt. Eine nachhaltige Entscheidung, die sich in der Qualität des Endprodukts widerspiegelt. Ein Käse mit intensivem, authentischem Geschmack – echtes Spiegelbild seines Ursprungs.
  • 🇮🇹 100 % Italienische Exzellenz 🇮🇹
Der Re Sardo von Sepi ist eine 100 % italienische Exzellenz. Jeder Produktionsschritt erfolgt in Sardinien – im vollen Einklang mit lokalen Traditionen. Von der Milchentnahme bis zur Reifung wird alles mit Leidenschaft und Fachwissen ausgeführt. Ein Produkt, das in jedem Detail italienisch spricht, entwickelt, um die Ressourcen unseres Landes zu würdigen. Ein kulinarisches Symbol des Stolzes, das ein echtes Stück Sardinien auf den Tisch bringt. Ideal für alle, die einen Käse suchen, der Geschmack, Geschichte und Kultur einer einzigartigen Insel vereint.
  • 325,99 € AUF AMAZON
Deliziosa
Deliziosa
Deliziosa Caciocavallo Silano DOP aus Apulien halbfester Pasta filata Schnittkäse aus Süditalien
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73

GUTE QUALITÄT

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#9

  • Der Ursprung des Namens "CACIOCAVALLO" stammt wahrscheinlich von dem Brauch, der so alt ist wie der Käse selbst und noch heute verwendet wird, die Laibe paarweise zu binden und rittlings auf einem Balken zu reifen.
  • Der Caciocavallo Silano DOP aus Apulien ist eine regionales Spezialität, hat eine ganz leichte Löcherung, fein, spärlich und unregelmäßig verteilt. Der Geschmack ist intensiv, anfangs süß und schmelzend, mit zunehmender Reife würziger, hervorragend gegrillt oder gebraten.
  • Ideal bei Zimmertemperatur zu geniessen. Der Duft, das Aroma und sogar der Geschmack werden durch die niedrige Temperatur abgeschwächt.
  • Zu Lagern in einem kühlen Ort zwischen +4°C und +4°C.
  • 46,90 € AUF AMAZON
Sepi
Sepi
Sepi Pecorino Romano DOP gerieben 3x100gr im wiederverschließbare Beutel
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66

GUTE QUALITÄT

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#10

  • Pecorino Romano DOP wird immer frisch vom Stück gerieben.
  • Besonders praktisch im wiederverschließbaren Beutel, da der Käse darin aufbewahrt wird und nicht an Aromen verliert.
  • Der Pecorino Romano mit der geschützten Ursprungsbezeichnung G.U. von Sepi ist ein Hartkäse, der ausschließlich aus frischer erhitzter mit Lammlab dickgelegter Schafsmilch hergestellt wird.
  • 100% Schaafsmilch Hartkäse mit einer Mindestreifezeit von 8 Monaten. Das Trockensalzen und die Reifezeit verleihen dem Käse einen intensiven und salzigen Geschmack.
  • Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Pasta und Risotto und wird zur Herstellung der berühmtesten traditionellen Rezepte wie Pasta mit Cacio e Pepe und Carbonara verwendet.
  • 11,40 € AUF AMAZON
parmesan ganzer laib parmesan