main logo

Fruit Knife Carbon Steel

Die 9 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 27. Dezember 2025
KitchenAid
KitchenAid
KitchenAid Gourmet 11cm / 4½ Inch General Purpose Kitchen Knife, Fine-Edge High-Carbon Japanese Steel
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#1 GEWINNER

  • CUTTING ESSENTIAL: The small, 4½ inch KitchenAid fine-edge utility knife is ideal for small everyday food prep needs, from cutting delicate fruit to slicing up small portions of meat and vegetables
  • LONG-LASTING SHARPNESS: Forged knives are expertly crafted using semi-polished, high-carbon Japanese steel, hardened and tempered to provide a long-lasting edge for a professional, quality cut every time
  • ERGONOMIC HANDLE: Constructed for stability and control, the eastern-style ergonomic handles are well-balanced and feature a triple-riveted construction for a secure, comfortable grip
  • BLADE COVER: Includes a custom-fit blade cover for secure, safe storage and protection for your blades
  • EASY CARE: KitchenAid knives are top rack dishwasher safe. To extend the life of your knives, hand washing is recommended. Dry immediately
  • 20,24 € AUF AMAZON
WMF
WMF
WMF Nuova Obstmesser Set 2-teilig, 18 cm, Cromargan Edelstahl poliert spülmaschinengeeignet
star

96

BESTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2

  • Inhalt: 2x Obstmesser (Länge 18,0 cm) - Artikelnummer: 1291676042
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10, poliert. Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich
  • Angenehmer Halt und funktionaler Wellenschliff erleichtern die Zubereitung verschiedenster Obstsorten
  • Toller Begleiter durch einen gesunden Alltag: ideal zum Schälen von Obst und Gemüse
  • Sie sind kleiner als das klassische Menuebesteck – und das aus gutem Grund: Vor allem süße und geschmacksintensive Speisen lassen sich so ideal portionieren
  • Inhalt: 2 Obstmesser. Länge: 18,0 cm. | Artikelnummer: 1291676042
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10 poliert. Rostfrei, spülmaschinenfest, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich.
  • Ideal zum Schälen von Obst und Gemüse.
  • Design: Jutta Keil.
  • In hochwertiger Geschenkverpackung.
  • 9,38 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Küchenmesser aus Pulverstahl, 18 cm Japanisches Hackmesser Kohlenstoffreicher 63 HRC-Stahl Gemüseschneider Professionelles Kochmesser mit 12°-Schärfe und Ergonomischem Pakkaholzgriff
23% Rabatt
star

92

TOP QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#3

  • Pulverstahl-Hackmesser: Das SHAN ZU Küchenmesser besteht aus kohlenstoffreichem japanischem Pulverstahl mit einer Härte von 63 HRC – härter als 99 % herkömmlicher Stähle. Dieses Küchenmesser wird mit modernster metallurgischer Technologie gefertigt und bietet außergewöhnliche Rostbeständigkeit und Langlebigkeit, was die Lebensdauer des Messers deutlich verlängert
  • 12°-Ultrascharfe Klinge: Schärfe ist für jedes Hackmesser von größter Bedeutung, und wir garantieren Ihnen die schärfste Klinge auf dem Markt. Unser Kochmesser ist 2 mm stark und gewährleistet Präzision und Effizienz bei der Zubereitung Ihrer Speisen. Es wird von erfahrenen Handwerkern handpoliert und garantiert lang anhaltende Schärfe für alle Ihre Schneidearbeiten. Der 12°-Klingenwinkel macht unser Kochmesser schärfer und angenehmer in der Handhabung
  • Modisches Lasergravurmuster: Dieses professionelle Wiegemesser verbindet traditionelle Ästhetik mit modernen Elementen. Das stilvolle Texturmuster auf der Klingenoberfläche verleiht dem Kochmesser einen modernen und modischen Look. HINWEIS: DIES IST KEIN DAMASKUS-KÜCHENMESSER
  • Ergonomischer und komfortabler Holzgriff: Die Klinge des Küchenmessers geht nahtlos in den komfortablen Griff über und bietet perfekten Halt. Die ergonomische Form bietet die perfekte Balance zwischen Griff und dünner Klinge und sorgt für eine einfache Handhabung. Der Griff aus robustem Pakkaholz, bekannt für seine hohe Widerstandsfähigkeit, ist stabil und ergonomisch ausbalanciert
  • Allzweck-Kochmesser & Kundenservice: Das SHAN ZU Messer eignet sich perfekt für Ihre täglichen Küchenarbeiten, darunter Hacken, Schneiden, Zerkleinern und Würfeln von Obst, Gemüse und Fleisch wie Fisch, Hähnchen und Rind. Wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte, wir sind 24 Stunden am Tag online, um Ihnen zu dienen
  • 25,48 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Fruchtschälmesser 10cm, Japanischer 9Cr18MoV Kohlenstoffreicher Edelstahl, 7-Schicht Handgeschmiedetes Küchenmesser, Ultra-Scharfe, Ergonomischer G10 Griff
25% Rabatt
star

90

HOHE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#4

  • 【Premium Japanischer Stahlkern, Super Sharp】SHAN ZU Fruchtmesser verfügt über einen japanischen 9Cr18MoV hochkarbonhaltigen Edelstahlkern, gehärtet bis 60 HRC mit einer Präzision 15°Doppel-Fase Kante auf beiden Seiten und liefert ultra-scharfe Schneidleistung.
  • 【Robuste 7-lagige Präcesion Geschmiedet】Die 7-lagige geschmiedete Klinge kombiniert sechs rostbeständige Außenschichten mit einem hochkarbonhaltigen Kern und bietet außergewöhnliche Zähigkeit, Spanfestigkeit und Korrosionsschutz im Vergleich zu Einschichtmessern.
  • 【Handgeschmiedete Klinge Trifft Praktischkeit】Jede Klinge wird sorgfältig mit traditionellen Hammerschmiedetechniken hergestellt, wodurch ein einzigartiges Muster entsteht. Das beidseitige Hohlkanten-Design verbessert nicht nur die optische Eleganz, sondern reduziert auch die Haftung von Lebensmitteln im Vergleich zu polierten Oberflächen
  • 【Ergonomischer G10 achteckiger Griff】Handtaget är tillverkat av premium G10 och har en halksäker struktur som ergonomiskt anpassar sig efter handen. Den upprätthåller ett säkert grepp i fuktiga eller extrema förhållanden, vilket minskar trötthet vid långvarig användning. Perfekt för både utomhusäventyr och vardagskök
  • 【Sorgenfreier Kauf】SHAN ZU bietet Tausenden Millionen Menschen auf der ganzen Welt Kochvergnügen und Lebensglück. Wenn Sie Fragen oder Wünsche zum Schälmesser Obstmesser haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir sind j ederzeit für Sie da, um etwaige Probleme zu lösen
  • 28,99 € AUF AMAZON
Tefal
Tefal
Tefal Ice Force Universalmesser, 11cm Klinge, Küchenmesser, Korrosionsschutz, Allzweckmesser mit Handschutz, Edelstahl, schwarz, K23209
44% Rabatt
star

85

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#5

  • Ice Force Technologie: Die Klinge des Messers wird nach dem Erwärmen einer Temperatur von -120°C ausgesetzt, um noch mehr Widerstandsfähigkeit und Korrosionsschutz zu garantieren
  • Edelstahl made in Germany: Langlebiger, widerstandsfähiger und nachhaltiger
  • Handschutz: Noch mehr Sicherheit bei der Anwendung
  • Gesamtlänge: 22 cm, Kingenlänge: 11 cm
  • Tradition trifft auf Trendige in Form eines schnittigen Designs
  • 9,99 € AUF AMAZON
Arcos
Arcos
Arcos Gemüsemesser aus Edelstahl 10 cm - Professionelles Messer zum Schälen von Obst und Gemüse, Ergonomischer Griff aus Polyoxymethylen - Schwarz, Serie Universal
star

82

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#6

  • Das 100 mm Gemüsemesser der Universal-Serie ist ideal zum Reinigen, Schälen und Schneiden von Obst, Gemüse und Knollen. Die dünne Klinge erleichtert die tägliche Küchenarbeit. Das kompakte und ergonomische Design ermöglicht einfaches Schneiden und Reinigen verschiedener Lebensmittel.
  • PRÄZISION UND HALTBARKEIT: Dieses Gemüsemesser wird mit der von Arcos patentierten Nitrum-Technik hergestellt, die für höhere Haltbarkeit, Härte und präzisen Schnitt sorgt. Es entsteht durch die Formgebung von Edelstahl mit Stickstoff, um ein leistungsstarkes und äußerst widerstandsfähiges Werkzeug zu erhalten.
  • KLASSISCHES UND SICHERES DESIGN: Der Griff ist für den täglichen Gebrauch konzipiert, ohne sein Design zu verlieren, das durch gerade Linien mit großen formalen und farblichen Kontrasten dominiert wird. Er besteht aus Polyoxymethylen (POM), was ihn hochbeständig gegen Reinigungsmittel und extreme Temperaturen macht. Er kann mit chemischen Produkten gereinigt werden und ist spülmaschinengeeignet.
  • ABMESSUNGEN: Dieses Gemüsemesser ist 202 mm lang und wiegt 93 Gramm. Klingenlänge: 100 mm | 4 Zoll, ideal für alle Ihre Schneidanforderungen in der Küche.
  • ARCOS: Ein Familienunternehmen mit einer Handwerkskunst, die bis ins Jahr 1734 zurückreicht. Fast drei Jahrhunderte Forschung und kontinuierliche Verbesserung unserer Produkte machen ARCOS zu einem internationalen Referenzpunkt in der Besteckbranche. Aus Albacete, Spanien, produzieren wir jedes Jahr 11.000.000 Messer, die Wissen, Design und Innovation vereinen, um höchste Qualitätsstandards zu erreichen. Unsere einzigartigen Stücke vertreiben wir in über 70 Länder auf der ganzen Welt.
  • 7,46 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Küchenmesser Gemüsemesser Schuhmesser 9,5 cm Obstmesser Professionelles Schälenmesser mit Deutschem Edelstahl Küchen Gemüsemesser Für Obst mit Ergonomischem Pakkaholzgriff
26% Rabatt
star

81

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7

  • Deutscher Edelstahl: Die Klinge des Küchenschälmessers von SHAN ZU besteht aus hochwertigem deutschem Edelstahl mit einer Härte von 55-57 HRC, der eine hohe Korrosions- und Fleckenbeständigkeit bietet. Es lässt sich leicht nachschärfen, reinigen und pflegen. Dieses scharfe Messer ist für den täglichen Bedarf konzipiert und ideal für die Verarbeitung von Lebensmitteln.
  • Bequemer und Einfacher Griff: Das Küchenschälmesser von SHAN ZU verfügt über das klassischste Griffdesign mit dreifach vernietetem Griff und hochwertigem Pakkaholz, kombiniert mit dem Full-Tang-Design, das ihm Komfort, Stärke und Stabilität verleiht. Selbst nach längerem Gebrauch können Sie sicher sein, dass Sie beim Schneiden von Lebensmitteln nicht müde werden.
  • Ultrascharfe Schneide: Schärfe ist der Schlüssel zum Erzielen des besten Schnitts und sie ist die herausragendste unter den Messerklingen, die aus deutschem 5Cr15Mov-Stahl mit hoher Härte hergestellt werden. Die Schärfe wird durch ultradünne, scharfe Klingen und einen 15°-Schneidewinkel auf beiden Seiten noch weiter verbessert, wodurch unser Schälmesser auch nach vielen harten Aufgaben scharf bleibt.
  • Mehrzwecknutzung: Dieses Schälmesser verfügt über eine kurze Klinge für verbesserte Genauigkeit und Präzision und ist optimal konstruiert, was es perfekt zum Schälen, Schnitzen und Schneiden von Obst oder Gemüse macht.
  • Lebenslange Garantie: Wir „verkaufen“ Kochvergnügen und Lebensglück an Tausende Millionen Menschen auf der ganzen Welt. Wenn Sie Fragen oder Wünsche zu dem Messer haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir sind immer für Sie da, um alle Probleme jederzeit für Sie zu lösen. Das SHAN ZU-Küchenmesser ist ein praktisches und kreatives Geschenk für Ihre Lieben.
  • 18,50 € AUF AMAZON
Rockingham Forge
Rockingham Forge
Rockingham Forge Allzweckmesser mit Wellenschliff 12,5 cm – Leichte, scharfe Küchenmesser aus rostfreiem Stahl mit schwarzem Griff
star

78

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#8

  • TOMATENMESSER – Behalten Sie bei jeder Aufgabe hervorragende Kontrolle und Manövrierfähigkeit, insbesondere beim Schneiden von weichschaligen Früchten wie Tomaten. Die gezackte Klinge gleitet mühelos durch die äußere Schicht, ohne das saftige Innere zu zerdrücken.
  • HOCHWERTIGE MATERIALIEN: Die Klingen sind aus hochwertigem, langlebigem Edelstahl gefertigt, der aufgrund seiner Langlebigkeit, Rostbeständigkeit, Pflegeleichtigkeit und Schärfe bei Hobbyköchen und Profiköchen gleichermaßen beliebt ist.
  • KOMFORTABLER GRIFF: Die modernen Kunststoffgriffe wurden ergonomisch gestaltet, um einen besseren Halt und Komfort während des Gebrauchs zu gewährleisten und die Belastung des Handgelenks zu reduzieren, insbesondere bei längeren Kochvorgängen.
  • BEZAHLBARE KÜCHENMESSER FÜR DEN TÄGLICHEN GEBRAUCH: Die Rockingham Forge Essentials-Serie bietet eine Reihe zuverlässiger und stilvoller Küchenmesser, die für den täglichen Gebrauch geeignet sind und das Budget nicht belasten.
  • SPÜLMASCHINENFEST: Die hochwertigen Klingen aus rostfreiem Stahl bleiben auch nach zahlreichen Spülgängen scharf und rostfrei – eine große Zeitersparnis für vielbeschäftigte Haushalte.
  • DAS RICHTIGE MESSER FÜR JEDE AUFGABE: Wählen Sie aus unserem umfangreichen RF Essentials-Sortiment: 9 cm Schälmesser, 12,5 cm Universalmesser, 12,5 cm Universalmesser mit Wellenschliff, 15 cm Ausbeinmesser, 15 cm Filetiermesser, 17,5 cm Nakiri-Messer, 17,5 cm Santokumesser, 20 cm Brotmesser, 20 cm Kochmesser, 20 cm Tranchiermesser.
  • ENTWICKELT IN SHEFFIELD: Rockingham Forge hat seinen Sitz in Sheffield und ist seit 1945 tätig. Alle unsere Messer werden im eigenen Haus entworfen und verwenden die gleiche Technik wie traditionelle Messer „Made in Sheffield“, um eine hohe Qualität zu gewährleisten.
  • 5,85 € AUF AMAZON
ECHTWERK
ECHTWERK
Echtwerk Edelstahl Schälmesser, Gemüsemesser, Obstmesser, hohe Schneidfestigkeit, Klingenschutz, ergonomischer Griff, BlackSteel, Klingenlänge 9 cm, Schwarz
41% Rabatt
star

74

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#9

  • Klingenlänge ca.9 cm, Gesamtlänge ca. 18 cm
  • Schälmesser aus Stahl
  • Einfach zu reinigen durch Antihaftbeschichtete Klinge
  • Hohe Schneidfestigkeit durch scharfe Klingen
  • Ergonomischer, antibakterieller Kunststoffgriff
  • Inklusive Klingenschutz
  • 8,14 € AUF AMAZON
carbon steel knife carbon steel chef knife fruit knife high carbon steel knife knife steel