Freiherr Von Gleichenstein
Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung:
18. Juni 2025
Freiherr von Gleichenstein
Freiherr von Gleichenstein Pinot Noir Rosé Qualitätswein trocken Schlegelflasche (6x 0,75l)
99
MAXIMALE QUALITÄT
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#1 GEWINNER
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Lachsfarbene Nuancen, silberne Reflexe, beerige Aromen wie Erdbeere und Himbeere harmonieren mit der fruchtig-frischen Säure.
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Freiherr von Gleichenstein
Freiherr von Gleichenstein 2022 Grauer Burgunder Réserve Qualitätswein trocken (6x 0,75l)
96
BESTE QUALITÄT
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#2
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Nach der selektiven Handlese wird der Most im schonenden Ganztraubenpressverfahren gewonnen. Dieser sedimentiert über Nacht bevor er in große Holzfässer und zum Teil in Edelstahltanks zur Gärung abgezogen wird. Nach der Gärung reift der Jungwein für mehrere Monate auf der Hefe. Auf die Flasche gefüllt kommt er frühestens zum 1.September des Folgejahres in Verkauf.
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Freiherr von Gleichenstein
Freiherr von Gleichenstein Baden Crémant Rosé Winzersekt b.A. Brut Sektflasche (6x 0,75l)
94
TOP QUALITÄT
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#3
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Die ersten Erntetage stehen im Zeichen der Sektgrundweine. Die ganzen Trauben sind handverlesen und werden schonend gepresst. Wie beim Champagner verwenden wir nur die ersten Pressfraktionen. Nach dem traditionellen Flaschengärverfahren wird der Crémant nach ca. 12 Monaten abgerüttelt und degorgiert.
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Freiherr von Gleichenstein
Freiherr von Gleichenstein Pinot Noir Rosé Guts- Qualitätswein feinherb aus dem Jahr 2023 (6x 0,75l)
92
TOP QUALITÄT
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#4
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Lachsfarben, beerige Aromen, frisch & feinherb, lebendige Säure, perfekter Rosé für jede Gelegenheit
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Freiherr von Gleichenstein
Freiherr von Gleichenstein Spätburgunder Oberrotweiler Eichberg Qualitätswein trocken Burgunderflasche (6x 0,75l)
88
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#5
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Die über 40 Jahre alten Rebstöcke werden durch selektive Handlese gelesen. Die Trauben werden zum Teil abgebeert und auch als ganze Trauben in die Gärbehälter gefüllt. Nach anschließender ca. einwöchiger Kaltmazeration wird die Gärung spontan mit wilden Hefen, bei einer Temperatur zwischen 28 - 30 °C, durchgeführt. Nach einer kurzer Nachmazeration wird die Maische schonend abgepresst. Dieser Spätburgunder reift mindestens 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriquefässern.
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Freiherr von Gleichenstein
Freiherr von Gleichenstein 2020 Chardonnay Ihringer Winklerberg Qualitätswein trocken (6x 0,75l)
81
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#6
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Nach der selektiven Handlese wird der Most im schonenden Ganztraubenpressverfahren gewonnen. Dieser sedimentiert über Nacht bevor er in Barriquefässer zur Gärung abgezogen wird. Der Most wird spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren, dadurch wird das Terroir des Winklerbergs besonders hervorgehoben. Der Wein reift 6 Monate auf der Hefe in Barriquefässern und im 500-Liter Holzfass.
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Freiherr von Gleichenstein
Weingut Freiherr von Gleichenstein Pinot & Chardonnay extra brut Baden 2016 Sekt (6 x 0.75 l)
78
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#7
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Die ersten Erntetage stehen im Zeichen der Sektgrundweine. Die ganzen Trauben beider Rebsorten werden getrennt und schonend gepresst. Wie beim Champagner und Crémant verwenden wir nur die ersten Pressfraktionen. Die alkoholische Gärung erfolgt zu 10% im Barrique, der Rest in Edelstahltanks. Nach dem biologischen Säureabbau werden die Grundweine assembliert und filtriert. Durch die Zugabe von Hefe und Zucker gärt der Wein ein zweites Mal auf der Flasche. Nach 12 Monaten wird die Hefe abgerüttelt.
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Freiherr von Gleichenstein
Freiherr von Gleichenstein Weisser Burgunder Ihringer Winklerberg Qualitätswein trocken Burgunderflasche (6x 0,75l)
77
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#8
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Der Weisse Burgunder wurde spontan vergoren und 8 Monate im Barrique Fass mit Batonage und biologischem Säureabbau ausgebaut. 30 % des Weines lagerte in neuen Barrique Fässern.
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Freiherr von Gleichenstein
Freiherr von Gleichenstein Muskateller Ihringer Winklerberg Qualitätswein trocken Schlegelflasche (6x 0,5l)
75
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#9
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Das Traubengut besteht aus weißem und rotem Muskateller. Die Trauben für den Muskateller werden direkt nach der Ernte über Förderbänder schonend ohne Abbeeren und Quetschen in die Presse gefüllt. Durch die lange Presszeit von 6-8 Stunden werden wichtige Inhaltsstoffe in den Saft gelöst ohne die Beeren stark zu beanspruchen. Nach der Mostvorklärung durch Sedimentation, vergärt der Most mit Reinzuchthefe im Edelstahltank. Durch Unterbrechung der Gärung erhält der Wein seine eigene Restsüße.
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Freiherr von Gleichenstein
Freiherr von Gleichenstein Blanc de Blancs Gutswein trocken Burgunderflasche (6x 0,75l)
70
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#10
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Der Most wird in Edelstahltanks bei ca. 15 – 20°C in ca. 3-4 Wochen vergoren. Nach der Gärung werden die Jungweine von der Grobhefe genommen und verweilen bis ca. Anfang März auf der Feinhefe. Nach der Filtration werden die Weine assembliert und abgefüllt.
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#1 GEWINNER