Fond De Veau

Hochwertiger salzfreier Kalbsfond verwendet als professionelle Basis für Saucen mit authentischem Geschmack wie selbstgemacht
Entwickelt für die professionelle Profiküche unterstützen CHEF Produkte Köche in ihrem Alltag, egal ob im Hotel, Restaurant oder der Kantine
Traditionelles Herstellungsverfahren für eine erstklassige braune Sauce – laut Rezeptur ohne Zusatz von Laktose und Gluten, ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker
Deklarationsfrei: Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gem. § 9 Abs. 6 ZZuIV)
Ohne kennzeichnungspflichtige Allergene – o.k.A. – gem. Art. 44 VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
15,88 € (15,88 € / l) AUF AMAZON

FEINE BASIS: Für diesen Premium-Fond nehmen wir Kalbfleisch, Gemüse, feine Kräuter, Gewürze und weitere natürliche Zutaten
VIELFÄLTIGE REZEPTIDEEN: Von Geschnetzeltem bis zur Sauce aus dem eigenen Topf – mit dem Kalbsfond von Escoffier sparen Sie Zeit und zaubern köstliche Kalbfleisch-Gerichte mit Gourmet-Qualität
ANWENDUNGSTIPP: Der Kalbsfond ist tafelfertig zum Auffüllen, Angießen und Zubereiten von Suppen, Saucen oder Beilagen
NATÜRLICH und UNVERFÄLSCHT: Unsere konventionellen Fonds sind gluten- und laktosefrei und kommen ohne Geschmacksverstärker, ohne Farbstoffe und ohne Hefeextrakt aus
UNSER VERSPRECHEN: Bei Escoffier finden Sie fein abgestimmte Fonds und Würzpasten in Gourmet-Qualität – hochwertig und unverfälscht
2,99 € (7,48 € / l) AUF AMAZON

Leichte Bindung mit Kalbfleischgeschmack
Vielseitig einsetzbar für Jus, Saucen und Fleischgerichte
Wasserbadstabil – ideal für den professionellen Einsatz
Ideal für: Kalbsgeschnetzeltes, Kurzgebratene Kalbfleischgerichte, Gebratenes Kalbsfilet oder Kalbsrücken
18,89 € AUF AMAZON

Hochwertiges Konzentrat Kalb mit 100 Prozent natürlichen Zutaten für ein authentisches Geschmackserlebnis wie selbstgemacht
Entwickelt für die professionelle Küche unterstützen Chef Produkte Köche in ihrem Alltag, egal ob im Hotel, Restaurant oder der Kantine
Konzentrat mit intensiver Fleischnote und ausgewogenem, gleichbleibendem Geschmack ohne Geschmacksverstärker
Vielseitig einsetzbar als Basis für Suppen und Saucen, zum Abrunden von Dressings, kalten Saucen und Emulsionen sowie zum Verfeinern von Marinaden
Das flüssige Konzentrat nimmt dem Profikoch aufwändige Arbeitsschritte ab – servierfertig und gelingsicher
Deklarationsfrei: Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gem. § 9 Abs. 6 ZZuIV)
29,95 € (49,92 € / l) AUF AMAZON