Fische Der Kanaren
Die 10 besten Produkte von November 2025
Letzte Aktualisierung:
10. November 2025
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Fische der Kanaren: Der Fisch - u. Artenführer für die Kanarischen Inseln
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Mojo verde und Mojo rojo sind typische Kanarische Saucen und gehören zu den bekanntesten Zubereitungen des Rezeptbuches, das die typische Küche der Kanarischen Inseln ausmacht. Gekennzeichnet durch eine Mischung aus Gewürzen, die zu intensiven und manchmal scharfen Aromen führt, wird sie häufig in zahlreichen Gerichten wie Fleisch, gekochtem Gemüse oder gegrilltem Gemüse verwendet.
Eine der Hauptverwendungen des kanarischen Mojo besteht darin, neutralen und milden Zubereitungen Geschmack zu verleihen. So wird das Rezept für roten kanarischen Mojo besonders für Fleisch, Fische wie Sardinen und Makrelen sowie allgemein für Lebensmittel mit intensivem Geschmack verwendet.
Der grüne kanarische Mojo hingegen wird häufig in einfachen und schnellen Gemüsegerichten sowie bei Meeresfrüchten und milderen Fischsorten verwendet.
Wenn es ein kanarisches Produkt gibt, das in Bezug auf Geschmack und Authentizität die goldene Palme verdient, dann ist es der Almogrote. Eine typische Paste aus gereiftem Käse von La Gomera, perfekt zum Bestreichen von Brot, Toast, Arepas, Kartoffeln usw.
Viele Meinungen sind sich einig über den köstlichen Geschmack des authentischen Rezeptes für Almogrote aus La Gomera. Hergestellt aus gereiftem Käse, Tomaten, Knoblauch und Pfeffer aus La Palma, hat er sich zu einem unverzichtbaren Bestandteil der kanarischen Küche sowohl auf als auch außerhalb des Archipels entwickelt.
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Ein Jahr Cocina Canaria 2018: Buchkalender mit kanarischen Gerichten
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Authentischer Geschmack der Kanarischen Inseln. Entdecken Sie den exquisiten Geschmack von Mojo Picón Picante, einer traditionellen kanarischen Sauce, die sorgfältig ausgewählte Gewürze für eine einzigartige und authentische Note kombiniert.
Intensiver Geschmack und Würzige Note. Mit einer perfekten Mischung aus Gewürzen und einem ausgewogenen Schärfegrad ist diese Sauce ideal, um den Geschmack von Fleisch, Fisch, kanarischen Kartoffeln oder Gemüse zu verfeinern.
Natürliche und Hochwertige Zutaten. Hergestellt aus 100 % natürlichen Zutaten, ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze. Eine gesunde und köstliche Wahl, um Ihre Gerichte zu ergänzen.
Vielseitigkeit in der Küche. Perfekt, um Ihre Lieblingsrezepte zu begleiten: Verwenden Sie es als Sauce für Grillgerichte, Dressing für Salate oder als Basis für Ihre Eintöpfe. Ideal zu Fleisch, Fisch, kanarischen Kartoffeln, Gemüse und Schmorgerichten. Auch ein hervorragender Dip für Vorspeisen oder als Basis für Ihre kreativsten Rezepte – Ihr Verbündeter, um jedem Gericht Leben einzuhauchen!
Gourmet- und Traditionelles Produkt. Dieses Mojo ist ein handwerkliches Produkt, das die Tradition und Qualität der kanarischen Gastronomie repräsentiert. Ideal als Geschenk oder für jeden Anlass.
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