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Fermenting

Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung: 13. Juni 2025
Absovetu
Absovetu
Absovetu 2 Stück Groß Fermentierglas mit Luftschleuse 5,7 Liter - Breiter Mund Fermentiergläser mit Gärventil Fermentier Set Fermentierglas mit Gewicht für Kimchi Sauerteig Sauerkraut Kefir Gemüse
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#1 GEWINNER

  • BREITER MUND - Der Durchmesser der Öffnung beträgt 11 cm. Eine große Öffnung für einfachen Zugang mit Messbechern oder Händen. 27,8 cm Höhe und 16,8 cm Breite. Extra großes Fassungsvermögen für die Biergärung
  • GUTE LUFTDICHTIGKEIT - Der speziell entwickelte Deckel garantiert einen luftdichten Verschluss und hält Ihre Fermente frisch und frei von Verunreinigungen. Wenn Sie mit der Gärung fertig sind, können Sie einfach das Entlüftungsventil entfernen und den Silikonstopfen direkt schließen
  • MESSMARKIERUNGEN - Die Seiten unserer Fermentiergläser sind mit präzisen Skalenmarkierungen versehen: Ml und Fl.oz, damit Sie den Fortschritt Ihrer Gärung verfolgen und die Zutaten genau abmessen können
  • CRYSTAL CLEAR PRECISION - Sehen Sie, wie die Magie geschieht! Durch das große, transparente Glas können Sie den Fermentationsprozess genau beobachten. Beobachten Sie, wie sich Ihre Kreationen in köstliche
  • KOMPLETT-SET - Dieses umfassende Paket enthält alles, was Sie brauchen, um sofort mit der Gärung zu beginnen: 2 Gärbehälter, 3 Luftschleusen, 1 Handbuch. Ideal für die Herstellung von Obstwein, Bier, Met, Apfelwein, Limonade, Sauerkraut, Sauerteig, Gurken, Gemüse
  • 42,99 € (21,50 € / stück) AUF AMAZON
Chelsea Green Publishing Company
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The Art of Fermentation: New York Times Bestseller
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#2

  • This is so much more than a cookbook - it's an in-depth exploration of fermenting techniques from around the world.
  • Clear, practical instructions enable and inspire you to ferment fruits, vegetables, grains, milk, beans, meats and more.
  • Detailed information on fermenting sugars into alcohol; making sour tonic beverages; and growing mold cultures.
  • An essential resource for anyone interested in adding these remarkable foods to their diet.
  • Hardcover. Katz, 7"x10", 456 pp.
  • 28,49 € AUF AMAZON
Westmark
Westmark
Westmark Fermentiergewichte – Fermentierset bestehend aus 4 Gewichten zum Fermentieren, Glasgewichte in zwei Größen, Zubehör für Fermentation – Glas, Ø 7 cm, 4 Stück
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#3

  • PRAKTISCH – Die Fermentiergewichte sind im Set erhältlich und ermöglichen eine optimale Fermentation Ihrer Lebensmittel wie Kimchi, Sauerkraut oder Wurzelgemüse.
  • UNIVERSAL – Dieses Set enthält 4 Gewichte mit einem Durchmesser von 7 cm.
  • HOCHWERTIG – Die Fermentationsgewichte bestehen aus massivem Glas und sind von Natur aus BPA-frei, so dass sie unbedenklich mit Lebensmitteln in Kontakt kommen können.
  • KOMFORTABLE ANWENDUNG – Die Glasgewichte sind mit einem Griff ausgestattet, der eine einfache Handhabung und Platzierung ermöglicht.
  • PFLEGELEICHT – Dank ihres hygienischen Designs sind die Gewichte leicht zu reinigen.
  • 16,11 € AUF AMAZON
One Boat
One Boat
FERMENT: A Cookbook. Simple ferments and pickles, and how to eat them
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#4
HEFTMAN
HEFTMAN
HEFTMAN Gärglas mit Entlüftungsventil mit 1-Wege-Entlüftung – 1,4 l Gärglas für Kefir, Kimchi, Sauerkraut, Sauerteigstarter, Overnight Oats – 2 Stück
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#5

  • STARKES GLAS - Dieses Gärglas besteht aus hochwertigem Glas und ist daher für die Lagerung fermentierter Produkte robust. Es kann gewaschen und wieder verwendet werden.
  • LUFTDICHTES DICHTUNG - Hergestellt mit einer luftdichten Silikondichtung, um sicherzustellen, dass Ihre Lebensmittel nicht kontaminiert werden und kein Sauerstoff eindringt. Dies verhindert das Wachstum von Schimmel.
  • EINWEGVENTIL - Das Ventil gibt die angesammelten Gase automatisch aus dem Fermentationsprozess ab. Dies ist der bequemste Weg, um die Gase freizusetzen, ohne Verunreinigungen oder Sauerstoff einzulassen.
  • EINFACH ZU VERWENDEN - Stellen Sie sicher, dass das Glas sauber und trocken ist. Drücken Sie die Lebensmittel nach unten, um die Luft zu entfernen, und verschließen Sie sie dann mit dem luftdichten Deckel. Kein Ventilmanagement erforderlich: Das einzigartige Einwegventil im Deckel ermöglicht die automatische Freisetzung angesammelter Gärgase.
  • LEBENSMITTELSICHER - Das Gärglas ist lebensmittelecht. Fügen Sie einfach Ihr Essen hinzu, um Bakterien zu erzeugen, die es zu einem natürlichen Probiotikum machen.
  • LEICHT ZU REINIGEN - Einfach von Hand mit warmem Seifenwasser waschen; Vermeiden Sie die Sterilisation mit heißem, kochendem Wasser. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir die Verwendung von Sterilisationsflüssigkeit. Diese Gärgläser passen gut in den Kühlschrank und können bei Zimmertemperatur gelagert werden.
  • 24,99 € AUF AMAZON
GREEN WISE
GREEN WISE
GREEN WISE Glasgewichte zur Fermentation | Fermentationsgewichte 5er Set | lebensmittelecht und optimale Größe | Fermentiergewichte für Sauerkraut Kimchi Kefir | Beschwerungssteine
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#6

  • 😱 Bestes Preis-Leistungsverhältnis – Nur ca. 4,00 € pro Glasgewicht: rund 50% günstiger als vergleichbare Fermentationsgewichte, bei höherer Qualität und deutschsprachigem Kundenservice. Zudem gibt es nur hier das E-Book "Die Kunst des Fermentierens" kostenlos mit dazu.
  • 💯 Hochwertiges & sicheres Glas – Gefertigt aus stabilem, lebensmittelechtem Glas für hygienische Fermentation. Die extra glatte Oberfläche verhindert Schimmelbildung – im Gegensatz zu porösen Keramik-Gewichten hat Schimmel keine Chance.
  • ✔️ Optimale Passform – Mit 7 cm Durchmesser passen die Gewichte ideal in gängige Weithals-Einmachgläser (Wide-Mouth Mason Jars) und andere Fermentiergläser. Dein Gemüse bleibt sicher unter Salzlake vollständig bedeckt, egal ob großes Gurkenglas oder klassisches Einweckglas.
  • 👌 Rutschfester Griff – Jedes Gewicht besitzt einen integrierten Griff für kinderleichtes Einlegen und Herausnehmen ohne direkten Kontakt zur Lake. Das bedeutet maximale Hygiene und bequemes Handling, ohne klebrige Finger oder Verkanten im Glas.
  • 🎁 Perfektes Geschenk & Immunsystem-Booster – Fermentation liegt im Trend! Ob zu Weihnachten, zum Geburtstag oder für gesundheitsbewusste Eltern: Selbstgemachtes Sauerkraut & Co. sind tolle Geschenke. Die entstehenden probiotischen Bakterien stärken die Darmflora und das Immunsystem – deine Familie wird es dir danken.
  • 16,10 € (3,22 € / stück) AUF AMAZON
myFERMENTS
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myFERMENTS Kimchi Behälter – 2L großes Fermentierglas für Kombucha, Kimchi, Kefir – Einmachgläser mit Schraubdeckel, weite Öffnung zum Einlegen, Fermentieren – Luftdichte Deckel – 2er Set
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#7

  • 🥒 EXTRA GROß- Machen Sie Kombucha, Kefir und andere fermentierte Köstlichkeiten bequem von zu Hause aus! Unsere beiden 2L-Liter-Gläser mit sterilisierbarem Metalldeckel bieten ausreichend Platz.
  • 🥒 EINMACHEN EINFACH GEMACHT - Durch die 10 cm breite Öffnung können Sie den Inhalt mit der Hand ordnen. Kunststoffteile halten die Lebensmittel unter Wasser, damit sie nicht verderben.
  • 🥒 VIELSEITIG EINSETZBAR - Neben der Konservierung können unsere Gefäße auch als luftdichte Behälter für Nudeln, Kaffeebohnen, Reis, Zwiebeln und mehr verwendet werden!
  • 🥒 100 % LEBENSMITTELECHT - Ihre Gesundheit steht an erster Stelle, weshalb unsere Gläser und Deckel keine giftigen Substanzen enthalten. Sie sind bleifrei, haltbar und sicher für alle Lebensmittel.
  • 🥒 ZUFRIEDENHEIT GARANTIERT - Wir wollen nichts mehr, als Ihnen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern! Wenn diese Gläser nicht Ihren Erwartungen entsprechen, kontaktieren Sie uns für eine vollständige Rückerstattung oder Ersatz.
  • 19,87 € (9,94 € / kg) AUF AMAZON
Ten Speed Press
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The Farmhouse Culture Guide to Fermenting: Crafting Live-Cultured Foods and Drinks with 100 Recipes from Kimchi to Kombucha [A Cookbook]
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#8
KOTARBAU
KOTARBAU
KOTARBAU® 12er Set Gärgewicht für Einmachgläser ⌀ 82 mm Polypropylen Gärgewichte Gärdeckel Einmachhilfe für Gurken Sieb für Einmachgläser Gäraufsatz Niederhalter
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#9

  • PRAKTISCH | Fermentationsgewichte mit einem Durchmesser von 75 mm eignen sich ideal für Liebhaber des Einmachens. Das Fermentiergewicht ermöglicht es, Gemüse, Obst und Gurken in der Salzlake zu halten, wodurch sie vor Luft geschützt werden.
  • SICHER | Der Andrücker für Fermentationsgläser besteht aus lebensmittelechtem Kunststoff und beeinträchtigt den Geschmack und die Qualität der Produkte nicht. So bleiben Geschmack und Nährwert Ihres Eingemachten lange erhalten.
  • EINFACH ZU VERWENDEN | Unsere Fermentiergewichte sind einfach zu bedienen und mit einem Sieb ausgestattet, um die Flüssigkeit aus dem Eingemachten abfließen zu lassen. Sie eignen sich für Kunststoff- und Glasbehälter.
  • WIEDERVERWENDBAR | Nach dem Waschen kann das Gärgewicht wiederverwendet werden. Es ist ein zuverlässiger Helfer bei der Zubereitung von Pickles, Marmeladen und anderen hausgemachten Köstlichkeiten.
  • TECHNISCHE DATEN | Höhe: 25 mm, Durchmesser: 75 mm, Material: Polypropylen, Gewicht: 0,11 kg.
  • 12,58 € (114,36 € / kg) AUF AMAZON
Artisan
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The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables (Foundations of Flavor)
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#10

  • Book - the noma guide to fermentation (foundations of flavor)
  • Language: english
  • Binding: hardcover
  • 27,99 € AUF AMAZON
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