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Fermentation

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 10. Dezember 2025
Artisan
Artisan
The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables (Foundations of Flavor)
42% Rabatt
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Book - the noma guide to fermentation (foundations of flavor)
  • Language: english
  • Binding: hardcover
  • 23,24 € AUF AMAZON
Verlag Antje Kunstmann
Verlag Antje Kunstmann
Das Noma-Handbuch Fermentation: Wie man Koji, Kombucha, Shoyu, Miso, Essig, Garum, milchsauer eingelegte und schwarze Früchte und Gemüse herstellt und damit kocht
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#2
CHELSEA GREEN PUBLISHING
CHELSEA GREEN PUBLISHING
The Art of Fermentation: With Practical Information on Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Milk, Beans, Meats, and More
27% Rabatt
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BESTE QUALITÄT

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#3

  • This is so much more than a cookbook - it's an in-depth exploration of fermenting techniques from around the world.
  • Clear, practical instructions enable and inspire you to ferment fruits, vegetables, grains, milk, beans, meats and more.
  • Detailed information on fermenting sugars into alcohol; making sour tonic beverages; and growing mold cultures.
  • An essential resource for anyone interested in adding these remarkable foods to their diet.
  • Hardcover. Katz, 7"x10", 456 pp.
  • 31,25 € AUF AMAZON
LÖWENZAHN VERLAG
LÖWENZAHN VERLAG
Magic Fermentation: Fermentieren, bis die Gläser überschwappen. 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha. Gesunde, probiotische Ernährung aus dem Einmachglas.
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • Edition Loewenzahn
  • Magic Fermentation: Entdecke deine Liebe zu allem, was blubbert. 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Miso und Kombucha: Fermentieren, ... Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha
  • ABIS-BUCH
  • Gelb
  • 32,90 € AUF AMAZON
Westmark
Westmark
Westmark Fermentiergewichte – Fermentierset bestehend aus 4 Gewichten zum Fermentieren, Glasgewichte in zwei Größen, Zubehör für Fermentation – Glas, Ø 7 cm, 4 Stück
26% Rabatt
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • PRAKTISCH – Die Fermentiergewichte sind im Set erhältlich und ermöglichen eine optimale Fermentation Ihrer Lebensmittel wie Kimchi, Sauerkraut oder Wurzelgemüse.
  • UNIVERSAL – Dieses Set enthält 4 Gewichte mit einem Durchmesser von 7 cm.
  • HOCHWERTIG – Die Fermentationsgewichte bestehen aus massivem Glas und sind von Natur aus BPA-frei, so dass sie unbedenklich mit Lebensmitteln in Kontakt kommen können.
  • KOMFORTABLE ANWENDUNG – Die Glasgewichte sind mit einem Griff ausgestattet, der eine einfache Handhabung und Platzierung ermöglicht.
  • PFLEGELEICHT – Dank ihres hygienischen Designs sind die Gewichte leicht zu reinigen.
  • 11,88 € AUF AMAZON
Westmark
Westmark
Westmark Fermentier-Stampfer – robuster Handstampfer, ideal für Kimchi, Sauerkraut und zum Fermentieren von Gärgut, mühelose Anwendung – Buchenholz, Naturholz
25% Rabatt
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SICHERE QUALITÄT

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#6

  • PRAKTISCH – Erleben Sie die Qualität und Natürlichkeit des Kartoffelstampfers aus hochwertigem, naturbelassenem Buchenholz.
  • EINFACH – Der strukturierte Kopf des Handstampfers ermöglicht ein müheloses und effektives Stampfen, Einschichten und Verdichten des Fermentierguts.
  • VIELSEITIG – Eignet sich auch hervorragend zum Stampfen von Sauerkraut, Gärgut und anderen Zutaten.
  • HOCHWERTIG – Hergestellt aus robustem Holz garantiert der Stampfer eine lange Lebensdauer und angenehme Handhabung.
  • PFLEGELEICHT – Der Holzstampfer lässt sich einfach und hygienisch per Handwäsche reinigen.
  • 7,89 € AUF AMAZON
N\A
N\A
4er set Silikon Einmachglas Groß Deckel, Lebensmittelqualität wasserlose Mason Jar Deckel Silikon Fermentations Zubehör, für Sauerkraut,Kimchi, Gurken, Fermentierte Probiotische Lebensmittel, 2TE8154
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GUTE QUALITÄT

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#7

  • Food grade material: fermentation lids are made of food-grade silicone in premium quality. They are BPA free and contain no phthalates, non-toxic and environmentally friendly, ideal for storing a variety of foods.
  • Waterless fermentation lock: cover the container with a fermentation lock lid to reduce the risk of mould without maintenance. The top of the lid has a hold that automatically deflates the gas and stops the ingress of oxygen, so no explosion of the containers or curved lids is created, so you dont have to push up daily to relieve the overpressure and maintain the water level.
  • Wide mouth preserving jar: fermentation lid with a diameter of 84 mm, each lid is perfect for all mason jars with a wide opening. You can equip any wide neck mason jar with a lid in your favourite colour.
  • Easy to clean: wide neck design of the fermentation lid, easy to open, easy to clean and wash. Flexible silicone lids allow quick and efficient cleaning both in the dishwasher and by hand.
  • Wide range of applications: DIY fermentation preserving tool for making ferments for any vegetables, from cabbage to carrots, cucumbers, tomatoes, garlic, radishes and more. Get probiotics at home and of course!
  • 8,74 € AUF AMAZON
Aureva Books
Aureva Books
Glück im Glas - Fermentieren durch das ganze Jahr: Mit saisonalen Rezepten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und praktischem Wissen – für mehr Geschmack und Gesundheit I von Kimchi bis Kombucha
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GUTE QUALITÄT

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#8
KADAX
KADAX
KADAX Gärgewicht für Einmachgläser, Kunststoff Gärdeckel, Lebensmittelbeschwerung mit Netz für Sauerkraut, Kimchi und Gurken, Gärhilfe (fi 82mm / 12 Stück)
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GUTE QUALITÄT

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#9

  • Perfekte Fermentierung – Unsere Gärgewichte mit Netz sorgen dafür, dass Gemüse wie Kimchi, Sauerkraut oder Gurken stets unter der Lake bleibt – ideal für gleichmäßige und sichere Fermentation.
  • Lebensmittelechtes Material – Hergestellt aus hochwertigem, BPA-freiem Kunststoff, der keine Gerüche aufnimmt und für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist.
  • Vielseitig einsetzbar – Die runden Fermentationshilfen passen in die meisten Standard-Einmachgläser und sind optimal für kleine bis mittelgroße Gläser geeignet.
  • Wiederverwendbar & leicht zu reinigen – Die robuste Konstruktion ermöglicht vielfache Verwendung. Einfach per Hand oder in der Spülmaschine zu reinigen.
  • Effektives Design mit Belüftung – Das integrierte Netz erlaubt kontrollierten Gasaustausch während des Gärprozesses und verhindert Schimmelbildung auf der Oberfläche.
  • 13,55 € AUF AMAZON
Kilner
Kilner
Kilner 0025.047 Fermentation Packer, Holz        
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#10

  • Gärpacker | Der Kilner Fermentation ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Zubereitung und Verpackung von Gemüse, um fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut und Kimchi herzustellen.
  • Maße (H x B x L): 4 x 4 x 24,5 cm.
  • Pflege und Verwendung | Hergestellt aus FSC-zertifiziertem Buchenholz, hat der Fermentation einen strukturierten Maischkopf, der dazu beiträgt, die Zutaten abzubauen, Luftblasen zu beseitigen und die würzigen Aromen freizusetzen, die gleichbedeutend mit fermentierten Lebensmitteln sind. Nur von Hand waschen. Vor dem ersten Gebrauch waschen. Nicht in Wasser einweichen.
  • Passend für eine Vielzahl von Gläsern | Der Packer ist geeignet für die Kilner 3- und 5-Liter-Spezial-Gärsets, kann aber auch mit einer Vielzahl von Weithalsgläsern aus der Kollektion verwendet werden.
  • Die Killer-Geschichte | Das Original Kilner Jar, erfunden von John Kilner und Co. in England ist jetzt genauso beliebt und erfolgreich wie vor über 180 Jahren. Unsere vielfältige Produktpalette bietet einfache Lösungen für die Konservierung, die Zubereitung von Lebensmitteln, die Lagerung und das Essen unterwegs aus hochwertigen Materialien, die alle mit dem ikonischen Kilner Markenlogo authentifiziert sind.
  • 12,95 € AUF AMAZON
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