Essen Aus Schweden
Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung:
24. Dezember 2025
Röda Ulven
Surströmming Röda Ulven 300g Dose (fermentierte Heringe) - 400g/300g Fisch
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Ein Jahr in Schweden: Rezepte und Geschichten
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Hej! Auf nach Schweden – Lieblingsrezepte von Zora Klipp: Köttbullar, Zimtschnecken & vegetarische Küche mit nordischem Flair: Auf nach Schweden! Meine Lieblingsrezepte
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Von ABBA bis Zimtschnecke: Das kuriose Schweden-Quiz | Kartenspiel mit 51 Frage-Karten für Erwachsene und Kinder
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Schweden Backbuch – Mein schwedisches Sommercafé: 85 verführerische, skandinavische Back-Rezepte von Erdbeertorte bis Blaubeerschnitte. Sommerliche Backideen aus Schweden
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Soulgoods
Surströmming HERING | Schwedische Spezialität | Röda Ulven 300g/400g Dose (fermentierte Heringe) | Surströmming Challenge | Fisch aus Schweden
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#9
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🐟 Der Surströmming wird GEKÜHLT GELAGERT. Um die Kühlkette nicht zu unterbrechen und den Fermentationsprozess zu verlangsamen muss die Dose bis zum Verzehr weiterhin gekühlt bei +4 bis +6 Grad gelagert werden. Durch den anhaltenden Fermentationsprozess gärt der Fisch weiter - daher kann es zum Aufblähen der Dose kommen.
🐟 RÖDA ULVEN: Surströmming ist vor allem in Schweden und skandinavischen Ländern bekannt. Es hat den Ruf, eines der stinkendsten Lebensmittel der Welt zu sein, was dazu führt, dass viele Menschen außerhalb dieser Regionen zögern, es zu probieren.
🐟 In Schweden wird Surströmming traditionell mit Kartoffeln, Zwiebeln, Sauerrahm und knäckebrot serviert. Es ist wichtig, Surströmming in gut belüfteten Bereichen zu öffnen, um den intensiven Geruch zu mildern, und einige Menschen bevorzugen es, ihn im Freien zu genießen. Für Einheimische ist das Essen von Surströmming eine kulturelle Tradition, aber für Nicht-Eingeweihte kann es eine gewöhnungsbedürftige Erfahrung sein
🐟 Surströmming ist eine schwedische Delikatesse, die aus Ostseeheringen hergestellt wird. Die Heringe werden im Frühjahr gefangen und anschließend in Salzlake eingelegt, wo sie langsam zu gären beginnen. Dieser Gärungsprozess verleiht dem Surströmming seinen charakteristischen Geschmack und Geruch.
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