Einfach Wein Aldo Sohm
Die 5 besten Produkte von Oktober 2025
Letzte Aktualisierung:
13. Oktober 2025
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STORY: Erfolgreich wie nur wenige andere Weinmacher seines Landes, erzeugt José Neiva Correia in seiner Kellerei Quinta da Fonte Bela in Cartaxo, 80 km nördlich von Lissabon entfernt, Wein aus den unterschiedlichsten Regionen Portugals. Seine Ausbildung als Önologe absolvierte der sympathische und kreative 68-jährige Correia in Porto, Bordeaux und Geisenheim. Für die unter dem Namen DFJ Vinhos verkauften Weine erhält José Neiva Correia regelmäßig weltweit eine Vielzahl von Auszeichnungen.
AUSBAU: Temperaturkontrollierte Maischegärung
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BEURTEILUNG: Lieblicher Rotwein, präsentiert im Glas ein leuchtendes Rubinrot. Opulentes Bukett mit Noten reifer roter Früchte, Beerenaromen, Kompott und Honig. Am Gaumen gut strukturiert, vollmundig, saftig, angenehm süffig.
SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie den portugiesischen Gaumenschmeichler zu Pasta mit dunklen Fleischsaucen, pikant belegten Pizzen oder gut gewürzten Gerichten aus der asiatischen Küche.
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