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Eden Classic Damast Santoku 18 Cm

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 3. Januar 2026
Eden Quality Products
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Eden Classic Damast Santoku 18 cm Küchenmesser EQ2030-318 Japanisches Kochmesser zum Schneiden und Schälen, Damaststahl
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MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Wir bei Knivesandtools lieben besondere Qualitätsprodukte und streben nach höchster Kundenzufriedenheit mit bestem Service. Mit unserem eingespielten Team von begeisterten MitarbeiterInnen versuchen wir täglich unseren Kunden Top-Produkte und einen mehr als zufriedenstellenden Service zu liefern. Wir möchten in unseren Shops ganz besondere Produkte anbieten, die unsere Kunden überzeugen durch Qualität und Ausstattung.
  • Beim Schneiden wird die volle Länge der sehr scharfen Klinge genutzt. Das liegt daran,dass es keine Verdickung zwischen dem Griff und der Klinge (auch „Kropf“ genannt) gibt.
  • Der Kern der Klinge besteht aus starkem und rostfreiem AUS-10-Stahl mit einer Härte von 60 HRC. Einem Stahl,der rasiermesserscharf ist und sich leicht schleifen lässt. Die Seiten des Kerns sind mit wunderschönem Damaststahl versehen. Damit wird Eden Classic Damast zum Blickfang in der Küche! Auf beiden Seiten des Kerns 33 Schichten,somit insgesamt 67 Schichten.
  • Die Damaststahlklinge läuft vollständig durch den schönen schwarzen Designgriff,der aus einem Verbund aus Leinen und Kunstharz besteht. Der Griff liegt angenehm in der Hand und das Messer ist gut ausbalanciert.
  • Wir glauben an die Qualität unserer Eden Küchenmesser. Das wird auch durch die Garantie deutlich. Wir gewähren eine 25-jährige Garantie auf Material- und Herstellungsfehler!
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SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damast Santokumesser Kochmesser 67 Schichten Damastmesser Küchenmesser mit G10 Griff - PRO Series
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BESTE QUALITÄT

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#2

  • [Japanischer Stahlkern, super scharf]-SHAN ZU Kochmesser Kern nimmt 10Cr15MoV Japan Damaststahl, hohe Härte (62HRC), Korrosionsschutz und verschleißfest; In Kombination mit fortschrittlicher moderner Schmiedetechnologie erhalten Sie ein ultrascharfes Küchenmesser
  • [Echte Damast Messer, nicht lasergeätzt]-Damastmesser sind berühmt für ihre schönen Muster. Bei der Shanzu-Damastmustertechnik werden Kohlenstoffstahlbleche geschichtet und durch wiederholtes Falten und Schmieden überhitzt, bis sich das Klingenmuster gebildet hat. Das Muster wird nach dem Polieren ausgeprägter. In der heutigen Zeit gibt es ein gefälschtes Damast messer, das nur lasergeätzt (oberflächenbehandelt) wird, um ein Muster zu erzeugen, da sich das Muster abnutzen kann, also ist es ein gefälschtes Damast Messer.
  • [Geschmiedet mit 67 Schichten Stahlplatte, langlebig]-Zusätzlich zum Stahlkern wird die Klinge aus 66 Schichten Kohlenstoffstahl geschmiedet. Insgesamt 67 Schichten Stahlkonstruktion, die die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit, Zähigkeit und andere Eigenschaften erheblich verbessern, sind ein langlebiges Universalmesser.
  • [Fiberglas G10 Griff, bequem und stark]-Gefertigt mit einem mattierten G10-Griff aus Fiberglas, ist es stärker und bequemer als Holzgriff, was es zu einem ergonomisch gestalteten achteckigen professionellen Waagenmesser macht, das Hochleistungsschneiden für Fleisch, Gemüse und Fisch liefert.
  • [Messerdetails und Garantie]-Diese Kochmesserklinge ist 20cm lang, 2,2 mm dick, der Griff ist 13.5cm lang, der Schnittwinkel ist 15 Grad. Das Messer ist 270g schwer. SHAN ZU bietet eine 24-monatige Garantie für alle Messerprodukte. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie ein Problem erfüllen.
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KLAMER
KLAMER
KLAMER Santoku Damastmesser 18 cm – Kochmesser aus 67 Lagen japanischem Damaszener Stahl (61 HRC), ultrascharf mit 13 Grad Schnittwinkel, Kullenschliff, ergonomischer Pakkaholzgriff, Premium Messe
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TOP QUALITÄT

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#3

  • ALLZWECK-MESSER: Das elegante Küchenmesser ist ein echter Alleskönner für Profi- und Hobbyköche. Es schneidet, hackt und zerteilt mühelos Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse
  • DAMAST-STAHL: Der 67-lagige japanische Damaszener Stahl, mit einer Härte von 61 HRC verfügt über eine besonders hohe Langlebigkeit und muss nur sehr selten nachgeschärft werden. Dies macht Ihr Damastmesser zu einem zuverlässigen Helfer in Ihrer Küche
  • ULTRASCHARF: Mit einem Schnittwinkel von 13 Grad ist die Klinge des Santokumessers rasierklingenscharf und schneidet präzise alle Arten von Lebensmitteln. Der Kullenschliff verhindert das Ankleben von dünnen Scheiben auf der Klinge
  • ERGONOMISCHER GRIFF: Der perfekt ausbalancierte Griff aus edlem Pakka-Holz passt sich perfekt an Ihre Hand an und sorgt für einen sicheren Halt. Eine fugenlose Verarbeitung gewährleistet absolute Hygiene und eine leichte Reinigung
  • UNSER VERSPRECHEN – AUSGEZEICHNETER SERVICE: KLAMER steht für geprüfte Qualität und persönlichen Support aus Berlin. Vom Deutschen Kundeninstitut mit „SEHR GUT (1,2)“ bewertet. Schnell erreichbar, zuverlässig, direkt
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Sunnecko
Sunnecko
Sunnecko 18cm Damastmesser Kochmesser Küchenmesser - Santoku Messer Damast Scharfes Messer mit Ergonomischer Griff Geschenkbox
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • Santoku Messer wird aus Damaszenerstahl hergestellt, der für lang anhaltende Schärfe und Haltbarkeit sorgt. Santoku Messer mit einer Rockwell-Härte von HRC 60 bieten eine bessere Schärfe, hervorragende Schnitthaltigkeit und Beständigkeit gegen Flecken und Rost.
  • Die scharfe Klinge dieses Santoku Messers ist in den komfortablen Griff integriert, der einen angenehmen Halt bietet und aus Damaszenerstahl gefertigt ist, so dass das Messer immer hart und scharf ist.
  • Santoku Messer hat ein einzigartiges natürliches Muster und Klingen von Sunnecko wird in einem Winkel von 12-15 Grad handgeschmiedet, was der optimalen Schärfe von Kochmessern in der Küche entspricht.
  • Mit einer Gesamtlänge von 30,5 cm ist das Damastmesser für Familien und Profis geeignet. Dieses Küchenmesser bewältigt mühelos die täglichen Aufgaben in der Küche und kann als Sushi Messer, Fleischmesser, Gemüsemesser und Allzweckmesser verwendet werden.
  • Jedes Damastmesser hat sein eigenes, einzigartiges, natürliches Muster. Sunnecko Santoku Messer ist in einer individuellen Geschenkbox verpackt, die sie zu einem wertvollen und praktischen Geschenk für Freunde und Familie macht.
  • 26,23 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli EDIB Santoku Messer aus echtem Damaststahl (VG10 Kern) mit 17cm Klinge – Scharfes Damast Küchenmesser und präzises Kochmesser für alle Schnitte – Damastmesser mit Pakkaholzgriff in Geschenkbox
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Vielseitig einsetzbar in der Küche – Das Santoku Damastmesser ist ein vielseitiges Allzweckmesser. Das Damast Kochmesser mit seiner breiten, leicht geschwungenen Klinge eignet es sich ideal zum Hacken, Schneiden und Wiegen. Ob für präzise Feinarbeiten oder kraftvolle Schnitte – dieses scharfe Messer ermöglicht gleichermaßen präzise Schnitte bei Fleisch, Fisch und Gemüse.
  • Hochwertige Materialien und perfekt abgestimmte Vielfalt – Die 17 cm lange Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern (60 ± 2 HRC) und bietet eine perfekte Kombination aus Härte, Flexibilität und Schnitthaltigkeit. Mit einer Gesamtlänge von 30 cm liegt dieses Küchenmesser Damaststahl ausgewogen in der Hand. Der fein polierte Pakkaholzgriff sorgt für natürliche Haptik und sicheren Halt.
  • Präzision durch Härte und Schliff – Dieses scharfe Messer mit manuellem beidseitigen Schliff (12–14°) sorgt für außergewöhnlich scharfe Schnitte, mühelose Führung und langanhaltende Schneidleistung. Dieses scharfe Santoku Messer Damast gleitet sanft durch Fleisch, Gemüse oder Kräuter, ohne das Schneidgut zu zerdrücken – perfekt für präzises, sauberes Arbeiten in der Küche.
  • Perfekte Balance und Kontrolle – Der ergonomisch geformte Griff aus Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und garantiert maximale Kontrolle bei jeder Schnittbewegung. Das Kochmesser Damast bietet durch seine ausgewogene Gewichtsverteilung ein ermüdungsfreies Arbeiten – optimal für Rechts- und Linkshänder, die Wert auf exakte Ergebnisse legen.
  • Einzigartiges Design mit Geschenkcharakter – Die fein geschliffene Damastmaserung verleiht jedem Damast Messer eine individuelle Note. Geliefert in einer edlen Geschenkbox, ist dieses Santoku Damastmesser das ideale Geschenk für Kochliebhaber, Genießer und Freunde von hochwertigem Küchen Zubehör – ein stilvolles Stück Handwerkskunst für jede Küche.
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Wolfblood
Wolfblood
Wolfblood Damastmesser Santoku Messer L(24cm) TÜV geprüfter 62 HRC Damaststahl aus 67 Lagen I Damast-Küchenmesser Santokumesser mit Holzgriff Geschenkbox und Klingenschutz
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GUTE QUALITÄT

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#6

  • 🔪Damastmesser Details: Unser Profi Damast-Küchenmesser hat eine Messerlänge von 24,00 cm und eine Messerklingenlänge von 13,00 cm. Dadurch ist unser Damastmesser sehr handlich und passt sowohl für große wie auch kleine Hände. Zudem kann es sowohl von Links- und Rechtshänder verwendet werden.
  • 🔪 TÜV geprüfter echter Damaststahl: Bei vielen Damastmessern auf dem Markt ist für Kunden oft schwer nachvollziehbar, ob Echtheit, Material und Härte den Angaben entsprechen. Deshalb haben wir uns bewusst für volle Transparenz entschieden. Unser Damaststahl wurde vom TÜV SÜD unabhängig geprüft. Dabei wurde die chemische Zusammensetzung sowie die Härte von 62 ± 2 HRC offiziell bestätigt. So können Sie sicher sein, dass Sie bei uns ein echtes Damastmesser aus, geprüftem 67 Lagen Damaststahl erhalten, frei von Schadstoffen und in geprüfter Premiumqualität.
  • 🔪Einzigartige Schärfe und Qualität aus Bayrischer Hand: Durch unser innovatives Härtungsverfahren erreicht der optimierte VG10-Klingenstahl eine bemerkenswerte Härte von 62±2 HRC. Dies bedeutet, dass unsere Damastmesser ihre Schärfe deutlich länger halten als herkömmliche Küchenmesser. Die lange Haltbarkeit der Schärfe ist einer der Hauptgründe für die hohe Zufriedenheit unserer Kunden. Jede Damastmesser Klinge ist von Hand auf 15 ° geschliffen und durchläuft eine sorgfältige Qualitätskontrolle in unserem Hauptsitz bei Rosenheim.
  • 🔪Ergonomisches Design: Der handgeschliffene Echtholzgriff aus Pakkaholz ist ergonomisch geformt und bringt somit das Damast-Allzweckmesser in der Hand in die perfekte Balance. Für maximale Stabilität ist unser Damast Messer Griff im Inneren fest mit der durchgehenden Klinge verbunden. Das Design unserer Damastmesser wurde in Rosenheim entwickelt und ist geschützt !
  • 🔪Jedes Damast Messer ein Unikat: Die einzigartige Struktur des Damaststahls und des Holzgriffes machen jedes einzelne Damast Kochmesser zu einem Unikat und somit zu einem wahren Kunstwerk. Dieses Damaszener Küchenmesser stellt zweifellos das Highlight in jeder Küche dar. ( Überzeugen sie sich selbst ). Das Damast Santokumesser wird in einer edlen Geschenkbox zusammen mit einem Klingenschutz geliefert und eignet sich somit perfekt als Geschenkidee für jede Gelegenheit.
  • 🔪 Einzigartiger Kundenservice: Wir bei LH Lifestyle mit Sitz in Rosenheim haben es uns zur obersten Aufgabe gemacht einen einzigartigen Kundenservice zu liefern. Sollten sie Fragen oder Probleme bezüglich ihres Damast-Messer`s haben, zögeren sie bitte nicht uns zu kontaktieren. Sie erhalten innerhalb von 24h umgehend eine Antwort oder eine für sie zufriedenstellende Lösung von unserem Service Team. Dies gilt natürlich auch lange Zeit nach dem Messer Kauf.
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WMF
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WMF Grand Gourmet Santokumesser 32 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 18 cm
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#7

  • Inhalt: 1x Santokumesser (Gesamtlänge 32 cm, Klingenlänge 18 cm) - Artikelnummer: 1891946032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Durch die breite Klinge des Santokumesser lässt sich Schneidegut wie Gemüse, Fisch oder Fleisch, mit sehr feinen Schnitten zerkleinert. Es eignet sich auch zum Wiegen von Kräutern oder hacken Zwiebeln
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FUJUNI
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FUJUNI Damastmesser Santoku Messer damast Mit Extrem Scharf 18 cm Klinge Aus 67 Lagen VG-10 Damaststahl Küchenmesser Scharf Messer, Holzgriff, Geschenkbox
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#8

  • 67 Lagen Damast Santoku Messer: Die Santoku Messer werden aus einem 67 lagigem Damaststahl gefertigt. Die Schneidlage aus VG-10 Stahl wird in die Lagen eingebettet. Die Technologie der Vakuum-Wärmebehandlung sorgt für eine außergewöhnliche Rockwell-Härte von 60±2 HRC. Diese Schärfe und Kantenfestigkeit ermöglicht es Ihnen, die täglichen Kochaufgaben mit Leichtigkeit zu bewältigen
  • Superscharfe Messer: Im 12°-Winkel geschärft, für einen perfekten Schnitt bei jeder Arbeit. Die handpolierte Oberfläche und das einzigartige Muster dieses Damaszener-Küchenmessers zeugen nicht nur von atemberaubender Handwerkskunst, sondern tragen auch erheblich dazu bei, den Widerstand und das Anhaften von Lebensmitteln zu verringern und so den bestmöglichen Geschmack zu gewährleisten
  • Full-Tang Ergonomisches Design: Der sechseckige Holzgriffist resistent gegen Verformung und Rissbildung für einen komfortablen Griff. Starke Stabilität für ausgezeichneten Halt und perfekte Balance. Das ergonomische Design des Griffs verbessert die Kontrolle, den Komfort und die Effizienz beim Schneiden erheblich. Bitte beachten Sie, dass dieser Griff nicht für die Spülmaschine geeignet ist
  • Multifunktionales Damastmesser: Hervorragende Handwerkskunst und hochwertigste Materialien machen dieses Damaszenermesser zu genau dem, was Sie brauchen. Er ist ideal für eine Vielzahl von Aufgaben wie das Würfeln, Hacken und Schneiden von Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch und anderen Produkten.Das Santoku Messer ist ein vielseitiges Universalmesser, welches in keiner Küche fehlen sollte
  • Schöne Geschenkbox: Dieses Küchenmesser ist mit einem Damastmuster versehen, das Ihre Kochmomente zu den schönsten Momenten Ihres Lebens macht. Ein wunderbares Geschenk für Hobbyköche, Profiköche, Kochschüler (Weihnachten, Hochzeiten, Geburtstage, Muttertag, Vatertag)
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Shun
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KAI Shun Classic Santoku 18 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - japanisches Kochmesser Küchenmesser geschmiedet
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  • Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic Santoku mit 18 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt.
  • Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden und anspruchsvolle Küchenarbeiten, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis.
  • Japanisches Allroundtalent: Dieses japanische Kochmesser beeindruckt mit seiner Vielseitigkeit. Es vereint die drei Tugenden des Schneidens von Fleisch, Gemüse und Fisch perfekt und ist ideal für die Zubereitung verschiedenster Lebensmittel in der Küche.
  • Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung.
  • KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan
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SHAN ZU Profi Santoku Messer küchenmesser 18cm - Japanischer Hochcarbonstahl 10Cr15Mov mit 12° extrem scharfer Klinge & Ergonomischem Pakkaholzgriff - Kochmesser für Fleisch, Gemüse, Fisch
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  • Santokumesser aus japanischem, superhartem Stahl 10Cr15Mov mit HRC62
  • 5-lagig laminierte Klingenstruktur für Kochmesser – rost- und splitterbeständig
  • 12° ultrascharfe, handgeschmiedete Schneide – professionelles 18-cm-Küchenmesser
  • Rutschfester, ergonomischer Pakkaholzgriff für europäische Hände
  • Anti-Fingerabdruck-Klinge mit matter, kratzfester Oberfläche – ideal zum Schneiden von Fleisch und Gemüse und für alltägliche Küchenarbeiten
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