Die Risotto-bibel
Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung:
27. Dezember 2025
Christian
Kochbuch – Die Risotto-Bibel. 75 feine Variationen des italienischen Klassikers: Die besten Tipps & Rezepte vom Risotto-Weltmeister.
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Athesia Tappeiner Verlag
Passion Risotto: Über 70 leckere Variationen des italienischen Klassikers (So genießt Südtirol: Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.))
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#2
Christian
Kochbuch Italien – Die Gourmet-Bibel Italien: Das Standardwerk der italienischen Küche. Gesammeltes Gourmetwissen: Italienisch kochen mithilfe 1.272 Produktporträts, 265 Rezepten, 1.000 Abbildungen.
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#3
Christian
Italienisches Kochbuch – Big Squadra: Genial schnelle Rezepte für 100 italienische Klassiker. Pizza, Pasta, Risotto & Co. kochen wie in Italien. Mit 30-Minuten-Garantie für jedes Gericht.
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Riseria Campanini
Risera Campanini Risotto Reis 500 g – Risottoreis aus Italien, Riso Arborio Reis, cremiges Risotto
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#5
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EINZIGARTIGER GENUSS - Risotto Reis von Risera Campanini, bekannt für seinen reichen Geschmack und die cremige Konsistenz, die jedes Risotto zu einem Genuss macht.
BESONDERE BESCHAFFENHEIT - Die dicke und dennoch „al Dente“-Biss des Reiskorns verleiht deinem Risotto eine unverwechselbare Textur und einen vollmundigen Geschmack.
PERFEKTE KONSISTENZ - Die äußere Schnelligkeit des Kochens im Vergleich zum Inneren des Reiskorns sorgt dafür, dass dein Risotto gleichmäßig gekocht und dennoch bissfest bleibt.
TRADITIONELLE HERSTELLUNG - Risera Campanini setzt auf alte Traditionen und moderne Kontrollen, um einen Reis ohne chemische Behandlung zu produzieren, der seinen authentischen Geschmack bewahrt.
VERTRAUTE QUALITÄT - Risera Campanini, seit drei Generationen Synonym für sorgfältig ausgewählte Reissorten aus Norditalien, bietet eine unübertroffene Qualität und ein Versprechen für köstliche Risotto-Erlebnisse.
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Acquerello
Acquerello Carnaroli Risotto Reis, 1 Jahr gealtert, 2,5 kg Vakuumverpackt
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#6
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Höchste Qualität: Acquerello ist ein ein Jahr gereifter Reis mit optimaler Kochfestigkeit und Konsistenz.
Hergestellt auf dem historischen Gut Tenuta Colombara: Angebaut und verarbeitet in einer speziell dafür errichteten Reismühle – eine vollständige Produktionskette, ein Beispiel für echte italienische Qualität.
Einzigartiger Verarbeitungsprozess: Gereift in Silos bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit zur Stabilisierung der Stärke und angereichert mit seinem Keim durch ein patentiertes Verfahren.
Nährwerteigenschaften: Der einzige weiße Reis, der die wertvollen Nährstoffe von Vollkornreis bewahrt und einen höheren Nährwert bietet.
Vielseitigkeit in der Küche: Perfekt für alle kulinarischen Zubereitungen – von Risottos bis hin zu kreativen Gourmet-Gerichten.
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Campanini
RISO ORIGINARIO | Risotto Reis | RISERA CAMPANINI | 1000g | aus Italien | Risottos und Suppen
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#7
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HOCHWERTIGER GENUSS - Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Sein fein erdiger und mild nussiger Geschmack verleiht jedem Risotto eine perfekt cremige und voll aromatischköstliche Note
NATÜRLICHE BESTANDTEILE - Unser RISO ORIGINARIO Reis wird ohne chemische Behandlung verarbeitet – für höchste Qualität und Natürlichkeit
VIELSEITIG GENIESSEN: Der ideale Risotto-Reis für gehobene Gourmetküche eignet sich perfekt für Risottogerichte und Füllungen, als Beilage zu Fisch und Fleisch oder gebackenen Reisgerichte
PERFEKTE GESCHMACKSAUFNAHME: Die mittelgroßen und gleichmäßig gekochten Körner nehmen homogen den Geschmack von Saucen auf. Erlebe ein perfekt kompaktes Korn mit dem typischen 'al dente' Biss
RISERA CAMPANINI - Die Marke steht für exzellente Reisprodukte aus den renommierten Anbaugebieten Norditaliens. Genieße das authentische Aroma und die erstklassige Qualität aller Produkte
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Campanini
RISO CARNAROLI | Risotto Reis | 500 g | aus Italien | Risottos und Suppen | RISERA CAMPANINI
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#8
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HOCHWERTIGER GENUSS - Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Sein fein erdiger und mild nussiger Geschmack verleiht jedem Risotto eine perfekt cremige und voll aromatischköstliche Note.
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VIELSEITIG GENIESSEN: Der ideale Risotto-Reis für gehobene Gourmetküche eignet sich perfekt für Risottogerichte und Füllungen, als Beilage zu Fisch und Fleisch oder gebackenen Reisgerichte.
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FeinWert
Il Riso Arborio Risotto Reis BIO Melotti Italien inkl. FeinWert E-Book (6 x 500 g)
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BESCHREIBUNG: Seit 1986 widmet sich die Familie Melotti mit Leidenschaft dem Reisanbau in Isola della Scala, Verona. Auf eigenen Feldern wird hochwertiger Reis unter strengen Qualitätsrichtlinien angebaut, geerntet und direkt verarbeitet. Die Kombination aus traditionellem Wissen und modernen Methoden macht Melotti zu einer der renommiertesten Reismanufakturen Italiens.
BESONDERHEIT: Ebenso beliebt ist der Riso Arborio, dessen große, stärkehaltige Körner beim Kochen eine samtige Konsistenz entwickeln. Diese Sorte eignet sich besonders für Risottos, Reissuppen oder Reisaufläufe, da sie eine feine, cremige Textur bewahrt und dennoch angenehm bissfest bleibt.
Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen.
ZUTATEN: großkörnig mit angenehmem Biss
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Reishunger
REISHUNGER BIO Risotto Reis, Carnaroli, Premium-Qualität aus Italien - 3 kg - 100% Sortenrein - erhältlich in 600g bis 9kg
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🌾 PREMIUM BIO QUALITÄT – Unser Risotto Reis der Sorte Carnaroli wird in der Lombardei, Italien unter besten biologischen Bedingungen angebaut
💯 PERFEKTE KONSISTENZ FÜR RISOTTO – Unser Risotto Reis behält auch nach dem Kochen einen bissfesten Kern, ist aber gleichzeitig herrlich cremig
🤤 HERRLICHER GESCHMACK – Das kräftige Mittelkorn gibt durch sein erdiges Eigenaroma Risottogerichten eine besonders herzhafte Note
🍚 ECHTER CARNAROLI – Carnaroli gilt als die beste Reissorte für Risottogerichte und kann auch für Milchreis verwendet werden. Unser Carnaroli ist zu 100% sortenrein enthält keinen Fremdreisanteil
🍛 VIELE WEITERE LECKERE REISSORTEN – Wir bieten für jedes Gericht den passenden Reis aus den besten Anbaugebieten der Welt an: Jasmin Reis, Basmati Reis, Risotto Reis, Milch Reis, Sushi Reis, Schwarzer Reis, Roter Reis, Natur Reis, Kleb Reis & viele weitere Reissorten. Einfach auf unser Verkäuferprofil klicken
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