Demeter Backmalz
Die 10 besten Produkte von Juni 2025
Letzte Aktualisierung:
11. Juni 2025
Donath Mühle
Demeter Backmalz 1 x 200 gr
Kostenloser Versand
99
MAXIMALE QUALITÄT
AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#1 GEWINNER
▼ Mehr anzeigen
▲ Weniger anzeigen
Verpackungsmenge: gr
Bio-Zertifizierung: Demeter
Macht eine bräunere Kruste und hält das Gebäck länger Frisch. Höheres gebäckvolumen, saftigere Krume, Wirkt durch natürliche Enzym aus dem Gerstenkorn.
9,43 € (47,15 € / kg) AUF AMAZON
Donath Mühle
Donath Mühle - Demeter Backmalz - 200 g
98
MAXIMALE QUALITÄT
AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2
▼ Mehr anzeigen
▲ Weniger anzeigen
Donath Mühle - Demeter Backmalz - 200 g
ZUR... Verbesserung der Triebleistung der Hefe FÜR... Geschmeidige, bindige und leichter knetbare Teige ZUR... Intensivierung von Aroma und Geschmack FÜR... Langere Frischhaltung und mehr Rösche ZUR... Verbesserung der Krustenbräunung FÜR... Weiche , saftige und zarte Krume
Wir empfehlen beim Backen eine Menge von ca. 2% Demeter Backmalz bezogen auf die eingesetzte Mehlmenge. Dies führt zu verbesserten Backergebnissen
8,40 € (42,00 € / kg) AUF AMAZON
Donath
Gerstenmalzextrakt
15% Rabatt
94
TOP QUALITÄT
AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#3
▼ Mehr anzeigen
▲ Weniger anzeigen
Verpackungsmenge: 400 gr
Bio-Zertifizierung: Demeter
Zum backen von Kuchen,Torten und Brot. Für eine zarte Krume verbesserte Triebleisung der Hefe
7,99 € (19,98 € / kg) AUF AMAZON
Donath Mühle
Donath Mühle - Demeter Backmalz - 200 g - 6er Pack
90
HOHE QUALITÄT
AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#4
▼ Mehr anzeigen
▲ Weniger anzeigen
Donath Mühle - Demeter Backmalz - 200 g - 6er Sparpack
ZUR... Verbesserung der Triebleistung der Hefe FÜR... Geschmeidige, bindige und leichter knetbare Teige ZUR... Intensivierung von Aroma und Geschmack FÜR... Langere Frischhaltung und mehr Rösche ZUR... Verbesserung der Krustenbräunung FÜR... Weiche , saftige und zarte Krume
Wir empfehlen beim Backen eine Menge von ca. 2% Demeter Backmalz bezogen auf die eingesetzte Mehlmenge. Dies führt zu verbesserten Backergebnissen
35,99 € (29,99 € / kg) AUF AMAZON
Demeter Backmalz (0.2 Kg)
88
HOHE QUALITÄT
AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#5
Bäckerei Spiegelhauer
Bio Gerstenbackmalz 1kg - Back Malz (hell) - enzymaktiv und frei Zusätzen – erstklassiges Malzmehl für knusprige Brote und Brötchen Bio Gerstenmalz
Kostenloser Versand
82
SICHERE QUALITÄT
AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#6
▼ Mehr anzeigen
▲ Weniger anzeigen
KNUSPRIGE BRÖTCHEN: Mit diesem Bio Backmalz gelingen Ihnen knusprige und schön gebräunte Brötchen – eine Qualität wie beim Bäcker Ihres Vertrauens.
EINFACHE DOSIERUNG: Sie benötigen lediglich etwa 10 bis 30 Gramm Backmalz pro Kilogramm Mehl. Unser Gerstenmalz ist also besonders ergiebig und überzeugt zudem durch seine lange Haltbarkeit.
OHNE ZUSÄTZE: Das Backmalz enthält keine Zusätze wie Ascorbinsäure oder künstliche Enzyme. Es handelt sich um ein reines Bio-Naturprodukt – und das schmeckt man auch!
GUTE NÄHRWERTE: Eine Portion enzymaktives Backmalz besteht zu 100% aus Bio Gerstenmalz und enthält damit viel Eiweiß und Ballaststoffe – ideal im Rahmen einer bewussten Ernährung.
REGIONALE QUALITÄT: Das Backmalz wird aus regional angebauter Gerste hergestellt. Die Weiterverarbeitung erfolgt in unserer Bäckerei – so haben wir den gesamten Prozess unter Kontrolle.
12,99 € (12,99 € / kg) AUF AMAZON
Madavanilla
500g Bio Backmalz ROGGENMALZ - Roggenröstmalz - DE-ÖKO-005
80
GUTE QUALITÄT
AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7
▼ Mehr anzeigen
▲ Weniger anzeigen
Zugabemenge 1 - 4 % von Mehlmenge
Zutaten demeter-Roggenröstmalz* *aus kontrolliert biologischem Anbau- ÖKO-Kontrollstelle DE-ÖKO-005 EU-Landwirtschaft
ideal zum Brotbacken
Madavanilla - Ihre Vanille, Gewürz und Tee Experten
9,99 € (19,98 € / kg) AUF AMAZON
LowCarbWelt.de
Backmalz 200g - aus Gerste, enzymaktiv - mind. 7 Monate MHD
Kostenloser Versand
78
GUTE QUALITÄT
AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#8
▼ Mehr anzeigen
▲ Weniger anzeigen
Qualität der man vertrauen kann: Backmalz aus Produktion in Deutschland (Sachsen), hergestellt mit hocharomatischer Braugerste (ohne GVO)
Unser Backmalz ist enzymaktiv und enthält von Natur aus viele Nährstoffe für eine ausgewogene Ernährung
Im 200g-Folienbeutel: ideal für den Hobbybäcker, mit gutem Schutz gegen Feuchtigkeit und Schädlingsbefall
Mit nur 10g Backmalz auf 500g Mehl erzielen sie vorzeigbare und gut schmeckende Ergebnisse
4,99 € (24,95 € / kg) AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer Bio Backmalz Dinkel enzymaktiv 1 kg
71
GUTE QUALITÄT
AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#9
▼ Mehr anzeigen
▲ Weniger anzeigen
DINKEL: Unser akitves Dinkel Malzmehl ersetzt 1zu1 Gersten Backmalz oder Weizenmalzmehl
ZUTATEN: BIO Dinkel Malzmehl
DOSIERUNG: 5-30 g auf 1 kg Mehl zugeben
Brötchenbackmittel Backmalz für Brot und Brötchen
9,99 € (99,90 € / kg) AUF AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bio Gerstenmalzextrakt flüssig 350 g Flüssigmalz inaktiv Backmalz für Brot und Brötchen Malzextrakt Malzsirup Gerstenmalzsirup
67
GUTE QUALITÄT
AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#10
▼ Mehr anzeigen
▲ Weniger anzeigen
Beste Backeigenschaften: Der Zusatz von Gerstenmalzextrakt verbessert die Gebäckeigenschaften insbesondere der Bräunung und Hefetätigkeit. Malzextrakt fördert die Triebleistung der Hefe und sorgt somit für eine ausgezeichnete Lockerung der Teige.
Bio: inaktives Dunkles Flüssiges Backmalz aus kontrollierten biologischen Anbau für Brot und Brötchen
Zutaten: Bio GERSTENmalz, Wasser I Das Gerstenmalzmehl ist nicht enzymaktiv
Vielseitig: Das Malz ist nicht nur zum Backen als Backmittl gut! Es eignet sich ebenfalls als Brotaufstrich oder zum Süßen von Getränken und Speisen (z.B. Müsli, Joghurt, etc.)
Anwendung: Zugabe bei Hefeteige und Blätterteig 1- 1,5 % auf die Mehlmenge, Kleingebäck (Brötchen) 1- 2 % auf Mehlmenge, Schrotbrot 2 - 3 % auf Mehlmenge. Ideal auch für Pumpernickel oder andere kärftige Saurteigbrote. Das süße Malz rundet die kräftig Säure von Sauerteigen sehr gut ab.
6,53 € (18,66 € / kg) AUF AMAZON
backmalz demeter
backmalz bio demeter
#1 GEWINNER
