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Damastmesser Hammerschlag

Die 10 besten Produkte von November 2025
Letzte Aktualisierung: 14. November 2025
REDSALT
REDSALT
REDSALT® Professional Series SANTOKU 三德 18cm Damaststahl 69 Lagen Chefmesser handgefertigt in Japan | Profi Kochmesser Ledertasche | Damast Hammerschlag Klinge | Damastmesser Küchenmesser
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • 🔪 MADE IN JAPAN - Unser SANTOKU 三德 180 Chefmesser wird in einer kleinen spezialisierten Manufaktur in SEKI 関市 von Handwerksmeistern mit höchster Präzision gefertigt
  • 🔪 BESTE MATERIALIEN - Der Kern des Kochmessers besteht aus hochwertigem, besonders robustem japanischen VG-10 Stahl (HRC 60 +/-1) und ist auf jeder Seite von 34 Schichten Damast Stahl umgeben. Der traditionelle Oktagon Griff aus Eichenholz wird in einem aufwendigen Prozess versiegelt und ist somit äußerst langlebig
  • 🔪 ULTIMATIVE SCHÄRFE - Die rostfreie Damaszener Klinge wird von erfahrenen Messerschleifern per Handschliff nach traditioneller Art auf maximale Schärfe getrimmt und gleitet nahezu mühelos durch das Schnittgut
  • 🔪 EINZIGARTIGES DESIGN – Der von Hand aufgetragene traditionelle Hammerschlag Tsuchime 槌目 macht jedes Messer zu einem Unikat, zusätzlich sind eine Messerscheide für die sichere Aufbewahrung & eine hochwertige Ledertasche im Lieferumfang enthalten
  • 🔪 REDSALT ist eine innovative hochwertige Marke aus dem Süden Deutschlands - mit durchdachtem Design und perfekter Funktionalität stehen wir für Leidenschaft und Liebe zum Kochen
  • 169,00 € (56,33 € / Stück) AUF AMAZON
zayiko
zayiko
Wakoli Pakka Damastmesser Chefmesser - 20,5 cm Klinge, 67 Lagen Damaststahl, Hammerschlag-Design, Pakkaholzgriff, Scharfes Profi-Küchenmesser
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#2

  • EINZIGARTIGE KLINGE – Die 20,5 cm lange Klinge aus 67 Lagen echtem Damaststahl mit Hammerschlag-Effekt sorgt für langlebige Schärfe und Präzision. Jeder Schnitt wird zum Kinderspiel und zaubert ein Lächeln auf Ihr Gesicht!
  • ERGONOMISCHER GRIFF – Der hochwertige Pakkaholzgriff bietet ein komfortables und sicheres Handling. Er liegt perfekt in der Hand, reduziert Handermüdung und macht jedes Schneiden zum Vergnügen.
  • VIELSEITIG EINSETZBAR – Egal ob Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse – dieses Messer ist der perfekte Allrounder für Ihre Küche. Es ist ideal für Profis und Hobbyköche, die Wert auf Qualität und Präzision legen.
  • EXTREME SCHÄRFE – Die rasiermesserscharfe Klinge sorgt für präzise Schnitte und bleibt länger scharf als herkömmliche Messer. So wird das Schneiden von Lebensmitteln zum mühelosen Erlebnis.
  • PERFEKTES GESCHENK – Suchen Sie nach einem besonderen Geschenk für einen Kochliebhaber? Dieses elegante Messer kommt in einer hochwertigen Verpackung und wird garantiert für Begeisterung sorgen.
  • 59,00 € AUF AMAZON
CAPPENBACH
CAPPENBACH
CAPPENBACH Damastmesser - handgefertigtes Küchenmesser mit 20 cm Hammerschlag- Klinge aus Damast-Stahl, ergonomischem Walnussholz-Griff in eleganter Edelholzkiste, Klingenschutz, Geschenkbox & E-Book
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96

BESTE QUALITÄT

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#3

  • STILVOLLES KOCHMESSER: Das Chefkochmesser von CAPPENBACH ist ein echtes Highlight in jeder Küche. Das prägnante Muster und der Hammerschlag verleihen dem Messer eine edle Optik und machen es zum Hingucker.
  • WAHRAFTES ALLZWECKMESSER: Durch eine Klinge mit mehreren Stahlschichten hat das Damaststahlmesser eine besonders hohe Stabilität und Härte. Mit einer außergewöhnlichen Schärfe gleitet die handgeschliffene Klinge mühelos bei jedem Gebrauch.
  • ERGONOMISCHER MESSERGRIFF: Der passend geformte Walnussholzgriff vom Damaszener Messer schmiegt sich beim Halten an die Hand und sorgt für ein Kocherlebnis der Leichtigkeit jenseits aller Erwartungen.
  • EXCELLENTES GESCHENK: Überraschen Sie ihre Freunde und Familie. Das Chefmesser kommt in einer Geschenkbox mit Edelholzkiste, Klingenschutz, Mikrofasertuch und E-Book mit Anweisungen & gesunden Rezepten.
  • UNSER VERSPRECHEN: Ihr Kocherlebnis liegt uns am Herzen. Innerhalb 24 h beantworten wir ihre Anliegen. Sollten Sie unzufrieden sein, erhalten Sie während der ersten 30 Tage sorglos ihr Geld zurück.
  • 129,95 € AUF AMAZON
STONELINE
STONELINE
STONELINE Hammerschlag Damastmesser Allzweck-Messer extrem scharfe 12 cm Klinge aus 67 Lagen, Damast Profi Küchenmesser mit Hammerschlag & Nussbaumgriff
26% Rabatt
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • Messereigenschaften: Das Profi Allzweckmesser mit Griff aus Walnussholz hat eine Gesamtlänge von ca 24 cm und eine Klingenlänge von ca 12 cm. Der Messerkern besteht aus extrem hartem, korrosionsbeständigem Stahl mit einer Härte von 60±2 HRC. Er wird von 67 Lagen Damaszenerstahl ummantelt, die dem Messer eine unvergleichliche Schnittqualität geben.
  • Lieferumfang: 1 x Hammerschlag Damast-Allzweckmesser, Gesamtlänge ca. 24 cm, Klingenlänge ca. 12 cm; Material Messer: Klinge aus Damaszenerstahl, Griff aus Walnussholz
  • Multifunktional: Zerkleinern, schneiden, hacken – diese Arbeiten erledigen Sie mit diesem Messer mit Leichtigkeit. Durch seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten bereitet die Verwendung des Messers in jeder Küche Vergnügen. Fleisch und Fisch zerteilt es ebenso leicht wie Obst und Gemüse.
  • Ergonomischer Griff: Der Messergriff dieses Hammerschlag Damastmessers ist aus edlem Walnussholz gefertigt. Durch seine ergonomische Form liegt es perfekt in der Hand. Das Messer garantiert eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt ohne beim Schneiden zu ermüden.
  • In edler Holzbox: Dank der schönen Verpackung in einer edlen Holzbox mit Sichtfenster lässt sich das Hammerschlag Damastmesser perfekt verschenken oder sicher verstauen. Das perfekte Küchen-Utensil für jeden Hobby- und Profi-Koch!
  • 44,50 € AUF AMAZON
GRÄWE
GRÄWE
GRÄWE Damaszener Santokumesser Hammerschlag-Klinge
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HOHE QUALITÄT

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#5

  • Damast-Kochmesser mit Hammerschlag-Prägung
  • 67-lagige Damast-Klinge mit GG-10-Kern und 66 Lagen Damaststahl, Länge 17,5 cm
  • Schneidet mühelos Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst - DAS Allzweck-Chefmesser für die Küche
  • Pakkawood-Griff aus mehrlagigem Hartholz
  • Lieferumfang: 1 Damastmesser, 1 Klingenetui aus Holz, 1 Aufbewahrungsbox
  • 79,90 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Kupfer Damastmesser Santokumesser Japanisches Kochmesser 18 cm Küchenmesser Handgeschmiedet 33 Schichten Damaststahl Profi Messer Scharfes Fleischmesser mit Ahornholzgriff- VENUS-Serie
17% Rabatt Kostenloser Versand
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81

GUTE QUALITÄT

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#6

  • 【Japanischer Messerkern, Superscharf Santokumesser】 Der Stahlkern des SHAN ZU Kochmessers besteht aus Japanischer 10Cr15Mov-Damaststahl, hoher Härte (62HRC), korrosionsbeständig und verschleißfest. In Kombination mit der Handschmiedetechnologie erhalten Sie eine ultrascharfe Küche Messer Santoku.
  • Innovatives Damastmesser mit Goldfarbenem Muster: Kochmesser charmante Goldmuster Technik beinhaltet die Schichtung von Blättern aus Kupfer und Kohlenstoffstahl, und die Anwendung von übermäßigen Wärmebehandlungen mit wiederholtem Falten und Schmieden, bis die Klinge Muster gebildet wird
  • Geschmiedet aus 33 Schichten Kupfer und Stahl, Langlebige Verwendung: zudem, Es gibt immer noch 32 Schichten Kupfer und Kohlenstoffstahl, die auf die Klinge geschmiedet sind. Insgesamt 33 Schichten Struktur, langlebig, rostfrei und Zähigkeit verbessert
  • Bunte Griffe, Bequemer Griff und Solide: Damastmesser Santoku Nehmen Sie hochwertiges Ahornholz an, trocknen Sie es vollständig und evakuieren Sie die Innenluft. Füllen Sie das Holz nach einer speziellen Bearbeitung mit Pigmentpaste und Harz und führen Sie anschließend eine Aushärtung durch, um es stabiler und farbenfroher zu machen
  • Damast Kochmesser zum Sammeln: Dieses außergewöhnlich gestaltete 18 cm SHAN ZU Messer Chefmesser ist eine Sammlung wert und wird mit einer Geschenkbox geliefert. Sie können es Ihren Lieben und Freunden schenken
  • 99,96 € AUF AMAZON
STONELINE
STONELINE
STONELINE Hammerschlag Damastmesser Kochmesser extrem scharfe 20 cm Klinge aus 67 Lagen, Damast Profi Kochmesser mit Hammerschlag & Nussbaumgriff
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80

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#7

  • Messereigenschaften: Das Profi Kochmesser mit Griff aus Walnussholz hat eine Gesamtlänge von ca 34 cm und eine Klingenlänge von ca 20 cm. Der Messerkern besteht aus extrem hartem, korrosionsbeständigem Stahl mit einer Härte von 60±2 HRC. Er wird von 67 Lagen Damaszenerstahl ummantelt, die dem Messer eine unvergleichliche Schnittqualität geben.
  • Lieferumfang: 1 x Hammerschlag Damast-Kochmesser, Gesamtlänge ca. 34 cm, Klingenlänge ca. 20 cm; Material Messer: Klinge aus Damaszenerstahl, Griff aus Walnussholz
  • Multifunktional: Zerkleinern, schneiden, hacken – diese Arbeiten erledigen Sie mit diesem Messer mit Leichtigkeit. Durch seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten bereitet die Verwendung des Messers in jeder Küche Vergnügen. Fleisch und Fisch zerteilt es ebenso leicht wie Obst und Gemüse.
  • Ergonomischer Griff: Der Messergriff dieses Hammerschlag Damastmessers ist aus edlem Walnussholz gefertigt. Durch seine ergonomische Form liegt es perfekt in der Hand. Das Messer garantiert eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt ohne beim Schneiden zu ermüden.
  • In edler Holzbox: Dank der schönen Verpackung in einer edlen Holzbox mit Sichtfenster lässt sich das Hammerschlag Damastmesser perfekt verschenken oder sicher verstauen. Das perfekte Küchen-Utensil für jeden Hobby- und Profi-Koch!
  • 79,95 € AUF AMAZON
Wakoli
Wakoli
Wakoli EBO Premium Steakmesser 25 cm – 67 Lagen Damaststahl, VG10-Kern, 12,5 cm Hammerschlag-Klinge mit schwarzem Holzgriff I Rasiermesserscharfes Damastmesser für Steakliebhaber in Geschenkbox
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76

GUTE QUALITÄT

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#8

  • STEAKGENUSS IN PERFEKTION: Mit 25 cm Gesamtlänge und einer 12,5 cm langen Hammerschlag-Klinge aus 67 Lagen echtem Damaststahl ist dieses Steakmesser der ideale Begleiter für saftige Steaks, Grillabende und feine Fleischgerichte. Rasiermesserscharf gleitet es mühelos durch jedes Stück Fleisch – für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
  • LANGANHALTENDE SCHÄRFE & HÄRTE: Der hochwertige VG10-Kern sorgt für eine Härte von 60±2 HRC. Durch die Kombination aus Wärmebehandlung bei über 800 °C, Kältehärtung bei -150 °C und präzisem Handschliff bleibt das Damast Steakmesser extrem scharf und langlebig – auch bei häufiger Nutzung.
  • ERGONOMISCH & BEIDHÄNDIG NUTZBAR: Der ergonomische schwarze Holzgriff liegt perfekt in der Hand und ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder angenehm zu führen. Dank optimaler Balance zwischen Griff und Klinge ermöglicht das Damastmesser ermüdungsfreies Schneiden – ob beim festlichen Dinner oder entspannten BBQ.
  • STILVOLLES GESCHENK FÜR STEAKLIEBHABER: Geliefert in einer eleganten Geschenkbox ist das Wakoli Steakmesser ein Highlight für jeden Fleisch- und Grillfan. Ob als Geschenk zum Geburtstag, zu Weihnachten oder als edle Ergänzung der eigenen Messer-Sammlung – dieses Damastmesser begeistert durch Qualität und Design.
  • WAKOLI ERFAHRUNG & QUALITÄT: Als Spezialist für Damastmesser verbinden wir traditionelle Handwerkskunst mit modernem Know-how. Jedes Wakoli Steakmesser wird mit höchster Präzision gefertigt, um den Ansprüchen von Steakliebhabern, Grillmeistern und Feinschmeckern gerecht zu werden.
  • 79,00 € AUF AMAZON
zayiko
zayiko
zayiko Minami Premium kleines Santoku Messer mit 12 cm Klinge gefertigt aus 67 Lagen echtem Damaststahl mit Hammerschlag und Olivenholzgriff I Holzbox I Damastmesser Küchenmesser und Profi Kochmesser
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75

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#9

  • EXTREM SCHARFE KLINGE: Die 12 cm lange Klinge des Zayiko Minami kleinen Santoku Messers besteht aus 67 Lagen echtem Damaststahl. Diese Konstruktion sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit, ideal für präzises Schneiden und Hacken von Fleisch, Gemüse und mehr. Die Klinge bleibt auch bei intensivem Gebrauch lange scharf.
  • ELEGANTES DESIGN: Der kunstvolle Hammerschlag auf der Klinge verleiht dem kleinen Santoku Messer ein edles und einzigartiges Aussehen. Gleichzeitig reduziert dieser Hammerschlag das Anhaften von Lebensmitteln, was das Schneiden effizienter und angenehmer macht. Diese Kombination aus Schönheit und Funktionalität macht das Messer zu einem Highlight in jeder Küche.
  • ERGONOMISCHER GRIFF: Der Griff des Messers ist aus hochwertigem Olivenholz gefertigt, das nicht nur langlebig ist, sondern auch eine angenehme Haptik bietet. Der ergonomisch geformte Griff liegt perfekt in der Hand und ermöglicht einen sicheren und komfortablen Halt, selbst bei längerem Gebrauch. Dies reduziert die Ermüdung der Hand und sorgt für ein angenehmes Schneideerlebnis.
  • PERFEKT FÜR PRÄZISE ARBEITEN: Das Zayiko Minami kleine Santoku Messer ist ein wahres Multitalent in der Küche. Ob Fleisch, Gemüse, Obst oder Kräuter – dieses Messer bietet Ihnen die Präzision und Kontrolle, die Sie benötigen. Seine Vielseitigkeit macht es zum unverzichtbaren Werkzeug für professionelle Köche und ambitionierte Hobbyköche gleichermaßen.
  • HOCHWERTIGE MATERIALIEN: Hergestellt aus 67 Lagen echtem Damaststahl, bietet dieses Messer eine hohe Beständigkeit gegen Abnutzung und Korrosion. Die erstklassige Qualität der Materialien garantiert eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung in Ihrer Küche. Der Olivenholzgriff ergänzt das edle Design und die hochwertige Verarbeitung.
  • STILVOLLE HOLZBOX: Jedes Zayiko Minami kleine Santoku Messer wird in einer eleganten Holzbox geliefert. Diese stilvolle Verpackung schützt das Messer vor Beschädigungen und sorgt dafür, dass es immer sicher aufbewahrt wird. Die Holzbox ist auch ein echter Hingucker und macht das Messer zu einem perfekten Geschenk für besondere Anlässe, sei es für Freunde oder Familie.
  • PERFEKTE GESCHENKIDEE: Dank der edlen Verpackung und der hohen Qualität des Messers ist das Zayiko Minami kleine Santoku Messer ein ideales Geschenk für jeden, der das Kochen liebt. Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten oder einfach als besondere Aufmerksamkeit – dieses Messer wird garantiert Freude bereiten und für viele Jahre geschätzt werden.
  • 109,00 € AUF AMAZON
OLEIO
OLEIO
Wakoli Olive Fleischmesser & Tranchiermesser – 20 cm Klinge aus 67 Lagen VG10-Damaststahl, Härte 60 ± 2 HRC, Hammerschlag-Finish, Griff aus Olivenholz, Küchenmesser in edler Holzbox
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#10

  • 31,5 CM MESSER MIT 20 CM KLINGE Aus 67 Lagen VG10-Damaststahl, Härte 60 ± 2 HRC. Ideal als Fleischmesser, Tranchiermesser oder Filetiermesser Fleisch – für präzise Schnitte bei Fleisch, Fisch und feinen Lebensmitteln
  • HAMMERSCHLAG-FINISH & HANDSCHLIFF Klinge bei über 800 °C wärmebehandelt und bei -150 °C kaltgehärtet. Handgeschliffen und poliert für dauerhafte Schärfe – perfekt als Filetiermesser Damast oder Fleischermesser Profi
  • ERGONOMISCHER OLIVENHOLZGRIFF Formstabil, griffig und ausbalanciert. Eignet sich als Ausbeinmesser, Filitiermesser scharf Fisch oder Metzger Messer für ermüdungsfreies Arbeiten in Profi- und Hobbyküchen
  • VIELSEITIGER EINSATZ Nutztbar als Fischmesser zum Ausnehmen, Gekrösemesser, Schlachtermesser, Schlachtmesser oder sogar als Melonenmesser. Auch ideal als Angelmesser oder Geschenk Angler
  • IN EDLER HOLZBOX Sichere Aufbewahrung und ansprechende Präsentation. Geeignet als Angler Geschenk, für Fleischliebhaber, Grillfreunde und als funktionales Highlight jeder Küchenausstattung
  • 119,00 € AUF AMAZON
damastmesser santoku hammerschlag damastmesser