main logo

Damast Rohling Edelstahl Messer

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 12. Januar 2026
MAQSON
MAQSON
MAQSON Damast Klingen Bayerischer klingen jagd Nicker Messer bau Rohling 3 stück 757EA
star

98

MAXIMALE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#1 GEWINNER

  • Paketinhalt: 3 Stück
  • Damast Härte: 57-59 HRC
  • Messerlänge: 17 cm
  • Klingenlänge: 10 cm
  • Klingenbreite: 2 cm
  • Klingenrücken: 3,78 mm
  • Gewicht: ca. 42 Gramm
  • 99,99 € AUF AMAZON
MAQSON
MAQSON
MAQSON Damast Klinge Handgeschmiedete Damast Rohling Bayerische Nicker mit Kropf und Scheide 4168
star

97

BESTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#2

  • Handgeschmiedeter Bayerischer Nicker mit Damastklinge – Art. 4168 Erleben Sie ein Stück echter Schmiedetradition mit diesem edlen Bayerischen Nicker, gefertigt in aufwendiger Handarbeit aus echtem Damaststahl (288 Lagen). Die Klinge wurde aus zwei hochwertigen Stahlsorten geschmiedet und mehrfach gefaltet, wodurch nicht nur das auffällige Muster, sondern auch eine extreme Schärfe und Zähigkeit entstehen.
  • Der handgefertigte Kropf sorgt für perfekte Balance, während die Lederscheide aus echtem Rindleder das Messer sicher schützt – stilvoll, robust und passend zur traditionellen Form.
  • 🔧 Technische Daten: Klingenmaterial: Echter Damaszenerstahl (288 Lagen) Härte: 57–59 HRC Gesamtlänge: 17 cm Klingenlänge: 10 cm Klingenbreite: 2 cm Klingenrücken: 3,78 mm Gewicht Klinge: ca. 42 g Gewicht Kropf: ca. 5 g Gewicht Scheide: ca. 34 g Scheide: Handgenäht, Rindleder
  • 🛠️ Pflegehinweis: Bitte beachten Sie, dass echter Damaszenerstahl nicht rostfrei ist. Um die Langlebigkeit zu erhalten, reinigen und ölen Sie die Klinge nach jedem Gebrauch leicht ein.
  • ⚠️ Altersnachweis & rechtlicher Hinweis: Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren! Mit dem Kauf bestätigen Sie, dass Sie volljährig sind und der Erwerb im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen erfolgt. Maqson übernimmt keine Haftung für rechtswidrige Nutzung oder Weitergabe.
  • 🔍 Stichworte (für Suchmaschinen): Damastmesser, Bayerischer Nicker, handgeschmiedet, Jagdmesser, Sammlermesser, Damastklinge, Outdoor-Messer, Unikat, Rindleder Scheide, Damaszenerstahl, Messer kaufen ab 18
  • 50,00 € AUF AMAZON
MAQSON
MAQSON
Damast Klinge Handgeschmiedete Damast Rohling Damascus blank blade 834EA
star

93

TOP QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#3

  • Damast Härte: 55-57 HRC
  • Messerlänge: 22,5 cm
  • Klingenlänge: 11 cm
  • Klingenrücken: ca. 3,5 mm
  • 35,00 € AUF AMAZON
MAQSON
MAQSON
Damast Klinge Handgeschmiedete Damast Rohling Damascus blank blade Klingenlänge 9 cm
star

89

HOHE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#4

  • Handgeschmiedeter Bayerischer Nicker mit Damastklinge – Art. 4178 Erleben Sie ein Stück echter Schmiedetradition mit diesem edlen Bayerischen Nicker, gefertigt in aufwendiger Handarbeit aus echtem Damaststahl (288 Lagen). Die Klinge wurde aus zwei hochwertigen Stahlsorten geschmiedet und mehrfach gefaltet, wodurch nicht nur das auffällige Muster, sondern auch eine extreme Schärfe und Zähigkeit entstehen. Der handgefertigte für perfekte Balance, während die Lederscheide aus echtem Rindleder das Messer sicher schützt – stilvoll, robust und passend zur traditionellen Form.
  • 🔧 Technische Daten: Klingenmaterial: Echter Damaszenerstahl (288 Lagen) Härte: 57–59 HRC Gesamtlänge: 17 cm Klingenlänge: 9 cm Klingenbreite: 2 cm Klingenrücken: 3,78 mm Gewicht Klinge: ca. 42 g Gewicht Scheide: ca. 34 g Scheide: Handgenäht, Rindleder
  • 🛠️ Pflegehinweis: Bitte beachten Sie, dass echter Damaszenerstahl nicht rostfrei ist. Um die Langlebigkeit zu erhalten, reinigen und ölen Sie die Klinge nach jedem Gebrauch leicht ein
  • ⚠️ Altersnachweis & rechtlicher Hinweis: Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren! Mit dem Kauf bestätigen Sie, dass Sie volljährig sind und der Erwerb im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen erfolgt. Maqson übernimmt keine Haftung für rechtswidrige Nutzung oder Weitergabe
  • 🔍 Stichworte (für Suchmaschinen): Damastmesser, Bayerischer Nicker, handgeschmiedet, Jagdmesser, Sammlermesser, Damastklinge, Outdoor-Messer, Unikat, Rindleder Scheide, Damaszenerstahl, Messer kaufen ab 18
  • 45,00 € AUF AMAZON
Generisch
Generisch
Damast Klingen Bayerischer klingen jagd Nicker Messer bau Rohling 5 stück 633EA
star

87

SICHERE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#5
SCHNEIDWERK
SCHNEIDWERK
SCHNEIDWERK Allzweck-Messer Damastmesser, Küchenmesser 13 cm Klingenlänge, 67 Lagen Edelstahl-Damast, Kochmesser Damaststahl, sehr scharf, Damaszener-Stahl Rostfrei DI-Serie
star

81

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#6

  • Original SCHNEIDWERK Allzweck-Küchenmesser aus der DI-Serie. Messerlänge 24,2 cm, Klingenlänge 13 cm, 112 Gramm.
  • 67 Lagen Edelstahl-Damast ROSTFREI mit einer extrem harten Schneidlage ( 58 + - 1 HRC ) garantiert ein langanhaltendes Schneidvergnügen
  • Rasiemesser-Scharf im Winkel von 8-12 Grad beidseitig geschliffen, sowohl für Links- als auch Rechtshänder geeignet
  • Ergonomisch geformter Hartholz-Griff für eine sichere und angenehme Handhabung auch bei längerer Benutzung
  • Unsere Damast-Stahl Kochmesser sind hochwertige Helfer in der Küche, ob Fleisch, Fisch oder Gemüse. Jedes Messer wird in einer hochwertigen Geschenkbox ausgeliefert. Ein ideales Geschenk ob Hobby- oder Profikoch
  • 44,95 € AUF AMAZON
Rohling
Rohling
Rohling Messer Model 6 / 242mm Poliert / 3,2mm Stärke / 60-61 HRc Chrom-Vanadium-Stahl / Legierter Stahl Griff / Jagdmesser
star

79

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#7

  • MODEL 6 / GESAMTLÄNGE : 242mm / Oberfläche poliert - Stärke 3,2mm
  • Wichtig : gehärtet 60-61 HRc 1.2235 Stahl auch bekannt als 80CrV2
  • Messerbau Rohling - Klingen Rohling Messerkanten sind glatt - glatte Kanten UNGESCHÄRFT !!! Wir bieten KEINEN SCHÄRFDIENST an.
  • rostfrei/rostträge: Nein
  • Qualitätsware in Deutschland! MADE IN GERMANY – REMSCHEID
  • 30,00 € AUF AMAZON
Weytoll
Weytoll
Weytoll Damaststahl weiß Damaskus Billet gemusterter Stahl Schmiedeeisen gehärtete Materialien für die Herstellung von personalisierten DIY Messern
star

77

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#8

  • 【Mehrschichtmaterialien】 Hergestellt mit feiner Handwerkskunst, unter Verwendung hochwertiger Materialien und einer vakuumkryogenen Wärmebehandlung unterzogen, wobei sowohl Schärfe als auch Zähigkeit berücksichtigt werden, damit der von Ihnen hergestellte Fräser eine längere Lebensdauer und eine höhere Schärfe hat.
  • 【Vorschläge für die Produktion】 Dies ist ein Material, das flach geschliffen/gebeizt wurde, daher ist es bequemer herzustellen, muss aber nach dem Formen/Öffnen des V noch einmal gebeizt werden. Die Muster auf beiden Seiten des Produkts können vorhanden sein unterschiedliche Texturen und Dicken durch Schmieden.
  • 【Vorschläge für zu verwendende Werkzeuge】 Dieses Material ist sehr gut für Anfänger geeignet. Wir empfehlen die Verwendung mit einer Schleifmaschine oder einem Winkelschleifer.
  • 【Hochfeste Zähigkeit】 Stahl wird während der Wärmebehandlung leichten Spannungen und Verformungen ausgesetzt. Sie können es direkt mit einem Hammer richten, da beide Seiten der Stahlplatte eine hohe Zähigkeit aufweisen, die für alle gemusterten Stahlknüppel charakteristisch ist.
  • 【Eintauchverfahren in saure Lösung】Polieren Sie zuerst den Rohstahl oder das halbfertige Messer auf 600 # oder mehr, vorzugsweise in einem halbspiegelnden Zustand, und legen Sie es dann für etwa eine halbe Minute, eine kleine Menge und viele Male in die Beizlösung Je nach gewünschtem Effekt Versuchen Sie es immer wieder, verwenden Sie dann Waschpulver oder Reinigungsmittel, um die Oberflächenflüssigkeit zu neutralisieren, und polieren und ölen Sie sie schließlich zur Pflege.
  • 24,99 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damast Küchenmesser, Profi Allzweckmesser Kochmesser 15 cm, Damastmesser 67 Schichten Edelstahl Japanischer Stahl 10Cr15Mov Profi Küchenmesser Messer, Mit G10 Griff - GYO Series
42% Rabatt
star

76

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#9

  • 【Japanischer 10Cr15CoMoV-Stahl, super scharf】SHAN ZU Universalmesser ist aus hochhartem und rostfreiem japanischem Damaststahl (62 HRC) hergestellt. Damaststahlmesser hat eine viermal höhere Schärfe als ein normales Stahlmesser. Der 12°-Schnittwinkel macht die Messer schärfer
  • 【Echtes Damastmesser, langlebig und schön: Das japanische Damastmesser ist bekannt für ihre schönen Muster. Der SHAN ZU Damastmusterprozess beinhaltet das Stapeln von Kohlenstoffstahlblechen, wiederholt Falten und Überhitzen, bis das Klingenmuster entsteht. Das Muster wird nach dem Polieren deutlicher sichtbar, was eine starke visuelle Attraktivität hat
  • 【67 Schichten aus geschmiedetem Stahl, langlebig】 Die Klinge ist aus 66 Schichten Kohlenstoffstahl geschmiedet, oberer und unterer 33-lagiger Damaststahl und der Mittelteilkern besteht aus 1-lagigem 10Cr15MoV Damaststahl, was die Rostbeständigkeit und Zähigkeit erheblich verbessert, und ist ein langlebiges Universalmesser
  • 【Fiberglas G10 Griff, bequemer Griff: Der polygonale Griff macht unser Messer bequemer und schöner. G10-Material und Vollzapfen-Design machen unseren Griff stabil und nicht verformbar. Der ergonomische Griff bietet Ihnen den idealen Griff, um das Gleichgewicht mit dem Kochmesser zu gewährleisten
  • 【Mehrzweck 6 Zoll Japanisches Messer】 Tägliche Küchenaufgaben zum Schneiden, Hacken, Schneiden und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch können mühelos durchgeführt werden. Das Universal-Küchenmesser ist die beste Wahl für eine Küche oder ein Restaurant. Das zweischneidige Klingen-Design ist praktischer für Rechts- und Linkshänder, um die Ermüdung der Hand nach langem Schneiden zu reduzieren
  • 43,52 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damastmesser-Set, 3-teilig japanisches Superstahl-Damast-Küchenmesser-Set, hochkohlenstoffreiches professionelles ultrascharfes Kochmesser-Set mit G10-Griff Geschenkbox
20% Rabatt
star

76

GUTE QUALITÄT

AUF AMAZON ANSEHEN
Amazon.de
#10

  • 【Messerkern aus japanischem Stahl, superscharf】Der Kern des Kochmessers von SHAN ZU besteht aus japanischem Damaszenerstahl 10Cr15MoV, der eine hohe Härte (62HRC), Korrosionsbeständigkeit und Verschleißfestigkeit aufweist. In Kombination mit einer modernen Schmiedetechnik erhalten Sie ein superscharfes Küchenmesser.
  • 【Echte Damast Messer, nicht lasergeätzt】Damastmesser sind berühmt für ihre schönen Muster. Bei der Shanzu-Damastmustertechnik werden Kohlenstoffstahlbleche geschichtet und durch wiederholtes Falten und Schmieden überhitzt, bis sich das Klingenmuster gebildet hat. Das Muster wird nach dem Polieren ausgeprägter. In der heutigen Zeit gibt es ein gefälschtes Damast messer, das nur lasergeätzt (oberflächenbehandelt) wird, um ein Muster zu erzeugen, da sich das Muster abnutzen kann, also ist es ein gefälschtes Damast Messer
  • 【Geschmiedet mit 67 Schichten Stahlplatten, langlebig】Außer dem Messerkern sind noch 66 Lagen Kohlenstoffstahl auf der Klinge geschmiedet. Eine Stahlstruktur mit insgesamt 67 Schichten verbessert die Korrosionsbeständigkeit, Rostschutz und Robustheit erheblich, sodass es sich um ein langlebiges Allzweckmesser handelt.
  • 【Fiberglas G10 Griff, bequem und stark】 Mit einem mattierten Glasfaser-G10-Griff, der viel angenehmer und solider ist als der Holzgriff, wird es zu einem ergonomisch gestalteten, hochausgewogenen Profimesser, das leistungsstarkes Schneiden von Fleisch, Gemüse und Fisch ermöglicht.
  • Verwenden Sie immer das richtige Messer für die richtige Aufgabe, um unnötige Schäden an der Klinge zu vermeiden. Bitte wählen Sie die passende Schnittfläche, um das Messer scharf zu halten. Geben Sie SHAN ZU-Messer nicht in die Spülmaschine. Der Einsatz von scheuernden Reinigungsmitteln, hohe Hitze und das Anstoßen mit anderen Geschirrspülmitteln ist verboten
  • 119,94 € AUF AMAZON
messer rohling damast messer rohling klinge damast damast rohling für messer messer rohling rohling messer edelstahl messer messer edelstahl messer rohling klinge