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Damaskus Fleischmesser

Die 10 besten Produkte von November 2025
Letzte Aktualisierung: 14. November 2025
Wakoli
Wakoli
Wakoli EDIB Kochmesser aus echtem Damaststahl (VG10 Kern) mit 20 cm Klinge – Scharf & ausbalanciert – Damastmesser mit Pakkaholzgriff in Geschenkbox – Damast Küchenmesser für Profi- & Hobbyköche
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98

MAXIMALE QUALITÄT

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#1 GEWINNER

  • Vielseitig einsetzbar in der Küche – Das Damast Kochmesser, auch Chefmesser genannt, ist das Herzstück jeder Küche – ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter. Ob Schneiden, Hacken oder Wiegen – dieses Damast Chefmesser meistert jede Aufgabe mit Präzision und Kontrolle, egal ob als Fleischmesser oder Gemüsemesser.
  • Hochwertige Materialien - perfekt abgestimmt – Die 20 cm lange Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern (60 ± 2 HRC) sorgt für Schärfe und Langlebigkeit. Mit 33 cm Gesamtlänge und ergonomischen Pakkaholzgriff lässt sich das scharfe Messer universell einsetzen.
  • Ergonomischer Pakkaholzgriff – Der fein geformte Griff aus rutschfestem Pakkaholz liegt ausgewogen und sicher in der Hand – für präzises Arbeiten mit optimaler Balance bei kurzen und langen Schneidbewegungen. Dieses Damast Messer eignet sich sowohl für Links- wie auch Rechtshänder.
  • Präzision durch Härte und Schliff – Der beidseitige V-Schliff (12–14°) des harten VG10-Kern liefert exakte, saubere Schnitte mit minimalem Kraftaufwand. Die Schärfe bleibt lange erhalten – ideal als Allzweckmesser für professionelle Anwendungen.
  • Ideales Geschenk für Kochbegeisterte – Geliefert in einer eleganten Geschenkbox ist dieses Damaskus Messer ideal als Geschenk für Hobbyköche, Profis oder als besonderes Präsent zu Anlässen wie Geburtstag, Weihnachten.
  • 54,00 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20CM - PRO Series
28% Rabatt Kostenloser Versand
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BESTE QUALITÄT

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#2

  • 【Japanischer Stahlkern, super scharf】SHAN ZU Kochmesser Kern nimmt 10Cr15MoV Japan Damaststahl, hohe Härte (62HRC), Korrosionsschutz und verschleißfest; In Kombination mit fortschrittlicher moderner Schmiedetechnologie erhalten Sie ein ultrascharfes Küchenmesser
  • 【ECHTE Damast Messer, Nicht Lasergeätzt】Damastmesser sind berühmt für ihr schönes Muster. Das Damastmesser von SHAN ZU bildet ein Klingenmuster durch wiederholtes Falten und Schmieden mehrerer Lagen Kohlenstoffstahlbleche, und das Muster wird nach dem Polieren besser sichtbar. Gefälschte Damastmesser werden nur lasergeätzt (oberflächenbehandelt), um ein Muster zu bilden, und es verschwindet nach dem Polieren vollständig
  • 【Geschmiedet mit 67 Schichten Stahlplatte, langlebig】Der Kern des SHAN ZU Damastmessers besteht aus japanischem 10Cr15MoV-Stahl. Zusätzlich zum Stahlkern ist die Klinge aus 66 Lagen Kohlenstoffstahl geschmiedet. Eine insgesamt 67-lagige Stahlstruktur verbessert die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit, Zähigkeit und andere Eigenschaften erheblich und macht es zu einem langlebigen Universalmesser
  • 【Bequemer und Solider G10-Griff】Verwendet einen mattierten Fiberglas-G10-Griff, der stärker als ein Holzgriff, feuchtigkeitsbeständig und nie verformbar ist, was eine lange Lebensdauer gewährleistet. Der ergonomisch geformte Griff bietet einen bequemen Griff und reduziert Ermüdung
  • 【Messerdetails und Garantie】Diese Kochmesserklinge ist 20cm lang, 2,2 mm dick, der Griff ist 13.5cm lang, der Schnittwinkel ist 15 Grad. Das Messer ist 270g schwer. Dieses Damastmesser der SHAN ZU PRO-Serie wird mit 2 Jahren begeistertem Kundendienst geliefert. Wenn Sie auf Probleme stoßen, kontaktieren Sie uns bitte
  • 64,76 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Küchenmesser Kochmesser Profi Messer, Chefmesser 20cm Deutscher Edelstahl Extra Scharfe Messerklinge, Allzweckmesser Fleischmesser mit Ergonomischer Pakkaholzgriff
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93

TOP QUALITÄT

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#3

  • Ultrascharfe Klingen aus Deutschem Stahl: SHAN ZU kochmesser besteht aus hochwertigem deutschem edelstahl 1.4116 mit einer Härte von 55-57 HRC, Beständig gegen Rost, Korrosion, Abrieb und Flecken. Leicht zu pflegen
  • Bequemer Griff für Hervorragenden Halt: Der Griff des küchenmesser besteht aus hochwertigem pakkaholz, das stärker als gewöhnliche holzgriffe ist, einen bequemeren griff bietet und keine verformung aufweist
  • Full Tang Design für Zusätzliche Stabilität und Sicherheit: Dieses kochmesser chefmesser verfügt über ein durchgehendes erl-design und eine einteilige formgebung, die sehr stabil ist und das risiko verringert, dass sich der griff löst oder herunterfällt
  • Mehrzweck Kochmesser Küchenmesser: Ein scharfes kochmesser/fleischmesser ist die grundlage des kochens in der Küche. Das mehrzweck-kochmesser bewältigt mühelos anspruchsvolle küchenaufgaben, wie Obst, Gemüse und alle Fleischsorten
  • Hochwertiger Service Gewährleistet Einen Risikofreien Kauf: Unser ziel ist es, unseren kunden ein zufriedenstellendes einkaufserlebnis, Wenn sie probleme mit diesem küchenmesser haben, können sie sich gerne an uns wenden
  • 22,28 € AUF AMAZON
MOSFiATA
MOSFiATA
MOSFiATA Kochmesser, Küchenmesser Fleischmesser Profi 20CM aus EN.4116 Deutschem Edelstahl Schafe Klinge Ergonomischer mit Fingerschutz und Messerschärfer in Geschenkbox
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HOHE QUALITÄT

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#4

  • 【TOP MATERIAL, LANGLEBIGE SCHÄRFE】 -- Das Kochmesser ist aus hochwertigem, rostfreiem deutschem EN1.4116-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und hervorragender Härte gefertigt, der dafür sorgt, dass die Klinge dauerhaft scharf ist und alle Arten von Schneideaufgaben in der Küche mühelos bewältigen kann, vom feinen Zerkleinern von Gemüse bis hin zu dicken Fleischstücken, alles auf einen Schlag.
  • 【Vielseitges Küchenmesser& Schnelles Schneiden】 Der Schnittwinkel des chefmesser beträgt 16 Grad, was die beste Schärfe bietet. Es ist ein scharfes Fleischmesser. Damit kann das Kochmesser alle Lebensmittel verarbeiten, egal ob Gemüse oder Fleisch, dieses Fleischmesser schneidet sehr glatt. Das Kochmesser kann auch das Fleisch vom Knochen trennen.
  • 【Ergonomisches Holzgriff 】Der Griff des küchenmesser wird aus Pakka hergestellt und die als Komfort, Stärke und Stabilität bekannt ist. Es sorgt für angenehmen Halt, minimiert Ermüdungserscheinungen der Finger und verbessert die Balance.chefmesser werden Ihnen ein komfortables und bequemes Gefühl beim Gebrauch geben.
  • 【Klassischer Stil, Küchenkunstwerk】 -- Die eleganten Linien des Messerkörpers und die klassische Edelstahlfarbe zeigen nicht nur den professionellen Stil, sondern werden auch zu einem Kunstwerk in der Küche, egal ob es auf dem Messerregal platziert oder an die Wand gehängt wird, es kann einen zarten und stilvollen Eindruck machen.
  • 【Perfektes Geschenk】Küchenmesser mit dem Fingerschutz, Messerschärfer wird alle Küchenaufgaben gut fertig gemacht. Dank der Geschenkbox eignen sich diese Allzweckmesser perfekt als Hochzeits- oder Geburtstagsgeschenk zum Ihren Familien und Freunden. Wer gerne kocht und täglich frisches Essen zubereitet, muss sich so dieses Kochmesser besorgen.
  • 29,99 € AUF AMAZON
Purple Dragon
Purple Dragon
Purple Dragon Damaskus Nakiri Messer 7 Zoll, Messer mit scharfem Rand und Holzgriff Hand geschmiedete Kochmesser für den Hausgebrauch, Fleisch Gemüse Fischmesser, Geburtstagsgeschenk
50% Rabatt Kostenloser Versand
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SICHERE QUALITÄT

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#5

  • Der Gipfel des Handwerks: Purple Dragon Damascus Nakiri Messer. Sorgfällig von Meisterschmieden durch 138 Prozesse handgeschmiedet, wobei wiederholtes Falten und Schmieden verwendet wird, um Verunreinigungen aus dem Stahl zu vertreiben und reine Stahlschichten zu verschmelzen, was ultimative Schärfe und Haltbarkeit gewährleistet. Die Stickstoffkühlung sorgt für eine unvergleichliche Härte und Flexibilität.
  • Extrem scharfe Kante: Der hochwertige Stahlkern VG-10 mit ausgezeichneter Korrosionsbeständigkeit, Abriebbeständigkeit und hoher Härte. Beide Seiten der Klinge werden durch Nasskantenschleifen auf den optimalen Winkel eingestellt, um eine Balance zwischen Schärfe und Haltbarkeit zu gewährleisten. Die Schneidlinien sind klar und glatt, die Form, Textur und Geschmack der Zutaten ohne Kompromisse erhalten.
  • Allround: Purple Dragon Werkmesser verbindet Flexibilität und überlegene Kontrolle, ideal für detaillierte Aufgaben wie das Schneiden von Früchten oder das Abknochen von Fischen. Der konische Rand und das Antikleber-Design des Nakiri Messers machen es perfekt zum mühelosen Schneiden von Lachs und Gemüse. Schließlich ist die lange Klinge und die gekrümmte Spitze des Kochmessers für das Schneiden und Skalieren von Fischen geeignet, was es zum ultimativen Küchenbegleiter macht.
  • Voller Tang Ebony Griff: Der Ebony Griff verfügt über ein glänzendes, unverwechselbares Holzkorn mit ausgezeichneten wasserdichten und verschleißfesten Eigenschaften. Sein ergonomisches Design bietet einen sicheren und komfortablen Griff und minimiert Handgelenksbelastung und Müdigkeit bei längerer Verwendung. Das komplette Tang-Design bietet nicht nur eine außergewöhnliche Balance, sondern gewährleistet auch eine Langlebigkeit, die weit überlegen ist als geschweißte oder halbe Tang-Griffe.
  • Ideales Geschenk: Purple Dragon Messer wurden aus Leidenschaft für die Kunst des Kochens geschaffen. Exquisite natürliche Damaskus Muster gepaart mit einem premium Ebenholz Griff, fügen einen Hauch von Eleganz zu Ihrer Küche. Mit seinem anspruchsvollen Design, seiner außergewöhnlichen Leistung und seiner exquisiten Verpackung ist dieses Nakiri-Messer nicht nur ein praktisches Werkzeug, sondern auch ein perfektes Geschenk. Probieren Sie es risikofrei aus - wir wissen, dass Sie es lieben werden!
  • 24,98 € AUF AMAZON
SANMUZUO
SANMUZUO
SANMUZUO Damaststahl Tranchiermesser 23 cm Fleischmesser - Xuan Serie - VG10 Damaskus Stahl Kochmesser Schinkenmesser mit Harz Griff (Smaragd grün)
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SICHERE QUALITÄT

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#6

  • SCHARFE KLINGE: Dies ist ein Sashimi-Messer typ. Die präzise zulaufende Klinge besteht aus 67 Schichten Damaststahl, die Kernschicht besteht aus VG10-Material, das von 33 Schichten hochwertigem hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl auf jeder Seite umgeben ist, um eine hervorragende Stärke, Haltbarkeit und Fleckenbeständigkeit zu gewährleisten. Die geschmiedete Oberfläche ist poliert, um den Widerstand für besonders glatte Schnitte zu minimieren und die Antihaft-Eigenschaften zu verbessern
  • WUNDERSCHÖNER GRIFF: Das perfekte Griffdesign in Kombination mit einem luxuriösen Harzmaterial, das Handspiegel-Finish lässt die farbenfrohen Eigenschaften des Harzes besonders beeindruckend erscheinen und ist gleichzeitig strapazierfähig. Es bietet hervorragende Kontrolle, Flexibilität und Komfort für jede Hand. Mit dem SANMUZOU Kochmesser müssen Sie sich keine Sorgen um müde oder schmerzende Hände machen
  • LEISTUNG: Perfekte Balance in der Hand, V-förmige Schneide - weniger als 15 Grad auf einer Seite, um eine super Schärfe (6-8 N) zu erreichen und eine Härte von 62 HRC (Rockwell-Härteskala) zu haben, was es zu einem der widerstandsfähigsten Messer seiner Klasse macht
  • VIELSEITIG: Die ultrascharfen Kanten eignen sich perfekt zum Schnitzen, Schneiden und Schneiden von rohem Fisch, Sushi-Rollen, Käse oder Fleisch. Die Möglichkeiten sind endlos! Verpackt in einer luxuriösen Geschenkbox ist das SANMUZUO 23 cm Küchen Fleischmesser das perfekte Geschenk für Hobbyköche und Profiköche
  • Geschenkverpackung: Jedes Messer von SANMUZUO wird in einer schönen Geschenkbox verpackt, wodurch dieses Messer ein perfektes Geschenk für sich und andere ist
  • 109,00 € AUF AMAZON
Kuppels
Kuppels
Kuppels SOLID Fleischmesser, extra scharf & schnitthaltig, gehärteter Klingenstahl, rostfrei, poliert & spülmaschinenfest, für Fleisch, Steak & Braten…
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#7

  • SCHARF & SCHNITTHALTIG: Dieses Messer erlaubt effektives und ermüdungsfreies Schneiden. Dieser Küchenhelfer ist eine Prima Ergänzung zu deinem Messer-Set oder für deine Erstausstattung.
  • SOLID-SERIE: Entdecke weitere Messer aus der SOLID-Serie. Darunter findest du Schälmesser, Fleischmesser, Kochmesser, Spickmesser, Tomatenmesser & Brotmesser.
  • DURCHGEHENDER ERL: Durchgehender Klingenschaft Von Der Spitze Bis Zum Griffende. Diese Konstruktion Bietet Ihnen Ein Höchstmass An Kontrolle Und Balance. Exzellente Schärfe Und Schnitthaltigkeit Dank Wellenschliff.
  • SICHERE HANDHABUNG: Der ergonomische Griff ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten. Der integrierte Fingerschutz verhindert Verletzungen beim Schneiden von Brot & Gebäck. Durch die dreifach genieteten Griffschalen ist das Messer stabil & langlebig.
  • DETAILS: Dreifach genieteter ergonomischer Griff aus haltbarem Kunststoff, Exzellente Schärfe, Durchgehender Erl für langanhaltende Stabilität, 20cm lange Klinge, Klinge aus X30Cr14 (Chrom-Vanadium-Stahl), Rockwell-Härte von 52HRC für lange Schnitthaltigkeit.
  • 15,90 € AUF AMAZON
ZWILLING
ZWILLING
ZWILLING Professional S Fleischmesser, Klingenlänge: 16 cm, Großes Klingenblatt, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff mit Nieten, Schwarz [Made in Germany]
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#8

  • Ideal für Profi- und Hobbyköche: Fleischmesser (Klingenlänge: 16 cm) zum Zubereiten von rohem Fleisch sowie Tranchieren von gebratenem Fleisch/Geflügel
  • Hochwertige Verarbeitung des Messers: Langanhaltende Schärfe, Stabilität und Flexibilität dank eisgehärteter FRIODUR-Klinge, Aus einem Stück präzisionsgeschmiedetem Stahl
  • Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer und rutschsicherer Griff, Ausgewogene Gewichtsverteilung von Klinge und Griff für unbeschwertes Schneiden, Kropf mit integriertem Fingerschutz
  • Made in Germany - Geschmiedet aus rostfreiem Spezialstahl, Robuster Kunststoffgriff im 3-Nieten-Design, Langlebig, Korrosionsbeständig, Handreinigung empfohlen
  • Lieferumfang: 1x ZWILLING Fleischmesser, Professional S, Klingenlänge: 16 cm, Gewicht: 137 g, Material: Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, 1001458
  • 43,50 € AUF AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU
SHAN ZU Kochmesser aus Pulverstahl, Japanisches Küchenmesser, 20 cm Professionelle Chefmesser mit Hohem Kohlenstoffgehalt, Ultrascharfes Allzweckmesser mit Ergonomischem Full-Tang-Griff aus Pakkaholz
40% Rabatt Kostenloser Versand
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#9

  • 【Japanisches Kochmesser aus Pulverstahl】Das Küchenmesser von SHAN ZU besteht aus japanischem Pulverstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und einer Härte von 63 HRC, der härter ist als 99 % gewöhnlicher Stähle, und wird mit fortschrittlicher Metallurgietechnologie verarbeitet. Sie erhalten ein hervorragendes Kochmesser
  • 【Superscharfe und Präzise Klinge】Schärfe ist der Schlüssel zum Erzielen der besten Schnitte, was bei diesem Kochmesser von SHAN ZU gut zum Ausdruck kommt. Erfahrene Handwerker schmiedeten die Pulverstahlklinge auf eine Dicke von 2,2 mm und schleiften dann die Kante auf beiden Seiten auf einen Schneidwinkel von 12°, wodurch die Klinge rasiermesserscharf wird und Fleisch, Gemüse und Fisch leicht und präzise schneidet
  • 【Modisches, Lasergraviertes Muster】Dieses professionelle Kochmesser verfügt über ein Design, das traditionelle Ästhetik mit modernen Elementen verbindet. Durch die Lasergravur eines stilvollen Texturmusters auf der Oberfläche der Klinge sieht das Kochmesser fortschrittlicher und modischer aus. HINWEIS: DIES IST KEIN DAMASKUS-KÜCHENMESSER
  • 【Stabiler und Komfortabler Griff】Der Griff des scharfen Küchenmessers besteht aus hochwertigem Pakkaholz, das feuchtigkeitsbeständig und nicht leicht zu verformen ist. Der Griff ist ergonomisch geformt und passt perfekt in die Handfläche, wodurch Druck und Ermüdung des Handgelenks verringert werden können, sodass Sie das Messer bequem und sicher halten können
  • 【Kundendienst und Hochwertige Verpackungsbox】KAUF OHNE RISIKO, das professionelle Kochmesser hat ein 30-tägiges Rückgaberecht und 2 Jahre herzlichen Kundendienst. Außerdem wird es in einer schönen Verpackungsbox geliefert, was für eine schöne Wahl für Geburtstage, Vatertag, Muttertag und Weihnachten
  • 25,95 € AUF AMAZON
DRAGON RIOT
DRAGON RIOT
DRAGON RIOT Damastmesser, Japanisches Fleischmesser extrem scharf, Handgeschmiedete Kochmesser profi Messer, Damast Küchenmesser mit Geschenkbox
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#10

  • 【Hochwertiger Japanstahl】Das DRAGON RIOT Kochmesser besteht aus japanischem VG-10 Hochkarbonstahl, der überragende Schärfe und Langlebigkeit bietet. Mit einer Härte von 60 HRC gewährleistet es hervorragende Schärfebeständigkeit und Rostresistenz. Dieses Messer ist für herausragende Leistung und lange Lebensdauer konzipiert und wird so zu einem unverzichtbaren Küchenwerkzeug.
  • 【Rasiermesserscharfe Klinge】Jede Klinge ist präzise auf eine feine Schneide (12-14° V-Form) geschliffen, die ein geschmeidiges und präzises Schneiden verschiedenster Lebensmittel ermöglicht. Die fortschrittliche Stahllegierung garantiert anhaltende Schärfe und macht Ihren Kochprozess effizienter und angenehmer. Dieses professionelle Kochmesser ist für alle Anforderungen in der Küche geschaffen.
  • 【Ergonomischer geschwungener Griff】Der luxuriöse Massivholzgriff mit geschwungener Form bietet einen komfortablen Halt für müheloses Schneiden und Kochen in der Küche. Er ermöglicht eine längere Benutzung ohne Ermüdung, da sich der sanft geschwungene Griff den natürlichen Konturen Ihrer Hand anpasst.
  • 【Eleganzes Geschenk】Verpackt in einer stilvollen Geschenkbox ist das DRAGON RIOT Kochmesser ein aufmerksam gewähltes Präsent. Es eignet sich perfekt für Hobbyköche und Profiköche gleichermaßen. Die Kombination aus Stil, Qualität und Funktionalität macht es zum idealen Geschenk für jeden Anlass.
  • 【Hochwertiges Design & Einfache Reinigung】Die glatte Klingenoberfläche und das schöne Damast-Muster vereinen Eleganz mit Funktionalität. Das Messer ist nach Gebrauch leicht zu reinigen, was Hygiene und ein makelloses Erscheinungsbild gewährleistet.
  • 39,99 € AUF AMAZON
damaskus fleischmesser