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Da Capo Vino Rosso

Die 10 besten Produkte von Januar 2026
Letzte Aktualisierung: 11. Januar 2026
FeinWert
FeinWert
Cantina di Santadi Rocca Rubia Riserva DOC Rotwein Rot trocken Italien inkl. FeinWert E-Book (1 x 0.75 l)
star

74

GUTE QUALITÄT

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#10

  • STORY: Die Cantina di Santadi ist eine der Spitzenkellereien Sardiniens. Als Genossenschaft mit visionärem Management setzte sie früh auf Qualität. Der entscheidende Erfolg kam mit dem legendären Önologen Giacomo Tachis, dem Schöpfer von Kultweinen wie Tignanello, Sassicaia und Solaia. Tachis erkannte das Potenzial der Rebsorte Carignano und formte daraus herausragende Weine wie Rocca Rubia und Terre Brune, die Santadi zu internationalem Ruhm führten.
  • AUSBAU: Der Rocca Rubia Riserva DOC wird aus Carignano del Sulcis-Trauben hergestellt, die sorgfältig von Hand gelesen werden. Der Most vergärt temperaturkontrolliert 10-12 Tage auf der Maische, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Anschließend reift der Wein 18-24 Monate in französischen Barriques oder großen Eichenfässern, was ihm Komplexität und Würze verleiht. Eine mehrmonatige Flaschenreife harmonisiert die Tannine und rundet das vollmundige Profil ab.
  • Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen.
  • BEURTEILUNG: Im Bouquet konzentrierte Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Oliven und getrockneten Kräutern, begleitet von feinen Röstaromen und einem Hauch Vanille; am Gaumen strukturiert und intensiv mit kraftvollen, aber geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Tiefe; klingt lang und elegant aus mit würzigen Nuancen, feiner Mineralität und einer subtilen Schokoladennote
  • SERVIEREMPFEHLUNG: kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten
  • 20,99 € AUF AMAZON