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Curryblätter Bio, Gemahlen

Die 10 besten Produkte von Dezember 2025
Letzte Aktualisierung: 11. Dezember 2025
OmVeda
OmVeda
BIO Curryblätter 50g | Curry Blätter | Getrocknete Curryblätter ganz grob | Curry Leaves | Indische Ayurveda Küche | Organic Bio-Qualität DE-ÖKO-039 | OmVeda
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93

TOP QUALITÄT

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#3

  • ECHTE CURRYBLÄTTER: Curryblätter, die beliebte Kräuter, haben ihren Ursprung in Indien und Sri Lanka und man findet sie entsprechend auch in vielen indischen und asiatischen Gerichten wieder.
  • EINZIGARTIGER GESCHMACK: BIO Curry-blätter sind für ihren aromatischen und einzigartigen Geschmack in der indischen und asiatischen Küche sehr bekannt.
  • EINFACH & VIELSEITIG: Die grünen Curryblätter werden vielseitig zum Würzen von Dals, Rasams, Sambhars, Chutneys und Dhoklas verwendet, sehr beliebt im asiatischen Raum.
  • VERWENDUNG: Die getrocknete Curryblätter je nach Portion, ca. 10 Stück, in Öl bei starker Hitze anbraten und zu jedem Gericht Ihrer Wahl garnieren. Gemischt mit Chilischoten und anderen Gewürzen finden sie die Anwendung in Mahlzeiten wie Chutneys, Reisgerichte, aber auch in Suppen und Eintöpfen.
  • UMWELTBEWUSST UND NACHHALTIG: Unsere Bio-Curryblätter sind ein biologisch angebautes Produkt aus Indien oder Sri Lanka, die in Deutschland unter DE-ÖKO-039 BIO zertifiziert sind und eignen sich für vegetarische und vegane Ernährung. Unsere BIO Gewürze sind in wiederverschließbaren Kraftpapier-Zip-Beuteln mit Aromaschutz verpackt - von Hand gefüllt und mit viel Liebe in Deutschland verpackt.
  • Curryblätter sind nicht zu verwechseln mit der Curry-Gewürzmischung oder Currypulver, sie enthalten in der Regel keine Curryblätter. Die Curryblaetter sind auch bennant als Murraya koenigii, Kadi patta, Kari patta, Karipata, Kadipatta, Kariveppila, Karivepaku, Karuveppilai.
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OmVeda
OmVeda
BIO Curry Gewürzmischung Sri Lanka 150g | Masala Curry Pulver | fein gemahlen Colombo Ceylon Asiatisches Gewürz | OmVeda Gewürze
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80

GUTE QUALITÄT

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#7

  • Premium Qualität: OmVeda Sri Lanka Curry-Gewürzmischungen sind fein gemahlene Gewürze aus den besten BIO-Zutaten, darunter Koriandersamen, Knoblauch, Ingwer, Fenchel, Kreuzkümmel, Curryblätter, Zitronengras, SENFSAMEN, Ceylon-Zimt, Bockshornkleesamen, langer Pfeffer, Chili, Nelken und Kardamom, die einen reichen und authentischen Geschmack garantieren.
  • Authentischer Geschmack: Unsere Gewürzmischungen werden von srilankischen Bauern aus Ceylon bezogen und bieten einen authentischen Geschmack der Sri-Lanka Küche.
  • Intensives Aroma: Das einzigartige Röstverfahren unserer Gewürzmischungen verleiht ihnen ein tiefes und intensives Aroma, das jedem Gericht einen Hauch von Würze verleiht.
  • Vielseitig einsetzbar: Unsere Sri-Lanka Curry-Gewürzmischungen eignen sich für eine Vielzahl von Gerichten, darunter Currys, Suppen, Eintöpfe und Marinaden.
  • Leicht zu verwenden: Streuen Sie unsere Gewürzmischungen einfach in Ihre Gerichte, um einen sofortigen Geschmacksschub zu erhalten, oder verwenden Sie sie als Einreibung für Fleisch und Gemüse.
  • BIO und Nachhaltig: Unsere Gewürzmischungen stammen aus ethischen Quellen und unterstützen Kleinbauern in Sri Lanka, die nachhaltige Anbaumethoden fördern.
  • Zufriedenheitsgarantie: Wir stehen hinter der Qualität unserer Produkte und bieten eine Zufriedenheitsgarantie. Sollten Sie mit unseren Gewürzmischungen nicht zufrieden sein, erstatten wir Ihnen den vollen Kaufpreis.
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OmVeda
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BIO Bockshornklee gemahlen | Fein gemahlenes Bockshornkleesaatpulver ohne Zusätze | Organic Fenugreek Seeds Powder | Ideal für Tee oder als Gewürz | OmVeda (200g)
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67

GUTE QUALITÄT

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#10

  • ✅ BIO Bockshornklee Pulver – fein gemahlen & naturbelassen Hergestellt aus sorgfältig getrockneten Bockshornkleesamen, stammt unser Pulver aus kontrolliert biologischem Anbau in Indien. Die feine Textur eignet sich ideal für Gewürzmischungen und kreative Küche. ✅ Intensiver Geschmack mit leichter Bitternote Das Pulver verleiht Speisen eine würzige, leicht bittere Tiefe – typisch für viele Gerichte der indischen, orientalischen und nordafrikanischen Küche. Besonders in herzhaften Rezepten geschätzt.
  • ✅ Unverzichtbar in Sambar Masala, Pickles & Currygerichten In der indischen Küche ist Bockshornklee eine zentrale Zutat für Sambar-Masala, eingelegtes Gemüse (Pickles), Tadka, Linsengerichte oder Gewürzpasten. Bringt authentisches Aroma auf den Teller. ✅ Ideal für vegane & vegetarische Rezepte Bockshornklee passt hervorragend zu pflanzlichen Gerichten: Ob in veganen Aufstrichen, Bratlingen, Suppen oder Teigwaren – das Pulver verleiht Tiefe und Würze.
  • ✅ Verwendung in Brot, Chutneys & Dips Auch in Brotteigen, selbstgemachten Chutneys oder pikanten Dips bringt Bockshornklee eine feinherbe Note und einen charakteristischen Duft ein. ✅ 100 % naturrein – ohne Zusätze Frei von Aromen, Farbstoffen, Salz oder Konservierungsstoffen. Das Produkt enthält nur eine einzige Zutat: fein vermahlene Bockshornkleesamen. Vegan, glutenfrei und ungesüßt.
  • ✅ Praktische Verpackung – wiederverschließbar & lichtgeschützt Die Zip-Verpackung schützt das Gewürz zuverlässig vor Licht und Feuchtigkeit – ideal für häufige Anwendungen in der Küche oder zur Lagerung im Vorrat. ✅ Traditionell auch für kosmetische Anwendungen bekannt Bockshornklee wird in der Naturpflege gerne in selbstgemachten Haar- oder Gesichtsmasken auf Pflanzenbasis verwendet. Einfach mit warmem Wasser anrühren und auftragen.
  • ✅ Feines Pulver für Hausmischungen & DIY-Rezepte Dank seiner feinen Textur eignet sich das Pulver auch für eigene Gewürzmischungen, Beauty-Anwendungen oder als Zutat in Kräuterbädern und Pasten. ✅ Nachhaltige Qualität mit Ursprung in Indien Unser Bockshornklee stammt aus traditionellem Anbaugebiet in Indien und wird unter ökologischen Bedingungen geerntet und verarbeitet – zertifiziert nach DE-ÖKO-039
  • 1. Hausgemachtes Sambar Masala (Gewürzmischung) Zutaten: 2 EL Koriandersamen 1 EL Kreuzkümmelsamen 1 EL Bockshornklee Pulver 2 EL Urid Dal (geschälte schwarze Linsen) 1 EL Chana Dal (Kichererbsenhälften) 5–6 getrocknete Chilischoten (nach Geschmack) 1 TL schwarzer Pfeffer 1 TL Kurkumapulver 10 Curryblätter (getrocknet) Zubereitung: Alle Samen (außer Bockshornklee-Pulver und Kurkuma) in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie aromatisch duften. Abkühlen lassen, dann zusammen mit dem Bockshornklee-Pulver, Kurkuma und Curryblättern fein mahlen. Verwendung: Etwa 1–2 TL pro Portion Sambar verwenden – eine klassische südindische Linsensuppe.
  • 2. Gewürzpaste für Indische Pickles (Essiggurkengewürz) Zutaten: 1 TL Bockshornklee Pulver 1 TL Senfkörner 1 TL Kurkumapulver ½ TL Asafoetida (Hing) 2 EL Senföl 1 EL Apfelessig ½ TL Salz Zubereitung: Senfkörner rösten, Öl hinzufügen, alle Gewürze inklusive Bockshornklee einrühren, dann Essig und Salz zufügen. Abkühlen lassen. Diese Paste mit geschnittenem Gemüse (z. B. Karotten, Mangos) vermischen. Kühl lagern.
  • 3. Tamilische Kuzhambu-Gewürzmischung (für Tamarindensoßen) Zutaten: 1 EL Koriandersamen 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Bockshornklee Pulver 1 EL schwarze Pfefferkörner 5 getrocknete Chilischoten 1 TL Kurkuma ½ TL Ingwerpulver Zubereitung: Alle Gewürze rösten (außer Pulver), abkühlen und fein mahlen. Bockshornklee- und Kurkumapulver untermischen. In einem luftdichten Glas lagern. Tipp: Kuzhambu ist eine würzige Tamarindensauce, die über Reis oder Idli serviert wird.
  • 🥞 Dosa-Teig mit Bockshornklee Pulver (Vegan & Fermentiert) 🌾 Zutaten: 1 Tasse Urid Dal, 2 Tassen Idli-Reis, 1 TL Bockshornklee Pulver, ½ TL Salz, Wasser, optional 1 EL gekochter Reis. 🧑‍🍳 Zubereitung: Reis und Dal getrennt 4–6 Std. einweichen, abspülen und separat zu Teig pürieren. Vermengen, Bockshornklee und gekochten Reis einrühren. Teig 8–12 Std. abgedeckt fermentieren, bis er sich vergrößert. Salz hinzufügen. In heißer, geölter Pfanne dünn ausstreichen und knusprig ausbacken. 🥄 Tipp: Bockshornklee fördert die Fermentation und gibt Dosa ein authentisches Aroma.
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